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"토론토 류현진 못봐 아쉽고, 안양 돌판삼겹살 그립다"
코로나19 여파로 전세계 아이스하키 대회가 연기되면서 한국 남자아이스하키 대표팀 골리 맷 달튼은 현재 캐나다에 머물고 있다. 달튼과 아버지, 아들 허드슨까지 삼대가 낚시한 모습.
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[소년중앙] 추억 어린 '그 가게' 문 열면 타임머신 작동합니다
서울 금천구에 있는 구로공단 노동자생활체험관 1층 '가리봉상회' 전시관. 옛날 구멍가게 모습을 재현한 이곳에서 소중 기자단이 포즈를 취했다. 왼쪽부터 김은비(서울 동산초 5) 학
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[권혁주 논설위원이 간다] “회장님 살아있다면, 정권 실세 외국에 보내 시각 넓혔을 것”
━ 김우중 빈소에서 만난 대우맨들의 회고 김우중 회장은 출장 비행기 안에서도 끊임없이 일했다. 영어로 연설해야 할 때면 원어민이 녹음한 원고를 비행기 안에서 계속 들었다.
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사이버한국외대, 태국 고등학생 한국어·한국문화 연수 실시
사이버한국외국어대학교 K-Study센터는 지난 10월 9일(수)부터 16일(수)까지 태국의 사라부리위타야콤 학교(Saraburiwitthayakhom School)와 삼센위타야라
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'위아자 13년 개근' 中대사관···추궈홍 기증, 부인 매대 연다
‘2019 위아자 나눔장터’에 참가하는 리산 중국대사 부인(가운데)과 직원들이 18일 주한 중국대사관에서 중앙일보와 인터뷰하고 있다. 최정동 기자 매년 위아자 나눔장터에 유일하게
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'추석 6년차' 아이스하키 달튼, "택시는 카레이싱, 돌판삼겹살 최고"
한국남자아이스하키 대표팀의 든든한 수문장 맷 달튼(오른쪽)과 그의 아내, 아들. [사진 맷 달튼] “돌판삼겹살은 구운김치랑 같이 먹어야죠.” 아이스하키 안양 한라의 귀화선
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[라이프 트렌드] 중국·인도인 “명절 음식요? 남편이 더 잘 만들어요”
해외 명절 풍속도 명절(名節). 국어사전엔 ‘해마다 일정하게 지켜 즐기거나 기념하는 때’라고 정의한다. 나라마다 명절이 있다. 외국인은 우리의 명절 문화를 어떤 눈으로 바라볼까.
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레시피보다 혀로 맛 기억해 음식 만들어야
전통문화연구소 ‘온지음’이 궁중 및 반가 음식에 뿌리를 두고 현대적 식감을 고려해 만든 반찬서 『찬』(중앙books)을 최근 출간했다. 조은희 온지음 맛공방 방장(사진 앞)과 박
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맛 없기로 유명한데···캄보디아 北식당 왜 인기일까
캄보디아 시엠레아프 평양랭면관에서 맛본 물냉면. 식초와 겨자, 다진 양념, 가위를 함께 내준다. 국물 간은 셌고, 면발은 질겼다. 평냥냉면 좀 안다는 이들이라면 크게 실망할 법한
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"세 번은 안온다는 한국, 지방색 살린 체험 상품이 답"
1999년 상하이 시내 한 건물에 씨트립이라는 회사가 등장했다. 젊은이 4명이 모여 만든 벤처 여행사였다. 이 회사가 훗날 세계 제2위의 온라인 여행사로 성장할 줄은 몰랐다.
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한성대, 국제여름학교 초복맞이 보양식 체험 행사
한성대(총장 이상한)는 16일 구내식당에서 2018 국제여름학교 외국인 학생 22명이 참석한 가운데 ‘국제여름학교 초복 맞이 보양식 체험 행사’를 진행했다. 이번 행사는 201
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쎌바이오텍, ‘2018 코펜하겐 시장에서 김치 페스티벌
프로바이오틱스 전문기업 ㈜쎌바이오텍이 지난 6월 15일부터 17일까지 덴마크 코펜하겐 토브할렌 시장에서 개최된 ‘2018 코펜하겐 김치 페스티벌’에 참여하여 성황리에 종료했다고
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남편 농산물 아내가 요리해 택배… 다섯 남매 웃음이 양념
━ 이택희의 맛따라기 - 전북 김제 강은미씨네 ‘연미향요리곳간’ 전북 김제 ‘연미향요리곳간’에서 박종호ㆍ강은미 부부가 만든 반찬들. 국이나 탕 종류도 전국에 택배로 보
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[월간중앙 | 현장취재] 전주 한옥마을 음식문화 유감
대표음식인 비빔밥· 콩나물국밥, 값도 비싸고 맛도 획일화 실망감…한옥마을은 전통음식 대신 길거리음식과 패스트푸드로 ‘뒤범벅 전주시는 ‘음식문화의 수도 전주’ ‘대한민국을 대표
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[이택희의 맛따라기] 신과 함께 나눠 먹는 신성한 황소 한 마리…넙도 내리 당제와 설 음식
넙도 내리 당제에 희생으로 바친 소의 머리와 족이 제물로 당에 올라가자 일찍 나와 작업을 하던 주민들은 고기를 구워 아침 대신 먹었다. 1시간쯤 전에는 살아있던 소의 고기 맛은
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올해 홈쇼핑 최고 완판 아이템은?
‘매진이 임박했습니다’, ‘방송 사상 단 한 번도 없던 초특가입니다’라는 쇼핑호스트의 말에 나도 모르게 주문을 하기 위해 전화기로 손을 뻗은 경험이 한 번쯤 있죠. 국내에선 19
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[이택희의 맛따라기] “흑돼지 구이는 내가 대통령”…고기에 인생 건 국중성의 ‘육통령’
‘육통령’에서 가장 많이 팔리는 메뉴는 지례 흑돼지 오겹살로, 전체 매출의 50%를 차지한다. 저온으로 15일 이상 숙성해 100% 대나무 비장탄으로 구운 오겹살이 먹기 좋게 익
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김정은 생일 기해 짐싸야 하는 중국내 북한 식당…북한 돈주머니 얼마나 비울까
중국에서 영업 중인 북한 업체(합작기업 포함)들의 문을 닫으라는 중국 상무부의 28일 통보로 북한 식당들이 직격탄을 맞게 됐다. 현재 중국에서 돈벌이 중인 북한 기업은 대부분
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문어쇠고기대게탕, 육포보푸름, 아카시아꽃튀김…먹어봤니?
종가 내림음식 프로모션을 기획하고 핵심 역할을 한 더 플라자 호텔의 김창훈 조리 기획 셰프(왼쪽)와 뷔페 레스토랑 세븐스퀘어의 김용수 수석 셰프. 박종근 기자지난 8일 더 플라자
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[이택희의 맛따라기] 꽃처럼 아름다운 밥상 … 맛있는 친환경 밥집 ‘꽃, 밥에 피다’
건강한 식재료로 만드는 맛있고 아름다운 음식을 추구하는 ‘꽃, 밥에 피다’의 대표음식인 보자기 비빔밥. 내용물을 싼 계란 지단을 펼치자 음식이 대접과 어우러져 활짝 핀 꽃처럼 보
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한·중 마음 통하면 한한령 넘을 수 있죠
“오직 마음으로 사귈 때만 오래가고 멀리 갑니다(以心相交, 成其久遠).” 한재혁(50·사진) 주중 한국문화원장은 마음 사귐을 미래 10년 한·중 문화교류의 키워드로 제시했다. 베
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한재혁 베이징 한국문화원장 “한·중간 진정한 마음 사귐이 중요”
“오직 마음으로 사귈 때만 오래가고 멀리 갑니다(以心相交, 成其久遠).”한재혁(50·사진) 주중 한국문화원장은 마음 사귐을 미래 10년 한·중 문화교류의 키워드로 제시했다. 베이징
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델타항공, 애틀랜타~인천 ‘하늘길’ 열다
3일 애틀랜타 하츠필드 국제공항에서 열린 델타항공 애틀랜타-인천 신규 취항식에서 관계자들이 리본 커팅을 하고 있다. 사진 앞쪽 왼쪽 세번째부터 크리스 존스 델타항공 상무(Inter
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김치맛 나는 감자튀김? 맥도날드 싱가포르, '서울' 주제로 한 신제품 공개
[사진 맥도날드 싱가포르 유튜브 영상 캡처] [사진 맥도날드 싱가포르 인스타그램] 맥도날드 싱가포르가 한국 음식을 모티브로 한 신제품을 내놓았다. 8일(현지시간) 맥도날드 싱가포