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  • '미친 소' 잊었다…고기에 미친 한국인, 밥보다 더 먹는다

    '미친 소' 잊었다…고기에 미친 한국인, 밥보다 더 먹는다

     ━  육류가 주식(主食) 시대   “구뎅이(갱도)에서 나오면 찾는 게 서너 가지 되지. 가족이 먼저고, 그다음이 소주. 그리고 돼지고기야. 한껏 달궈진 넓적 돌에 고기를 올렸을

    중앙일보

    2022.04.30 00:10

  • '미친 소'를 잊었다… 고기에 빠진 한국인, 밥보다 더 먹는다

    '미친 소'를 잊었다… 고기에 빠진 한국인, 밥보다 더 먹는다

     ━  육류가 주식(主食) 시대   “구뎅이(갱도)에서 나오면 찾는 게 서너 가지 되지. 가족이 먼저고, 그다음이 소주. 그리고 돼지고기야. 한껏 달궈진 넓적 돌에 고기를 올렸을

    중앙선데이

    2022.04.30 00:02

  • "동짓날도 줄선다"...미식가 핫플 '군산짬뽕' 181곳 탄생 비화 [e슐랭 토크]

    "동짓날도 줄선다"...미식가 핫플 '군산짬뽕' 181곳 탄생 비화 [e슐랭 토크]

     ━  도시 전체가 영화 세트장…'짬뽕의 성지'   일제 강점기 일본으로 쌀과 물자를 수탈해 간 항구 도시였다. 1899년 개항 후 중국에서 건너온 화교를 중심으로 중화요리를 파

    중앙일보

    2022.01.02 05:00

  • [레드스푼 5] 삼겹살 1위는 고기도 손맛도 '두툼 고소' 제주산

    [레드스푼 5] 삼겹살 1위는 고기도 손맛도 '두툼 고소' 제주산

    최근엔 껍질이 붙어 있는 오겹살이 인기다. 오겹살은 물이 좋은 제주도에서 돼지고기를 먹던 방식으로 멜젓(멸치젓)에 찍어 먹으면 감칠맛이 난다. 사진은 근(600g) 단위로 제주돼지

    중앙일보

    2015.09.09 00:05

  • 와인·삼겹살·명품 유럽산 싸게 들어오고 선박·자동차·LCD 한국산 많이 팔린다

    # 프랑스 론 지역의 보솅 와인. 한 달에 1000여 병이 팔리는 이 와인은 한 병에 5만원대로 녹록지 않은 가격이다. 이게 내년 하반기부터는 7000원가량 떨어진 4만원대에서 살

    중앙일보

    2010.10.07 01:36

  • 日과 FTA 체결하면 "오이 등 농산물 수출 늘어날 것"

    우리나라가 일본과 자유무역협정(FTA)을 맺으면 토마토.오이 등 10대 신선 농산물의 대일 (對日) 수출이 연간 5천8백만달러 늘어날 것으로 전망됐다. 그러나 한.일 FTA는 경제

    중앙일보

    2004.02.16 18:07

  • `돼지값 하락…돼지 파동 오려나'

    올 봄 20만원선까지 유지되던 충남도내 산지 돼지값이 최근 들어 14만원대까지 폭락하며 돼지값 파동이 우려되고 있다. 10일 충남도에 따르면 100㎏짜리 산지 돼지값은 9월 말까지

    중앙일보

    2001.10.10 07:39

  • 축산물 對日수출 7월부터 비상

    일본이 7월부터 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 인증을 받지 않은 축산물은 수입을 하지 않기로 함에 따라 우리나라의 대일 육류수출에 비상이 걸렸다. 14일 농림부에 따르면 위생

    중앙일보

    2001.03.14 10:19

  • 축산물 對日수출 7월부터 비상

    일본이 7월부터 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 인증을 받지 않은 축산물은 수입을 하지 않기로 함에 따라 우리나라의 대일 육류수출에 비상이 걸렸다. 14일 농림부에 따르면 위생

    중앙일보

    2001.03.14 08:26

  • 한국산 채소, 일본 수입시장의 54% 차지

    한국산 채소가 일본 수입시장의 54%를 차지하는 등 수출이 중단된 돼지고기 대신 채소의 대일 수출이 활발하다. 농수산물유통공사는 지난 26일 일본 대장성에서 발표한 한국산 신선농산

    중앙일보

    2000.12.27 07:36

  • [지방 제휴사 뉴스 파일] 돼지고기 일본수출 길 다시 열리나

    지난 3월 다른 지방에서 발생한 가축전염병 구제역 때문에 전면 중단된 제주산 돼지고기의 대일수출은 제주도가 국제수역사무국으로부터 청정지역으로 인정받느냐에 따라 재개 여부가 결정될

    중앙일보

    2000.11.06 00:00

  • "수소 거세 장려금제 10월부터 본격 시행"

    다음달부터 사육중인 수소를 거세할 경우 마리당 10만원의 보조금이 지급된다. 한갑수(韓甲洙) 농림부 장관은 27일 충남 홍성 농업기술센터에서 각도 부지사,축산단체 대표들과 가진 현

    중앙일보

    2000.09.27 13:31

  • [발언대] "축산업 구제역등 최악상황 철저대비를"

    미래에 발생할 수도 있는 가상상황을 놓고 미리 그 대응책을 마련하는 이른바 '시나리오 경영' 은 이제 더이상 기업만의 전유물이 아니다. 이미 선진국들은 국민의 삶과 직결된 주요정책

    중앙일보

    2000.09.16 00:00

  • '축산업,환경친화형 내수산업으로 개편필요'

    구제역 발생에 따른 수출중단으로 어려움에 처한 축산업을 대만처럼 환경친화형 내수산업으로 개편하는 등 축산정책의 전환이 필요하다는 지적이 높아지고 있다. 축산업 전문가들은 "구제역

    중앙일보

    2000.04.06 07:28

  • [구제역 공식 확인] 확산 파장

    경기도 파주에서 발생한 괴질이 ´구제역´ 으로 공식 확인됨에 따라 국산 돼지고기의 해외수출 길이 막히고 소비기피로 가격폭락이 예상되는등 1980년대 소값 폭락파동 이후 최악의 축산

    중앙일보

    2000.04.03 09:50

  • [구제역 공식 확인] 확산 파장

    경기도 파주에서 발생한 괴질이 '구제역' 으로 공식 확인됨에 따라 국산 돼지고기의 해외수출 길이 막히고 소비기피로 가격폭락이 예상되는등 1980년대 소값 폭락파동 이후 최악의 축산

    중앙일보

    2000.04.03 00:00

  • [가축전염병, 구제역 판정의 파장]

    경기 파주에서 발생한 가축 전염병이 `구제역'으로 공식 확인됨에 따라 국산 돼지고기의 해외수출이 최소한 6개월 이상 중단되게 됐다. 국립수의과학검역원이 2일 경기 파주의 가축 전염

    중앙일보

    2000.04.02 16:31

  • [가축전염병, 구제역 판정의 파장]

    경기 파주에서 발생한 가축 전염병이 `구제역'으로 공식 확인됨에 따라 국산 돼지고기의 해외수출이 최소한 6개월 이상 중단되게 됐다. 국립수의과학검역원이 2일 경기 파주의 가축 전염

    중앙일보

    2000.04.02 16:31

  • 농림부 `구제역 파문' 대책 대통령에 보고

    의사 구제역 파문과 관련, 김성훈 농림부 장관은 30일 김대중 대통령에 대한 업무보고를 통해 관계부처와의 협조와 즉각적인 농가안정대책 추진으로 질병 확산을 막고 축산 시장혼란을 최

    중앙일보

    2000.03.30 10:49

  • 가축 전염병 '구제역' 파문 확산

    전국에 가축 전염병인 '구제역(口蹄疫)' 파문이 확산되고 있다. 경기도 파주에서의 발병 소식이 전해지자 돼지고기 도매가격이 1㎏에 2천7백원에서 2천원으로 떨어지는 등 양돈농가가

    중앙일보

    2000.03.30 00:00

  • 가축 전염병 '구제역' 파문 확산

    전국에 가축 전염병인 '구제역(口蹄疫)' 파문이 확산되고 있다. 경기도 파주에서의 발병 소식이 전해지자 돼지고기 도매가격이 1㎏에 2천7백원에서 2천원으로 떨어지는 등 양돈농가가

    중앙일보

    2000.03.29 18:10

  • 가축 전염병 '구제역' 파문 확산

    전국에 가축 전염병인 '구제역(口蹄疫)' 파문이 확산되고 있다. 경기도 파주에서의 발병 소식이 전해지자 돼지고기 도매가격이 1㎏에 2천7백원에서 2천원으로 떨어지는 등 양돈농가가

    중앙일보

    2000.03.29 18:10

  • "전통음식을 세계적 브랜드로"

    김성훈(金成勳)농림부 장관은 7일 일본 치바(千葉)현 마쿠하리(幕長) 컨벤션센터에서 열린 일본 식품박람회 한국관 개관 행사에 참석, "한국 고유의 전통음식인 김치.장류.인삼.삼계탕

    중앙일보

    2000.03.08 00:00

  • 金농림 "전통음식을 세계적 브랜드로"

    김성훈(金成勳)농림부 장관은 7일 일본 치바(千葉)현 마쿠하리(幕長) 컨벤션센터에서 열린 일본 식품박람회 한국관 개관 행사에 참석, "한국 고유의 전통음식인 김치.장류.인삼.삼계탕

    중앙일보

    2000.03.07 19:13