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"죽어도 산낙지 안먹겠다던 외국인, 시장서…"

여행 리뷰 사이트 ‘트립어드바이저’(tripadvisor.com)에서 외국인이 꼽은 서울의 명물 1위는 뭘까. 경복궁? 인사동? 이태원?…. 의외로 한국인에게도 낯선 이름 ‘온고푸

중앙일보

2012.02.24 03:20
[f ISSUE] 운산그룹 회장댁 특별한 설날 밥상

뒷마당에 있는 한옥 별채에서 손님을 맞을 때면 정씨는 한국의 멋이 물씬 풍기는 소반을 사용한다. 서양인들은 이 앙증맞고 고풍스러운 ‘1인용 식탁’에 늘 홀딱 반해 버린다. [사진=

중앙일보

2012.01.19 04:10
명절 지나면 지겨워지는 설 음식 활용법

명절 후 찬밥 신세가 된 나물과 전, 과일 같은 음식도 조리법에 따라 색다른 요리가 된다. 사진은 말린 과일과 채계장, 양념전. 명절을 맞아 정성 들여 전을 지지고 고기도 볶고 나

중앙일보

2012.01.17 06:00
[남기고] 청춘은 맨발이다 (62) 이태원 시대

신성일·최지희(왼쪽) 주연의 영화 ‘의형제’(1965). 신성일은 그 해 서울 이태원집에서 신혼을 보내며 왕성한 작품 활동을 했다. 배우로서의 입지를 다졌다. [한국영상자료원 제

중앙일보

2011.07.19 00:13
학교만 다닐 수 있다면 … 고수입 위해 꽃게잡이 배도 탄다

지난 6일 서울 전농동 서울시립대 학생회관 앞. 나흘 전 고양 이마트 탄현점 냉동기 점검 작업 중 숨진 이 학교 휴학생 황승원(22)씨의 영정이 놓여 있다. 영정 너머엔 “학우의

중앙선데이

2011.07.10 02:42
[핫 랭킹 - 이 상품] 수산물

대형마트 업체들은 올해 노르웨이·캐나다 등 세계 각국에서 고등어·오징어 등을 공수해 와 판매했다. 이상 기후와 일본 원전 사고 여파로 수산물 값이 급등했기 때문이다. 사진은 이마

중앙일보

2011.07.08 00:21
'제2 지구' 발견 소식에 "냉동되어 이주가야 하나"

■ 제2의 지구 ‘제2의 지구’로 불리는 행성이 화제가 되고 있다. 프랑스 국립과학연구센터(CNRS)는 지구에서 20광년 거리에 있는 암석형 행성 ‘글리제 581d’가 생명체가

중앙일보

2011.05.17 18:23
[2011안전한 식탁] 대게의 고장 경북 영덕에서 '붉은 대게'의 참맛 알리는 세웅수산!

대게는 온 국민이 사랑하는 식자재로 손꼽힌다. 어쩌다 한 번 큰마음 먹고 결심하지 않으면 평소에 맛보기 쉬운 요리는 아니다. 동해바다 수심 600미터 이상의 심해에서 건져 올린 싱

온라인 중앙일보

2011.04.11 14:20
[week&] 맛있는 바다, 겨울 남해

경남 남해 가천 다랭이마을의 어느 집 빨랫줄에 빨래 대신 물메기가 걸렸다. 겨울철 남해 사람들은 꾸득꾸득 말린 물메기로 찜(아래 사진)을 한다. 다른 양념 없이 마른 물메기에 된

중앙일보

2011.01.21 00:30
[Campus Now] 한의약임상연구센터장에 권영규 교수 外

한의약임상연구센터장에 권영규 교수 부산대는 최근 국립대 최초로 설치한 한의약임상연구센터의 센터장에 권영규(49)교수를 임명했다. 권교수는 대구한의대 한의학과를 졸업하고 경희대에서

중앙일보

2010.12.10 02:44
36가지 재료의 숨막히는 향연, 일본 잔치음식의 진수

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" ‘음식은 나눠 먹어야 제맛’이란 말이 있다. 제아무리 황후장상의 수라상이라도 혼자라면 눈요기는 될지언정 맛에 대한 감흥은 메마른 사막처럼

중앙선데이

2010.11.28 02:52
36가지 재료의 숨막히는 향연, 일본 잔치음식의 진수

‘음식은 나눠 먹어야 제맛’이란 말이 있다. 제아무리 황후장상의 수라상이라도 혼자라면 눈요기는 될지언정 맛에 대한 감흥은 메마른 사막처럼 황량할 것이다. 반면 볼품없는 음식이라도

중앙선데이

2010.11.28 01:41
[중앙신인문학상/소설 부문 당선작] 손 - 이시은

[일러스트=김태헌] 냉동고에서 꺼낸 노인의 주검은 잠을 자고 있는 듯 편안해 보인다. 사망진단서에 뇌졸중이라 쓴 것을 보지 않아도 조용히 잠을 자다 숨을 거두었단 것을 나는 단박에

중앙일보

2010.09.20 00:26
[스페셜 리포트] 추석 장보기가 겁나신다고요

추석이 엿새 앞으로 다가왔다. 과일과 채소 등 신선 식품 물가가 크게 오르면서, 추석 차례상 비용도 늘어날 전망이다. 알뜰 쇼핑을 하려는 고객들이 늘면서 유통 현장에는 다양한 현

중앙일보

2010.09.16 00:03
한방 처리·진공 포장 … 없어 못 파는 ‘찰옥수수’

지난 8일 경북 군위군 소보면 신계리 ‘군위찰옥수수’ 영농조합. 들녘을 따라 띄엄 띄엄 보이는 마을 뒤에 자리잡은, 지역 농민들이 운영하는 옥수수 가공식품 공장이다. 영농조합법인

중앙일보

2010.07.19 00:24
[부고] 박종복씨(전 현대건설 부장)별세 外

▶박종복씨(전 현대건설 부장)별세, 박한수씨(하버드대 의대 연구원)부친상, 이정은씨(삼성서울병원 내과 교수)시아버지상=3일 낮 12시 삼성서울병원, 발인 5일 오전 8시, 3410

중앙일보

2010.07.05 00:53
Hidden Champions - 세계를 지배하는 작은 기업 ⑨ 제이브이엠

제이브이엠 이용희 사장(맨 앞)이 직원들과 함께 대구 성서공단 본사 앞에서 파이팅을 외쳤다. 직원들이 손에 들고 있는 게 제이브이엠의 국내외 특허장이다. [공정식 프리랜서] “여기

중앙일보

2010.06.22 00:27
[food&] 딩동 ~ 만두 왔습니다 택배로 받는 전국의 맛

만두는 만두소에 따라 맛이 천차만별로 달라진다. 만두소의 배합에 따라 맛있는 만두와 맛없는 만두가 갈린다. 이에 따라 지역마다 소문난 만두집이 따로 있다. 일부러 찾아가지 않으면

중앙일보

2010.02.02 01:59
한 잔에 10만원 … '사향고양이 커피' 세계 최고 명품

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 한국인은 1년에 커피를 몇 잔 마실까. 세계에서 가장 비싼 커피는 무엇일까. 캔커피가 처음 태어난 곳은 어디일까. ‘검은 음료’에 담긴 갖

중앙선데이

2010.01.20 11:06
한 잔에 10만원 … '사향고양이 커피' 세계 최고 명품

한국인은 1년에 커피를 몇 잔 마실까. 세계에서 가장 비싼 커피는 무엇일까. 캔커피가 처음 태어난 곳은 어디일까. ‘검은 음료’에 담긴 갖가지 사연과 기록을 문답으로 알아봤다.

중앙선데이

2010.01.16 23:45
원산지 속인 한우 판매 ‘딱 걸렸어’

한우와 수입우 고기를 정확하게 구별할 수 있는 장비가 도입됐다. 대구시 보건환경연구원 직원이 최근 도입한 쇠고기 유전자 감별장비로 시료를 검사하고 있다.대구시 보건환경연구원이 한우

중앙일보

2010.01.13 02:54
연말에 쌓인 숙취 해소엔 생대구탕 한 그릇

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" ‘눈 본 대구, 비 본 청어.’ 눈이 내리는 겨울엔 대구가, 비가 내리는 봄엔 청어가 많이 잡힌다는 의미의 속담이다. 대구는 산란기인 12

중앙선데이

2010.01.03 05:24
연말에 쌓인 숙취 해소엔 생대구탕 한 그릇

‘눈 본 대구, 비 본 청어.’ 눈이 내리는 겨울엔 대구가, 비가 내리는 봄엔 청어가 많이 잡힌다는 의미의 속담이다.대구는 산란기인 12월∼이듬해 2월이 제철이다. 봄이 되면 기

중앙선데이

2010.01.02 21:38
[창업 소식] 위너스치킨 外

◆오븐구이 치킨전문점 위너스치킨(www.winnerschicken.co.kr)이 22일 오후 3시 서울 대치동 직영점에서 사업설명회를 개최한다. 위너스치킨 소개, 본사 가맹점주 소

중앙일보

2009.10.20 00:09