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60년대 들어서면서 「양」에서 「질」로|한국인의 실생활 변천 유태종·김숙희교수
우리나라 식생활 습관은 6·25전쟁을 기점으로 영양결핍시대에서 점차 영양과잉과 영양결핍의 공존시대로 변화하면서 식생활 구조개선의 필요성이 대두되고 있다. 축산업협동조합중앙회간 육류
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시립양로원 수용 노인들 농사짓게 한다
서울시는 내년부터 시립양로원 수용노인들에게 일거리를 주어 여가를 선용할수 있도록 노인영농제를 실시키로 했다. 이 조치는 무의탁노인들을 단순히 수용, 보호하는 소극적인 양로정책에서
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양념류
고추·마늘등 양념류는 모두 생산량이 작년수준을 웃돌고 있다. 고추는 지난 7월중순까지 심한 가뭄으로 생산량이 적을 것으로 예상됐으나, 최근 조사결과 재배면적이 지난해보다 늘어났고,
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기적의 비료
곡물증산에는 두개의 열쇠가 있다. 하나는 종자개량의 방법이고 다른 하나는 성장촉진제의 사용이다. 종자개량방법도 단순치는 않다. 교배와 접목이 그중 일반화했다. 「기적의 곡물」이라는
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농산물값이계속떨어지고있다|"출고조절위한 저장시설 확충시급"
농산물값이 계속 떨어지고 있다. 도시소비자들 입장에서는 반가운 일이지만 생산하는 농민들로서는 모처럼의 풍년속에서도울상을 짓고 있다. 특히 시중 쌀값(재래미)의경우 9월초에 6만4천
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고추·마늘 등 김장용 양념감|지금 사야 값싸고 질도 좋다|고추는 선홍색에 꼭지 노래야 제맛
예로부터 추석 명절을 전후한 초가을에는 고추를 비롯한 마늘·젓갈 등 양념을 장만하는 적기로 알려져 왔다. 이는 앙념 감의 수확기로 시중에 출하되는 양이 많아 비교적 싼값에 필이 좋
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(82)고추밭10만평…수확 땐 온 마을이 빨간빛|고추 재배 10년만에 부촌으로| &&79년「고추파동」땐 「고추복부인」들 몰려|음성군 대전리 욋두리 실 부락
충북 음성군 삼성면 대정리 욋두리실 부락은 이른바「매운맛」의 본고장. 충북 청주에서 자동차로 1시간, 욋두리실 부락은 동구에서부터 맵싸한 냄새가 가는 길을 안내한다. 욋두리실 부락
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(81) 70년을 이어온 담배의 본 고장|중원군 당우리 버들골 부락|잔일 많아 한땐 시집오기도 꺼려
남한강을 끼고 돌며 다소곳이 분지를 이룬 충북 충주·중원일대는 예로부터 황색연초의 주산지. 전국 잎담배 수납의 22%를 차지하고 있다. 그리 높지도 낮지도 않은 평탄숙전(평탄숙전)
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(80)아직 벼팰 철에 햅쌀을 거둔다
가뭄에 가슴 죄고, 장마에 밤지새던 농군의 치성이 풍년을 가져왔다. 어느 논을 둘러봐도 갓팬 파릇한 이삭이 영글 채비를 할 즈음에 풍년가가 드높은 마을. 전남 승주군 해룡면 호두리
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푸성귀에 묻은 농약
입맛이 없는 한여름 식탁에 자주 오르는 것이 풋고추요, 호박이다. 푸성귀는 여름의 풍미이고, 소박한 미각이다. 하지만 이것으로 한가족4명이 농약중독에 걸려 그중 한사람은 생명을 잃
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빈터 이용하면 청정채소 즐긴다
집에서 채소를 키운다는 것은 경제적인 절약뿐만 아니라 농약공해 없는 청정채소를 즐길 수 있다는 데도 뜻이 있다. 마당이 없는 짐이나 아파트라도 베란다나 옥상을 이용하면 누구나 쉽게
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무우·배추·양념 량 충분하다|김장감의 작황과 값을 알아본다-작황
올해는 김장용 야채인 무우·배추가 전국적으로 크게 풍작을 이뤄 앞으로 느닷없이 한파가 밀어닥치는 등의 갑작스런 기후변동이 없는 한 지난해와 크게 차이 없는 안정된 가격을 유지할 것
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전천후 「야채공장」 일서 실험성공
날씨나 장소에 구애받지 않고 재배를 할 수 있는 「야채공장」이 일본에서 기초실험에 성공을 거뒀다. 5년 전부터 이 연구를 시작한 「히따찌」중앙연구소는 최근 「새로운 재배실험을 통해
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마늘·양파 대량수매|마늘 만2천t 양파 4만t
농수산부는 풍작으로 가격이 떨어질것으로 예상되는 올해산 마늘·양파 가격을 뒷받침하기 위해 농안기금에서 80억원을 확보, 마늘은 60억원을 들여 1만2천t, 양파는 20억원을 들여
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「천5백불 소득」과 「물가고」의 교우
통계기준을 바꾸었기 때문에 더 크게 불어나긴 했지만 우리나라 1인당 GNP가 작년에 1천2백「달러」를 넘어섰고 새해는 1천5백「달러」에 육박하게 된다. 이미 OECD 등 선진경제국
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"추곡수매 값 만족 않겠지만 쌀 사 먹는 사람도 생각해야"
박정희 대통령은 14일 하오 2시 청와대 대 접견실에서 전국 시-도별로 제일 높은 소득을 올린 부락의 남녀 새마을 지도자 이관영·이민정씨 등 22명을 접견(사진),『오늘 발표된 추
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김장값 풍작…적기는 11월 말
올 가을 김장용 소채류의 작황은 평년작을 웃도는 풍작이 예상. 주부들의 김장 걱정을 덜어 줄 것 같다. 농수산부의 최근 집계에 의하면 올 가을 김장용 배추의 수요량은 전국적으로 총
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"풍작 고추 마늘 정부서 가격유지"|박대통령, 새마을지도자와 국수 들며 환담
박정희 대통령은 6일 낮 월간 경제동향보고가 끝난 뒤 경제기획원 장관실에서 새마을훈장을 받은 새마을지도자 이원명씨(54·충북 괴산군 연풍면 류하리 내응 마을), 김호달씨(43· 경
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김장채소 흉작
올해 김장채소가 크게 흉작을 이루어 서민들의 월동가계를 압박할 것 같다. 강원도를 제외한 전국의 올 김장채소는 파종기에 가뭄으로 발아가 잘 되지 않은데다 수확기를 앞둔 요즈음 모갈
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박 대통령, 충북 유지들과 환담
박정희 대통령은 26일, 충북도청 순시에 앞서 회의실에서 통일 주체 국민회의 대의원 등 각계 대표 49명과 다과를 나누며 도내의 각 분야 현황에 대해 자세히 물었다. 25분 동안
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재래종 고추 1대 잡종 종자 생산 성공
우리나라 재래종 고추의 1대 잡종 종자 생산이 가능해졌다. 육종학자인 정린파박사 (전농종묘육종농장)는 재래종고추의 웅성불임을 이용, 1대 잡종 종자생산에 성공함으르써 고추수확량을
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(1)김장
겨울철이 다가오면서 각 가정에서는 김장·연료 등 겨우살이 물자의 비축에 신경을 쏟고 있다. 당국의 발표로는 올 겨울에는 월동용 물자의 생산량이 수요량을 초과, 아무런 걱정이 없다는
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김장|김장감 시세와 고를 때의 요령
10일부터 일제히 문을 열겠다던 서울 시내 김장 시장들은 몇몇 변두리를 제외하곤 아직 잠잠하다. 예년에 없이 무우·배추가 풍작에다 양념 값까지도 안정세이고 게다가 일기마저 평년보다
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「통계불신」 낳는 「적당주의」|농업「센서스」 조작의 문제점
2억원를 들여 조사한 농업「센서스」까지 일부일선 기관의 조작으로 그 정확성이 의문시됨으로써 농업부문 통제에 대한 근본적인 수술의 필요성이 절실해지고있다. 지금까지 식량작물의 작황