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“손자병법에 나와 있던데요?” 고명환 ‘연매출 10억’ 비결 유료 전용
죽음 앞에 서니까 너무 한스럽더라고요. ‘아, 나 잘못 살았구나. 살아난다면 끌려다니지 않으며 살리라’. 교통사고는 저에게 축복이었어요. 방송인 고명환은 2005년 교통사고를
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㈜이바돔, 전속모델로 ‘트로트 신동’ 정동원 발탁
온 가족의 외식공간으로 알려진 ㈜이바돔이 미스터 트롯에 출연한 ‘트로트 신동 정동원’을 자사 브랜드 모델로 발탁해 화제가 되고 있다. ㈜이바돔 측은 “10월부터 모델로 발탁된
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[더오래]이 음식 통할까? 상권분석보다 중요한 메뉴 선정
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(37) 식당을 창업하면서 상권분석은 필수다. 내가 입점할 장소의 상권 자체를 모르고 브랜드의 힘만 믿거나 막연한 자신감으로 창업하
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주방장만 믿고 식당 창업, 절대로 오래갈 수 없다 왜?
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(21) 근로시간 단축, 주5일 근무제 도입, 최저시급 상승 등의 영향으로 창업 시장이 더 얼어붙고 기존 자영업자들의 폐업이 속출
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만원 미만, 4계절 음식…식당 성공의 조건 아시나요
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(20) 국내 외식 프랜차이즈 본사 1500개 중 1000개 이상의 가맹점을 소유한 브랜드는 약 2%인 30여 개에 달한다. 유
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문 열고 금세 메뉴 바꾸거나 추가한 식당, 앞날 뻔해
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(19) 경영자의 오판은 돌이킬 수 없는 실패를 가져올 수 있기 때문에 언제나 신중해야 한다. [사진 pxhere] 작은 식당이
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친절하고 활기찬 종업원들, 그 감자탕집 비결은?
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(18) 오늘날의 외식산업은 단순히 음식을 만들어 서비스하는 것을 넘어 분위기의 연출, 가치의 창출 등을 상품으로 제공하는 발전된
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[한국의 실리콘밸리,판교]월요일 오전 제끼거나, 주 15시간만 근무…'월요병' 없는 이런 회사 부럽다
━ 월 출근은 10시30분, 매월 마지막 금은 쉰다 카카오게임즈 회사 내부. 자유로운 분위기가 엿보인다. [사진 카카오게임즈] 게임 회사인 카카오게임
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[더,오래] 이정택의 당신도 CEO(10) 대박집 주인 6인이 전하는 장사 비법
부부가 서로 끌어 주고 밀어주고유은종 씨의 '주구장창 석쇠불판 석쇠직화구이와 김치찌개’유은종(32) 씨는 직화구이 불고기 ‘주구장창 석쇠불판 석쇠직화구이와 김치찌개’로 체인지업 한
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[더,오래] 이정택의 당신도 CEO(8) 잇단 장사 실패로 틀어졌던 부부, 합심해 대박 터트려
은광일(36) 씨 부부가 세 번째로 창업한 가게는 거의 폐업 상태였다. 사람의 온기가 사라진 가게는 음산했다. 3년 전 세계 맥주 브랜드를 취급하는 가게로 생애 첫 장사를 시작했다
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[박정인 종로상회 대표의 이색 도전] 직원이 주주인 직영점으로 승부
베이비부머의 은퇴와 맞물려 ‘돼지고기 프랜차이즈’가 시장에 쏟아지고 있다. 외식 프랜차이즈 종로상회도 그중 하나다. 돼지고기가 메인 메뉴다. 특이한 점도 있다. 여느 프랜차이즈와
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[이바돔] 창업 A부터 Z까지 … 직영점 노하우 전수하고 부진 가맹점 컨설팅
지난 7일 인천 이바돔 본사에서 이바돔 바른창업설명회가 열렸다. 참석한 예비 창업자들은 이바돔의 동반성장에 대한 부분에 크게 공감했다. [사진 이바돔] 테마형 외식문화 콘텐트 기업
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 원조할머니낙지센터 - 입에 넣는 순간 불이 번쩍 매운 맛!
원조할머니낙지센터 상 호 원조할머니낙지센터 (한식) 개 업 1965년 주 소 서울 중구 남대문로1길 38(북창동 관광특구) 전 화 02-734-1226~7 주 차 불가 영 업 오전
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[맛있는 월요일] 원조집도 '글쎄' … 왜 돼지등뼈탕 이름이 감자탕일까
태조감자국 내부에 빼곡히 적힌 감잣국 관련 정보와 교훈, 명언. 2대 사장 이규회(2002년 작고)씨는 새로운 아이디어가 생각날 때마다 이처럼 벽면에 적었다. [강정현 기자] 지나
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[2014 한국 프랜차이즈 대상] 점주·고객 모두가 행복해지는 외식 문화 만들었죠
한국프랜차이즈산업협회(회장 조동민)가 22일 서울 중구 대한상공회의소 국제회의장에서 산업통상자원부·농림축산식품부·식품의약품안전처 등의 후원으로 2014년 제15회 한국프랜차이즈대
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맛 살리려면 재료가 좋아야죠 … 식자재업체도 바쁘다 바빠
CJ프레시웨이·삼성웰스토리·동원홈푸드 등 식자재 공급업체들이 프랜차이즈 기업들 잡기에 나섰다. 베이비붐 세대들이 본격적으로 은퇴하는 가운데 프랜차이즈 창업이 개인 창업보다 실패율이
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한국프랜차이즈대상 시상, 고용창출·투자촉진 '창업 쌍끌이'
프랜차이즈산업은 일자리 창출의 보고이며 한국경제의 미래 성장을 책임질 최적의 산업으로 평가받고 있다. 사진은 작년 한국프랜차이즈대상 시상식 장면. [한국프랜차이즈협회 제공] 한국프
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[창업단신] 샤브샤브 전문점 ‘채선당’ 가맹점 모집 外
◆샤브샤브 전문점 ‘채선당’(www.chaesundang.co.kr)이 가맹점을 모집한다. 10여 가지의 친환경 유기농 야채 등 천연 재료만을 사용한다. 1566-3800. ◆치킨
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[2013 맛있는밥상]고기까지 맛볼 수있는 감자탕! 양천구맛집“서울감자탕”
날씨가 추워지면서 따끈한 국물이 생각나는 계절이다. 어른들이 좋아하는 국물이 있기도 하지만 아이들과 같이 할 때면 아이들의 입맛도 결코 무시할 수가 없는 법이다. 하지만 남녀노소
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건물 사러간 母, 교복입은 딸 데려간 이유보니
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 오래전 국세청 직원들이 한 해운업체를 세무조사했는데 서류 틈에 ‘아버지, 도저히 생활이 안 되니 몇백불만 더 보내줄 수 없나요’ 라는 하소연
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부자의 자녀 교육 … “부모가 부자라는 사실을 잊어라”
오래전 국세청 직원들이 한 해운업체를 세무조사했는데 서류 틈에 ‘아버지, 도저히 생활이 안 되니 몇백불만 더 보내줄 수 없나요’ 라는 하소연 편지가 섞여 있었다. 이를 우연히 발
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‘박가부대찌개’ 신규 100호점까지 가맹비 면제
프랜차이즈들이 창업자 끌기에 나섰다. 1955~63년생인 베이비붐 세대의 퇴직이 본격화되자 이들을 끌어가기 위해 업체들이 가맹비 면제 같은 ‘당근’을 제시하고 있는 것. 중앙일보
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[창업 소식] 테이크아웃 닭강정 전문점 치킨앤런 가맹점 모집 外
● 테이크아웃 닭강정 전문점 치킨앤런(www.chickennrun.com)이 가맹점을 모집한다. 일식 ‘육우동’과 중식 ‘리틀상하이’를 운영하는 삼마푸드시스템이 내놓은 새 브랜드다
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[한동철의 ‘부자는 다르다’] 특수대원 뺨치는 정신력에서 ‘부’ 나온다
새로운 날은 반드시 다시 찾아온다. 무거운 가계 빚, 치솟는 물가 속에 새로운 소득 기반도 보이지 않는 하루하루가 살얼음판 같지만 그래도 해 뜰 날은 다가온다. 2000년대 초반