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올해의 와인 트렌드 보니
‘레드 와인에서 화이트·스파클링 와인으로, 미국·칠레산에서 아르헨티나·스페인산으로…’. 올해 국내 와인 시장의 변화다. 화이트와 스파클링 와인 소비가 늘었고, 스페인·뉴질랜드·아
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[브리핑] 이마트, 미국산 드라이와인 판매
이마트는 17일부터 전 매장에서 미국산 드라이와인인 서던포인트 3종(카베르네 쇼비뇽·메를로·샤도네이)을 각각 7900원씩에 판매한다. 한·미 자유무역협정(FTA)에 따라 15%
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[18회 와인 컨슈머 리포트] 깊은 향에 묵직한 느낌 … 호주산 ‘울프 블라스 …’ 1위
호주산 ‘울프 블라스 이글호크 스파클링 퀴베 브뤼(Wolf Blass Eaglehawk Sparkling Cuvee Brut)’가 국내에서 판매하는 1만~4만9900원짜리 드라이
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[16회 와인 컨슈머 리포트] 2만~5만원 피노 누아 와인
뉴질랜드산 ‘토후 말보로 피노 누아(Tohu Marlborough Pinot Noir) 2008’이 국내 판매 중인 2만~5만원 피노 누아 품종 와인 중에 가장 훌륭하다는 평가를
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1만9900원 꽃무늬 치마, 2만9900원 카디건… 봄처녀 제~ 오시네
리빙토피아 극세사 먼지떨이 올 듯 말 듯 ‘밀고 당기기’를 하던 봄이 드디어 본격 시작을 알렸다. 따뜻한 봄바람에 마음은 들썩이지만 겨울과 이별을 고하려면 집 안과 옷장 구석구석을
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[뉴스 클립] Special Knowledge 일본식 청주 ‘니혼슈’
따뜻함이 그리워지는 요즘입니다. 모락모락 김이 오르는 국물 요리와 함께 따뜻하게 데워진 청주 한 잔은 겨울 찬바람의 매서움을 덜어줍니다. 우리가 흔히 ‘사케(酒)’라고 하는 일본식
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[손용석의 Wine& ] ‘티냐넬로’ ‘사시카이아’ 대기업 임원 선물로 명성
와인회사 CEO들은 1년에 두 번 성적표를 받는다. 바로 추석과 설이다. 일부 와인 수입업체들은 두 명절 기간 동안 선물용으로 판매하는 와인이 연간 매출의 절반을 차지한다. 특히
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제8회 와인 컨슈머 리포트 ‘3만~4만원대 화이트 와인’
‘산타 리타 메달야 레알 샤르도네 2009(Santa Rita Medalla Real Chardonnay 2009)’가 국내에서 유통되는 3만~4만원대 화이트 와인 중 최고로 꼽
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2만원대 ‘폰 불 리슬링’ 1위 기염 … “맛 단순하고 신선”
‘폰 불 리슬링 브뤼 2005’가 국내에서 판매되는 ‘1만~4만9900원(49종)’의 스파클링 와인 중 1위를 차지했다. 2위는 ‘뵈브 앙발 크레망 드 부르고뉴 브뤼NV’, 3위는
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[뉴스 클립] Special Knowledge (282) 치즈의 세계
동물의 젖에 들어있는 단백질을 응고시켜 만드는 치즈. 치즈는 인류만큼이나 오랜 역사를 자랑한다. 가축을 키우기 시작하면서부터 인류가 치즈를 먹기 시작한 것으로 짐작될 뿐, 누가
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[스페셜 리포트] 국내 골프장 어떤 와인 잘 팔리나
한국 골퍼들이 골프장에서 가장 많이 마시는 와인은 뭘까. 답은 ‘10만원대 칠레산 카베르네 쇼비뇽(레드) 품종 와인’이다. 와인 수입회사인 대유와인이 지난달 말 국내 처음으로 명
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전문 일식당서 맛보는 에도마에 스시와 가이세키 요리
일식당 붐이다. 초밥·덮밥·라면 등은 물론 당고와 같은 일본식 디저트 가게도 인기를 얻고 있다. 63빌딩 58층에 새롭게 문을 연 일식당 ‘슈치쿠’는 그중에서도 일본 정통 에도마
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“이런 기능 있으면 편할 텐데” 상상테크 뜬다
‘어떻게 하면 고기 냄새나 담배 냄새를 없앨 수 있을까’. 삼성전자의 ‘하우젠 버블 에코’ 세탁기. 뜨거운 공기로 각종 냄새를 없애 준다.윤주애(28·주부)씨의 골칫거리는 회식이
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길러드 총리 남친은 미용사
미혼인 호주의 새 총리 줄리아 길러드(오른쪽)가 24일 캔버라의 정부 청사에서 취임선서를 마친 후 남자친구 팀 매티슨과 함께 포즈를 취했다. 길러드와 매티슨은 2004년 미용사와
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냉이·와인 향에 취해 술이 술~술 넘어간다
메이필드 호텔 봄메뉴봄을 맞아 향긋한 봄나물과 원기회복에 좋은 해산물 등을 재료로 한 다양한 음식들이 자주 식탁에 오르고 있다. 계절이 바뀌면 입맛이 떨어지기 마련인 만큼 건강을
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Special Knowledge 사케
와인을 롤 모델 삼고 개발에 개발을 거듭한 사케는 이제 일본을 넘어 해외에서 더 인기입니다. 부러운 모습이지만 우리도 늦은 건 아니지요. 사케도 1980년대 불어닥친 긴조슈(양조용
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[e칼럼] 복분자로 만드는 요리 (6) 피크닉도시락
가까운 공원으로의 소풍이나 피서지로 떠나는 길에 간단히 먹을만한 간식거리를 소개한다. 평범한 샌드위치와 삼각김밥에 복분자생과와 복분자액으로 색과 맛을 내서 좀 더 특별한 도시락을
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[손용석의 Wine &] 와인과 사케, 맛있는‘윈윈’마케팅
와인나라는 5월부터 구보다(사진), 핫카이산 등 국내에서 인기 있는 일본 사케 10여 종을 판다. 이철형 대표는 “와인과 사케는 즐기는 소비자들이 비슷하다. 현재 일부 고급 사케는
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프리미엄 주류 시장을 연다
한국, 슈퍼 프리미엄급 위스키 시장 성장 가능 음주 행위보다 술 자체 음미하는 문화로 변화해 수석 몰트 마스터가 스코틀랜드의 본사 증
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와인이 보쌈·삼겹살에 향을 맞추다
보쌈에는 알코올 도수가 다소 높은 ‘마리아주 샤르도네’ 화이트 와인(左)이 어울린다. 잡채에는 지중해 남부가 주산지인 그르나쉬 품종의 로제 와인이 찰떡 궁합으로 꼽혔다. 구워서 마
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[week&CoverStory] 집 나갔던 ‘스텐팬’ 30년 만에 돌아왔다
스테인리스 스틸 프라이팬(이하 스텐팬)이 돌아왔다. 30~40여 년 전까지 주로 쓰이다 기억 저편으로 사라졌던 팬이다. 뭘 좀 해먹을라치면 음식이 팬 바닥에 들러붙어 애물단지이기
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[커버스토리] 집 나갔던 ‘스텐팬’ 30년 만에 돌아왔다
스테인리스 스틸 프라이팬(이하 스텐팬)이 돌아왔다. 30~40여 년 전까지 주로 쓰이다 기억 저편으로 사라졌던 팬이다. 뭘 좀 해먹을라치면 음식이 팬 바닥에 들러붙어 애물단지이기
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로맨틱 밸런타인데이를 위한 특별한 제안, 샴페인
25억개 버블이 만들어낸 황홀한 맛의 유혹 볼 좁고 길쭉한 잔에 차갑게 즐겨야 제맛 ‘나는 승리의 기쁨을 샴페인으로 축배 한다. 또한 패배의 아픔을 샴페인으로 달랜다’-나폴레옹
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여보! 아버님 술, 어머님 건강 선물 챙겼어요
명절 선물의 대명사는 역시 일반식품과 생활용품이 알차게 담긴 실속 생활선물세트다. 경제가 어려운 올해는 생활선물세트가 예년보다 더 인기를 끌 전망이다. 하지만 명절이면 빠질 수 없