검색결과
  • 60년대 들어서면서 「양」에서 「질」로|한국인의 실생활 변천 유태종·김숙희교수

    우리나라 식생활 습관은 6·25전쟁을 기점으로 영양결핍시대에서 점차 영양과잉과 영양결핍의 공존시대로 변화하면서 식생활 구조개선의 필요성이 대두되고 있다. 축산업협동조합중앙회간 육류

    중앙일보

    1982.11.30 00:00

  • 시립양로원 수용 노인들 농사짓게 한다

    서울시는 내년부터 시립양로원 수용노인들에게 일거리를 주어 여가를 선용할수 있도록 노인영농제를 실시키로 했다. 이 조치는 무의탁노인들을 단순히 수용, 보호하는 소극적인 양로정책에서

    중앙일보

    1982.10.30 00:00

  • 양념류

    고추·마늘등 양념류는 모두 생산량이 작년수준을 웃돌고 있다. 고추는 지난 7월중순까지 심한 가뭄으로 생산량이 적을 것으로 예상됐으나, 최근 조사결과 재배면적이 지난해보다 늘어났고,

    중앙일보

    1982.10.26 00:00

  • 기적의 비료

    곡물증산에는 두개의 열쇠가 있다. 하나는 종자개량의 방법이고 다른 하나는 성장촉진제의 사용이다. 종자개량방법도 단순치는 않다. 교배와 접목이 그중 일반화했다. 「기적의 곡물」이라는

    중앙일보

    1982.04.14 00:00

  • 농산물값이계속떨어지고있다|"출고조절위한 저장시설 확충시급"

    농산물값이 계속 떨어지고 있다. 도시소비자들 입장에서는 반가운 일이지만 생산하는 농민들로서는 모처럼의 풍년속에서도울상을 짓고 있다. 특히 시중 쌀값(재래미)의경우 9월초에 6만4천

    중앙일보

    1981.11.19 00:00

  • 고추·마늘 등 김장용 양념감|지금 사야 값싸고 질도 좋다|고추는 선홍색에 꼭지 노래야 제맛

    예로부터 추석 명절을 전후한 초가을에는 고추를 비롯한 마늘·젓갈 등 양념을 장만하는 적기로 알려져 왔다. 이는 앙념 감의 수확기로 시중에 출하되는 양이 많아 비교적 싼값에 필이 좋

    중앙일보

    1981.09.12 00:00

  • (82)고추밭10만평…수확 땐 온 마을이 빨간빛|고추 재배 10년만에 부촌으로| &&79년「고추파동」땐 「고추복부인」들 몰려|음성군 대전리 욋두리 실 부락

    충북 음성군 삼성면 대정리 욋두리실 부락은 이른바「매운맛」의 본고장. 충북 청주에서 자동차로 1시간, 욋두리실 부락은 동구에서부터 맵싸한 냄새가 가는 길을 안내한다. 욋두리실 부락

    중앙일보

    1981.09.10 00:00

  • (81) 70년을 이어온 담배의 본 고장|중원군 당우리 버들골 부락|잔일 많아 한땐 시집오기도 꺼려

    남한강을 끼고 돌며 다소곳이 분지를 이룬 충북 충주·중원일대는 예로부터 황색연초의 주산지. 전국 잎담배 수납의 22%를 차지하고 있다. 그리 높지도 낮지도 않은 평탄숙전(평탄숙전)

    중앙일보

    1981.09.03 00:00

  • (80)아직 벼팰 철에 햅쌀을 거둔다

    가뭄에 가슴 죄고, 장마에 밤지새던 농군의 치성이 풍년을 가져왔다. 어느 논을 둘러봐도 갓팬 파릇한 이삭이 영글 채비를 할 즈음에 풍년가가 드높은 마을. 전남 승주군 해룡면 호두리

    중앙일보

    1981.08.27 00:00

  • 푸성귀에 묻은 농약

    입맛이 없는 한여름 식탁에 자주 오르는 것이 풋고추요, 호박이다. 푸성귀는 여름의 풍미이고, 소박한 미각이다. 하지만 이것으로 한가족4명이 농약중독에 걸려 그중 한사람은 생명을 잃

    중앙일보

    1981.07.29 00:00

  • 빈터 이용하면 청정채소 즐긴다

    집에서 채소를 키운다는 것은 경제적인 절약뿐만 아니라 농약공해 없는 청정채소를 즐길 수 있다는 데도 뜻이 있다. 마당이 없는 짐이나 아파트라도 베란다나 옥상을 이용하면 누구나 쉽게

    중앙일보

    1981.05.13 00:00

  • 무우·배추·양념 량 충분하다|김장감의 작황과 값을 알아본다-작황

    올해는 김장용 야채인 무우·배추가 전국적으로 크게 풍작을 이뤄 앞으로 느닷없이 한파가 밀어닥치는 등의 갑작스런 기후변동이 없는 한 지난해와 크게 차이 없는 안정된 가격을 유지할 것

    중앙일보

    1980.10.25 00:00

  • 전천후 「야채공장」 일서 실험성공

    날씨나 장소에 구애받지 않고 재배를 할 수 있는 「야채공장」이 일본에서 기초실험에 성공을 거뒀다. 5년 전부터 이 연구를 시작한 「히따찌」중앙연구소는 최근 「새로운 재배실험을 통해

    중앙일보

    1980.02.07 00:00

  • 마늘·양파 대량수매|마늘 만2천t 양파 4만t

    농수산부는 풍작으로 가격이 떨어질것으로 예상되는 올해산 마늘·양파 가격을 뒷받침하기 위해 농안기금에서 80억원을 확보, 마늘은 60억원을 들여 1만2천t, 양파는 20억원을 들여

    중앙일보

    1979.06.05 00:00

  • 「천5백불 소득」과 「물가고」의 교우

    통계기준을 바꾸었기 때문에 더 크게 불어나긴 했지만 우리나라 1인당 GNP가 작년에 1천2백「달러」를 넘어섰고 새해는 1천5백「달러」에 육박하게 된다. 이미 OECD 등 선진경제국

    중앙일보

    1979.01.01 00:00

  • "추곡수매 값 만족 않겠지만 쌀 사 먹는 사람도 생각해야"

    박정희 대통령은 14일 하오 2시 청와대 대 접견실에서 전국 시-도별로 제일 높은 소득을 올린 부락의 남녀 새마을 지도자 이관영·이민정씨 등 22명을 접견(사진),『오늘 발표된 추

    중앙일보

    1977.10.15 00:00

  • 김장값 풍작…적기는 11월 말

    올 가을 김장용 소채류의 작황은 평년작을 웃도는 풍작이 예상. 주부들의 김장 걱정을 덜어 줄 것 같다. 농수산부의 최근 집계에 의하면 올 가을 김장용 배추의 수요량은 전국적으로 총

    중앙일보

    1976.10.12 00:00

  • "풍작 고추 마늘 정부서 가격유지"|박대통령, 새마을지도자와 국수 들며 환담

    박정희 대통령은 6일 낮 월간 경제동향보고가 끝난 뒤 경제기획원 장관실에서 새마을훈장을 받은 새마을지도자 이원명씨(54·충북 괴산군 연풍면 류하리 내응 마을), 김호달씨(43· 경

    중앙일보

    1976.10.07 00:00

  • 김장채소 흉작

    올해 김장채소가 크게 흉작을 이루어 서민들의 월동가계를 압박할 것 같다. 강원도를 제외한 전국의 올 김장채소는 파종기에 가뭄으로 발아가 잘 되지 않은데다 수확기를 앞둔 요즈음 모갈

    중앙일보

    1975.10.08 00:00

  • 박 대통령, 충북 유지들과 환담

    박정희 대통령은 26일, 충북도청 순시에 앞서 회의실에서 통일 주체 국민회의 대의원 등 각계 대표 49명과 다과를 나누며 도내의 각 분야 현황에 대해 자세히 물었다. 25분 동안

    중앙일보

    1975.03.27 00:00

  • 재래종 고추 1대 잡종 종자 생산 성공

    우리나라 재래종 고추의 1대 잡종 종자 생산이 가능해졌다. 육종학자인 정린파박사 (전농종묘육종농장)는 재래종고추의 웅성불임을 이용, 1대 잡종 종자생산에 성공함으르써 고추수확량을

    중앙일보

    1974.03.15 00:00

  • (1)김장

    겨울철이 다가오면서 각 가정에서는 김장·연료 등 겨우살이 물자의 비축에 신경을 쏟고 있다. 당국의 발표로는 올 겨울에는 월동용 물자의 생산량이 수요량을 초과, 아무런 걱정이 없다는

    중앙일보

    1973.11.05 00:00

  • 김장|김장감 시세와 고를 때의 요령

    10일부터 일제히 문을 열겠다던 서울 시내 김장 시장들은 몇몇 변두리를 제외하곤 아직 잠잠하다. 예년에 없이 무우·배추가 풍작에다 양념 값까지도 안정세이고 게다가 일기마저 평년보다

    중앙일보

    1971.11.11 00:00

  • 「통계불신」 낳는 「적당주의」|농업「센서스」 조작의 문제점

    2억원를 들여 조사한 농업「센서스」까지 일부일선 기관의 조작으로 그 정확성이 의문시됨으로써 농업부문 통제에 대한 근본적인 수술의 필요성이 절실해지고있다. 지금까지 식량작물의 작황

    중앙일보

    1971.08.13 00:00