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오돌오돌 식감에 깔끔한 맛, 신종 K-전복버거 떴다
━ 이택희의 맛따라기 전복 패티를 굽는 최성훈(오른쪽) 셰프와 원천 레시피 개발자 채성태씨. [사진 이택희] 6월 18일은 ‘지속 가능한 미식의 날(Sustainable
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부부의날 만든 권재도 목사 "백년해로 위한 다섯가지 약 있다" [인생 사진 찍어드립니다]
■ 중앙일보 독자서비스 '인생 사진 찍어드립니다' 「 여러분의 ‘인생 사진’을 찍어드립니다. 독자 여러분의 소중한 인연에 담긴 사연을 보내 주세요. 가족, 친구, 동료
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“떨어진 면역력 한방에 올리자” 영천한약과일축제 개막
영천의 대표 축제인 제20회 영천한약축제와 제 21회 영천과일축제가 14일부터 16일까지 화룡동에 위치한 영천한의마을에서 열린다. 올해 영천한약축제는 코로나19로 인해 떨
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신발공장 고단함 달랜 그맛 “사상선 돼지꼬리구이 아니가”
지난달 29일 오후 부산 사상구 모라동의 한 돼지꼬리 구이집이 30여명의 손님들로 시끌벅적 하다. 위성욱 기자 지난달 29일 오후 5시 부산 사상구 모라초등학교 인근 한 돼지
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꼬리에 꼬리 문다...황소 3마리만큼 일한뒤 먹던 '사상 최고맛' [e슐랭 토크]
부산 산업발전과 함께한 돼지꼬리 구이 지난 15일 오후 5시 부산 사상구 모라초등학교 인근 한 돼지꼬리 구이집. 아직 퇴근 시간 전인데도 식당은 시끌벅적했다. 식당 밖 탁자에도
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물속에서 닭 우는 소리가…이 약수 마시려고 전국서 온다
누구나 무료로 퍼갈 수 있 는 부곡리 달기약수는 탄산과 철, 마그네슘 등이 함유돼 톡 쏘면서 쇠맛이 난다. 김정석 기자 지난달 17일 경북 청송군 청송읍 부곡리. 계곡물 흐르
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이 물 한번 먹자고 전국서 온다…거품 뽀글뽀글 '신비의 약수' [e슐랭토크]
━ 끊임없이 솟아나는 샘물…탄산 섞인 ‘달기약수’ 무더위가 절정을 이뤘던 지난달 17일 경북 청송군 청송읍 부곡리. 계곡물 흐르는 소리가 요란한 가운데에서도 사람들이 왁자
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[포토타임] 월동지로 이동하던 황새, 전남 해남에서 올해 첫 포착
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 5:00 월동지로 이동하던 황새, 전남 해남에서 올해 첫 포착 13일 오후 전
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서울대 출신이 만든 '수면음료', 와디즈서 대박…”종합식품회사가 꿈”
푸드 스타트업 로맨시브의 '리체라 슬립샷'. [사진 로맨시브] 수면 촉진 음료로 크라우드펀딩 플랫폼 와디즈에서 대박을 친 ‘서울대 태생’ 스타트업이 있다. 테크 기반 푸드 스
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[소년중앙] 180년 전엔 그저 우편요금 낸 증표였죠 지금은 각 나라 모습 담은 상징 역할도 해요
180년 전엔 그저 우편요금 낸 증표였죠 지금은 각 나라 모습 담은 상징 역할도 해요 친구에게 편지나 엽서를 보내려면 봉투나 엽서 표면에 우표를 붙여야 합니다. 우표는 우편 요
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대구한의대 박사과정 김유진 학생, 대한본초학회 추계 학술대회서 우수상
대구한의대학교(총장 변창훈) 대학원 한의학과 박사과정에 재학 중인 김유진 학생(지도교수 김미려) 최근 Covid-19로 인해 온라인으로 개최된 2020년 대한본초학회 추계 학술대
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800㎏짜리 소들의 '뿔치기' 한판…청도 소싸움, 9개월만에 재개
경북 청도군 화양읍 청도소싸움경기장에서 열린 '2020년 청도소싸움경기'에 출전한 싸움소가 격돌하고 있다. 지난 1월 11일 개막한 '2020년 청도소싸움경기' 모습. 뉴스1 싸
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[색다른 대구] 섬유·한의약, 역사·교육·공구 … 우리의 과거·현재·미래를 만나다
박물관의 도시, 대구 대구는 박물관의 도시다. 한때 지역의 경제를 책임졌던 섬유나 한의약에서부터 역사와 교육, 공구, 심지어 떡볶이까지 다양한 주제를 아우르는 박물관이 한 곳에
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[비즈스토리] 심플한 디자인에 톡톡 튀는 레인보우 컬러로 새롭게 업그레이드
흙표흙침대가 세련된 디자인으로 젊은 층까지 사로잡고 있다. 판매채널도 확대해 GS홈쇼핑을 통해 신제품 ‘라빈 버튼베드’ 등을 선보인다. [사진 흙표흙침대] 30대 주부 정미정(가
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삼백초·어수리…21가지 나물 샤브샤브 ‘입 호강’
━ [이택희의 맛따라기] 나물요리의 별천지 솔내음은 해발 330m 높이에 자리했다. 나물은 두 철탑 사이 산자락 전체에 조성한 서대산 약용 자연휴양림(59만5041㎡·18
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한방 첩약에 건보 적용, 환자 부담 3분의 1로…의협은 강력 반발
24일 건평원 앞에서 대한의사협회 회원들이 첩약 급여화 반대 집회를 하고 있다. [뉴스1] 10월부터 한의원에서 첩약을 지을 때 건강보험 혜택을 받게 돼 부담이 지금의 3분의 1
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한방 '첩약'도 건보혜택…의협, 의대정원 이어 또 뒤집어졌다
김강립 보건복지부 차관이 24일 오후 서울 서초구 건강보험심사평가원에서 열린 제13차 건강보험정책심의위원회 본회의에서 인사말을 하고 있다. 연합뉴스 우여곡절 끝에 한방 첩약에 건
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[이코노미스트] "동물 안전 위협(수의사)" VS "과다 진료비 줄여야(약사)"
‘수의사 처방대상 동물용 의약품 확대’ 대립… 의약분업, 한약조제권 이어 의약계 3차 분쟁 수의사들이 아픈 강아지를 진료하고 있다. 국내 가구 넷 중 하나가 반려동물과 함께
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체온 높여 면역력 강화…뜸으로 바이러스 이기세요
━ 생활 속 한방 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 확산으로 전국이 불안감에 휩싸이고 있다. 코로나19 확진자가 빠른 속도로 증가하면서 이제는 가벼운 감기 증상도
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‘한방 난임’ 우후죽순 지원에 의료계 “즉각 중단” 반발, 양·한방 또 충돌
“이번에 실패하면 시험관은 쉬고 운동하면서 난임 한의원 다녀볼까 생각 중입니다.” “난임 5년 차입니다. 시술은 다 실패네요. 몸도 마음도 지쳐서 한의원 가려고 하는데 잘하는
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대전 사람은 별로라지만 구뜰한 숨두부·추어칼국수…
━ 이택희의 맛따라기-별난 대전 음식 5선 대전 사람에게 그곳 대표 음식이나 맛집을 물으면 “모르겠다”라거나 “없다”는 대답이 많다. 50대 초반의 대전 붙박이 한 사람
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한국에도 이런 술이 있다…10~20만원대 국내 프리미엄 소주
국내 프리미엄 소주 국내 프리미엄 증류식 소주 시장이 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 연 평균 20% 이상씩 성장해 2018년에는 매출 규모가 300억원대를 넘어선 것으로 추정하고
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"中企 150만원, 알바 뛰니 200만원" 특성화고가 운다
━ 특성화고도 최저임금 유탄 …알바로 생활하는 프리터족 늘까 특성화고 학생들의 실습 모습. 본 기사와 상관없음. [중앙포토] ━ "알바와 시급 같은데 누가 상사
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기차역장이 보증한다! 여기가 바로 ‘역전의 맛집’
기차역을 거점으로 하는 기차여행의 특성상 역전에서 한 끼 식사를 치르기 마련이다. 한데 기차역 주변은 도무지 맛있는 밥집을 찾기가 쉽지 않다. 그러나 ‘역전 식당은 맛없다’는 생