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닭 껍질 튀김, 돼지꼬리 구이…괴상한 음식에 빠진 10~20대

KFC가 판매를 시작한 ‘닭 껍질 튀김’. [최연수 기자] 지난달 19일 오전 9시 40분 KFC 서울 강남역점. 개점시간은 오전 10시지만 35석 중 이미 27석은 차 있었다

중앙일보

2019.07.02 00:02
닭껍질 튀김, 돼지꼬리 구이···1020 왜 '괴식'에 열광하나

19일 KFC 강남역 매장에서 한정 판매하는 '닭껍질 튀김'을 사기 위해 하루종일 소비자들이 몰렸다. 이 메뉴는 강남역 등 전국 6개 지점에서만 판매한다. 최연수

중앙일보

2019.06.20 06:00
무가당에도 ‘당’ 있다

━ 강재헌의 건강한 먹거리 편의점이나 슈퍼마켓에 가 보면, 다양한 식품들이 진열되어 고객의 선택을 기다리고 있다. 이들 식품 중 이왕이면 건강에 더 유익한 것을 고르는데

중앙선데이

2018.03.11 01:00
채식·육식 괜한 논쟁

━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트=강일구 패스트푸드와 인스턴트식품의 소비가 늘어나면서 비만, 당뇨병, 고지혈증, 심혈관질환 등 만성질환이 급증하고 있다. 이 때문에 건강

중앙선데이

2018.02.18 01:37
당·나트륨·포화지방 건강 불청객 3가지

━ 강재헌의 건강한 먹거리 2016년 우리나라 출생아의 기대수명은 남성은 79.3년, 여성은 85.4년이다. 하지만 이들이 질병 없이 건강한 상태로 보낼 수 있는 기간인

중앙선데이

2018.01.28 01:46
혈압약 바꿔 기침 뚝

━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트=강일구 48세 남성이 석 달 넘게 지속된 기침으로 고생을 해 왔다. 감기라고 생각하고 감기약이나 기침약을 먹어도 별로 좋아지지 않아 고

중앙선데이

2018.01.07 01:59
암의 20%는 감염 탓

━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트=강일구 우리 주위의 누군가가 암에 걸렸다는 소식을 듣게 되면, 안타깝고 불운하다고 느끼게 된다. 하지만 사실 인간에게 발생하는 암의 2

중앙선데이

2017.12.17 01:00
130/80 넘으면 고혈압?

━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트=강일구 미국심장협회와 미국심장학회가 지난 13일 고혈압 진단 기준을 140/90㎜Hg 이상에서 130/80㎜Hg로 낮추는 새로운 진료지

중앙선데이

2017.11.26 02:20
녹농균과 패혈증

━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트=강일구 최근 한 여성이 목줄을 하지 않은 이웃의 개에 물려 6일 만에 사망한 사건이 있었다. 녹농균에 의한 패혈증이 있었던 것으로 보도

중앙선데이

2017.11.05 01:11
감미료도 과하면 독

━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트=강일구 당류 과다 섭취는 비만, 당뇨병, 고지혈증, 심혈관질환 등의 발생위험을 높인다. 이 때문에 세계보건기구에서는 가공식을 통한 당

중앙선데이

2017.10.15 01:23
목 굵으면 단명?

━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트=강일구 가늘고 긴 목이나 굵고 단단한 허벅지는 종종 남녀의 외모를 판단하는 기준이 되기도 한다. 그렇다면 실제 목 둘레나 허벅지 둘레가

중앙선데이

2017.09.24 02:10
소시지와 E형 간염

━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트=강일구최근 유럽산 가공육에서 E형 간염 바이러스가 발견되어 먹거리에 비상이 걸렸다. 소시지를 비롯한 가공육은 학교직장의 급식부터 바비큐 재료

중앙선데이

2017.09.03 01:00
잠복결핵 다스리기

━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트=강일구최근 한 여성병원에서 신생아실 간호사의 결핵 감염으로 100여 명의 신생아·영아들이 잠복결핵 판정을 받았다. 이어 교사의 결핵 감염으로

중앙선데이

2017.08.13 01:00
‘햄버거병’은 人災

━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트=강일구 최근 4세 아이가 햄버거를 먹고 장염을 앓은 뒤 ‘용혈성 요독 증후군’이라는 합병증으로 신장 장애를 갖게 됐다. 이후 햄버거와 육류

중앙선데이

2017.07.23 01:15
생선 잘 먹는 법

━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트=강일구 유엔 식량농업기구 통계치를 보면 2013~ 2015년 한국인의 1인당 수산물 소비량은 58.4kg이다. 일본·미국·유럽을 제치고 세계

중앙선데이

2017.07.02 03:02
노화와 치매의 중간?

━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트 강일구 20여 년 전부터 고혈압과 당뇨병으로 치료 받아 온 76세 남성이 최근 약속을 까맣게 잊어 실수를 하고, 간단한 돈 계산이 틀리는 경

중앙선데이

2017.06.11 02:24
밀가루는 건강의 적?

━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트 강일구 쌀을 주식으로 하는 밥상 문화에서 서구화된 식습관으로 변해 감에 따라 비만과 당뇨병, 고지혈증, 심혈관질환 등 만성질환이 폭발적으로

중앙선데이

2017.05.21 01:51
[라이프 트렌드] 다이어트 비법 저열량 영양식

건강 챙기는 숫자 식단 최근 예능 프로그램에서 ‘야망 누나’ ‘채소 누나’ 등으로 불리며 인기를 얻고 있는 요리연구가 홍성란씨. 그는 방송을 앞두고 ‘2·1·1’ 식단으로 몸매

중앙일보

2017.05.16 00:02
小食 때 견과류 줄여야

━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트 강일구 소식하고 운동을 열심히 해도 체중이 늘어 고민이라는 중년 여성이 진료실을 찾아왔다. 하루 식단을 살펴보니, 아침은 채소샐러드와 직접

중앙선데이

2017.04.30 01:11
계란은 무죄

━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트 강일구 2015년 미국 식생활지침자문위원회(DGAC)는 깜짝 놀랄 만한 발표를 했다. 건강한 사람은 계란 등 콜레스테롤이 많이 함유된 식품

중앙선데이

2017.04.09 02:51
수퍼푸드가 만능?

━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트 강일구 대중매체에서 건강식품으로 알려지면서 주목받기 시작한 수퍼푸드는 건강에 좋다는 믿음 때문인지 고가임에도 수입량이 급증하고 있다고 한다.

중앙선데이

2017.03.19 01:55
10살 된 중앙SUNDAY 더욱 새로워집니다

━ 알림 ━ 1 다채로워진 건강면 성의학 클리닉·연구소를 운영하는 강동우·백혜경 부부의사가 쓰는 性칼럼이 다시 연재됩니다. 강재헌 인제대 서울백병원 가정의학과 교수가 쓰는

중앙선데이

2017.03.12 00:02
[중앙SUNDAY편집국장 레터] 첫 여성 대통령,첫 파면 대통령

VIP 독자 여러분,안녕하십니까.중앙SUNDAY 편집국장 이정민입니다. '첫 여성 대통령'은 결국 '첫 파면 대통령'으로 막을 내렸습니다.헌법재판소는 오늘(10일) 8인 재판관

중앙선데이

2017.03.11 10:33
비만수술은 무조건 위험하다? "사망률 0.1% 불과"

최근 故신해철씨 사망사건을 계기로 위밴드수술을 비롯한 비만수술이 위험하다는 인식이 사회적으로 고조된 가운데 이를 정면으로 반박하는 주장이 제기됐다. 고대안암병원 박성수 교수는 8일

온라인 중앙일보

2015.09.09 13:18