검색결과

[이런요리저런얘기] 선생님의 도시락 두 개

　중학교를 다니던 30년 전, 저는 끼니를 걸러야 했던 ‘결식아동’ 중 한 명이었습니다. 다들 맛있는 냄새를 풍기며 도시락을 열 때면 전 언제나 괴로웠습니다. 교실을 피해 운동장

중앙일보

2008.05.15 16:25
[중앙일보Life] 냉동실은 ‘만능 창고’

예전엔 가정용 냉장고 위에 작게 만들어졌던 냉동실. 요즘은 냉장고란 이름이 무색할 정도로 공간이 넓고 커졌다. 냉장실을 위로 밀어내고 아랫자리를 점령한 제품도 나왔다. 냉동실이

중앙일보

2008.02.17 17:24
오징어먹물로 담근 '흑김치' 일본서 세계 최초로 발매

오징어먹물로 담근 ‘흑김치’가 일본에서 세계 최초로 발매돼 화제다. 일본에서 김치ㆍ짱아치 등 절임식품을 전문으로 생산하는 미시나식품(みしな食品. www.mishina.biz)에

중앙일보

2007.10.25 09:12
[Family] 이 더위에 손님 오신다면 쉽게…간단하게 하지만 맛있게 뭐 좋은 거 없나요

푹푹 찐다. 움직이기도 귀찮은데 손님맞이는 어떻게 해야 할까. 걱정이 앞선다. 거창하게 차리려니 끝이 없고 간단하게 하자니 성의 없어 보인다. 가족에게야 아침식사쯤 대충 해 줘도

중앙일보

2007.07.29 17:54
[week&소풍] 맛있게 얌얌 … 싸니까 여유만만

따뜻한 햇살과 짙푸른 초록, 형형색색 예쁜 꽃. 아이들 손잡고, 어른 모시고 나들이하기 좋은 때다. 서울 마포구 신공덕동에 사는 안상희(36.사진(中)) 주부도 다섯 살 민채(여

중앙일보

2007.05.03 14:30
[클릭joins.com] "요리로 남자친구 마음 확 ~ 잡아요"

"블로그에 자주 놀러오세요. 요리를 배우면 친구나 연인에게 음식을 선물해 점수를 확실히 딸 수 있어요." 1년 가까이 여성 포털 팟찌닷컴에서 블로그 '갱씨의 쉽고 폼나는 요리'를

중앙일보

2007.04.13 04:32
[week&] 젓가락 대행진

오분자기 돌솥밥"제주 음식의 매력은 신선한 재료의 맛을 고스란히 느낄 수 있다는 거죠. 푸른 바다로 둘러싸여 있는 데다 여기저기 산과 들이 펼쳐져 있잖아요. '제주도=식재료 창고'

중앙일보

2007.03.15 14:48
[피플@비즈] '토종 햄버거' 크라제코리아 민병식 사장

토종 햄버거 체인이 사모(私募) 펀드에서 120억원의 투자를 이끌어냈다. 지난해 말 '서울자산 제1호 사모투자'와 손잡은 크라제코리아다. 기업을 인수한 뒤 회사가치를 올려 비싸게

중앙일보

2007.03.12 19:17
[week&Coverstory] 별난 동네 이태원 … 먹어볼까

그래픽 크게보기 "이태원 음식점의 코드는 편안함입니다. 휴일엔 늦은 아침을 즐길 수 있는 느긋함이 있고, 격식에 얽매이지 않는 해방감이 있는 곳입니다. " 인테리어 전문업체인 다

중앙일보

2007.03.03 15:56
[week&Coverstory] 별난 동네 이태원 … 먹어볼까

그래픽 크게보기 "이태원 음식점의 코드는 편안함입니다. 휴일엔 늦은 아침을 즐길 수 있는 느긋함이 있고, 격식에 얽매이지 않는 해방감이 있는 곳입니다. " 인테리어 전문업체인 다

중앙일보

2007.03.01 18:26
[살림UP] 남은 김밥 맛깔나게 먹으려면

김밥은 재료 준비부터 말기까지 시간과 정성이 꽤 많이 들어서인지 한 번 말게 되면 양이 많아지게 된다. 그런데 김밥이 남으면 보관이 쉽지 않다. 실온에서는 쉽게 상하고 냉장고에 넣

중앙일보

2007.02.13 21:04
[week&쉼] 까다롭게 고른 송년회 명소 100곳 모임 성격 맞춰 찜하세요

해마다 이맘때가 되면 "송년 모임 하기 좋은 음식점 좀 추천해달라"는 주문을 많이 받습니다. 일단 모임의 성격을 들어보고 기본적인 요구 사항을 물어봅니다. 가족 모임이든 동창 모임

중앙일보

2006.12.07 15:52
[week&쉼] 요·리·남·녀 지지고 볶고 … 삶이 맛깔스러워져요

세상이 변했다. 남자라는 이유로 부엌에 얼씬도 않던 시대는 지났다. TV 드라마와 광고는 '요리하는 남자=로맨틱한 남자'라고 끊임없이 주장한다. TV를 꺼버려도 소용없다. "내 친

중앙일보

2006.11.13 17:53
[week&쉼] 요·리·남·녀 지지고 볶고 … 삶이 맛깔스러워져요

세상이 변했다. 남자라는 이유로 부엌에 얼씬도 않던 시대는 지났다. TV 드라마와 광고는 '요리하는 남자=로맨틱한 남자'라고 끊임없이 주장한다. TV를 꺼버려도 소용없다. "내 친

중앙일보

2006.11.09 16:00
[week&In&out맛] 하늘 위 밥상 기내식의 변신

하늘 위의 밥상인 기내식이 성찬으로 업그레이드하고 있다. 조리사가 항공기에 탑승해 승객 앞에서 직접 요리해주기도 하고, 특수 재배한 유기농 채소만으로 웰빙 식탁을 차리기도 한다.

중앙일보

2006.09.14 15:57
[SHOPPING] 밥, 바캉스 가서는 더는 못해

'펜션 31.9%, 콘도 28.9%, 민박 13.9%, 호텔 9.1%…'. 최근 신세계 이마트가 고객 1890명을 대상으로 '바캉스 숙박 계획'을 물은 조사 결과다. 10명 중

중앙일보

2006.07.27 18:30
[week&In&out맛] 정치 1번지 금융 1번지 맛 1번지 여·의·도

서울의 봄은 여의도에서 절정을 이룬다. 벚꽃이 피는 4월 초부터 보름가량은 여의도의 주인공이 국회의사당도 증권거래소도 아니다. 오직 벚꽃이다. 벚꽃을 맞이하기 위해 서울 속의 뭇사

중앙일보

2006.03.30 17:38
[신은진 기자의 맛난 만남] 국제구호 활동가 한비야

말린 미역처럼 얇고 딱딱한 빵 한 조각이었다. 목발에 기대선 소녀는 수줍게 웃었다. 지뢰를 밟아 한쪽 팔과 다리를 잃은 아이였다. 조금 뜯어먹다 아껴두었는지 손때 묻은 빵 가장자

중앙일보

2005.11.10 16:26
[자력갱생 기러기아빠] 1. 초간편 요리

'마시다 만 맥주병, 널려 있는 빨랫감, 수북이 쌓인 빈 그릇…. ' 지난달 숨진 지 5일이 지나서야 발견된 한 '기러기 아빠'가 남긴 유품이다.유학 간 아이들 뒷바라지하러 아내마

중앙일보

2005.11.02 11:53
[자력갱생 기러기아빠] 1. 초간편 요리

J W 메리어트 호텔 홍영표 과장(左)이 기러기 아빠들을 위한 간단한 요리법과 보관법을 알려주고 있다. 안성식 기자 '마시다 만 맥주병, 널려 있는 빨랫감, 수북이 쌓인 빈 그릇…

중앙일보

2005.11.01 22:14
중국산 '기생충 알 김치' 살펴보니 …

검역은 기생충 여부 검사 항목에도 없어 ◆ 허술한 검역체계="집에서 담근 김치가 다 떨어지면 가끔 사 먹었는데, 중국산 김치에서 납이 많이 나왔다고 하다가 이제는 기생충 알까지 나

중앙일보

2005.10.24 14:46
중국산 '기생충 알 김치' 살펴보니 …

검역은 기생충 여부 검사 항목에도 없어 ◆ 허술한 검역체계="집에서 담근 김치가 다 떨어지면 가끔 사 먹었는데, 중국산 김치에서 납이 많이 나왔다고 하다가 이제는 기생충 알까지

중앙일보

2005.10.22 05:55
[Family/리빙] 김밥도 좋지만…아하, 이런 도시락도 괜찮네

▶ 비빔밥 도시락 꽃 구경이다, 주말 나들이다, 야외로 나갈 일이 많은 계절이다. 그런데 아직도 김밥과 노란 무만 준비해가고 있지는 않은지. 모처럼의 나들이엔 가족들의 분위기를 띄

중앙일보

2005.04.19 17:30
'이자카야'서 여독 푼다

일본으로 배낭여행을 떠나는 젊은이들이 많다. 전자상가도 가보고 패션거리도 구경하고 온천도 들러보고…. 짧은 여행 기간 중 가볼 데가 한두 곳이 아니다. 하루 종일 이리 저리 다니며

중앙일보

2005.02.23 13:54