![[오늘의 운세] 6월 18일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/18/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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수삼 닭꼬치, 퀴노아 감자밥 … 매일매일 간편하게 몸보신
통 보양식 대신 신개념 보양식을 찾는 사람이 많다. 사진은 토마토 컵 샐러드, 퀴노아 감자밥, 수삼을 곁들인 닭꼬치(왼쪽 위부터 시계 방향). 사진=김현진 기자 내일이 초복이다.
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신개념 보양식
전통 보양식 대신 신개념 보양식을 찾는 사람이 많다. 사진은 토마토 샐러드, 퀴노아 감자밥, 수삼을 곁들인 닭꼬치(왼쪽 위부터 시계 방향). 초복이 사흘 앞으로 다가왔다. 김이 모
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아보카도·타코 … 정열적인 맛에 흠뻑 '라틴푸드'에 빠진 여름
아웃백 스테이크하우스가 라틴 음식을 한국인의 입맛에 맞게 재해석한 여름한정 메뉴 ‘라틴썸머’를 출시했다. 오른쪽 위부터 시계방향으로 ‘치폴레 아보카도 치킨 샐러드’ ‘스테이크하우스
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![[사진] 각국의 급식 메뉴!](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201405/07/htm_2014050715163840104011.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[사진] 각국의 급식 메뉴!
6일(현지시간, 이하 6일) 북부 프랑스 랑베르사르에 위치한 안 프랑크 학교의 급식 메뉴를 촬영한 모습. 쌀, 연어, 라따뚜이, 빵, 샐러드, 오렌지, 도넛으로 구성되어 있다.
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꽃이었다가 꽃비였다가 … 벚꽃엔딩 양재천
올해 벚꽃은 너무 일찍 피었다. 아직 양재천길에선 만개한 벚꽃과 함께 메타세콰이어를 여유롭게 즐길 수 있다.강남에 좋은 곳이 한두 군데가 아니지만 그중에서도 양재천길은 좀 특별하다
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헬스피플 3인의 건강간식, 그것이 궁금하다
건강한 사람들은 어떤 간식을, 어떻게 먹을까? 대한민국 대표 헬스 피플 3인이 간식 섭취 방법을 제안한다. 자신에게 맞는 간식과 섭취 방법을 찾는다면 이들의 습관을 참고해보자.
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신년기획-식습관이 삶을 바꾼다 간식
건강한 사람들은 어떤 간식을, 어떻게 먹을까? 대한민국 대표 헬스 피플 3인이 간식 섭취 방법을 제안한다. 자신에게 맞는 간식과 섭취 방법을 찾는다면 이들의 습관을 참고해보자 여
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![[식량 위기] ② 식량 부족 동병상련의 한일, 그러나 대처는 달랐다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201401/06/htm_20140106113347473.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[식량 위기] ② 식량 부족 동병상련의 한일, 그러나 대처는 달랐다
일본 지유(自由)학원의 점심 급식 시간. ＜식량 위기＞ ② 식량 부족 동병상련의 한일, 그러나 대처는 달랐다 지난해 9월 20일 오후 1시 일본 지유(自由)학원의 점심 급식 시간.
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영양사들이 절대 먹지 않는 음식 7가지, 그 이유는 뭘까?
영양사들이 절대 먹지 않는 음식 7가지가 있다. 쌀로 만든 케이크, 무지방 샐러드 드레싱, 밀고기, 상어고기, 정제·강화곡물, 설탕첨가음료, 옥수수가루 등이다. 영양사들은 무슨 이
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영양사들이 절대 먹지 않는 음식 7가지, 그 이유는 뭘까?
영양사들이 절대 먹지 않는 음식 7가지가 있다. 쌀로 만든 케이크, 무지방 샐러드 드레싱, 밀고기, 상어고기, 정제·강화곡물, 설탕첨가음료, 옥수수가루 등이다. 영양사들은 무슨 이
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번데기의 추억 … 곤충은 90억 인류 구할 미래 식량
“이윽고 하늘이 캄캄해지고 대기는 메뚜기 떼의 날개가 부딪는 소리로 가득 찼다. 그리고 밭으로 소낙비처럼 떨어져 오는 것이다. 그냥 날아 지나간 밭에는 아무런 피해가 없었으나 일
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번데기의 추억… 곤충은 90억 인류 구할 미래 식량
“이윽고 하늘이 캄캄해지고 대기는 메뚜기 떼의 날개가 부딪는 소리로 가득 찼다. 그리고 밭으로 소낙비처럼 떨어져 오는 것이다. 그냥 날아 지나간 밭에는 아무런 피해가 없었으나 일
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구하기 쉬운 재료 단순하게 조리 ··· 북유럽의 맛은 자연
북유럽 음식 맛의 핵심은 신선한 재료다. 노르웨이 오슬로 그랜드호텔의 `새우 오픈 샌드위치`. 데친 새우가 빵 위에 수북이 쌓여 있다. [사진 그랜드 호텔]북유럽은 최근 세계 미식
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섬유소 7g 섭취 때마다 뇌졸중 위험 7% 하락
섬유질이 많은 파스타 같은 음식을 먹으면 뇌졸중의 위험이 줄어드는 것으로 나타났다. 뇌졸중 예방에 좋은 섬유질이 풍부한 음식은 전곡이나 과일, 채소, 견과류 등이다. 섬유소는 식사
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섬유질 많이 먹으면 뇌졸중 위험 줄어든다
섬유질이 많은 파스타 같은 음식을 먹으면 뇌졸중의 위험이 줄어드는 것으로 나타났다. 뇌졸중 예방에 좋은 섬유질이 풍부한 음식은 전곡이나 과일, 채소, 견과류 등이다. 섬유소는 식
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강남 식품관 빅3 자존심 건 전쟁
SSG 푸드마켓의 야채 코너. 강남의 프리미엄 식품관들은 저마다 특화 상품을 내세워 강남 고객 잡기에 나서고 있다. 갤러리아·신세계·현대백화점의 식품관 경쟁이 치열하다. 압구정동과
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“김·미역은 바다의 채소” 유럽인들 입맛 변했다
“기술보다 식재료에 주목하라.” 음식박람회 ‘2013 마드리드 퓨전’(1월 21~23일)에서 만난 스페인 셰프 알베르토 아드리아(44)는 요리계의 최신 트렌드에 대해 이렇게 짚었다
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집중 잘되는 인테리어, 머리 좋아지는 곡식 ‘퀴노아’ … 강남스타일 엿보기
‘교육’이라고 하면 학교 공부, 사교육, 성적 올리기 등이 가장 먼저 떠오른다. 하지만 JTBC ‘대한민국 교육위원회’는 생각의 전환을 꾀했다. 인간을 둘러싼 종합예술이 바로 교
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한식, 식물영양소 풍부 … 채소7 :육류 3 황금비율
시금치 요리 같은 한식의 채소류는 삶거나 데쳐 부피를 줄인 게 많다. 한번에 많은 양의 식물영양소를 섭취할 수 있는 장점이 있다. [김수정 기자] 강좌에 참여한 정혜경(오른쪽) 교
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양지훈 셰프가 추천하는 수험생 건강 요리 ① 브레인 푸드
매콤한 닭엉덩이살 구이와 보리리조또(위)와 양파와 양송이로 속을 채운 닭가슴살.수능이 한 달 앞으로 다가왔다. 남은 한 달, 최종 정리로 바쁜 아이들을 보며 엄마는 마음이 분주해진
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오후 8시 … 빵값이 반값 되는 ‘그 때’가 기회
주부 박정은(39·강남구 논현동)씨는 일주일에 한두 번 빵을 살 땐 항상 집 근처 호텔 베이커리를 이용한다. 하지만 아무때나 가는 건 아니다. 오후 8~9시 시간을 맞춘다. 열 개
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[핫플레이스] 신세계백화점 강남점 딘앤델루카
신세계백화점 강남점 지하 1층 식품관. 6600㎡의 넓은 공간에서도 단연 눈에 띄는 매장이 있다. ‘딘앤델루카’다. 매장 규모 330㎡ (약 100평)로 식품관 한쪽 코너를 차지하
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주부들이 평일 낮 보정동 카페거리 찾는 이유
어썸의 팬케이크 브런치(위쪽)와 아임홈의 생모짜렐라 샌드위치&샐러드. 주부들의 아침은 정신 없기 마련이다. 남편아침 먹여 출근 시키고 아이들도 이것저것 챙겨 학교에 보내고 나면 시
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채식은 편식이다? 콩·버섯·견과류 함께 먹으면 영양소 충분
동물성 식품을 빼고도 맛있는 음식을 만들 수 있다. 매끼니 버섯류·콩류·견과류·곡류·채소류를 골고루 섞어 먹는다. 최근 한식은 물론·중식·이탈리안식 등 다양한 채식요리를 내놓는 식
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![[오늘의 운세] 6월 18일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/18/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
