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[일일오끼] 사람보다 소가 많은 곳···한우가 키조개·표고 만난 날
갑오징어회를 쫄깃한 맛으로 먹는다면, 먹찜은 부드럽다. 고소하면서도 담백한 맛. 생양파와 궁합이 잘 맞는다. 먹물을 입가 묻힐 각오를 해야 한다. 한우삼합은 장흥산 키조개 관자,
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[더오래] 이제는 영화 속에서만 볼 수 있는 그녀가 남기고 간 '향기'
━ [더,오래] 현예슬의 만만한 리뷰(99) 영화 ‘국화꽃 향기’ 이와이 슌지 감독의 ‘러브레터’나 애니메이션 ‘겨울왕국’ 등 겨울이면 생각나는 영화가 몇 편 있습니다.
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[맛있는 도전] 나만의 특별한 홈카페서 ‘카누 윈터 블렌드’ 즐겨볼까동서식품
따뜻한 커피 한 잔이 그리워지는 겨울이다. 계절적인 수요와 함께 최근 ‘홈카페’가 새로운 라이프 스타일 트렌드로 자리 잡으면서, 언제 어디서나 편리하게 즐길 수 있는 인스턴트 원
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살살 녹는 풍천장어, ‘조개의 여왕’ 백합…선운사 단풍도 식후경
━ 일일오끼 - 전북 고창 전북 고창 선운산 자락의 천년고찰 선운사로 드는 길. 극락교 앞은 지금 단풍이 절정이다. 선운천을 따라 내려오면 명성 자자한 선운산 풍천장어 거
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[일일오끼] 살살 녹는 풍천장어, 조개의 여왕 백합···선운사 단풍도 식후경
━ 일일오끼-전북 고창 선운산 풍천장어 거리의 원조집으로 통하는 '연기식당'. 1972년 문을 열었다. 고추장 양념의 장어구이가 대표 메뉴다. 고창 땅에 들어서면 맛있는
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초딩·아재 이어 할매 입맛 뜬다…가수 청하도 빠진 '할메니얼'
강원도 강릉시의 명소로 꼽히는 이 카페의 인기 메뉴는 흑임자 라떼다. 주문하면 평균 3~4시간을 기다려야 한다. 인스타그램 캡처 가수 청하(25)는 팬들 사이에서 ‘청할매’로 통
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[맛있는 도전] 열대 과일의 왕 코코넛과 파인애플 활용, 눈과 입이 모두 즐거운 ‘이달의 도넛’ 3종
열대 과일의 왕으로 불리는 코코넛과 파인애플을 활용한 8월 이달의 도넛 3종. 리얼 코코넛 커피 도넛, 리얼 코코넛 버터크림 필드, 썸머 파인애플 필드로 구성됐다. [사진 던킨]
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[맛있는 도전] 전용 베이스 시럽에 바삭하고 달콤한 토핑 … 추억의 맛 담은 ‘달고나 시리즈’ 인기
달고나 음료인 ‘달고나 라떼’와 ‘달고나 밀크티’는 실제 달고나를 부숴서 만든 바삭하고 달콤한 토핑과 전용 베이스 시럽을 사용한다. [사진 이디야커피] 이디야커피가 상반기에
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올해 빙수는 '1인 1빙' 대세…쑥, 백련초, 벌집 등 재료도 다양
롯데호텔제주의 백련초 빙수. 빙수의 모양을 제주의 상징인 한라산 모양을 본따 만들었다. 본격적인 여름이 시작되면서 올해도 어김없이 특급호텔들은 각양각색의 빙수를 출시했다. 한 끼
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흑화당 ‘제14회 국가지속가능경영 우수기업’ 프랜차이즈상 수상
흑화당이 제14회 국가지속가능경영 우수기업에서 국가지속가능발전 프랜차이즈상을 2년 연속 수상했다 “흑화당”은 커피 위주의 대한민국 카페 프랜차이즈 시장에서 벗어나 흑당버블밀크
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[더오래]율무가 남성에 안좋다고요? 되레 찾아 먹어야 할 보약
━ [더,오래] 박용환의 동의보감 건강스쿨(77) 매년 서양에서는 슈퍼푸드라는 이름으로 여러 가지 식재료를 소개하곤 한다. 브로콜리, 토마토, 귀리 등이 매년 슈퍼푸드에
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[김영민의 생각의 공화국] 선진국 환상 넘어 헬조선 깰 생각의 공화국 추구해야
━ 연재를 시작하며 김영민 서울대 정치외교학부 교수 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 전 세계로 확산됐다. 소위 선진국들마저 쩔쩔매고 있는 데 비해, 한국은 비교
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윤미향 '친일 프레임' 소크라테스 죽게 한 궤변론과 같아
━ [윤석만의 인간혁명]진실의 죽음 최근 한국 사회에서는 목적을 위해 진실과 기억을 조작하는 일들이 비일비재합니다. 명백한 사실로써 중대한 잘못이 드러나더라도 사과는커녕
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[윤석만 인간의 삶을 묻다] 소크라테스를 죽게 한 ‘프레임’…거짓도 사실로 둔갑
━ 진실의 죽음 1787년 자크 루이 다비드가 그린 ‘소크라테스의 죽음’ . 육체보다 정신을 강조했던 소크라테스는 죽음을 두려워하지 않았다. 침대에 등 돌리고 고개숙여 앉
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[더오래]무더운 여름, 땀쟁이 남자에게 꼭 필요한 이것
━ [더,오래] 한재동의 남자도 쇼핑을 좋아해(11) 땀이 많이 나는 편이다. 이 문장 한마디가 얼마나 많은 불편함을 내포하는지 경험자들은 잘 알 것이다. 계단을 오르거
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[맛있는 도전] 진한 풍미와 맛 그대로 카페인 부담 없이 즐겨요‘디카페인 콜드브루’ 9종 출시
이디야커피가 카페인 각성효과에 예민한 고객을 위해 디카페인 콜드브루 9종을 출시했다. 사진은 콜드브루 크림넛 및 콜드브루 티라미수 [사진 이디야커피] 이디야커피가 임산부·고연령층
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[더오래]잠옷차림 출근? 업무효율 높이는 재택근무의 기술
━ [더,오래] 김진상의 반짝이는 스타트업(69) 2019년 어느 조사에 의하면 기업의 41%가 재택근무를 허용하고 있다고 한다. 세계표준어가 되는 WFH(Workin
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[밀레니얼 트렌드 사전] 돌밥돌밥
서정민 스타일팀장 돌아서면 밥 차리고 돌아서면 밥 차리고. 그래서 ‘돌밥돌밥’이다. 이 ‘웃픈’ 신조어는 본지에서 처음 시작됐다. 지난 5일 본지 홈페이지에 ‘삼시세끼 돌
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특급 호텔들이 한겨울에 ‘딸기 뷔페’를 여는 이유
[그랜드 하얏트 서울] ‘윈터 베리 애프터눈 티 세트’ 하우스가 아닌 노지에서 키우는 딸기는 지금껏 봄이 제철이었다. 때문에 지금의 중년 남자들에겐 임신한 아내가 한겨울에 “딸기
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무덤덤한 부부 사이지만 그래도 ‘건강하세요’ 새해 인사를
━ [더,오래] 박혜은의 님과 남 (65) 남편이 출장을 떠난 주말입니다. 모처럼 늘어지게 늦잠을 자고 일어나 라디오 볼륨을 한껏 높여 청소를 시작합니다. 저는 아침에
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[issue&] 낮에는 감귤따기, 밤에는 와인파티 … 제주의 겨울을 누리다
제주신라호텔이 제주의 겨울 낭만을 즐길 수 있는 다양한 프로그램을 마련했다. ‘하트워밍 와인파티’는 로맨틱한 분위기를 연출할 수 있어 연인에게 인기가 높다. [사진 제주신라호텔]
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더 화려해진 상상력…특급 호텔들의 ‘크리스마스 케이크’
[서울신라호텔] 화이트 홀리데이 트리 케이크. 누구라도 크리스마스 케이크 앞에선 행복한 미소가 절로 피어난다. 우울함을 단숨에 날려버리는 달콤한 맛도 최고지만, 무엇보다 동화 속
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초콜릿으로 그린 초대형 그림, 맛 한 번 보실래요?
━ 식음료업계 가을 화두 ‘초콜릿’ 프랑스 초콜릿 제조사 패트릭로저 소속 예술가가 다크초콜릿과 화이트초콜릿으로 베를린장벽을 재현하고 있다. [AP=연합뉴스]지난달 18일 인
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[issue&] 달콤하고 부드럽고 풍부한 우유 향 … 베트남 현지 맛 살린 연유커피 2종 출시
달콤하고 부드러운 베트남 커피의 독특한 맛을 국내서도 쉽게 맛볼 수 있게 됐다. 이디야커피가 베트남 현지 연유를 사용한 연유커피 2종을 출시한다고 30일 밝혔다. 베트남