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"사료 특이점 없다"는데 88마리로 급증…고양이 폐사 미스터리
급성 신경·근육 병증으로 치료를 받다가 최근 목숨을 잃은 고양이 '바미'. 사진 동물보호단체 라이프 집에서 기르는 고양이가 급성 신경·근육 병증을 보이다 폐사하는 사례가 급증
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트로이 목마처럼 세포로 스며든다…미세플라스틱의 역습
2019년 11월 그리스 아테네 인근 그리스 해양 연구 센터에서 한 생물학자가 바다 생물에서 발견된 미세플라스틱을 살펴보고 있다. 연구팀은 물고기와 게, 홍합 등 조사 대상 생물
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식약처가 공개한 전자레인지 사용법은
[중앙포토] 전자레인지로 음식을 가열·조리할 때는 ‘전자레인지용’이라고 표시된 전용 용기만 사용해야 한다. 폴리스틸렌(PS)재질로 만든 컵라면은 절대로 전자레인지에 넣고 가열하면
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美 증시에 영문명 상장, 외국산 분유 총판 독점…중국 분유업체들의 처절한 생존기
중국 현지에서 외면받고 있는 중국산 분유. [연합뉴스] 2008년 최소 6명이 숨지고, 30만 명의 영유아가 신장결석 등을 앓게 된 중국 멜라민 분유 파동은 중국 사회에 뿌리
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[한국 뒤흔든 '먹거리·생필품·질병 쇼크' 돌아보니] 도대체 뭘 먹고 뭘 쓰라는 말인가
모럴해저드, 허술한 방역시스템 도마에...AI·구제역 등 가축질병 해마다 반복2000년 9월 중국산 꽃게에서 납 덩어리가 발견된 것으로 알려지자 시민단체가 중국산 꽃게 수입 반대
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키울 땐 인공지능, 유통은 블록체인 … ‘푸드테크’ 뜬다
“가장 성장성이 높은 분야는 농업·식품 관련 첨단 기술이다. 갈수록 좋은 음식을 먹으려는 인간의 욕구는 점점 더 커질 거다.” 최근 중앙일보와 인터뷰한 세계적 투자자 프랭크 미한
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계란 파동으로 밑바닥 드러난 식품 안전, 인공지능이 해결할 수 있을까
“가장 성장성이 높은 분야는 농업과 식품 관련 첨단 기술이다. 갈수록 좋은 음식을 먹으려는 인간의 욕구는 점점 더 커질 거다.” 최근 중앙일보와 인터뷰한 세계적 투자자 프랭크 미한
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저우홍장 장위와인 총경리, 중국 국민브랜드 '장위와인' CEO
124년 역사의 장위와인은 중국 최초이자 최대 규모의 와인 기업이다. 저우홍장 장위와인 총경리는 10%가 안되는 해외 고객을 30%까지 늘릴 계획이다.장위와인박물관 내 쑨원의 친필
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첨단 센서가 부패 식품, 식중독, 환경호르몬, 유해가스 잡는다
관련기사 과학기술의 힘, 사회안전·국민건강 지킨다 초미세먼지 유해성분까지 측정해 경보 발령에 활용 “각종 안전기술 융합, ICT·빅데이터 접목 실생활에 적용 가능한 방법 찾아야”
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토마토-알루미늄 냄비, 나무 도마-식기세척기 궁합 안 맞아
토마토를 알루미늄 냄비에 넣고 요리하면 알루미늄이 용출될 수 있으므로 피한다.‘통조림 캔을 전자레인지에 넣고 가열해도 괜찮을까’ ‘토마토를 알루미늄 그릇에 보관해도 될까’. 새학기
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중국 술 백주서 환경호르몬 … 업계 1년 넘게 은폐
중국의 저질식품 공포가 주류로 확산되고 있다. 중국의 대표적인 술 백주(白酒)에서 기준치의 최고 8배에 가까운 내분비 교란물질(환경호르몬)이 검출됐는데도 관련 업계가 이를 시정하
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[기고] ‘녹조 위험성’ 양으로 시각화하라
2008년 멜라민 분유를 먹은 중국 유아들이 사망하면서 국내에서도 멜라민이 들어간 유제품이나 인스턴트 커피 판매가 급감했다. 당시 식약청은 멜라민이 함유된 자판기 커피에 대해 “몸
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붉은 고무대야에 김치 버무렸다간 내 입으로…
식기류도 잘 골라서 써야 한다. 멜라민 식기는 데우는 용도로 사용하지 말아야 한다. 도자기는 깨지거나 흠집이 나면 버리는 게 좋다.식품 ‘무결점’ 시대다. 조미료엔 화학성분을 빼고
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멜라민 파동 때 바로 사죄하고 국악 공연 열어 고객과 소통
Q.고객을 각종 공연에 초대하는 것도 AQ(Artistic Quotient) 경영의 일환인가요? 어떤 효과가 있나요? 구체적인 성과가 있습니까? 국악 공연을 주로 하는데 왜 하필
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중, 이젠 '멜라민 돼지'까지 … 어떻게 사육했나 봤더니
한 중국 언론이 ‘멜라민 돼지’를 비꼰 만평을 그려 네티즌 사이에서 화제다. 악덕업자가 멜라민 분유를 몰래 팔아 양돈농가와 어린 돼지만 고통을 겪고 있다는 내용이다. ‘멜라민 분
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중국, 또 독콩나물 파문…원자바오 격노
중국에서 인체에 해로운 첨가제를 사용해 콩나물을 가공한 이른바 '독콩나물'이 적발돼 또 식품파문이 일고 있다. 중국에서는 하루가 멀다하고 독돼지, 독양, 염색만두 등 식품사건이
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[박태균 기자의 푸드&메드] 중국산 ‘독돼지’ 소동을 보고 …
중국에서 최근 신종 식품안전 사고가 터졌다. 사고 명칭부터 괴이하고 공포스럽다. 이른바 독(毒)돼지 사건이다. 이를 접한 뒤 “돼지고기에 청산가리라도 들어 있다는 말인가”라고 우
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중국 멜라민 분유 공포 또 확산
중국에서 또다시 멜라민 공포가 번지고 있다. 한 달이 멀다 하고 ‘멜라민 분유’ 제조업체들이 잇따라 적발되고 있다. 허베이(河北)성 청더(承德), 산시(山西)성 양취안(陽泉), 톈
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매일유업과 함께하는 분유 이야기 ① 어떻게 만들어지나
아기에게 최고의 음식은 모유다. 신생아에겐 모유 외엔 모든 음식이 이물질이다. 하지만 모든 아기, 모든 가정에서 모유 수유가 가능한 것은 아니다. 현실적으로 우리나라 아기의 절반
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[글로벌 아이] 배신감 주는 중국식 미봉책
2008년 9월 중순이었다. 13억 중국인들은 베이징 올림픽을 성공적으로 개최해 ‘100년의 꿈’을 실현한 기쁨에 젖어 있었다. 그때 세상을 깜짝 놀라게 한 멜라민 사태가 터졌다
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남양 ‘멜라민 분유 수출’ 보도…언론사에 정정보도·배상 판결
서울남부지법 민사15부는 남양유업이 ‘멜라민 함유 의심 분유를 베트남에 수출했다’는 한 언론사의 보도와 관련해 제기한 손해배상 청구소송에서 원고 일부 승소 판결을 내렸다. 재판부는
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중국산 분유서 또 멜라민 검출
중국에서 판매되는 분유에서 또다시 멜라민이 검출됐다. 9일 중국 현지 언론 등에 따르면 분유회사 스언(施恩)이 판매 중인 분유에서 멜라민 성분이 중국 정부가 정한 허용 기준치의 1
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안 먹어도, 잘 먹어도 걱정
어느덧 아이의 잇몸에 송곳니가 뾰족하게 올라오기 시작했다. 앞니와 어금니에 이어 송곳니까지 갖춰지면서 아이가 먹을 수 있는 음식의 가짓수도 많아졌고, 좋아하는 음식도 생겼다. 우
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[사설] 이번엔 중국산 육수라니 … 국민은 불안하다
잊을 만하면 도지는 유해 수입 먹거리 파동이 또 터졌다. 이번엔 중국산 육수 농축액이 문제다. 소량을 섭취해도 심장질환을 유발할 수 있는 금지약물 클렌부테롤이 광범위하게 검출된 것