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머스크, 만우절 농담 아니었어? 테슬라 테킬라 진짜 나왔다
“테슬라가 테킬라(멕시코 증류주)를 만든다고?” 미국 대선 개표가 한창 진행되던 5일(현지시간) 트위터에선 ‘테슬라 테킬라’가 화제였다. 미국 전기차 업체인 테슬라가 이날 홈
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[더오래]정통 위스키도, 가짜도 아닌 ‘스피릿 드링크’
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(84) 스카치 위스키를 블렌딩해 알코올 도수를 낮춘 저도주. 여기에 합성 향료를 더하기도 한다. ‘부드러운 목 넘김’을 내
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[라이프 트렌드&] 위스키 장인의 블렌딩 수퍼 프리미엄의 풍미 32.5도 저도주에 담아내다
블렌디드 위스키의 가치는 보통 원액, 증류, 숙성 노하우, 블렌딩 등 네 가지 기준이 결정한다. 최고의 위스키는 다양한 원액을 보유한 증류소 와 숙성방법, 블렌딩이 한데 어우러질
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[맛있는 도전] 전용 베이스 시럽에 바삭하고 달콤한 토핑 … 추억의 맛 담은 ‘달고나 시리즈’ 인기
달고나 음료인 ‘달고나 라떼’와 ‘달고나 밀크티’는 실제 달고나를 부숴서 만든 바삭하고 달콤한 토핑과 전용 베이스 시럽을 사용한다. [사진 이디야커피] 이디야커피가 상반기에
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[맛있는 도전] 달콤 바닐라쿠키, 깔끔 망고샤베트…새로운 맛 빙수로 올여름 쿨하게~
이디야커피가 ‘바닐라쿠키 빙수’ ‘망고샤베트 빙수’ 등 빙수 신제품 2종을 선보였다. ‘팥빙수’ ‘초코 빙수’ ‘딸기치즈 빙수’ 등 기존 여름 시즌 메뉴도 함께 출시했다. [사진
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[더오래]"나 오크통 출신이야" '배럴숙성'맥주의 쿰쿰한 맛
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(43) 처음 ‘배럴 숙성(Barrel-aged)’ 맥주를 마셨을 때의 느낌을 잊지 못한다. 커피만큼이나 어두운 액체에서 풍겨 나
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[라이프 트렌드&] 도심 속 정원 같은 매장…커피 한 모금에 소확행 두 모금
동서식품이 서울 한남동에 마련한 ‘맥심’의 브랜드 체험 공간인 ‘맥심 플랜트’는 오픈 이후 2년간 누적 방문객 수가 약 40만 명에 이를 만큼 인기가 이어지고 있다. [사진 동서
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[맛있는 도전] 오늘은 화사한 꽃내음, 내일은 풍부한 보디감…원산지 따라 골라 마시는 ‘스페셜티 커피’
빙그레의 RTD(Ready to Drink) 커피 브랜드 아카페라가 새로운 페트(PET) 커피 ‘아카페라 스페셜티 커피’ 2종을 출시했다. ‘스페셜티’는 국제스페셜티커피협회(
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[issue&]풍부한 커피향, 고소하고 진한 맛 가득 … 부드러운 라떼, 그 자체 !
빙그레의 RTD(Ready to Drink) 커피 브랜드 아카페라가 새로운 컵 커피 대용량 제품 ‘아카페라 잇츠라떼’를 선보였다. 빙그레가 새로 출시한 ‘아카페라 잇츠라떼’
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[맛있는 도전] 고품질 원두 로스팅, 제품별로 다른 풍부한 맛과 향 담은 ‘맥심 카누’
맥심 카누는 간편하게 커피전문점 못지않은 풍부한 맛의 커피를 즐길 수 있다는 장점으로 10여 년간 시장에서 줄곧 1위를 지키고 있다. [사진 동서식품] 동서식품이 선보인 ‘맥심
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[더오래] 위스키 맛을 만드는 오크통, 그 안에선 무슨 일이?
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(60) 위스키 숙성은 오크통 안에서 일어난다. 오크통 외부 온도가 상승하면 오크통이 팽창해서 통 안의 기압이 낮아진다.
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[라이프 트렌드&] ‘봉’ 잡은 식음료 업계 … ‘기생충 효과’ 톡톡
영화 ‘기생충’의 아카데미 수상으로 ‘짜파구리’는 이제 세계인이 즐기는 요리가 됐다. 동영상 사이트 유튜브에 올라온 세계 각국의 짜파구리 먹방들. ‘기생충 열풍’이 얼어붙은 경제
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집에서 만들어 한잔…참 쉬운 하이볼 위스키 제조법
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(56) 위스키는 어떻게 마시든 상관없다. 누군가 “위스키는 이렇게 마셔야 해” 하며 훈수를 둔다면 한 귀로 흘려버려도
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만취한 술꾼 깨운 그윽한 향…내 위스키로드의 시작
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(53) 스무 살은 소주로 시작했다. 20대 내내 소주를 입에 달고 살았다. 그러던 어느 날, 외국에서 오래 살다 온 친구와
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특급 호텔들이 한겨울에 ‘딸기 뷔페’를 여는 이유
[그랜드 하얏트 서울] ‘윈터 베리 애프터눈 티 세트’ 하우스가 아닌 노지에서 키우는 딸기는 지금껏 봄이 제철이었다. 때문에 지금의 중년 남자들에겐 임신한 아내가 한겨울에 “딸기
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크리스마스엔 먹어줘야죠! 통나무· 트리장식 닮은 이 빵
━ [더,오래] 우효영의 슬기로운 제빵생활(8) 누구나 어린 시절의 크리스마스에 대한 설렘과 기대, 행복한 기억 하나씩 가지고 있을 것입니다. 그 행복한 기억의 향수는 산
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[서소문사진관] '쓰레기 제로' 접시와 컵까지 먹는 기내식 등장
에어뉴질랜드가 4일부터 먹을 수 있는 컵에 디저트와 음료 시범서비스를 시작했다. 이 식용컵은 뉴질랜드 기업 트와이스가 만들어 납품한다. [사진 에어뉴질랜드] 머지않아 비행기
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더 화려해진 상상력…특급 호텔들의 ‘크리스마스 케이크’
[서울신라호텔] 화이트 홀리데이 트리 케이크. 누구라도 크리스마스 케이크 앞에선 행복한 미소가 절로 피어난다. 우울함을 단숨에 날려버리는 달콤한 맛도 최고지만, 무엇보다 동화 속
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[맛있는 도전] 핸드드립 같은 깊은 풍미 구현스틱커피 9종 ‘비니스트’ 인기
집에서도 즐길 수 있는 이디야커피의 맛을 콘셉트로 기획된 스틱커피 브랜드 ‘비니스트’가 인기를 끌고 있다. 스틱원두커피 5종, 라떼군 4종 등 9종으로 구성됐다. [사진 이디야커
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[한국의 장수 브랜드]④ 하루 80만개 팔리는 바나나맛우유
━ 한국의 장수 브랜드 ④ 빙그레 바나나맛우유 "온탕에 들어가 100을 세면 사줄게". 80년대 엄마 아빠는 꼭 이런 말로 때밀기 싫어하는 아이를 설득했
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우리 스까 할까? 위스키 마니아끼리만 통하는 이 말 뜻은?
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(31) ‘곁말’이란 게 있다. 곁말이란, 사물을 일컬을 때 직접적으로 말하지 않고 다른 말로 빗대어 하는 말이다. 예를 들어
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튀겨 먹고 떡으로 만들고 …아이스크림, 이렇게 다양했어?
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(8) 아이스크림은 남녀노소 누구나 좋아하는 여름철 간식이다. 요즘과 같은 무더위에 세계 곳곳의 다양하고도 특별한 아이스크림
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[issue&] 크기·맛·디자인으로 차별화…‘대한민국 빙과 1등’ 월드콘 13번째 리뉴얼
━ 롯데제과 33년째를 맞는 국내 대표급 아이스크림 월드콘이 올해로 출시 이후 13번째 리뉴얼을 단행했다. [사진 롯데제과] 지난해 국내 아이스크림 시장에서 가장 많이 팔
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빙그레, 컵 커피 ‘아카페라’ 선보여
빙그레 빙그레의 RTD(Ready to Drink) 커피 브랜드 아카페라(사진)가 새로운 컵 커피 제품 ‘아카페라 잇츠라떼’를 내놨다. 다크 카라멜, 리치 연유 등 2종이다. 인