검색결과
  • 연이은 태풍에 추석물가 직격탄, 외식업계는 각종 이벤트 진행

    연이은 태풍에 추석물가 직격탄, 외식업계는 각종 이벤트 진행

    ‘볼라벤’과 ‘덴빈’, ‘산바’까지 3개의 태풍이 휘몰아친 데에 이어, 일주일 앞으로 다가온 추석의 영향으로 농수산물 물가가 직격탄을 맞을 것으로 보인다. 추석강풍과 폭우로 인해

    온라인 중앙일보

    2012.09.24 11:41

  • 우리가 개발한 고추 종자, 외국서 수입 왜?

    우리가 개발한 고추 종자, 외국서 수입 왜?

    ‘농부아사(農夫餓死) 침궐종자(枕厥種子)’라는 옛말이 있다. 농부는 기근으로 굶어죽는 한이 있어도 이듬해 뿌릴 씨앗을 남겨 머리에 베고 죽는다는 뜻이다. 농민에게 씨앗은 목숨과 바

    온라인 중앙일보

    2012.09.23 09:56

  • “최고 품질 종자 쓰면 수확물 가치 100배로”

    종자 개발 못지않게 유통·관리도 중요하다. 업계의 영세성 탓에 종자의 불법 복제나 불량 종자 유통이 문제되고 있다. 그 피해는 고스란히 농민에게 돌아가고 농업 경쟁력 저하로 이어진

    중앙선데이

    2012.09.23 01:57

  • 씨앗 수입 막히면 청양 고추도 못 먹을 판

    씨앗 수입 막히면 청양 고추도 못 먹을 판

    ‘농부아사(農夫餓死) 침궐종자(枕厥種子)’라는 옛말이 있다. 농부는 기근으로 굶어죽는 한이 있어도 이듬해 뿌릴 씨앗을 남겨 머리에 베고 죽는다는 뜻이다. 농민에게 씨앗은 목숨과

    중앙선데이

    2012.09.23 01:56

  • 3불 넘어야 내수가 산다

    3불 넘어야 내수가 산다

    쓸 돈이 없다 수출로는 한계 … 일자리 늘려야 쓸 돈 생겨 고양시 일산 킨텍스에서 12일 열린 중년층 취업박람회.20일 판교신도시 운중로의 한 빌딩. 목 좋은 1층 가게가 텅 빈

    중앙일보

    2012.09.22 01:49

  • 시인과 떠나는 사찰 기행 ② 장석남 시인의 북한산 진관사

    시인과 떠나는 사찰 기행 ② 장석남 시인의 북한산 진관사

    진관사 대웅전 앞마당. 주지 계호스님(오른쪽)이 송이돌솥밥을 푸자, 송이향이 온통 진동을 했다. 절에서 담근 김치며 제피·가구나무 여린순·산초열매 장아찌가 정갈했다. 오른쪽 쟁반은

    중앙일보

    2012.09.21 03:50

  • [비즈 칼럼] 되찾은 ‘종자 주권’ 지키려면

    [비즈 칼럼] 되찾은 ‘종자 주권’ 지키려면

    강병철서울대 농업생명과학대학식물생산과학부 교수 한국 종자산업을 이끌어 오던 대표 기업인 흥농종묘·중앙종묘·서울종묘는 1990년대 말 다국적기업인 몬산토·신젠타에 인수합병됐다. 필자

    중앙일보

    2012.09.21 00:54

  • [2012 건강한밥상] 친환경 옐로우푸드 하나봉외 (고추,양파)재배-이레농장

    [2012 건강한밥상] 친환경 옐로우푸드 하나봉외 (고추,양파)재배-이레농장

    제주에는 한라봉! 전라도 고흥에는 하나봉! 최근 전라도에는 높은 당도를 자랑하는 하나봉이 인기를 끌고 있다. 그것도 친환경 농법을 이용해 국민의 건강까지 생각하고 있는 전라남도

    온라인 중앙일보

    2012.09.20 10:00

  • 전국서 모인 신선 농산물로 20~30% 저렴하게 한가위 상차림

    전국서 모인 신선 농산물로 20~30% 저렴하게 한가위 상차림

    강남구청이 주관하는 ‘추석맞이 직거래장터’가 25일 오전 11시에 열린다. 구청 본관 주차장 앞마당에서 열리는 이번 장터는 카드 결제가 가능해 한결 편리하게 쇼핑할 수 있다. 오후

    중앙일보

    2012.09.20 04:10

  • 대교어린이TV 코러스코리아 결선

    대교어린이TV 코러스코리아 결선

    ‘천사들의 합창’. 대교어린이TV가 내달 26일 건국대 새천년관에서 ‘2012 대교어린이TV 코러스코리아’ 결선 무대를 개최한다. 대교문화재단이 주최하고 대교어린이TV가 개최하는

    중앙일보

    2012.09.20 02:46

  • 추석맞이 장돌뱅이 되어보세요…산나물은 횡성, 해산물은 서산이 좋죠

    추석맞이 장돌뱅이 되어보세요…산나물은 횡성, 해산물은 서산이 좋죠

    추석을 추석답게 만드는 풍경이 있다. 바닥에 푸성귀를 부려놓은 할머니들, 갓 뽑아낸 떡에서 모락모락 올라오는 김, 시장 한 켠을 메운 주전부리의 행렬 ?. ‘방배동 요리선생’으로

    중앙일보

    2012.09.18 02:44

  • 뻔한 식재료로 만드는 특별한 요리 ① 두부

    뻔한 식재료로 만드는 특별한 요리 ① 두부

    콩나물·두부·계란·감자·버섯·양파처럼 냉장고에는 늘 떨어지지 않는 식재료가 있다. 1주일에 한 번은 밥상에 오를 만큼 친숙하지만 그만큼 식상하다. 너무 익숙한 탓인지 ‘맛’은 잊

    중앙일보

    2012.09.18 02:27

  • 암흑 지옥 같던 터널 주행...'고양이귀 국수'로 보상받다

    암흑 지옥 같던 터널 주행...'고양이귀 국수'로 보상받다

    ▲터널 5개를 통과해 중국의 남북을 가르는 친링산맥을 뚫고 나가자 내리막길 양쪽으로 수려한 풍경이 펼쳐졌다. 시속 40㎞로 달리다 급제동해 한 장 찍었다. 산맥 남쪽에선 비가 오

    중앙일보

    2012.09.17 09:30

  • [책과 지식] 인도에 미쳤다 … 지리산서 신화인물 2000명과 함께한 15년

    [책과 지식] 인도에 미쳤다 … 지리산서 신화인물 2000명과 함께한 15년

    마하바라따 위야사 엮음, 박경숙 옮김 새물결, 전5권 각 권 308~632쪽 2만20000~2만70000원 인간사의 모든 이야기가 담겼다. 인도 고전이자 신화인 『마하바라따』(새물

    중앙일보

    2012.09.15 00:32

  • 백석문화대 학교기업 ‘백석우리손맛’

    백석문화대학교(총장 강종성)의 학교기업인 ‘백석우리손맛’이 ‘빠금한우소고기볶음장’을 개발했다. 백석문화대에 따르면 웰빙음식으로 특허까지 취득한 천안의 대표 향토음식 ‘빠금장’을

    중앙일보

    2012.09.14 04:00

  • 외환위기 때 외국에 팔린 ‘종자주권’ 14년 만에 되찾다

    외환위기 때 외국에 팔린 ‘종자주권’ 14년 만에 되찾다

    외환위기로 말미암아 외국 회사에 넘어갔던 흥농종묘·중앙종묘와 이들이 갖고 있던 각종 농산물 종자(種子) 사업권을 국내 기업이 되찾게 됐다.  동부그룹의 농업부문 계열사인 동부팜한농

    중앙일보

    2012.09.14 01:46

  • 이 밥상, 월매가 이몽룡에게 차려줬죠

    이 밥상, 월매가 이몽룡에게 차려줬죠

    판소리 ‘춘향가’의 상차림을 앞에 두고 박송이씨가 소리를 하고 있다. 월매가 이몽룡을 위해 차린 산해진미전골과 수란탕·청포묵·초고추장·생선전·메추리탕·문어조림 등 28가지 음식을

    중앙일보

    2012.09.14 00:44

  • [뉴스클립] Special Knowledge 건강식품 김치의 세계

    [뉴스클립] Special Knowledge 건강식품 김치의 세계

    박태균식품의약전문기자“김장은 겨울철의 반(半) 양식”이란 속담이 있습니다. 겨울부터 봄까지 먹기 위한 김치를 입동(立冬) 전후에 한 번에 많이 담가두는 가정 행사가 김장입니다. 김

    중앙일보

    2012.09.13 00:04

  • 영양고추 15일까지 서울서 축제

    경북 영양군이 13일부터 15일까지 서울시청 앞 서울광장에서 ‘2012 영양고추 H.O.T 축제’를 연다. 올해로 여섯 번째 열리는 이번 행사의 주제는 ‘세계인의 스파이스, 영양고

    중앙일보

    2012.09.12 01:04

  • 암흑 지옥 같던 터널 주행...'고양이귀 국수'로 보상받다

    암흑 지옥 같던 터널 주행...'고양이귀 국수'로 보상받다

    터널 5개를 통과해 중국의 남북을 가르는 친링산맥을 뚫고 나가자 내리막길 양쪽으로 수려한 풍경이 펼쳐졌다. 시속 40㎞로 달리다 급제동해 한 장 찍었다. 산맥 남쪽에선 비가 오락

    중앙선데이

    2012.09.09 03:29

  • 동위원소 분석으로 배추 원산지 척척 가려내

    동위원소 분석으로 배추 원산지 척척 가려내

    "중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 국립농산물품질관리원은 유전자 분석 등 다양한 기술과 장비를 이용해 농축산물의 유해 물질 포함 여부, 원산지 판별 등의 업무를 수행한다. 연구원

    온라인 중앙일보

    2012.09.09 02:52

  • 동위원소 분석으로 배추 원산지 척척 가려내

    동위원소 분석으로 배추 원산지 척척 가려내

    국립농산물품질관리원은 유전자 분석 등 다양한 기술과 장비를 이용해 농축산물의 유해 물질 포함 여부, 원산지 판별 등의 업무를 수행한다. 연구원이 채소류의 중금속 성분 포함 여부를

    중앙선데이

    2012.09.09 02:29

  • 말로만 전통…된장 항아리 속엔 구더기 '드글'

    말로만 전통…된장 항아리 속엔 구더기 '드글'

    충북 재래된장 제조업체의 장독 속. 된장 위에 죽은 파리가 여러 마리 보인다. 이 업체는 3000여개의 장독 속에 장을 보관하고 있었다. 시판 된장의 세계에선 ‘재래’가 훈장이다.

    중앙일보

    2012.09.08 00:20

  • [김영학의 CEO칼럼] "낮에는 하나, 밤에는 둘로 갈라지는 대나무"

    고추 잠자리와 해바라기가 성큼 청명한 가을을 맞는다. 요 며칠 사이 잠자리들이 낮게 떼지어 날아다니더니, 온 나라가 태풍으로 큰 상처를 입었다. 원래 벌레와 새들은 기압변화에 민

    온라인 중앙일보

    2012.09.07 10:21