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[더오래]미래 농업의 첨병 한국산 커피나무 키우는 농부들
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌 이야기(82) 어쩌다 도시에서 회의가 있어 들어가 보면 참석자들이 한잔씩 커피를 홀짝거리고 앉아 있다. 어느 회사건 집이건 방문하면 커피
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머스크, 만우절 농담 아니었어? 테슬라 테킬라 진짜 나왔다
“테슬라가 테킬라(멕시코 증류주)를 만든다고?” 미국 대선 개표가 한창 진행되던 5일(현지시간) 트위터에선 ‘테슬라 테킬라’가 화제였다. 미국 전기차 업체인 테슬라가 이날 홈
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[더오래]채소 없이 고기만 먹을 때 몸속에 무슨 일이?
━ [더,오래] 박용환의 동의보감 건강스쿨(85) 피라미드로 보여주던 정보의 상당 부분이 오류가 있다고 밝혀지면서 꾸준히 수정되고 있지만, 여전히 어릴 때의 피라미드
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가격 2배 뛰자 햄버거서 사라진 토마토, 11월 돼야 돌아온다
토마토없는 메뉴 제공을 공지한 롯데리아. 사진 롯데리아 홈페이지 캡쳐 #. 추석 연휴 기간내내 롯데리아, 맥도날드, 버거킹과 같은 유명 패스트푸드 전문점은 일제히 "햄버거 안에
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[더오래]귀성 자제하는 이번 추석, 화상 가족 모임 어때요?
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(79) 추석 앞이지만 우울하다. 지난 설날만 해도 겨울에 스쳐 지나갈 감기인 줄 알았던 코로나19가 여전히 기승을 부린다. 그래서
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빨간 사과 없는 2100년 추석 차례상…'제주산' 대신 '강원산' 감귤 오른다
2020년과 2100년 차례상 비교. 그래픽=김은교 kim.eungyo@joongang.co.kr 현재 추세대로 온실가스가 배출되면 2100년의 한국은 산업화 이전(1750년)보
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한가위 김영란법 완화…지자체들 “이 기회에 농가 돕자”
지난 8월 경기도 친환경농산물유통센터 관계자들이 코로나19로 판로가 막힌 학교 급식용 친환경 양파를 온라인 쇼핑몰에 판매하기 위한 준비를 하고 있다. [연합뉴스] 청상추·근대·치
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'김영란법' 풀린다…'농산물 온라인몰' 개장 바쁜 지자체
경기도 광주시 곤지암읍 경기도친환경농산물유통센터 물류장에서 직원들이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 영향으로 출고되지 못한 학교급식용 농산물을 판매하기 위해 정리하고 있다
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[더오래]토마토·오이·망고…냉장고서 저온장해 겪는 식품
━ [더,오래] 심효윤의 냉장고 이야기(11) 냉장고의 본질적인 기능은 음식 재료를 오랫동안 신선하게 보존하고 저장하는 데 있다. 그런데 이러한 편의성 때문에 굳이 냉장고
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[더오래]밍밍한 미국 라거맥주가 수제맥주 우등생 된 까닭
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(51) ‘미국 맥주’라고 하면 버드와이저, 밀러라이트 같은 맥주가 떠오른다. 밝은 황금빛에 하얀 거품, 숨 가쁘게 올라오는 탄산
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[더오래]맛있는 설탕 있는데도 왜 새로운 단맛 찾을까
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(85) 감미란 우리가 먹었을 때 느끼는 단맛을, 감미료란 식품이나 음료에 넣어 단맛을 내게 하는 식품첨가물을 총칭하는 말이다. 감
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[더오래]전기 안 쓰는 채소 저장고, 채소별 보관 온도 달라
━ [더,오래] 심효윤의 냉장고 이야기(10) ‘과소비사회에 등장한 비전화제품’. 365일 24시간 가동되는 냉장고만이 음식을 보관할 수 있는 유일한 방법은 아니다. 냉
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KT, 수해 성금 10억원 기탁…'사랑의 밥차' 활동도
KT는 집중호우로 피해를 본 지역 사회의 복구를 지원하기 위해 성금 10억원을 기탁한다고 14일 밝혔다. 이번 성금은 희망브리지 전국재해구호협회에 전달돼 수해지역 복구와 이재민
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2000원 하던 시금치 값이 3380원, 다음주엔 더 비싸진다
긴 장마가 지속되면서 농산물 가격 폭등이 전망되는 가운데 10일 서울 한 대형마트 농산물 코너에 채소 등이 진열돼 있다. [뉴시스] “채소가 평소보다 신선하지 않고 가격도 조금
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러시아 질타하더니…아베, 오염수 120만t ‘내로남불’ 방류?
━ 일 후쿠시마 원전 오염수 처리 그린피스 활동가들이 30일 일본의 원전 오염수 방류 계획 철회를 촉구하고 있다. [뉴시스] 국제환경단체 그린피스는 2011년 3월 일본
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85년 ‘간장 파동’ 위기가 기회로…22억L 팔린 국민 간장은
1955년 샘표 충무로 공장 내 간장 포장부의 모습. 사진 샘표 따뜻한 쌀밥에 날달걀을 풀어 참기름을 더하고 간장에 비벼 먹으면 집 나갔던 입맛도 돌아온다. 간장은 오랜 시간
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최악의 폭우 쏟아진 中…'싼샤댐' 마지노선 11m 남았다
중국 후베이성에 위치한 싼샤 댐이 18일(현지시간) 방수로를 통해 대량의 물을 쏟아내고 있다. 현재 중국에선 창장(長江ㆍ양쯔강) 유역을 중심으로 한 달 넘게 폭우가 이어지고 있다
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中, 연어 탓하더니…이번엔 "수도꼭지 밑서 고기 씻지 말라"
베이징 신파디 시장의 연어를 처리하는 도마에서 바이러스가 검출됐다는 소식이 퍼지자 중국 전역의 해산물 시장에 대한 점검이 이뤄지고 있다. 사진은 구이성의 성도 구이양의 한 시장에
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베이징 '제2 우한' 되나…수산시장 집단감염, 전시상태 선포
중국 베이징의 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태가 심상치 않다. 베이징에서 코로나 환자가 사라진 지 56일만인 지난 11일 첫 환자가 생기더니 12일엔 6명, 13일에
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밀가루 '곰'의 일탈…맥주·치약·화장품에 '곰' 붙이니 잘나가네
편의점 CU에서 판매되는 곰표 밀맥주. 출시 3일 만에 초도 생산물량 10만 개가 완판됐다. 사진 CU ━ 일주일 만에 30만개 팔린 곰표 밀맥주 밀가루의 대명사 '
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[더오래]스페인 삼겹살, 타히티 바닐라…온 세상 맛이 이곳에
━ [더,오래] 심효윤의 냉장고 이야기(4) 미국 인류학자인 랄프 린튼(Ralph Linton)은 평범한 미국인의 삶을 다음과 같이 묘사했다.* 침대에서 잠을 깬다.
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세대주 이름 카드 긁었는데 "사용 불가"…헷갈린 재난지원금
정부 긴급재난지원금 지급 첫날인 13일 오전 서울 마포구 망원시장. 연합뉴스 ━ 긴급재난지원금 사용 첫날 소비현장 돌아보니 정부가 지급한 긴급재난지원금을 사용할 수 있는
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[더오래]냉장고는 왜? 기술 발전할수록 점점 커질까
━ [더,오래] 심효윤의 냉장고 이야기(2) 아시아문화원 연구원으로 아시아 곳곳을 다니며 그들의 삶과 문화를 관찰했다. 우연히 일로 시작한 냉장고 조사를 계기로 우리의 부
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50대도 빨아들인 네이버쇼핑…코로나19로 '플랫폼 승자독식'
#1. 서울 영등포구에 사는 주부 이은숙(가명·53)씨는 평소 백화점 쇼핑을 즐기는 편이었지만, 코로나19가 확산하면서 '네이버쇼핑'을 애용하게 됐다. 이씨는 "20대 중반의 딸