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[쿠킹] 삼계탕보다 촉촉하고 깊은 맛, 『규합총서』 속 닭 요리
전통음식에는 우리 조상들이 쌓아 온 경험과 지혜가 담겨 있다. 이러한 지혜를 엿볼 수 있는 대표적인 문헌이 『식료찬요』『수운잡방』『규합총서』등 고조리서다. 윤숙자 한국전통음식연구
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루푸스병 '故최진실 딸' 최준희, 96㎏→54㎏ 감량 비법 공개
배우 최진실의 딸 최준희. 사진 와이블룸 배우 데뷔를 앞둔 고(故) 최진실 딸 최준희가 체중을 40kg 이상 감량한 비결을 공개했다. 최준희는 최근 자신의 인스타그램 스토
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"배달앱에 400만원 썼다" 13㎏ 뺀 이영지, 복근 유지 1년 비결
여성 래퍼 이영지가 2일 인스타그램에 속옷 화보 사진을 공개했다. 다이어트에 성공한 모습을 알리기 위해서다. 이영지 인스타그램. 인터넷 캡처 이영지는“2022 반가워
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홈쿡·불멍·운동 이렇게···2022년 트렌드 '헬시플레저'의 모든 것 [건강한 가족]
따분한 건강관리법 이제 그만! 전 세계를 휩쓴 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 영향으로 새해 최대 화두는 단연 건강이다. 김난도 서울대 교수 등이 펴낸 〈EA2E〉트
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[쿠킹] 집보다 근사한 곳에서 레스토랑 메뉴로 차려낸 ‘홈 파티’ A-Z
맛있는 음식을 잘 먹는 재주밖에 없던 요리 초보 ‘COOKING 인턴’들이 새로운 도전을 시작하게 되었습니다. 인턴 생활을 하며 요리에 진심인 많은 분을 만나게 되었고, 나를 돌
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[쿠킹] 15분 이면 충분…을지로 노포서 즐기던 닭 무침
아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 그래서 온전히 나를 위해 제대로 상을 차리는 일이 사치처럼 느껴지기도 합니다. 하지만 세 살배기 딸을 키우는 신혜원씨는‘엄마
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[쿠킹] 하루는 우동으로, 하루는 밥으로 걸쭉한 일본 카레 즐겨요.
다크초콜릿으로 풍미 더한 일본식 카레 강황 맛이 강한 한국식 카레와는 다른 맛입니다. 멸치 육수와 간장 맛이 잔잔하게 올라와 감칠맛이 돌고, 걸쭉한 느낌은 수프 같기도
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[쿠킹] 제철 고구마로 순식간에 홈 카페 만드는 비법
'햇'고구마로 만든 달콤한 디저트 고구마 스모어 주말엔 한 주간 소진한 당을 충전해야 하죠. 이때 달콤한 고구마와 초콜릿, 마시멜로로 만든 ‘고구마 스모어’ 어떠세요. 달콤
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[쿠킹] 두부와 닭가슴살이 만났다. 다이어트 끝판왕 레시피 출격
〈편집자 주〉 다이어트 식단 하면 고구마 한 개, 방울토마토 5알이나, 고기만 먹는 극한의 식단이 떠오르세요? 그렇다면 다노 언니 이지수 대표의 추천 레시피를 살펴보세요. 피자·
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잘나가는 셰프 정호영도 3억 적자…그의 힐링은 '또깡이'[그셀럽의 반려생활-끝]
정호영 셰프와 그의 반려견 순이(오른쪽) 또깡이가 포즈를 취했다. 우상조 기자 이런이런, 견생(犬生) 첫 제주도 여행인데, 이렇게 비가 오다니요. 아쉽네요 멍멍. 제 이름은
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다이어트는 물론, 안주로도 좋은 닭고기 요리 추천
‘쌈 싸 먹기’는 건강하게 다이어트할 때 추천하는 식사법입니다. 채소는 칼로리는 낮고 포만감은 높아 다이어트에 도움이 되거든요. 고기를 먹을 때, 아삭한 양상추와 톡쏘
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[더오래]1만2000km 걸었더니 다시 젊어지는 느낌 들더라
━ [더,오래] 김현주의 즐거운 갱년기(66) 이상하다고 생각했다. 아침에 일어나면 30분 정도 요가를 하고(분명 강도 높은 스트레칭이다), 출퇴근할 때는 15분씩 지하철
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"근육 키우려 먹었지만 이젠 어린이도…닭가슴살 소비 늘어"
The더건강한 닭가슴살로 만든 요리와 함께 박미선과 어린이 모델이 포즈를 취하고 있다. [사진 CJ제일제당] CJ제일제당이 40여년 쌓아온 육가공 사업 역량을 바탕으로 닭가슴
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엄정화 ‘에그’ 윤은혜 ‘ABC주스’ 아델 ‘서트푸드’ 화제
━ [SPECIAL REPORT] 중년 다이어트 시대 지난해 4월 연세대 IT정책전략연구소가 개최한 ‘실시간 급상승 검색어’ 관련 온라인 세미나 중 흥미로운 결과가 발표됐
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유하 감독 청춘뮤즈 된 서인국 “극한 감정…왼손 마비 오기도”
유하 감독의 범죄영화 '파이프라인'. 배우 서인국이 송유관을 뚫는 천공기술자 핀돌이가 되어 기름을 빼돌리는 한탕 도둑질에 뛰어든다. [사진 메가박스중앙 플러스엠, 리틀빅픽처스]
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[issue&] 조각 몸매의 프로골퍼 박기태가 등장한 '야마하골프 광고' 시선 집중
박기태 프로의 명품 몸매와 역동적인 클럽이 조화를 이룬 야마하 리믹스 광고. [사진 오리엔트골프] ㈜오리엔트골프는 올해 골프업계 최초로 ‘매스티지 클럽(Masstige Club)
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봄이 온다…요즘 식음료업계 트렌드는 ‘저칼로리’
편의점 GS25의 건강한 프레시 푸드 4종과 농심의 짬뽕 건면. [사진 GS25·농심] 봄을 맞아 식음료업계에서 저칼로리 제품 출시가 부쩍 늘고 있다. 신종 코로나바이러스 감
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[건강한 가족] "12주 만에 물살 빼고 몸짱 변신, 이젠 머슬마니아에 도전합니다"
지난달 25일 매일유업 평택공장 직원인 김영재(32)·김영복(30)씨가 함께 찍은 바디 프로필 사진을 들어 보이며 한 말이다. 이들은 매일유업이 임직원 100명을 대상으로 지난해
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카메라 앞 선명한 복근 드러냈다…57세 경찰 아름다운 기부
'2021년 경찰 달력' 제작에 참여한 강금철 경위. [사진 강 경위] “31년 동안 경찰로 살았고, 퇴직은 3년 남았어요. 경찰복을 벗기 전 의미 있는 일을 하고 싶다는 생각을
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‘밥 대신 달걀만 듬뿍’…요즘 이 김밥이 잘 나가는 이유
집에서 김밥을 싸 본 사람들은 안다. 김밥 한 줄에 얼마나 많은 밥이 들어가는지. 김 위에 넓게 펼쳐 꾹꾹 눌러 담은 밥은 반 공기 이상이다. 다이어트를 하는 사람들이 김밥을 멀
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[더오래]채소 없이 고기만 먹을 때 몸속에 무슨 일이?
━ [더,오래] 박용환의 동의보감 건강스쿨(85) 피라미드로 보여주던 정보의 상당 부분이 오류가 있다고 밝혀지면서 꾸준히 수정되고 있지만, 여전히 어릴 때의 피라미드
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[더오래]살 빼려다 탄수화물 부족으로 고생하지 않나요?
━ [더,오래] 박용환의 면역보감 (84) 누구에게나 통할 다이어트 식단이 있을까? 결국은 개별적인 사람에 맞추어야 한다는 생각이다. [사진 pixnio] 면역 기능을
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[더오래]고기 잔뜩 먹고 냉면 한 그릇…살찌는 최단 코스
━ [더,오래] 박용환의 면역보감(83) 다이어트의 지상 과제는 지방을 없애는 거다. 멀리 갈 것도 없이 내가 어릴 때만 해도 아버지 세대를 생각해 보면 성공한 남자의
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[더오래]닭가슴살에 지친 당신을 위한 단백질 다이어트
━ [더,오래] 박용환의 동의보감 건강스쿨(82) 다이어트를 할 때 단백질에 대한 공부는 필수적이다. 체중 감량을 효과적으로 하고, 면역을 헤치지 않기 위해서 단백질 섭취