도시락 섭취

(4319)-제82화 출판의 길 40년(72)-연재를 끝내면서

오늘로써 다소 지루했던 나의 이야기를 끝마치려 한다. 신문사가 요구한 것은 내 개인의 남기고 싶은 이야기였지만 막상 글을 쓰는 동안 내 당초의 의욕과는 많이 달라졌다. 나는 아직

찬성

학교급식의 부활을 전적으로 찬성한다. 그 이유로는 첫째, 주부들의 걱정을 덜어준다. 도시락반찬의 걱정으로부터의 해방과 아침노동의 경감은 모두 주부들의 소원일 것이다. 둘째, 학생

어릴 땐 일본에 앞서던 한국 청소년 체위|11세 이후엔 크게 떨러진다|영양미흡·입시 등 겹쳐

우리 나라 청소년들의 체위가 12∼13세를 지나면서 미국·일본에 비해 급격히 뒤떨어지는 것으로 밝혀졌다. 그 이유는 청소년들이 13세 이후에 학업과 입시의 압력에 의한 긴장이 가중

(179)사춘기 날씬 병(6)|영양|전세열

하루는 꽤나 미인형의 고등학교 3학년 여학생이 어머니와 함께 찾아온 일이 있다. 여학생의 호소는 입시공부에 열중 해야 될 시기인데도 두통이 나고, 현기증이 심하며, 온몸이 피로하여

영양|전세열 (178)|도시락과 간식 (5)

우리 집 주변에 저녁밥의 양을 언제나 모자란 듯하게 짓는 집이 있다. 그 이유를 들어보면 국민학교 5학년생인 남자 아이의 몸무게가 60kg이나 나가는데 저녁밥 한 그릇을 다 먹고도

농약 화·성인병 등 염려 없다|쏟아지는 「무공해식품」

자연식품·무공해식품 등 이른바 건강식품을 찾는 사람들이 부쩍 늘고 있다. 육류 및 가공식품 섭취가 늘어난 현대의 식생활이 오히려 각종 성인병을 유발하고 있다는 지적과 농약·화학비료

남대 생 52%가 도시락을 지참 여대생 반이 과자로 점심 요기

우리 나라 대학생들 가운데 남자는 절반 이상이 도시락으로, 여자는 비스키트나 음료수로 점심을 때우고 있으며 이들이 섭취하는 영양소의 대부분이 권장량에 미달한 것으로 나타났다. 이

청소년 평균체위의 향상

내일의 한국을 짊어질 청소년들에 대한 교육이 단순히 지능의 계바뿐만 아니라, 건전한 정서의 발달과 체위향상에도 중점을 두어야 한다는데 대해서는 이론의 여지가 없을 것이다. 더욱이

야외도시락-밑반찬

주말이 되면 아직 방학중인 꼬마들의 성화에 산으로 바다로 떠나는 가정이 많다. 산이나 바다에서는 체력소모가 많고 땀을 많이 흘리게 되므로 단백질이 풍부하고 염분올 보충할 수 있는

동물성 단백질·「칼슘」 부족한 중학생 도시락 반찬

가장 중요한 성장발육기인 중학때의 영양섭취여하는 일생동안의 건강을 좌우한다. 그러나 특히 소도시 및 시골 중학생들의 영양은 영양교육의 미흡, 주부식에 대한 학생들의 기호를 맞추지

영양가 미달…유료 아동급식 현황과 문제점

문교부는 지난 9월부터 종래의 국민교 아동 급식제를 일부 변경하여 몇 개 도시에서 수익자 부담제를 함께 실시하고 있다. 이 수익자부담 급식은 도시락에 대신하는 완전급식을 말하는데

식중독의 계절

기온이 높아지면 음식이 상하기 쉽고, 따라서 식중독이 발생하기 시작한다. 가족들이 들놀이에 가서 아이스크림·빵·음료수·음식 등을 사먹기 쉬운 요즘에는 한층 그 위험성이 높다고 할

여름철의 도래와 더불어 우리 나라에서는 도시주민들의 건강을 해치고 그 생명까지를 위협하는 각종 병마의 위험이 현저하게 늘어나는 것이 통례로 돼 있다. 온도의 상승에 따른 부패음식물