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[더오래]"굴을 먹으면 사랑도 오래간다" 세계의 굴 요리
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(52) 굴의 종류는 80여 종에 이르고 나라마다 먹는 방법이 조금씩 다르다. [사진 pxhere] 날씨가 추워지면 굴이 한
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‘분양계약서’ 보여주니 40% 할인…가전매장 VIP가 바뀌었다 [김경진의 테라스]
경기도 과천시에 사는 안모(40)씨는 내년 1월 완공 예정인 아파트로 입주를 앞두고 있다. 안씨는 최근 견적이나 받아보자는 생각에 백화점 내 삼성전자 브랜드숍을 찾았다. 사려는
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[소년중앙] 한국 산업 이끌고 세계서 인정받는 K-기술의 과거와 현재
세계에 통하는 한국 기술 경쟁력 직접 체험하며 미래 진로 설계해볼까 ■ 「 지난 10월 6일 영국의 옥스퍼드 대학교 출판부에서 출간하는 세계에서 가장 권위 있는 영어사전인
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[세계가 푹 빠진 한국의 맛, 김치] 한국 대표 발효식품이자 세계 5대 건강식품…김치산업 위해 소비자·업계·정부 합심해야
기고 김치는 대한민국의 대표적인 발효식품이고 세계 5대 건강식품 중 하나다. 최근 김치의 코로나19 면역력에 대해 장 부스케 프랑스 몽페리에대 명예교수가 그 효능을 과학적으
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[세계가 푹 빠진 한국의 맛, 김치] 산 넘으면 절임 농도, 강 건너면 젓갈 종류 달라져…자연이 만들어 낸 오묘한 '김치의 경계' 아시나요
4대 권역으로 본 '대한민국 김치 지형도' 산으로 둘러싸인 산간 지역과 바다가 넓게 펼쳐진 해안 지역은 생활양식뿐만 아니라 음식도 많이 다르다. 문화의 구분에 있어 공간성이 그만
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[세계가 푹 빠진 한국의 맛, 김치] 비늘김치·서거리지·감태김치…입맛 따라 골라드세요
'밥 한 그릇 뚝딱'하는 4개 권역 특색 있는 김치 12종 소개 ‘만약에 김치가 없었더라면 무슨 맛으로 밥을 먹을까.’ 정광태가 부른 ‘김치주제가’(1985년 발표) 가사의 첫
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[차이나인사이트] “김치·한복도 중국 것” 문화로 한국 공격하는 중국
━ 한·중 문화충돌 최근 중국에선 연예인 대신 ‘중국’을 사랑하는 팬클럽 ‘아이중(izhong)’이 뜨고 있다. ‘중국’이 중국 인민의 유일한 아이돌로 각광받는다. [둬웨
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[쿠킹] 26년차 요리선생님의 원칙…“변화를 거부하면 발전할 수 없어요”
많이 경험하고, 소통해야죠. 요즘처럼 변화가 빠른 시대에 내 고집만 내세우며 변화를 거부해선 안 돼요. 그래서 일부러 시간을 내서 다른 셰프의 매장도 찾아가고, 유행하는 맛집도
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“요리, 사진만 찍지 말고 음미하라” 세계 최고 요리사의 조언 [인터뷰]
세계 최고 셰프(요리사)로 평가받는 피에르 가니에르. 십대 시절 아버지가 하는 식당에서 요리를 시작해 프랑스 리옹 근처 생테티엔(Saint Etienne) 지방에 자신의 식당을
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[High Collection] 가상 모델 루시 와 함께하는 '멈추지 않는 쇼핑 혜택'
롯데홈쇼핑 롯데홈쇼핑이 24일까지‘대한민국 광클절’을 진행한다. 3회째를 맞은 이번 광클절에선 가상 모델 ‘루시’가 홍보모델로 등장해 화제를 모은다. 루시가 영화 ‘여인의 향
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재난지원금으로 장난감 사줬나?…편의점 완구류 판매 늘었다
국민지원금(제4차 재난지원금) 지급 이후 편의점에서 완구류 매출이 큰 폭으로 늘어났다. 24일 편의점 브랜드 CU의 매출 추이를 분석한 결과다. 분석 기간은 국민지원금 사용이 본
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[삶의 향기] 치유와 힐링, 악당과 빌런은 다른가요?
최명원 성균관대 독어독문과 교수 요즘 드라마에서는 주인공이 아니더라도 제법 눈에 띄는 악역을 수행하는 악당들도 인기를 얻는데, 이러한 역할을 맛깔스럽게 소화해 내는 인물들을 ‘빌
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파인 드링킹의 지속 가능성을 경험하고 싶다면 '이곳'에 가야 한다
청담동에 늘어선 여느 바를 상상하면 오산이다. 제스트는 제주 증류 소주 고소리술에 생딸기 향을 덧입힌 칵테일을 맛볼 수 있는 국내 유일의 바다. 오미자나 한라봉을 직접 증류해 진
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[분양포커스] 고품격 하이엔드급 대형 주거공간실투자금 4억원대, 임대수익 유망
‘제주 영어교육도시 아이파크 스위트 R’은 7가지 스페셜 멤버십과 호텔식 주거 서비스를 제공한다. 제주특별자치도 서귀포시 대정읍 보성리 2545번지, 제주영어교육도시E-2 블록에
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“어르신, 활짝 웃으세요~” 행복사진 ‘찰칵’
서울시 금천구(구청장 유성훈)는 지난 9일(금) 롯데정보통신에서 독산1동 분소지역 어르신 31명 대상으로 행복사진 촬영 봉사를 했다고 밝혔다. 사진 촬영은 이날 오전 10시부
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중국에서 배웠나… 프랑스에 ‘샴페인’ 못쓰게 한 러시아
푸틴 러시아 대통령이 자국에서 생산된 스파클링 와인만 샴페인으로 부르는 법을 통과시켰다. 로이터=연합뉴스 러시아가 자국에서 생산된 스파클링 와인에만 샴페인이라는 명칭을 쓸 수 있
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[비즈스토리] ‘셀프 메디케이션’트렌드 반영 … 차별화된 상품으로 업계 선도
롯데홈쇼핑은 건강 및 일반식품, 뷰티 분야 경쟁력을 강화하고 있다. 사진은 오픈 키친 레스토랑으로 인기를 끌고 있는 ‘Tasty;맛’. [사진 롯데홈쇼핑] 신종 코로나바이러스 감
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[분양 포커스] 소형 아파트 못지않은 평면, 고급 마감재 사용
대방건설이 경기도 화성시 오산동 979번지 일대에 선보이는 주거용 오피스텔 ‘동탄2신도시 동탄역 디에트르 퍼스티지’(조감도)가 지난 16일부터 이틀동안 성황리에 청약을 진행했다.
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식초 대신 까나리액젓 뿌린다, 냉면 지식 무참히 깬 사곶냉면
백령도 별미 사곶냉면. 돼지 사골로 육수를 냈다. 식초나 겨자 대신 까나리액젓을 넣어 먹는다. 냉면은 평양냉면과 함흥냉면만 있는 줄 알았다. 굳이 넣자면 진주냉면도 있겠으나 이른
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[속보] 이용섭 광주시장 수행비서 비위 의혹 관련 광주시청 등 4곳 압수수색
광주광역시청 전경. 프리랜서 장정필 이용섭 광주시장의 전‧현직 수행 비서들의 비위 의혹을 수사 중인 경찰이 광주시청 등을 압수수색하며 강제수사에 돌입했다. 광주 서부경찰서는
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호텔서 써보니 좋던데 사갈까, 베개·향수·커피 ‘호텔PB’ 인기
김현옥(44·서울 도봉구)씨는 지난해부터 호텔에서 나온 물건을 구매하는 경우가 꽤 많아졌다. 김치와 침구류, 목욕가운, 디퓨저(방향제) 등이 대표적이다. 김 씨는 “가족들과 호텔
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무등산 수박을 한입에 쏙…'광주주먹밥'의 이유있는 변신
━ 5·18을 기억하는 여행법① 주먹밥 투어 광주주먹밥 전문접 '‘맘스ㆍ쿡’의 대표 메뉴. 노란색의 강황불고기주먹밥, 매웁닭주먹밥, 묵은지불고기쌈주먹밥(사진 아래), 묵
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[시론] 김치를 애국주의 소재로 이용하는 중국의 ‘문화공정’
박정배 음식 칼럼니스트 중국이 왜 이럴까. 2020년 겨울에 시작된 김치와 파오차이(泡菜)의 원조 논쟁이 계속되고 있다. 최근엔 중국 최대 포털 바이두 백과사전에 “삼계탕은 중국
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[선데이 칼럼] 쿼드와 한국
윤영관 전 외교부 장관·서울대 명예교수 지난 3월 12일 쿼드 4개국 정상회담의 공동성명문을 자세히 읽어보면 우리가 주목해야 할 점이 눈에 띈다. 5개 항목, 700여 단어로 구