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이웃 배고픔도 해결하는 ‘119’

의정부 여성의용소방대원들이 의정부 가능역 광장에서 점심식사를 배식하고 있다. [경기도 제공]지난달 29일 오전 11시30분 경기도 의정부시 가능동 전철1호선 가능역 광장. 할머니·

중앙일보

2009.08.03 01:24
친절한 영미씨 "빵도 못 먹어본 내가 빵 선생이 됐어요"

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 탈북자들의 남한사회 진출을 위한 인큐베이터로 불리는 하나원이 세워진지 10주년. 남한에 정착한 탈북자도 1만6000명을 넘어섰다. 언론에

중앙선데이

2009.07.06 14:43
탈북 X세대, 김영미·김철용씨가 사는 법

관련기사 “1, 2, 3번 다 찍어” “기렇게 보여주면 안 돼” 그녀들에겐 투표가 낯설었다 하나원 72기 김영미(34“북에서 빵을 먹어 보지도 못한 제가 빵 선생이 돼 있으니 참

중앙선데이

2009.07.05 03:31
[맛집 우리는 이곳에 간다] 백석대 교수들이 뽑은 대학 주변 ‘베스트 5’

맛집에 대한 평가는 사람마다 다른 경우가 종종 있다. 살면서 길들여진 입맛에 차이가 있기 때문이다. 객관적인 평가가 힘들다는 얘기다. ‘천안·아산 LIFE’는 맛집을 인근의 기관·

중앙일보

2009.04.02 14:31
“음식 잘하는 며느리 구박할 시어머니 없을 것”

의식주 가운데 가장 적응하기 힘든 게 음식이다. 사는 공간이나 옷은 쉽게 바꿀 수 있어도 입맛은 그렇지 않기 때문이다. 차려 놓은 음식을 먹기도 쉽지 않은데 만들어야 하는 입장이

중앙선데이

2009.03.22 00:56
[e칼럼] '밥' 맛있는 나라

해외로 여행을 갈 기회가 있으면 꼭 대형 슈퍼마켓에 들른다. 그 나라, 그 지역에서는 어떤 먹을거리가 인기인지 어떤 음식을 해 먹고 사는지를 가장 쉽게 알 수 있는 곳이기 때문이다

중앙일보

2009.03.20 09:12
[식품 라이벌 열전] 미역 vs 김

　미역과 김은 우리 국민이 가장 즐겨 먹는 해조류로 둘 다 요즘이 제철이다. 열량은 낮고(100g당 123㎉, 미역 97㎉) 비타민·미네랄·식이섬유 등 각종 영양은 풍부해 다이어트

중앙일보

2009.02.23 00:26
어느 에코 맘의 '단순하게 사는 법'

식품의 성분을 일일이 확인하고, 유기농 식단으로 도시락을 챙기고, 치약과 화장품을 직접 만들어 쓰는 일. 에코 맘 김어진(44)씨는 이 불편한 삶이야말로 세상에서 가장 단순하게

중앙선데이

2009.02.01 04:05
어느 에코 맘의 '단순하게 사는 법'

에코 맘 김씨의 삶은 단순하다. 인왕산 꼭대기에 있는 옥인아파트에서 30년 동안 살았고, 7년 가까이 한곳에서만 식재료를 사다 쓰고 있다. 어쩌다 가끔 하는 외식도 정해진 곳에서

중앙선데이

2009.02.01 01:39
[신국토포럼] 비빔밥, 왕부터 농부까지 즐긴 민족음식

　비빔밥의 기원과 유래에 대해서는 학설이 다양하다. 제사에서 시작됐다는 음복설, 궁중음식설, 농번기 음식설이 가장 많이 거론된다. 음복설은 사찰의 제례나 산신제에서 생겼다고 주장한

중앙일보

2008.12.08 03:02
[Life] 짜게 먹는 대한민국 하루 5g 줄이면 혈압 ↓

한때 화폐의 가치만큼 소중했던 소금이 요즘 천덕꾸러기 신세다. 국민병인 고혈압의 주범으로 떠오르고 있기 때문이다. 대한고혈압학회(이사장 홍순표 조선대 의대 교수)는 2009년도부터

중앙일보

2008.12.02 01:15
[week&CoverStory] 채식하며 산다는 것

　“오늘 점심 뭐 먹고 왔니.” 요즘 학교 다녀오는 아이에게 엄마가 가장 먼저 묻는 말이랍니다. 어수선한 세상, 먹거리가 불안한 거지요. 그래서인지 채식에 관심을 가지는 사람들이

중앙일보

2008.05.23 08:51
[커버스토리] 채식하며 산다는 것

　“오늘 점심 뭐 먹고 왔니.” 요즘 학교 다녀오는 아이에게 엄마가 가장 먼저 묻는 말이랍니다. 어수선한 세상, 먹거리가 불안한 거지요. 그래서인지 채식에 관심을 가지는 사람들이

중앙일보

2008.05.22 14:55
“남극 빙하 갈아 만든 팥빙수 맛이란…”

남극에선 뭘 먹고 지낼까. 깡통·건조식품으로 매끼 때우지 않을까. 세종기지를 처음 방문하는 이들은 이런 걱정에 컵라면·즉석밥 등을 잔뜩 싸간다. 하지만 한번 방문한 적이 있는 사

중앙선데이

2008.05.11 03:46
“내 고장 재료로 만들어요” 농가 맛집 / 못밥을 아시나요

“이른 새벽 시어머님이 도장방(쌀을 보관하던 뒷방)에 고이 묵혀둔 쌀 단지 하나를 헐었어요. 그러곤 함지박에 가득 쌀을 담아주며 부엌으로 나르라고 하시더군요. 모내기 일꾼 25명,

중앙일보

2008.05.08 16:05
울진 대게잡이 배 타 보니 … 

"나는 서울, 너는 부산, 쟤는 광주…." 경매장에 모인 대게들. 고향은 같아도 갈 곳은 다르다. 3일 오전 3시 경북 울진군 죽변항. 모두 깊은 잠에 빠져 있는 시간에 크고 작

중앙일보

2008.03.14 01:06
[박리혜의메이저밥상] 컬러풀 이유식, 파워풀 아기 건강

환하게 웃는 모습이 누가 봐도 찬호씨를 똑 닮은 딸 애린이. 낳을 때만 해도 몸무게가 3.06kg으로 지극히 평범했는데, 지금은(18개월) 12kg에 키(85cm)가 또래보다 한

중앙일보

2008.03.06 15:37
CNN 래리 킹 라이브 - [로빈 윌리엄스 편]

래리 킹 라이브- 로빈 윌리엄스 래리와 콜린 파월 장군이|함께 있는 화면이 좋은데요 래리의 대장을 담은|화면은 없나요? 오늘 밤 로빈 윌리엄스를|독점 인터뷰합니다 → 인터뷰 영어

중앙일보

2007.09.28 15:49
[week&쉼] 맛있는 휴가 길 ‘100대 한식집’

남원새집추어탕‘어디 가서 뭘 먹어야 하나?’ 휴가지로 향할 때면 늘 머릿속을 맴도는 걱정이다. 지방으로 출장갈 때도 마찬가지다. 마침 문화관광부에서 ‘대한민국 베스트 한식당 100

중앙일보

2007.07.19 15:43
입 속으로 시원한 바람이 분다

‘차돌박이 샤브 채소 냉채’는 다소 손이 많이 가는 요리이긴 하지만 그만큼 색다른 분위기를 만들어주기도 한다. 고기와 채소를 골고루 사용하기 때문에 다른 반찬 없이도 영양소의 균

중앙선데이

2007.07.14 16:28
[이연자의종가음식기행] ⑫·끝 강원도 강릉 창녕 조씨 종가

"씨종지떡은 저희 마을에서 대대로 모심기 철에 먹었던 일 바라지 떡입니다. 모판에 쓰고 남은 종자 볍씨를 빻아 호박고지.대추.밤.콩.팥.감 껍질 등과 햇쑥을 섞어 떡을 찝니다.

중앙일보

2007.06.24 16:17
[BOOK꿈나무] 삼족오·삼짇날·삼세판 … 3의 비밀 찾아 3만리

숫자 3의 비밀 김종대 지음, 이부록 그림 언어세상, 64쪽, 초등 3년 이상, 1만1000원 '세 살 버릇 여든까지 간다' '서당 개 삼 년이면 풍월을 읊는다' '겉보리 서 말이

중앙일보

2007.06.08 18:54
“2500원짜리 미역국 거의 손 안대”

관련기사 “김승연 한화 회장 전기충격기 사용 폭행” “내 아들 때렸냐” 4명 30분간 구타 피해자 80억 요구해 경악 한화그룹 김승연 회장은 12일 낮 12시쯤 서울 남대문경찰서

중앙선데이

2007.05.13 00:06
[Family] 죽 씹는 힘 떨어뜨려 곤란 밥 질게 하면 소화도 척척

"밥상에 영 먹을 게 없어." 나이 든 어르신들에게 쉽게 들을 수 있는 하소연이다. 나이가 들수록 미각이 둔화되고 소화력도 떨어지기 때문이다. 집에서 밥을 먹든, 외식을 하든 노

중앙일보

2007.01.14 20:59