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  • 포도주에 브랜디 넣은 포트 와인, 영국인 사로잡다

    포도주에 브랜디 넣은 포트 와인, 영국인 사로잡다

     ━  손관승의 와글와글   포트 와인용 포도는 포르투갈 도우루강 주변의 가파른 경사지에서 자란다. 군데군데 계단식 포도밭도 보인다. 지루한 겨울이 끝나는 것을 기념해 그리고 두

    중앙선데이

    2023.03.18 00:21

  • 로이 “흑우·흑돼지고기엔 단맛 있어”…앨런 “고추장 소스, 하와이서도 쓸 것”

    로이 “흑우·흑돼지고기엔 단맛 있어”…앨런 “고추장 소스, 하와이서도 쓸 것”

    제주도는 섬이다. 섬의 대척점엔 뭍이 있다. 오랫동안 뭍에서 섬으로 간다는 것은 낙천·유배·피란을 뜻했다. 이제는 여행·휴양·피안(彼岸)의 여정이다. 도시가 지겨워질 때 사람들은

    중앙일보

    2016.05.16 01:15

  • ‘병 속의 노다지’ 와인을 노린다

    ‘병 속의 노다지’ 와인을 노린다

    [뉴스위크]와인 산업에 엄청난 돈이 따르다 보니 부정직한 방법으로 쉽게 돈을 벌려는 사람들이 꼬이기 쉽다.미국 캘리포니아주의 메어 아일랜드는 좀비 영화 배경으로 딱 어울릴 듯한 황

    온라인 중앙일보

    2016.01.24 00:01

  • [맛있는 월요일] 문배주 온더록, 매실원주 칵테일 … 클럽에서도 마셔요

    [맛있는 월요일] 문배주 온더록, 매실원주 칵테일 … 클럽에서도 마셔요

    전통주 현대화를 이끄는 2세대 전수자·경영인들이 지난 26일 서울 잠원동 이탈리안 레스토랑 ‘By30’에서 모였다. 왼쪽부터 우포의 아침 박중협 대표, 이강주 이철수 사장, 문배술

    중앙일보

    2015.08.31 02:30

  • 중국 ‘와인 혁명’에 취하다

    [뉴스위크] 경제성장과 중산층 증가로 와인 산업 급성장했지만 해외 진출은 시기상조 지금 중국엔 또 다른 ‘붉은 혁명’의 바람이 분다. 하지만 이번 혁명의 주인공은 붉은 와인이다.

    온라인 중앙일보

    2015.06.11 00:01

  • [Russia 포커스] 각국 정상 맞을 콘스탄티놉스키 궁 마무리 단장

    [Russia 포커스] 각국 정상 맞을 콘스탄티놉스키 궁 마무리 단장

    상트페테르부르크의 네바강 옆에 있는 G20 정상회의 로고. 말에 탄 사람은 이 도시의 건립자인 표트르 대제다.러시아 제2의 도시 상트페테르부르크 페테르곱스카야 로(路)에서 콘스탄티

    중앙일보

    2013.08.30 00:30

  • FTA 시대 기대 부푼 메독와인 “칠레에 밀린 명예 회복하겠다”

    FTA 시대 기대 부푼 메독와인 “칠레에 밀린 명예 회복하겠다”

    특1등급 와이너리인 사토 마고로 가는 길에 멀리 마고성이 보인다. 아르티장 크리스티앙 브룅이 자신이 소개된 ‘신의 물방울’을 펴보이고 있다. 한국의 국가별 와인 수입실적(위) 프

    중앙일보

    2011.06.03 00:28

  • 영국 로펌 대거 몰려온다…“와인·돼지고기의 영광 되찾자” 유럽, 반격 노린다

    영국 로펌 대거 몰려온다…“와인·돼지고기의 영광 되찾자” 유럽, 반격 노린다

    한국·유럽연합(EU) 자유무역협정(FTA)이 7월 발효된다. 우리로선 기회와 위기를 동시에 맞게 된다. 세계 최대 단일시장인 EU 시장을 공략하는 데 중국·일본보다 유리해진다.

    중앙일보

    2011.05.20 00:17

  • 작년 햇볕 좋아 포도 최상급‘아홉수 와인’의 전설 기대

    작년 햇볕 좋아 포도 최상급‘아홉수 와인’의 전설 기대

    프랑스에서 아홉수 해에 생산된 와인은 전설적인 마력을 갖고 있다. 멀리 갈 필요 없이 1989년산을 보면 양대 산지인 보르도와 부르고뉴에서 레드·화이트와인 모두 품질이 뛰어나다는

    중앙선데이

    2010.05.02 03:17

  • 프랑스산 와인 100년 후엔 사라질 수도

    90여 년 후에는 프랑스 보르도의 최고급 와인 샤토 라피트 로칠드나 샤토 마고 등을 맛보기 어려워질지도 모르겠다. 지구 온난화 때문이다. 12일 르몽드·그린피스 등이 주최한 토론회

    중앙일보

    2009.08.14 02:55

  • “생테밀리옹 와인 등급 없애라”

    “생테밀리옹 와인 등급 없애라”

    프랑스 보르도 지역의 와인 생산지 가운데 하나인 생테밀리옹 지구에 비상이 걸렸다. 생테밀리옹 지구 와인 생산업자들이 자체적으로 매겨오던 와인 등급에 대해 프랑스 법원이 1일 “평

    중앙일보

    2008.07.04 01:27

  • 프랑스 와인 체면 중국이 살려줬다

    프랑스 와인 체면 중국이 살려줬다

    프랑스 와인업계가 오랜만에 활짝 웃었다. 한동안 최고의 지위를 누려 왔던 프랑스 와인은 비싼 가격과 ‘어려운’ 맛 때문에 최근 들어선 미국과 호주·칠레 등 이른바 신대륙 와인과의

    중앙일보

    2008.02.21 05:27

  • “고급 문화는 사치에서 출발하죠”

    “고급 문화는 사치에서 출발하죠”

    신사동 포도 플라자 빌딩 지하에 위치한 와인 바 ‘뱅가’에서 담소를 나누는 이희상 회장(왼쪽)과 조태권 대표. [신동연 기자] 관련기사 와인과 한식에 대한 그들의 열정 이희상 2

    중앙선데이

    2007.11.24 21:17

  • 진짜 부자들만의 은밀한 행복

    맞춤 정장에다 맞춤 책까지 부자들을 노리는 상품은 수없이 많다. 하지만 이제 없는 게 없는 특별한 부자를 겨냥한 신상품이 등장했다. 맞춤 자서전이다. 돈 많은 아르헨티나 사람 몇

    중앙일보

    2007.07.06 15:02

  • "와인 재고는 산더미인데 포도 농사 풍년 들다니"

    프랑스 보르도 와인 생산업자들이 올해 포도 농사가 잘돼 오히려 한숨을 쉬고 있다고 르피가로가 보도했다. 르피가로는 "프랑스 최대 와인 산지인 남부 보르도 지방에서 올해 적절한 일조

    중앙일보

    2006.09.18 04:16

  • "프랑스 와인 판매 중단" 포도주 가격폭락에 항의

    세계적으로 유명한 프랑스 보르도 포도주 생산업자들이 가격폭락에 항의해 2일부터 올해 생산된 와인 판매를 중단하겠다고 엄포를 놓고 있다. '보르도와 고급 보르도 포도주 생산조합(SV

    중앙일보

    2005.12.03 05:23

  • [파리에서] '유전자 변형' 와인

    한병에 수백만원씩 하는 프랑스 부르고뉴 지방의 최고 레드와인 로마네 콩티, 2000년 김대중 대통령 방북 때 김정일 국방위원장이 만찬에 내놓았다는 보르도 특등급 와인 샤토 라투르,

    중앙일보

    2004.07.11 18:05

  • 군사용 GPR, 포도주 생산에 이용

    항공기에 장착돼 땅 속의 은닉무기나 사체 발굴에 사용되는 군사용 레이더가 고급 포도주를 생산하기 위해 포도밭의 토양 습기를 측정하는 장비로 이용되고 있다고 미국의 뉴스전문채널 CN

    중앙일보

    2003.11.03 11:43

  • 프랑스 '와인 왕좌' 뺏길 판

    "프랑스인들은 신(神)이 포도주(와인)를 빚는다고 믿는다. 그러나 우리는 와인은 양조업자가 만든다고 생각한다." 호주 와인업체 BRL 하디의 프랑스 내 포도농장 운영자인 애슐리 헌

    중앙일보

    2003.06.03 17:45

  • 포도주 수입 개방에 국내업계 초비상

    ★…외국산포도주의 수입이 개방돼 내달초부터는 슈퍼마키트 진열장에 놓이게 됨에 따라 이제 막 유년기를 벗어난 국내와인업계가 크게 긴장하고 있다. 국내 포도주시장은 작년도에 l백37억

    중앙일보

    1987.11.10 00:00

  • 서독「와인」업계에 가짜포도주 스캔들

    ★…달콤하고 향기높은 백포도주로 유명한 서독의 와인업계가 최근 가짜 고급포도주 스캔들로 큰 충격을 받고있다. 사건의 발단은 지난해 말「라인」과「모젤」에서 생산되는 고급포도주의 집산

    중앙일보

    1981.04.25 00:00