검색결과
  • [week& 건강] 가을 보양

    [week& 건강] 가을 보양

    한의학에선 생명현상을 네 가지 기본 인자로 설명한다. 기혈음양(氣血陰陽)이다. 이 넷 가운데 하나(둘 이상도 가능)가 넘치거나 적으면 건강에 적신호가 켜진다. 지나친 것은 깎아주

    중앙일보

    2005.10.13 16:11

  • 국내 양식업계 '날벼락'… 장어·잉어 등 중국산 먹거리 공포에

    국내 양식업계 '날벼락'… 장어·잉어 등 중국산 먹거리 공포에

    "말라카이트 그린인지 뭔지, 이름도 제대로 못 들어 본 발암물질 때문에 국내 장어 양식업자와 판매상들만 죽게 됐습니다." 광주광역시 서구 금호동에서 민물 장어(뱀장어) 도매상 판매

    중앙일보

    2005.09.29 10:28

  • "가을 정취에 푹 빠져 보세요"

    "가을 정취에 푹 빠져 보세요"

    무더위가 가시고, 아침과 저녁으로는 제법 선선한 바람도 분다. 도시 밖으로 놀러 나가고, 맑고 높은 하늘 아래서 가을의 정취에 푹 빠져 보기에 딱 좋은 날씨다. 이번 주말과 휴일에

    중앙일보

    2005.09.22 21:37

  • 국내 양식업계 '날벼락'… 장어·잉어 등 중국산 먹거리 공포에

    국내 양식업계 '날벼락'… 장어·잉어 등 중국산 먹거리 공포에

    ▶ 불량 중국산 수산물로 인해 국산 수산물의 판로가 막혀 엉뚱한 피해를 보고 있다. 29일 광주시 금호동 장어도매센터에서 직원들이 팔리지 않아 죽어가는 장어를 건져내 폐기 처분하고

    중앙일보

    2005.08.30 04:55

  • 중국산 장어에 발암 의심 물질

    최근 중국에서 수입된 장어와 장어 가공식품에서 발암 의심 물질이 검출됐다. 식품의약품안전청은 중국산 수입 장어(활어) 7건과 장어 가공품(양념 장어) 7건을 검사한 결과 각각 1건

    중앙일보

    2005.07.27 04:38

  • [week& In&Out 맛] '황홀한 혀 즐거운 눈'…세계요리 여행

    [week& In&Out 맛] '황홀한 혀 즐거운 눈'…세계요리 여행

    'Taste the World in Singapore(싱가포르에서 세계를 맛보라).' 싱가포르 공항에서 도심으로 향하는 도로변, 제일 먼저 눈에 띄는 플래카드의 문구다. '금강산도

    중앙일보

    2005.05.05 16:27

  • [week& 웰빙] 어멈아 내 입맛에도 맞는구나

    [week& 웰빙] 어멈아 내 입맛에도 맞는구나

    어멈아, 내 입맛에도 맞는구나 3대가 즐기는 패밀리 레스토랑 알뜰 메뉴 올해 추석은 일주일 가까이 이어지는 연휴다. 온 가족이 오랜만에 모여 오순도순 보내기 좋은 때다. 그런데…,

    중앙일보

    2004.09.23 15:48

  • [week& cover story] 西로 갈 땐 충청·전북

    [week& cover story] 西로 갈 땐 충청·전북

    어리굴젓, 간재미회, 우럭매운탕, 붕어찜…. 바다에서 갓 건져온 팔딱거리는 해산물에 침이 꼴깍 넘어가는가. 그렇다면 당장 서해안 고속도로를 타자. 그리곤 충남 당진이건, 변산반도건

    중앙일보

    2004.07.08 15:17

  • [week& Leisure] 여보게 봄, 조금만 더디 가게나

    [week& Leisure] 여보게 봄, 조금만 더디 가게나

    ▶ 남해군 창선교 죽방렴 인근의 유채밭(上)과 가천 다랭이 마을.멀다. 그리고 넓다. 게다가 들고 나는 길이 외길이어서 쉽사리 갈 엄두를 내기 어렵다. 경남 남해군이 1년 전까지

    중앙일보

    2004.04.08 16:29

  • [Leisure] 아! 임진강

    [Leisure] 아! 임진강

    계절의 발걸음은 참으로 빨라 어느새 우수(雨水.2월 19일)를 지났다. 얼었던 대동강이 우수를 넘기며 풀린다 하니 휴전선 너머 북녘에도 봄바람이 불기 시작했겠지. week&은 이번

    중앙일보

    2004.02.19 15:39

  • [week& 레저] 대결! 찜질여행 '숯 vs 海水'

    [week& 레저] 대결! 찜질여행 '숯 vs 海水'

    산 좋고 물 좋으면 어디든 찾아가던 시절이 있었다. 그땐 고생을 감수해야 여행의 참 재미를 맛볼 수 있다고 생각했다. 대충 허기만 채우고, 밤이슬만 피해 누울 수 있으면 그저 감지

    중앙일보

    2004.02.12 16:22

  • 궁합 맞춰 먹는 여름 보양식

    궁합 맞춰 먹는 여름 보양식

    여름철 보양식은 체력회복에 큰 도움이 되지만 잘못 먹은 보양식은 오히려 독이 될 수 있다. 여름철에 꼭 알아야 할 음식 정보와 음식간의 궁합을 알아보고, 내 몸에 딱 맞는 맞춤 보

    중앙일보

    2003.06.17 17:28

  • 밤정치 주무대 인사동으로

    밤정치 주무대 인사동으로

    '노무현 사람들'이 정치권의 풍속도를 바꾸고 있다. 식사 장소와 먹는 음식, 심지어 사는 곳까지 과거 정권의 핵심들과 다른 특징을 보인다. 우선 밤정치의 주된 무대가 바뀌었다.

    중앙일보

    2003.01.25 07:32

  • 지용성 비타민(Fat-Soluble Vitamins)

    ◈ 비타민 A (Vitamin A) 비타민 A는 레티놀(retinol), retinoic acid이라고도 부른다. 일반적으로 알고 있는 당근에 많이 함유된 카로틴(carotene)

    중앙일보

    2000.12.11 10:02

  • 아시아 민물장어 미국 생태계 파괴

    아시아산 민물장어가 미국 환경당국의 공포 대상이 되고 있다. 광활한 미 대륙 생태계를 아시아 장어가 뒤죽박죽으로 만들어 놓는다는 것이다. 아시안 월 스트리트 저널은 최근 '아시아

    중앙일보

    2000.10.01 00:00

  • 포도주에 대한 두서없는 몇 가지 생각

    저는 우리 음식만큼이나 양식을 좋아하고, 음식에 맞추어 맛있는 포도주나 맥주 마시는 일을 즐깁니다. 맥주야 익숙한 것이니 그렇다 치고, 포도주에 대한 관심도 이제는 꽤 많이 대중화

    중앙일보

    2000.09.20 10:09

  • 국내선 안잡히고 일본해역 넘으면 낭패…장어 통발어선 '진퇴양난'

    요즘 장어잡이 통발어선 선주.선원들은 한숨만 푹푹 내쉬고 있다. 황금어장인 일본 배타적 경제수역(EEZ)에 들어 가 봐야 일본어선에 통발이 훼손당하는 바람에 조업을 제대로 하지 못

    중앙일보

    1999.10.11 00:00

  • 국내선 안잡히고 일본해역 넘으면 낭패…장어 통발어선 '진퇴양난'

    요즘 장어잡이 통발어선 선주.선원들은 한숨만 푹푹 내쉬고 있다. 황금어장인 일본 배타적 경제수역(EEZ)에 들어 가 봐야 일본어선에 통발이 훼손당하는 바람에 조업을 제대로 하지 못

    중앙일보

    1999.10.10 18:06

  • 태풍 '닐'북상…남부지역 피서객들 발묶여

    제5호 태풍 '닐 (NEIL)' 이 서귀포 남동쪽 해상에서 북진해오자 중앙재해대책본부는 26일 오후 7시부터 행정자치. 건설교통. 국방. 농림. 보건복지부 등 정부 15개 부처 및

    중앙일보

    1999.07.27 00:00

  • [소설] 361. 아라리난장

    제7장 노래와 덫 배타적 경제수역에서의 어획 할당량이 절반이 넘게 줄어든 결과를 낳은 한.일어업실무협상이 타결된 이후 강원도 연안 포구의 분위기는 시름에 빠져 어수선하면서도 냉랭했

    중앙일보

    1999.03.12 00:00

  • [맛집]서울 청담동 '아오야마' … 입안에 감도는 자연송이의 향

    무더위가 지나고 가을의 문턱에 서면 식도락을 즐기는 일본인들이 최고로 치는 요리가 자연송이. 귀한 만큼 값도 비싸다. 지난해 가을 동해안무장공비침투사건이 터졌을 때, 현지 주민들이

    중앙일보

    1997.09.04 00:00

  • 수초새로 낚는 '가을 강화'…강화대교 개통으로 낚시꾼들 줄이어

    수초와 갈대가 풍성한 물길에서 즐기는 수로낚시. 강화는 요즘 풍성한 조과를 쫓는 강태공들로 붐빈다. 강화의 대표적인 수로는 유천.창후리.길정.옥계.구리포.석포리등 10여곳. 서울에

    중앙일보

    1997.09.04 00:00

  • 여름휴양지 별미집 上. 광주.전남

    연재를 시작하면서 그 첫번째 휴가철 행선지로 서울에서 광주를 거쳐 강진.해남.진도.완도의 다도해(多島海)에 이르는 전남지역을 선택키로 했다.광주를 포함한 전남지역은 지리적으로 서울

    중앙일보

    1997.07.05 00:00

  • 최근 3년간 200여마리 그물에 걸리는등 동해안 고래떼 몰려

    동해안에서 거의 보이지 않던 고래떼가 포획 금지조치 이후 11년만에 다시 경북 연안으로 몰려들고 있다. 지난 70년대말 성업을 이뤘던 동해안의 고래잡이는 80년대부터 고래가 급격히

    중앙일보

    1997.02.27 00:00