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  • 아침은 적게라도 반드시 먹읍시다.

    아침에 일어나 식사를 하는 현대인이 과연 몇이나 될까? 아침식사를 하는 직장인은 40%에 불과하다고 한다. 그 이유는 아침이 여유롭지 않기 때문이고, 이미 몸에 베어버린 식습관 때

    중앙일보

    2000.09.30 09:45

  • 밀레니엄 다이어트

    밀레니엄 다이어트 이것이 다릅니다. 1. 채식을 기본으로 하는 다이어트 *1단계 곡물, 야채, 과일, 콩단백질(두부, 된장, 비지 등) 흔히 다이어트를 할 때 가장 피하는 것이 밥

    중앙일보

    1999.08.25 11:27

  • 日 어린이상담소 이와사 교코 소장

    『텔리비전한테 아기를 맡기지 마세요』『자폐증의 수수께끼에 도전한다』『우유는 완전영양식품이 아니다』등의 저서로 日本 부모들에게 육아상식의 허실을 끊임없이 일깨워온 東京 자폐증및 언어

    중앙일보

    1993.08.25 00:00

  • 영양식으로 더위를 이기자

    온몸이 나른해지는 무더운 여름에는 식욕감퇴로 담백한 음식만을 찾게 돼 영양섭취의 불균형을 가져오기 쉽다. 게다가 많은 땀을 흘리면 염분의 부족을 가져오고 무더위와 습기로 인한 높은

    중앙일보

    1989.06.17 00:00

  • 환자식사19년째…"균형식 마련에 최선"|고대 구로병원 영양실장 김병구씨

    『요즘 부쩍 건강식이니 영양식이니 해서 야단들이지만 사실 여러가지 음식을 골고루 먹는 것만으로도 영양문제의 절반이상이 해결된다고 생각합니다. 산성·알카리성 식품을 따지거나 「콜레스

    중앙일보

    1986.08.05 00:00

  • 땅콩-밤-잣-은행등 견과류| 비타민-필수지방산이 풍부

    간식이나 술안주로 널리 쓰이는 땅콩·밤·잣·은행·호두등 견과류는 각종 비타민과 필수지방산이 풍부한 우수 영양식품. 비교적 오래 보관할 수 있어서 1년 내내 구할 수 있는 건과류의

    중앙일보

    1985.05.31 00:00

  • 「패스트푸드」 영양에 문제있다

    한국인의 식성이 변하고 있다. 특히 그 경향은 10대이하 어린이 세대들에게서 두드러져 햄버거·튀김닭·튀김감자·피자 등 즉석에서 사먹을 수 있는 서구식의 이른바 패스트 푸드가 큰 인

    중앙일보

    1985.04.16 00:00

  • 컴퓨터 코치시대 개막

    【로스앤젤레스=연합】컴퓨터 스포츠시대가 열렸다. 20세기의 첨단기술 컴퓨터는 이제 사무실에서 가정까지 파고든 인간이 발명한 위대한 문명의 이기로 애용되고 있을뿐 아니라 스포츠계에까

    중앙일보

    1984.02.03 00:00

  • 더위 이기는 스태미너식도 체질에 맞춰 먹어야 한다

    여름도 이제 한가운데로 접어들었다. 봄이 지나면서 우리의 몸은 서서히 여름에 적응해온 것이 사실이지만 장기간 더위가 계속되는 계절의 절정에서는 환경에 따른 생리현상의 변화가 있게

    중앙일보

    1982.07.24 00:00

  • 비만과 스트레스를 조심하라|입맛 당기면서 체중줄고 피로감|우리나라 환자수는 총인구의 3∼3·5%…구미보다 많아|근치힘들어…끈기 있는 섭생·치료를

    ◇…최근들어 당뇨병환자가 부쩍 늘고 있다. 현재 당뇨병환자는 총인구의 3∼3·5%선인 1백15만∼1백35만명정도. 생활이 윤택하고 비만층이 많기 때문에 당뇨병환자가 많은것으로 알려

    중앙일보

    1981.12.26 00:00

  • 여름을 이기는 식품|어떤 것이 좋을까

    태양이 작렬하는 여름-피로하고 짜증나기 쉬운 계절이다. 무더위는 우리 몸의 신진대사를 촉진시켜 결과적으로 비타민 B·C의 부족을 가져오고 지치기 쉽게 만든다. 또 많은 땀을 통해

    중앙일보

    1981.07.11 00:00

  • 값싸고 영양가 높은|단백질 식품

    공공요금과 각종 생필품의 인상으로 가계비의 압박이 더욱 실감 있게 느껴진다. 이제는 더 줄일 여지도 없는 적자 가계지만 이럴 때일수록 주부들은 지혜를 짜내 이겨내도록 해야겠다. 식

    중앙일보

    1979.04.18 00:00

  • 우유 속의 항생물질

    가족의 건강을 돌보고, 아기를 기르며, 하루하루의 식단을 꾸려 나가야하는 우리 나라 주부들이 오늘날 식품「노이로제」에 걸리지 않는 것이 도리어 이상하게끔 돼가고 있다. 참깨·고수·

    중앙일보

    1978.01.18 00:00

  • 폐습은 아직도…(5)|광복30년·∵이젠 씻어야할「혼돈의 잔재」

    『흰쌀밥 한번 실컷 먹어 봤으면』-. 대학 나온 학사며느리 손끝에「토스트」몇 쪽과 우유 한잔으로 아침밥을 대신한 A노인이 영양식으로 차린「메뉴」에 식상 (식상)해 하는 말. 이 노

    중앙일보

    1975.08.09 00:00

  • 텅빈 싸전

    왠지 싸전에 쌀이 없다. 없는 건 아니다. 한 가마에 1만4천원씩 받으면 잡혀간다는 선 이상만 내면 단골들은 얼마든지 쌀을 살 수 있기 때문이다. 물론 뒷거래. 점 두에는 싼(?)

    중앙일보

    1974.05.10 00:00

  • (34) 식초

    우리 몸이 지닌 신진 대사 「메커니즘」의 중핵을 이루는 것에 「크렙스·사이클」이란 게 있다. 음식물을 섭취한 후 「에너지」가 발생하려면 반드시 이 과정을 거쳐야만 한다. 「크렙스·

    중앙일보

    1973.07.14 00:00

  • (65)|여름철 식탁의「포인트」|무더위를 이기는 주부들의 지혜

    날씨가 무더워지면 우리의 몸은 생리적으로 균형과 조화가 깨지기 마련이다. 각 장기의 세포도 더위에 지치기 때문이다. 입맛이 떨어지고 기력이 없으며 만사가 귀찮기 만한 증상들은 여름

    중앙일보

    1972.07.12 00:00

  • 한국부녀회-아기 영양 관리

    어머니 뱃속에서 나온 아기는 곧 식생활을 시작해야 하는데 우리 나라는 먹는 것을 소홀히 취급하는 경향이 있다. 일본인들을 왜소하다고 왜인이라고 불렀던 시절은 이미 지나가고 우리가

    중앙일보

    1971.11.19 00:00

  • 주부와 독서

    남자는 세계를 지배하고 여자는 남자를 지배한다는 말이 있다. 이 말이 진실이라면 세계를 지배하는 것은 남자가 아닌 여자라는 것이 되는데, 한마디로 여자의 위력에 새삼 놀라지 않을

    중앙일보

    1971.09.28 00:00

  • 균형 잃은 한국인의 영양섭취

    한나라국민의 영양상태는 곧 그 나라 국력의 척도가 되고있다. 현대에 있어서의 영양의 의미는 과거에 생각했던 신체적 발달에서 더 나아가 정신적 지능의 문제로 연결되기 때문이다. 선진

    중앙일보

    1971.09.04 00:00

  • 간에도 영양을-경변증 환자를 위한 식탁

    정상적인 간세포가 서서히 파괴되고 섬유성 결체 조직이 간세포를 대치하게되는 간경변증은 간장의 상해와 퇴화증의 최종적 증세이며, 가장 심한 상태의 간질병이다. 일반적으로 만성「알콜」

    중앙일보

    1971.01.21 00:00