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불량식품 척결 정책이 성공하려면

불량식품은 작년 12월 대통령 공약으로 ‘성폭력, 학교폭력, 가정파괴범’과 함께 4대악으로 규정, 이를 척결해 국민의 안전과 생명을 지키겠다고 약속하면서 이슈화되기 시작했다. ‘

온라인 중앙일보

2013.04.04 09:45
대형유통업체 납품업체 부당행위 강요 여전해

대형유통업체들의 납품업체에 대한 부당행위 강요가 여전한 것으로 나타났다. 공정거래위원회는 지난해 4~11월 19개 대형유통업체와 4807개 납품업체를 대상으로 벌인 유통 분야 서면

온라인 중앙일보

2013.01.15 18:00
내 몸을 살리는 건강 밥상 ② 러빙헛 아차산점

국내 최대 채식식당…60여 가지의 한·중·일·양식 즐겨요 Q 국내 최대 채식 식당으로 알고 있다. 채식식당을 열게 된 계기는. 원래 채식불고기·채식밀고기 등을 생산하는 기업에서

온라인 중앙일보

2012.08.14 16:12
[핫 플레이스] 청담동 SSG 푸드마켓

지난 13일 오전 10시30분 청담동 SSG 푸드마켓. 청담동 며느리와 연예인들이 즐겨 찾는다고 해서 ‘청담동 슈퍼마켓’으로도 불리는 곳이다. 개장 준비로 분주한 가운데 파티 플래

중앙일보

2012.07.19 03:12
JTBC 미각 스캔들 달걀 고르는 것도 일이 된 세상

완전식품의 대표주자라 불리는 달걀! 달걀에 들어있는 단백질은 영양가가 뛰어나고 어떤 요리에도 손쉽게 사용할 수 있는 활용성으로 달걀은 우리네 밥상에서 빠져서는 안되는 식재료가 됐

온라인 중앙일보

2012.06.22 14:26
[200자 경제뉴스] 현대중공업 동반성장 펀드 3000억으로 外

기업 현대중공업 동반성장 펀드 3000억으로 현대중공업그룹은 기업은행과 협력기업 공동지원을 위한 협약을 맺었다. 동반성장펀드 규모를 기존 1000억원에서 3000억원으로 늘리는 등

중앙일보

2012.04.24 00:08
[200자 경제뉴스] SK에너지, 주유 즉시 할인되는 카드 출시 外

기업 SK에너지, 주유 즉시 할인되는 카드 출시 SK에너지는 KB국민카드와 손잡고 주유 즉시 현장에서 바로 할인되는 ‘SK LOVE油 KB카드’를 출시한다. 전달에 30만원 이상

중앙일보

2012.03.22 00:00
[뉴스 클립] Special Knowledge 케이크의 모든 것

기쁨·감사·축하의 자리에 빠지지 않는 손님이 있다. 손님의 이름은 케이크. 유치원에 다니는 꼬마 숙녀가 좋아하는 뽀로로 케이크부터 연인들의 마음을 설레게 하는 하트 케이크까지 디

중앙일보

2011.05.24 00:17
[200자 경제뉴스] 유한양행, 미국 B형간염 치료제 독점 판매 外

기업 유한양행, 미국 B형간염 치료제 독점 판매 유한양행은 미국의 바이오기업 길리어드의 B형간염 치료제 ‘비리어드’에 대한 국내 독점 판매계약을 체결했다. 따라서 올해 하반기부터

중앙일보

2011.03.31 00:16
[박태균 기자의 푸드&메드] 날계란 만진 뒤 꼭 손을 씻어야 하는 이유

살모넬라균이라고 하면 식중독뿐 아니라 전염병까지 일으키는 골치아픈 존재다. 종류가 2400여 가지 이상인데 크게 장티푸스 계열과 비(非)장티푸스 계열로 분류된다. 　장티푸스 계열은

중앙일보

2011.01.10 00:14
셋째 자녀부터 200만원 소득공제 … 개인 기부금 30%까지

신묘년(辛卯年) 새해부터 달라지는 제도가 227건이나 된다. 정부 정책은 무조건 딱딱하다고만 생각하면 곤란하다. 잘 알아두면 가계에 보탬이 되고 생활도 편리해진다. 제도 변화를 ▶

중앙일보

2010.12.30 00:05
에너지 절약, 어떻게 하시나요

전기가스요금이 슬슬 걱정되기 시작하는 겨울이 다가오고 있다. 난방비 때문에 한달 생활비가 10만원 이상 더 드는 데다 바깥 나들이도 줄어 전기료가 더 많이 나온다. 그러나 절전

중앙일보

2010.11.23 21:38
그 제품은 유통기한만 쓰시나요? 우린 제조일자도 표시해요

유통기한뿐 아니라 실제 제조일자 등을 겉면에 표기한 제품들. 1 커피 원두를 볶은 날짜를 알리는 던킨 도너츠의 매장 부착용 포스터. 2 포장일자와 산란일자를 함께 적어놓은 풀무원계

중앙일보

2010.07.09 00:21
포장 안 한 달걀 못 판다

평균 224개. 우리 국민 한 사람이 한 해 동안 먹는 달걀 수다. 사흘에 두 개꼴이다. 기초식품이라고 할 만하다. 그런데 달걀의 생산·유통·판매가 얼마나 위생적으로 이뤄지는지에

중앙일보

2010.03.13 02:48
[하얀사막 남극을 가다] ⑤유통기한 지난 재료도 맛있게

서울에서 1만7000km 이상 떨어진 만리타향 세종기지에서는 어떤 음식을 먹을까? 모든 것이 중요하지만 한여름에도 체감온도가 영하 10도는 기본인 세종기지에서 음식만큼 중요한 것

중앙일보

2009.12.11 14:21
[기능란 전성시대] 계란 한 알도 꼼꼼히 따지세요

다양한 종류의 계란이 쏟아지고 있는 요즘, 좋은 계란을 생김새 만으로 판단하기 어렵다. 사진은 산란일자가 찍힌 풀무원의 계란.(上)산란일자부터 유통기한을 적용했는지 살펴본다. (下

중앙일보

2009.09.17 22:29
영양만점 계란의 변신

계란은 오래도록 우리의 식생활을 풍요롭게 지켜온 영양덩어리다. 50g 안팎의 작은 한 알은 단백질·지방·인·칼슘·철분 등 온갖 영양소의 집합체다. 괜히 완전식품으로 불리는 게 아니

중앙일보

2009.09.15 11:23
식약청 검사 중인 '멜라민과자리스트' 무엇?

식품의약품안전청은 29일 멜라민 검사 대상 428개 품목 중 177개 품목의 검사가 완료됐다고 밝혔다. 이날 현재까지 멜라민이 검출된 품목(부적합)은 해태제과의 '미사랑카스타드',

중앙일보

2008.09.29 10:34
[BOOK책갈피] 납량특집 뺨치는 ‘중국산 식품 공포’

중국 식품이 우리 몸을 망친다저우칭 지음, 김형오 옮김. 시공사, 232쪽, 1만1000원 중국산 먹거리의 위험성을 고발하는 현장보고서다. 새삼 놀랄 일도 아니라 생각했지만, 중

중앙일보

2008.08.15 20:54
[e칼럼] 네 속 불편할 수도…내 얘기 한번 들어볼래

일본에서 유학중인 친구의 얘길 듣다가 속이 뒤집힐 뻔 했다. 룸메이트가 끼니 때마다 밥위에 마요네즈를 뿌려서 비벼먹는데 얼마나 심한가 하면 밥에 마요네즈를 비빈건지 마요네즈에 밥을

중앙일보

2008.07.25 09:04
먹거리 지킴이 HACCP 바로알기 안전한 우리집 식탁

　“식탁 위에 안전한 음식을 올려놓는 일이 생각보다 쉽지 않네요. 장보기, 손씻기, 냉장고 사용하기 등 배워야 할 게 한둘이 아니에요. 지금은 식재료를 구입할 때 유통기한 정도는

중앙일보

2008.06.23 15:14
‘친환경 농산물’도 등급 있어요

식품이나 농산물과 관련된 각종 인증제나 표시의 내용을 잘 알아두면 요즘처럼 식품 안전이 문제가 될 때 큰 도움이 된다. 중앙포토 맞벌이 주부 김정아(33·서울 북아현동)씨는 요즘

중앙선데이

2008.05.18 02:00
[BOOK책갈피] 고기를 먹는다는 건 죄악이다

죽음의 밥상 피터 싱어·짐 메이슨 지음, 함규진 옮김, 산책자, 448쪽, 1만5000원 2001년 미국 메릴랜드의 공장식 달걀 농장 주변을 맴도는 무리가 있었다. 이들은 밤이 되

중앙일보

2008.04.19 00:42
배가 살살~ 아프네 혹시 냉장고에 문제?

여름은 식중독의 계절. 살모넬라균ㆍ비브리오ㆍ포도상구균 등 식중독균이 고온ㆍ다습한 날씨를 선호해서다. 식중독에 걸리지 않고 건강한 여름을 보내려면 식중독균이나 부패 세균이 활개치지

중앙일보

2007.06.10 15:49