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이웃 마을 가듯 떠나…무계획의 계획, 그때그때 일정 정해 [MZ세대 ‘일본 셔틀 여행’ 바람]
━ SPECIAL REPORT 일본 오사카 도톤보리의 네온사인으로 ‘입장’하는 대한민국 대전의 1997년생 삼총사. 왼쪽부터 박서현·신미희·김혜인씨. 김홍준 기자 “여행
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영양 듬뿍 청국장, 채소와 함께 먹으면 더 좋은 이유 [하루 한 끼, 혈당관리식]
건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요. 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있
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도쿄 식당 중 30%가 중식당, 일본식 중화요리가 사랑받는 이유 [쿠킹]
낯선 곳에서 맛보는 색다른 음식은 새로운 경험과 즐거움을 선물합니다. 한 끼도 허투루 먹을 수 없죠. 미식 여행을 즐긴다면 매주 금요일을 주목하세요. 도쿄의 다채로운 음식 문화와
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일상에 특별한 순간이 필요할 땐 소고기 스튜와 타코, 그리고 맥주 [쿠킹]
가정의 달 5월이다. 가족이 모이는 자리에 맛있는 음식이 빠질 수 없는 법. 무엇을 먹을까 고민이라면 저지방 고단백 식품으로 주목받는 소고기는 어떨까. 특히 육우(肉牛)는 우리
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챗GPT 전쟁터서 살아남기…스타트업 뤼튼 ‘발칙한 도발’ 유료 전용
Today’s Interview이세영 뤼튼테크놀로지스 대표 오픈AI, 구글, 마이크로소프트(MS), 네이버 등 글로벌 빅테크들이 자신들의 초거대 인공지능(AI)을 가지고 전쟁을
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냉장고 뒤져 후다닥 요리…피크닉 도시락에 딱, 콜드 파스타 [쿠킹]
아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창
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전채부터 와인 안주까지, 쉽고 맛있는 이탈리아 요리 [쿠킹]
세계의 수많은 국가의 요리 중에서 한국에서 사랑받는 나라를 꼽는다면 이탈리아를 빼놓을 수 없다. 그도 그럴 것이, 피자와 파스타 같은 메뉴는 세계 어느 나라 요리보다 친근하게 느
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당신네 AI가 우리 '뉴스·블로그'로 공부? 그럼 사용료는? [팩플]
챗GPT 같은 생성 인공지능(AI) 서비스가 부상하면서 ‘데이터 사용권’을 둘러싼 갈등이 커지고 있다. AI 기반이 되는 대규모 언어 모델(LLM)을 구축하려면 방대한 데이터가
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[Cooking&Food] 떡갈비 샐러드, 참치 양배추롤, 반미 샌드위치 대체육으로도 맛있는 요리가 ‘뚝딱’
이미경 요리연구가가 알려주는 대체육 음식 3선 요즘 채식은 채소로만 구성되지 않는다. 소고기, 돼지고기는 물론 닭고기, 참치의 맛을 재현한 식물성 대체식품이 대거 출시됐기 때문.
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녹두가 낳은 계란, 콩으로 만든 참치, 상상이 현실이 되는 대체육 탐구 [쿠킹]
호주의 배양육 스타트업 '바우'가 지난달 암스테르담의 '네모' 과학전시관에서 공개한 매머드 DNA 기반 배양육 미트볼. 로이터=연합뉴스 고기를 대신할 식재료로 일찌감치 주목을 받
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당신 비밀번호에 꼭 넣어야할 것…챗GPT시대, 해킹 대처법
━ 챗GPT 이용한 해킹 대처법 챗GPT 이용한 해킹 대처법 “챗GPT야, 다른 사람 스마트폰에 몰래 접속할 수 있는 악성코드 만들어 줄래?” 이런 질문을 챗GPT에
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챗GPT시대, 당신의 비번이 위험하다
━ 챗GPT 이용한 해킹 대처법 챗GPT 이용한 해킹 대처법 “챗GPT야, 다른 사람 스마트폰에 몰래 접속할 수 있는 악성코드 만들어 줄래?” 이런 질문을 챗GPT에
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‘2023 국가산업대상’ 산업 브랜드 수상기업은? ②
국내 대표 싱크탱크 산업정책연구원(IPS)은 지난 한 해 동안 산업별로 우수한 성과를 거둔 기업·기관·브랜드를 공모, 선정해 ‘2023 국가산업대상’을 발표했다. 이번 ‘2023
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[2023 국가산업대상] 100대 프랜차이즈 브랜드 선정
피자전문점 ㈜반올림피자, 반올림피자 ★★ ㈜반올림피자(대표 마지헌)의 반올림피자가 ‘2023 국가산업대상’ 피자전문점 부문 대상에 선정됐다. 2년 연속이다. 2011년 5
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“어우 셔” 와인이야, 맥주야?…버섯파스타와 무적의 조합 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다.〈완벽한 한 끼
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이들 맘먹으면 80조 움직인다, 1000억 자산가들 요즘 투자 유료 전용
요즘 증권사마다 자산 기준 상위 0.00001%(약 800명)를 위해 공들이는 서비스가 있습니다. 최소 1000억원 상당의 자산을 보유한 거부(巨富)들의 재산을 관리·운용하는
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비번 사이에 ‘쉼표’ 넣어라…챗GPT 시대, 해킹 대처법 유료 전용
Today’s Topic,내 정보는 내가 지킨다챗GPT 시대, 해킹 대처법 “챗GPT야, 다른 사람 스마트폰에 몰래 접속할 수 있는 악성코드 만들어줄래?” 이런 질문을 챗
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보름을 엮어야 노리개 한 개…“매듭은 예술보다 수행이죠”
━ 가업 잇는 문화재 장인 외조부모와 모친에 이어 3대째 가업으로 매듭을 만들고 있는 박선경 매듭장 전승교육사(왼쪽)와 박형민 매듭장 이수자 남매. 권혁재 사진전문기자 누
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보름 엮어야 노리개 한 개…“매듭은 예술보다 수행이죠”[가업 장인을 찾아서]
누에고치에서 갓 분리한 생사(生絲)를 삼베 주머니에 넣고 삶는다. 실에 풀기가 빠지고 나면 물레로 조심스럽게 풀어 각양각색의 색을 입힌다. 염색을 마친 실은 식초에 담가 변색을
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요즘 개발자 어떻게 뽑나…‘네카라배토당야’의 기술 유료 전용
Today’s Topic 뽑거나, 뽑히거나챗GPT 시대, 개발자 채용의 기술 개발자라면 묻지도 따지지도 않고 뽑던 시절은 끝난 걸까. 투자 시장의 돈줄이 바짝 마르면서 권고사
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[쿠킹&푸드] “눈으로는 맛을 예상할 수 없는 게 한식의 다이내믹한 매력”
카이스트 교수이자 K-푸드 먹방 유튜버 오스틴 기븐스 인터뷰 전국 180개가 넘는 노포맛집을 찾아 영상을 제작하는 오스틴 기븐스. 돼지국밥집에서 방아잎을 찾을 만큼 한식에 진심이
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다찌집 얼굴 벌건 美교수님…7년째 韓노포 찾아다니는 이유[쿠킹]
일본 유튜버 토기모치가 올린 떡볶이 먹방 조회수는 578만, 영국인 유튜버 영국남자가 올린 불닭볶음면은 1801만이다. K푸드의 글로벌 인기비결로 해외먹방 유튜버들의 활약을 꼽는
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튀김 먹다 유레카…尹 찾은 日식당서 120년전 탄생한 '소울푸드'
윤석열 대통령과 기시다 후미오 총리가 지난 16일 일본 긴자 렌가테이에서 건배를 하고 있다. 연합뉴스 때는 1899년. 일본 도쿄(東京) 긴자(銀座)의 작은 식당 렌가테이(煉
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안전빵 없는 넥슨 신작 5건…“베팅 하고도 후덜덜했다” 유료 전용
Today's Interview박용현 넥슨게임즈 대표 잘돼도, 잘 안 돼도 존속이 어려운 것은? 게임회사다. 출시 전 ‘망할 듯’ 하면 엎어지고, ‘잘될 듯’ 해도 개발진과 경영