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첫 유엔 환경회의 50주년…환경 살리는 노력 계속돼야 한다
1972년 스웨덴 스톡홀름에서 개최됐던 유엔 인간 환경 회의 전체 회의 장면. AFP=연합뉴스 5일은 세계 환경의 날입니다. 우리나라도 1996년부터 법정 기념일로 정해 매년 정
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사라진 꿀벌 78억 마리…회장님도, 롤스로이스도 ‘벌’ 키운다
#1. 한화그룹은 20 ‘세계 꿀벌의 날’을 맞아 태양광 전력을 활용한 탄소저감 벌집인 ‘솔라비하이브’를 국내 최초로 공개했다. 벌집 상단의 태양광 모듈에서 생산된 전력으로 벌통
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정황근 농식품부 장관 후보자…“추진력 강점” 농업 전문 관료
농림축산식품부 장관 후보자로 지명된 정황근 전 농촌진흥청장은 농식품부에서 핵심 부서를 두루 거치며 농업정책 전반을 설계한 정통 농정관료 출신 전문가다. 농진청장 재임 시절 농업과
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"귀뚜라미로 지구 살린다"…롯데의 초콜릿이 특별한 이유
일본 기업 무인양품이 출시한 귀뚜라미 전병과 초콜릿. 일본에서 판매하는 매장이 늘어나고 있다. 포장지에 노란색으로 귀뚜라미가 그려져 있다. [사진 무인양품] 롯데그룹은 최근 넉
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[소년중앙] 쇼콜라티에의 손길로 달콤 쌉싸름하게 여는 초콜릿의 미래
지금껏 맛본 초콜릿과 차원이 다른 초콜릿 쇼콜라티에가 설계하죠 달콤 쌉쌀한 맛으로 우울한 기분을 날려주는 초콜릿은 남녀노소를 막론하고 누구나 즐기는 기호식품입니다. 특별한 날
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]식물 단백질로 고기 맛 내고, 코코넛오일로 마블링 구현
━ SPECIAL REPORT 대체육은 크게 식물성 대체육, 균류 단백질 식품, 배양육, 곤충단백질 식품, 해조류 단백질 식품 등으로 분류된다. 균류 단백질 식품은 버섯곰
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]환경·동물복지 고려한 ‘착한 대체육’ 맛 갈수록 좋아져 “2040년 세계 육류시장 60% 차지”
━ SPECIAL REPORT “삼겹살은 그냥 생기는 것이 아니라 지방을 만드는 사료와 근육을 만드는 사료를 번갈아 먹이는 한국인의 비육 기술로 만들어진 것이다.” 음
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[issue&] '대상' 서상욱 대표, '연구상’ 곽연식 교수, '공로상' 엄재열 명예교수 선정
‘제8회 한광호 농업상’시상식 제8회 한광호 농업상 시상식이 지난 21일 서울 종로구 화정박물관에서 열렸다. 왼쪽부터 전정희 심사위원, 한동우 이사, 엄재열 경북대 명예교수, 서
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"생태계 교란 황소개구리 먹어 없애자" 이 먹방 위험한 이유
지난달 충남 서산시 온석저수지에서 서산수렵인연합회 회원이 통발로 잡은 황소개구리를 들어 보이는 모습. 연합뉴스 미국가재 풀코스, 황소개구리 몸보신, 뉴트리아 먹기…. 최근 몇 달
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[장人들]단 열흘의 반짝임을 위한 일 년의 기다림… 반딧불이 사육사 김선진
반딧불이가 빛을 내는 이유는 짝짓기를 위해서다. 수컷은 두 줄, 암컷은 한 줄의 빛줄기를 깜박이며 서로를 찾아 날아든다. 그들에게는 단 열흘간의 구애 기간이 주어진다. 그 짧은
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새우맛 영양 덩어리, 고소한 프로틴바의 깜짝 반전
경북도는 곤충의 날인 ‘9월 7일’ 식품기업 에쓰푸드(경기 안성 소재)와 공동 개발한 프로틴바를 출시했다. 이 프로틴바는 일반 프로틴바와 재료가 다르다. ‘갈색거저리’ 애벌레를
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모양은 지렁이, 맛은 새우인 애벌레…고소한 프로틴바 정체
━ 7일은 곤충의날, 곤충 프로틴바 출시 2019년 코엑스에서 열린 곤충 식품산업 성공전략을 위한 곤충식품 페스티벌에서 식용곤충인 고소애가 전시 돼 있다. 임현동 기자 경
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국내 들어온 브라운송어, 앞으로는 생태계 퇴출 대상입니다
31일 생태계교란 생물로 새로 지정되는 '브라운송어'(왼쪽)와 생태계위해우려 생물에 추가되는 '아프리카발톱개구리'(가운데), '피라냐'(오른쪽). 자료 환경부 포식성이 강한 브라
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에쓰푸드·경북도, 공동 개발한 곤충식품 6종 ‘첫 선’… 시연회 개최
경상북도 제공, 22일 경북도청에서 개최된 ‘New Protein 곤충식품 시연회 국내 육제품 기업 에쓰푸드㈜ (대표이사: 조성수)가 경상북도(도지사: 이철우)와 공동 개발한 곤
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사과나무 말려죽인 '과수 에이즈' 공포…추석 때 과일구경 못하나
“우리 동네 과수원이 몽땅 없어지게 생겼어요.” 충북 충주시 산척면 석천리에서 21년째 사과 농사를 짓고 있는 서모(62)씨는 과수화상병이 확산한 지역 상황을 이렇게 설명했다
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세종대·아세안 국제교육연구기관, 석박사 양성 위한 MOU 체결
세종대학교(총장 배덕효)는 “동남아시아 국제교육연구기관(SEARCA)와 교육 및 연구에 관한 양해각서를 체결하고, 동남아연합(ASEAN) 11개국의 정부 및 대학, 공공연구에 종
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방귀벌레의 습격에 발칵 뒤집힌 英…냄새보다 두려운 이것
노린재 성충과 약충이 사과 위에 앉아서 영양분을 보충하고 있다. 미 농업연구청 국내에서 쉽게 볼 수 있는 노린재(방귀벌레)가 미국을 거쳐 영국에서도 발견되면서 현지에서 농작물 피
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[소년중앙] 울고 웃으며 본 그 만화, 마감 전쟁·편집 전투 거쳐 나왔죠
지금까지 살면서 만화를 한 번도 보지 않은 친구, 혹시 있나요. 딱딱한 내용도 말랑말랑하게 풀어주는 학습만화부터 각종 장르 만화에 이르기까지, 글과 그림을 모두 동원해 흥미를 돋
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[라이프 트렌드&] 잘못된 논두렁·밭두렁 태우기 그만 … 미세먼지 없는 농촌 함께 만들자
이천일 농촌진흥청 농촌지원국장 “파란 하늘, 파란 하늘 꿈이 드리운 푸른 언덕에…” 동심으로 가득 찼던, 어린 시절 누구나 한 번쯤은 불렀을 동요의 구절이다. 구름이 두둥실
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[소년중앙] “핵전쟁급 기후위기 막자”···‘1.5℃’ 지키려는 노력 지금 당장 함께해요
문재인 대통령은 지난 10월 28일 국회 시정연설에서 “국제 사회와 함께 기후변화에 대응하기 위해 2050년 탄소중립을 목표로 나아가겠다”고 발언했습니다. 이는 우리 정부가 처음
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[더오래]신바람 난 온라인 쇼핑…택배 쓰레기는 어쩌고
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(84) 지난 주말 마스크를 끼고 외출하기가 여의치 않아 집에 있었다. 스마트폰을 만지작거리고 있는데 띵 똥 하며 울리는 음식 광
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장갑도 뚫는 0.7㎝ 독침…美 뒤집은 'K-말벌'이 무서운 이유
지난 9월 인천광역시 중구 영종도의 한 야산에서 발견한 장수말벌. 왕준열 "저기예요, 저기!" 인천 영종도 주택가의 등산로. 주민이 수풀을 가리키면서 다급하게 소리쳤다.
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장갑도 뚫는 0.7㎝ 독침…美 뒤집은 'K-말벌'이 무서운 이유
지난 9월 인천광역시 중구 영종도의 한 야산에서 발견한 장수말벌. 왕준열 "저기예요, 저기!" 인천 영종도 주택가의 등산로. 주민이 수풀을 가리키면서 다급하게 소리쳤다.
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식용곤충·매실·토란 ‘향토자원’ 띄우는 호남 청년사장들
전남 곡성에서 ‘식용 곤충 반려견 사료’ 상품화에 도전한 ㈜트루미랜드 김진우 대표. 청년 사업가들이 자신들의 상품을 소개하고 있다. 프리랜서 장정필 “반려견 간식이나 사료에는 대