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"진짜 광어는 한마리도 없었다"
LA에서 생선 어종을 잘못 기입한 일명 '짝퉁회' 판매가 여전하다는 조사결과가 나왔다.UCLA와 로욜라매리마운트대학 연구팀은 2012년부터 2015년까지 공동 조사한 생선 유통 실
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바다에서 나서 강에서 성장 죽기 전 ‘고향’ 돌아와 산란
강에서 태어나 바다에서 성장하는 연어와는 반대로 뱀장어는 바다에서 태어나 강에서 성장한다. 바다라고 하면 무릇 해안선이 있기 마련이다. 그런데 지구에는 해안선이 없는 바다가 하나
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솔베르그 “한국·노르웨이 퓨전식당 내면 좋겠네요”
14일 방한한 에르나 솔베르그 노르웨이 총리(가운데)가 신연균 아름지기재단 이사장(왼쪽)의 서울 한남동 자택에서 열린 환영 만찬에 앞서 노르웨이산 연어와 킹크랩에 대해 담소를 나누
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연어…비싼몸, 한달 새 30% 올랐다
수급 불안정으로 연어 가격이 급하게 오르고 있다.지난 한 달 새 연어 가격이 30% 가까이 오른 것으로 나타났으며 당분간 오름세가 계속될 것이라는 전망이다.OC레지스터는 여러 가지
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[강찬수의 에코 사이언스] 올해도 심술부리는 엘니뇨와 무역풍
강찬수논설위원·환경전문기자열대지방에는 동쪽에서 서쪽으로 지속적으로 부는 무역풍이 있다. 콜럼버스가 이 바람을 타고 대서양을 건너 아메리카 대륙을 발견했다는 얘기도 있다. 태평양의
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세계 6번째 잠수함사령부 …‘보이지 않는 주먹’키운다
해군이 1일 잠수함사령부를 경남 진해기지에 창설하고 작전과 교육훈련 등을 전담하도록 했다. 미국·일본·프랑스·영국·인도에 이어 세계 여섯 번째 잠수함사령부의 창설이다. 그동안은 해
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[Russia 포커스] 물 반 연어 반 '콜스키 반도'…볼가강선 100kg급 메기가 펄쩍
보통 볼가 강에서는 큰 물고기들을 많이 낚을 수 있어 3~5kg 정도의 물고기는 ‘피라미’ 축에 들 정도다. [로리 이미지] 무르만스크 공항에선 런던서 날아오는 보잉-767 전세기
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[분수대] 수산물 방사능 공포로 대박 난 건 미국 랍스터와 노르웨이 연어
[일러스트=김회룡 기자] 지난 주말 장보러 갔던 대형마트에서 신기한 광경을 보았다. 저 먼 대서양산 랍스터가 냉동도 아닌 생물로 쌓여 있고, 소비자들은 거부감 없이 척척 몇 마리씩
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일본 방사능 공포에 … 120석 생태탕집 점심 손님 10명 뿐
29일 오후 1시 서울 중구 북창동 신호생태탕집. 점심시간이 조금 지났지만 120여 자리를 갖춘 식당에는 손님이 10여 명에 불과했다. 그나마 주요 메뉴인 생태탕보다 쌈밥을 시켜먹
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[조현욱의 과학 산책] 유전자 조작 농산물의 위험성
조현욱객원 과학전문기자코메디닷컴 편집주간 유전자를 조작한 밀은 옥수수·콩·면화와 달리 세계 어디에서도 재배 승인을 받은 일이 없다. 하지만 미국 오리건주에서 최근 이런 밀이 발견됐
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마지막 기회의 땅 … 한·중·일 북극 삼국지
한국 첫 쇄빙연구선 ‘아라온호’가 1m의 북극 빙하를 뚫고 극지 탐사를 수행하고 있다. 60여 종의 최첨단 연구장비를 갖춘 아라온호엔 헬기도 탑재돼 있다. [사진 극지연구소] 북극
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구하기 쉬운 재료 단순하게 조리 ··· 북유럽의 맛은 자연
북유럽 음식 맛의 핵심은 신선한 재료다. 노르웨이 오슬로 그랜드호텔의 `새우 오픈 샌드위치`. 데친 새우가 빵 위에 수북이 쌓여 있다. [사진 그랜드 호텔]북유럽은 최근 세계 미식
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[러시아 FOCUS] 북극항로 현재 연 50일 열려…100일 이상 열려야 실용성
이재혁 교수한림대·러시아연구소 최근에 발생하는 북반구의 한파와 폭설이 북극의 찬 공기 소용돌이가 수십 일 또는 수십 년 주기로 강약을 되풀이하는 북극진동 현상에 의한 것이라고 하여
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[J 스페셜 - 수요지식과학] 북극곰 290㎏ → 230㎏ ‘생존 다이어트’
최근 지구온난화로 동식물 크기가 줄어든다는 연구 결과가 잇따라 발표되고 있다. 큰 물고기들을 마구잡이로 잡아들인 탓에 바닷물고기 평균 크기도 줄어들고 있다. 동식물의 크기 변화는
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[뉴스 클립] Special Knowledge 크루즈 여행의 모든 것
‘호화로운 선상과 지중해의 환상적인 석양. 타이타닉보다 큰 초대형 선박. 고품격 서비스와 고가의 승선 비용.’ 크루즈(cruise) 여행 하면 떠오르는 말들입니다. 흔히들 크루즈
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2조원 실뱀장어 시장을 잡아라
‘2조원대 실뱀장어 시장을 선점하라’. 장어를 즐겨 먹는 극동아시아 4개국에 비상이 걸렸다. 양식에 필요한 치어(실뱀장어) 확보가 갈수록 어려워지고 있기 때문이다. 비싸고 잘 잡
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정부 ‘3종’ 대북 제재 ① 서해선 한·미 대잠훈련 ② 경협 끊어 북 돈줄 차단 ③ 새 안
김태영 국방부 장관국방부 대책은 김태영 국방부 장관은 24일의 천안함 사건과 관련한 군 차원의 대책 발표에서 “천안함을 공격한 북한을 압박할 수 있는 군사적 및 비군사적 조치와 향
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북대서양 ‘누드 랍스터’직거래로 20% 싸게 5월 매장에 선보인다
14일 오전(현지시간) 미국 보스턴 국제 컨벤션·전시회장(BCEC). 롯데백화점 임준환(42) 수산 담당 CMD(선임 상품기획자·과장)는 주전시장 입구에서 신발끈을 동여맸다. 세
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브런치와 달걀에 관한 단상
집집마다 일요일을 보내는 풍경이 참 많이 달라졌다. 누군가는 아침 일찍부터 고속도로를 달리며 자연을 느끼고, 누군가는 초콜릿보다 달콤한 늦잠을 즐긴 후 아침 겸 점심으로 느긋하게
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브런치와 달걀에 관한 단상
c프렌치 레스토랑 ‘봉에보’에서 브런치 메뉴로 인기 높은 ‘에그 베네딕트’. 아침저녁으로 바람이 시원하고 하늘이 청명하다. 하긴 처서가 지났으니 가을이 멀지 않다. 점심 무렵 서
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뉴욕 초밥집서 싸구려 생선이 고급 참치로 둔갑
사진출처 : 뉴욕 타임스 뉴욕의 생선초밥(스시)집과 생선 가게들이 싸구려 물고기를 고급 생선으로 둔갑시켜 팔아왔다고 뉴욕 타임스가 보도했다. FBI(연방수사국)나 FDA(식품의약
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EFTA 관세, 9월부터 단계 폐지
다음달 1일부터 스위스산 전자시계와 노르웨이산 스키에 대한 관세가 철폐되고 3년 내 대서양산 연어도 무관세로 국내 식탁에 오르게 된다. 재정경제부는 유럽자유무역연합(EFTA)산 9
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연어·참치·펭귄 등 해양 생물 전자칩 심어 생태 연구
해양동물 수천 마리에 전자칩을 심어 이들의 이동경로와 생태를 연구하는 계획이 추진된다고 로이터통신이 27일 보도했다. 연어.참치.상어.철갑상어.펭귄.북극곰 등의 몸에 작은 전자칩을
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[과학으로 보는 세상] 돌아오지 않는 연어
캐나다의 브리티시컬럼비아 주는 대부분이 상록 바늘잎나무로 이뤄진 숲이라 가을이 와도 우리나라처럼 산을 온통 물들이는 단풍의 절경을 감상할 수 없다. 대신 침엽수 숲 속을 흐르는 강