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"두부∙콩나물 매출 10% 뿐" 마흔살 풀무원 비밀병기 따로 있다
이효율 풀무원 총괄CEO가 지난달 29일 서울 강남구 풀무원 수서 본사에서 중앙일보에 미래 주요 먹거리 사업에 대해 설명하고 있다. 사진 풀무원 “풀무원의 대표 제품은 더이상 두
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‘소변 맥주, 파리 고량주’ 논란 속… 중국인이 믿고 사는 식품 브랜드는?
지난 31일, 서경덕 성신여대 교수는 본인의 SNS를 통해 ‘뚜껑을 열지 않은 중국산 고량주에서 파리로 추정되는 이물질이 발견됐다’며 중국산 먹거리 수입에 더욱 철저해야한다고 강
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"비싸잖아, 한번에 쟁여둬"…고물가 시대 '벌크업 쇼핑' 뜬다
서울의 한 이마트24 편의점에서 고객이 초특가 행사 상품을 살펴보고 있다. 사진 이마트24 고물가 시대에 대용량 제품을 저렴하게 사는 ‘쟁여두기 소비’가 뜨고 있다. 오래 쌓
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중국의 5대 발명품 ‘OO’ 팔아 주식 상장한 회사
[사진 바이두 이미지] 중국인들의 두부 사랑은 그 유서가 매우 깊다. 이들의 식탁에 결코 빠져선 안 될 재료이기도 하다. 중국엔 두부를 활용해 만든 요리만 100여 가지가 넘는다
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한 달 식비 3540원…중국 30대 ‘프리건족’의 무소비 극한 실험
소비주의에 반대하는 중국판 ‘프리건’ 차오쌍(喬桑·31, 가명)의 웨이보. 프리건 112일째 야채와 계란 구입에 7.9위안(1365원)을 썼다고 기록했다. [웨이보 캡처] #불소
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유기농 채소에 1+1 미끼 상품…韓 포장 두부 세계 정복했다
마트에 진열된 플라스틱 포장두부. 중앙포토. 엄마 심부름으로 100원짜리 동전 갖고 동네 가게에서 검은 비닐봉지에 싼 두부 한 모 달랑달랑 들고 오던 기억. 70~80년대 어린
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[소년중앙] 오늘 나온 채소·과일, 오늘 우리 집 식탁에 올려볼까요
차연재(서울 도성초 5·왼쪽)·추연우(화성 청계초 5) 학생모델 2005년 3월부터 2006년 3월까지 꼬박 1년. 캐나다 밴쿠버에 사는 커플, 앨리사 스미스와 제임스 매키넌은
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‘런천미트’에 세균 … 멸균 제품도 못 믿나
세균이 검출된 ‘청정원 런천미트’ 제품. 회수 대상은 유통기한이 2019년 5월 15일이다. [사진 식약처] 멸균 제품인 대상 청정원 통조림 햄 ‘런천미트’에서 세균이 검출돼 소
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캔 금갔나, 공기 다 못뺐나…런천미트 세균 DNA가 열쇠
멸균 제품인 대상 청정원 통조림 햄 ‘런천미트’에서 세균이 검출돼 소비자 불안감이 커지고 있지만, 정확한 원인은 아직 미스터리다. 청정원은 제조 공정에서의 문제점은 발견되지 않았
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멸균 통조림서 세균 미스터리···런천미트 공포 확산
청정원 통조림 햄 ‘런천미트’에서 세균이 검출되면서 소비자들 사이에서 멸균 제품에 대한 불안감이 커지고 있다. 멸균 포장된 통조림 제품에서 세균이 나왔지만, 원인과 과정이 밝혀지
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"우유가 좋아" 쑥쑥 크는 中 유제품 시장, 국내 기업에 활짝
중국에서는 우리가 먹는 생우유 찾기가 힘들더라고요. 중국 출장을 다녀온 후배의 이야기입니다. 우리나라에서는 보통 살균 처리를 거친 생우유를 마시는데요. 중국 슈퍼마켓에서는 진공
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"8만원어치 훔쳤다고 직원 해고하는 것은 부당"
이 사진은 기사 내용과 직접적인 관련 없음. [중앙포토] 30년 넘게 문제없이 일해온 직원을 "8만1500원어치 상품을 훔쳤다"는 이유로 징계해직하는 것은 부당하다는 법원 판
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환불 요청에 짜증·유통기한 지난 제품도
한인마켓을 이용하는 고객들은 서비스와 품질 등에 불만이 많은 것으로 나타났다. 한 한인마켓에서 판매하는 과일상자에 곰팡이가 가득한 과일이 섞여 있는 모습.한인마켓이 이기적인 행위를
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"나를 험담해"… 이웃에게 농약 든 음료 건넨 70대 검거
용의자가 두유 사는 CCTV 장면자신을 험담한다는 이유로 이웃에게 농약이 든 음료를 건넨 70대가 검거됐다.충남 부여경찰서는 17일 이웃에게 농약이 든 두유를 준 혐의(살인미수)로
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라면 봉지는 왜 빨간색이 많을까? 와인 잔 입 닿는 데는 왜 오목할까?
즉석밥 용기 개발에 100억원 이상 들여 마트에서 파는 즉석밥은 시간이 지나도 상하지 않는다. 왜 그럴까? 방부제를 많이 넣었을까. 집에서는 아무리 밀봉을 잘해도 음식이 쉽게 상
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100% 오렌지주스? 원액 10%에 설탕·첨가물 가득
무심코 마신 음료수한 두 잔만으로도 일일 당 섭취량을 초과할 수 있다. 건강음료라 생각하는 과일음료에 8~10개 정도의 각설탕과 각종 첨가물이 들어 있다. [김수정 기자] ▷여기
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내 몸을 살리는 건강 밥상 ② 러빙헛 아차산점
국내 최대 채식식당…60여 가지의 한·중·일·양식 즐겨요 Q 국내 최대 채식 식당으로 알고 있다. 채식식당을 열게 된 계기는. 원래 채식불고기·채식밀고기 등을 생산하는 기업에서
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우유팩 신선 유지 비결, 6겹 압축 포장재
주부 이수진씨가 서울의 대형마트 식음료 코너에서 한 우유제품의 포장재질을 꼼꼼히 살피고 있다. [이나경 기자]결혼 10년차 이수진(39·서울 강서구 염창동)씨는 깐깐한 주부다. 식
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우유 유통기한이 여섯 달 … 포장에 숨은 과학
서울에 사는 직장인 양영식(28)씨는 얼마 전 목이 말라 냉장고 깊숙이 있던 팩 우유를 꺼내 마신 뒤 잠시 어리둥절했다. 포장에 눈길이 갔는데 유통기한이 ‘2010년 12월 2일까
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e-쇼핑몰, 식품 유통기한·성분 ‘묻지마 판매’
지난달 말 회사원 정모(33·서울 관악구)씨는 한 온라인 쇼핑몰에서 두유 2박스(120개)를 구입했다. 열흘 뒤쯤 정씨는 우연히 두유팩에 찍혀 있는 유통기한을 보고는 깜짝 놀랐다.
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[e칼럼] 네 속 불편할 수도…내 얘기 한번 들어볼래
일본에서 유학중인 친구의 얘길 듣다가 속이 뒤집힐 뻔 했다. 룸메이트가 끼니 때마다 밥위에 마요네즈를 뿌려서 비벼먹는데 얼마나 심한가 하면 밥에 마요네즈를 비빈건지 마요네즈에 밥을
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좋은 제품 고르려면…알레르기 있으면 단백질 분해한 분유 좋아
아기에게 최상의 음식은 모유다. 세계보건기구(WHO)는 출생 후 2년은 가급적 모유를 먹이라고 추천한다. 그러나 모유를 먹일 수 없는 경우 아기에게 처음부터 조제유를 먹여도 괜찮
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HACCP 바로알기 CJ제일제당 진천 공장
CJ 제일제당 진천공장은 2007년 1월에 식품의약품안전청으로부터 식품위해요소 중점관리기준(HACCP) 지정을 받았다. HACCP 도입 후 회사가 얻은 가시적인 성과는 소비자 클
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[Family] 더 쿨하게 영양까지 와삭 '아이스쿨러·스무디·아이스바' 엄마표 과일 음료
탄산음료와 아이스크림. 더운 여름철, 아이들이 좋아하는 것이다. 하지만 뭐 하나도 깐깐히 따져 골라 먹이는 요즘 엄마들이 찜찜해하는 간식이기도 하다. 식품첨가물이 걱정되기 때문이다