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연이은 태풍에 추석물가 직격탄, 외식업계는 각종 이벤트 진행
‘볼라벤’과 ‘덴빈’, ‘산바’까지 3개의 태풍이 휘몰아친 데에 이어, 일주일 앞으로 다가온 추석의 영향으로 농수산물 물가가 직격탄을 맞을 것으로 보인다. 추석강풍과 폭우로 인해
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우리가 개발한 고추 종자, 외국서 수입 왜?
‘농부아사(農夫餓死) 침궐종자(枕厥種子)’라는 옛말이 있다. 농부는 기근으로 굶어죽는 한이 있어도 이듬해 뿌릴 씨앗을 남겨 머리에 베고 죽는다는 뜻이다. 농민에게 씨앗은 목숨과 바
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“최고 품질 종자 쓰면 수확물 가치 100배로”
종자 개발 못지않게 유통·관리도 중요하다. 업계의 영세성 탓에 종자의 불법 복제나 불량 종자 유통이 문제되고 있다. 그 피해는 고스란히 농민에게 돌아가고 농업 경쟁력 저하로 이어진
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씨앗 수입 막히면 청양 고추도 못 먹을 판
‘농부아사(農夫餓死) 침궐종자(枕厥種子)’라는 옛말이 있다. 농부는 기근으로 굶어죽는 한이 있어도 이듬해 뿌릴 씨앗을 남겨 머리에 베고 죽는다는 뜻이다. 농민에게 씨앗은 목숨과
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3불 넘어야 내수가 산다
쓸 돈이 없다 수출로는 한계 … 일자리 늘려야 쓸 돈 생겨 고양시 일산 킨텍스에서 12일 열린 중년층 취업박람회.20일 판교신도시 운중로의 한 빌딩. 목 좋은 1층 가게가 텅 빈
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시인과 떠나는 사찰 기행 ② 장석남 시인의 북한산 진관사
진관사 대웅전 앞마당. 주지 계호스님(오른쪽)이 송이돌솥밥을 푸자, 송이향이 온통 진동을 했다. 절에서 담근 김치며 제피·가구나무 여린순·산초열매 장아찌가 정갈했다. 오른쪽 쟁반은
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[비즈 칼럼] 되찾은 ‘종자 주권’ 지키려면
강병철서울대 농업생명과학대학식물생산과학부 교수 한국 종자산업을 이끌어 오던 대표 기업인 흥농종묘·중앙종묘·서울종묘는 1990년대 말 다국적기업인 몬산토·신젠타에 인수합병됐다. 필자
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[2012 건강한밥상] 친환경 옐로우푸드 하나봉외 (고추,양파)재배-이레농장
제주에는 한라봉! 전라도 고흥에는 하나봉! 최근 전라도에는 높은 당도를 자랑하는 하나봉이 인기를 끌고 있다. 그것도 친환경 농법을 이용해 국민의 건강까지 생각하고 있는 전라남도
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전국서 모인 신선 농산물로 20~30% 저렴하게 한가위 상차림
강남구청이 주관하는 ‘추석맞이 직거래장터’가 25일 오전 11시에 열린다. 구청 본관 주차장 앞마당에서 열리는 이번 장터는 카드 결제가 가능해 한결 편리하게 쇼핑할 수 있다. 오후
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대교어린이TV 코러스코리아 결선
‘천사들의 합창’. 대교어린이TV가 내달 26일 건국대 새천년관에서 ‘2012 대교어린이TV 코러스코리아’ 결선 무대를 개최한다. 대교문화재단이 주최하고 대교어린이TV가 개최하는
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추석맞이 장돌뱅이 되어보세요…산나물은 횡성, 해산물은 서산이 좋죠
추석을 추석답게 만드는 풍경이 있다. 바닥에 푸성귀를 부려놓은 할머니들, 갓 뽑아낸 떡에서 모락모락 올라오는 김, 시장 한 켠을 메운 주전부리의 행렬 ?. ‘방배동 요리선생’으로
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뻔한 식재료로 만드는 특별한 요리 ① 두부
콩나물·두부·계란·감자·버섯·양파처럼 냉장고에는 늘 떨어지지 않는 식재료가 있다. 1주일에 한 번은 밥상에 오를 만큼 친숙하지만 그만큼 식상하다. 너무 익숙한 탓인지 ‘맛’은 잊
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암흑 지옥 같던 터널 주행...'고양이귀 국수'로 보상받다
▲터널 5개를 통과해 중국의 남북을 가르는 친링산맥을 뚫고 나가자 내리막길 양쪽으로 수려한 풍경이 펼쳐졌다. 시속 40㎞로 달리다 급제동해 한 장 찍었다. 산맥 남쪽에선 비가 오
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[책과 지식] 인도에 미쳤다 … 지리산서 신화인물 2000명과 함께한 15년
마하바라따 위야사 엮음, 박경숙 옮김 새물결, 전5권 각 권 308~632쪽 2만20000~2만70000원 인간사의 모든 이야기가 담겼다. 인도 고전이자 신화인 『마하바라따』(새물
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백석문화대 학교기업 ‘백석우리손맛’
백석문화대학교(총장 강종성)의 학교기업인 ‘백석우리손맛’이 ‘빠금한우소고기볶음장’을 개발했다. 백석문화대에 따르면 웰빙음식으로 특허까지 취득한 천안의 대표 향토음식 ‘빠금장’을
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외환위기 때 외국에 팔린 ‘종자주권’ 14년 만에 되찾다
외환위기로 말미암아 외국 회사에 넘어갔던 흥농종묘·중앙종묘와 이들이 갖고 있던 각종 농산물 종자(種子) 사업권을 국내 기업이 되찾게 됐다. 동부그룹의 농업부문 계열사인 동부팜한농
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이 밥상, 월매가 이몽룡에게 차려줬죠
판소리 ‘춘향가’의 상차림을 앞에 두고 박송이씨가 소리를 하고 있다. 월매가 이몽룡을 위해 차린 산해진미전골과 수란탕·청포묵·초고추장·생선전·메추리탕·문어조림 등 28가지 음식을
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[뉴스클립] Special Knowledge 건강식품 김치의 세계
박태균식품의약전문기자“김장은 겨울철의 반(半) 양식”이란 속담이 있습니다. 겨울부터 봄까지 먹기 위한 김치를 입동(立冬) 전후에 한 번에 많이 담가두는 가정 행사가 김장입니다. 김
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영양고추 15일까지 서울서 축제
경북 영양군이 13일부터 15일까지 서울시청 앞 서울광장에서 ‘2012 영양고추 H.O.T 축제’를 연다. 올해로 여섯 번째 열리는 이번 행사의 주제는 ‘세계인의 스파이스, 영양고
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암흑 지옥 같던 터널 주행...'고양이귀 국수'로 보상받다
터널 5개를 통과해 중국의 남북을 가르는 친링산맥을 뚫고 나가자 내리막길 양쪽으로 수려한 풍경이 펼쳐졌다. 시속 40㎞로 달리다 급제동해 한 장 찍었다. 산맥 남쪽에선 비가 오락
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동위원소 분석으로 배추 원산지 척척 가려내
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 국립농산물품질관리원은 유전자 분석 등 다양한 기술과 장비를 이용해 농축산물의 유해 물질 포함 여부, 원산지 판별 등의 업무를 수행한다. 연구원
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동위원소 분석으로 배추 원산지 척척 가려내
국립농산물품질관리원은 유전자 분석 등 다양한 기술과 장비를 이용해 농축산물의 유해 물질 포함 여부, 원산지 판별 등의 업무를 수행한다. 연구원이 채소류의 중금속 성분 포함 여부를
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말로만 전통…된장 항아리 속엔 구더기 '드글'
충북 재래된장 제조업체의 장독 속. 된장 위에 죽은 파리가 여러 마리 보인다. 이 업체는 3000여개의 장독 속에 장을 보관하고 있었다. 시판 된장의 세계에선 ‘재래’가 훈장이다.
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[김영학의 CEO칼럼] "낮에는 하나, 밤에는 둘로 갈라지는 대나무"
고추 잠자리와 해바라기가 성큼 청명한 가을을 맞는다. 요 며칠 사이 잠자리들이 낮게 떼지어 날아다니더니, 온 나라가 태풍으로 큰 상처를 입었다. 원래 벌레와 새들은 기압변화에 민