-
[송정 기자의 Eat, Play, Love] 서울에서 일본식 집밥 맛보려면
[사진 더 플라자 일식당 무라사키] 삼계탕·장어구이·오리구이·갈비찜. 초복이었던 어제 SNS를 장식했던 요리들입니다. '복달임'(삼복에 몸을 보하는 음식을 먹으며 더위를 이기는 일
-
맛 살리고 멋도 내고 신통방통한 ‘한 방울’
요즘은 채널을 어디로 돌려봐도 요리 프로그램이 대세다. 요리사들이 등장하는 프로그램뿐 아니라, 연예인을 앞세워 이들이 직접 요리를 하게 하거나 ‘먹방(먹는 방송)’을 보여주는 방
-
[핫 클립] 군침 도는 스키장 앞 맛집 12
스키장도 식후경이다. 설질ㆍ교통ㆍ숙박 외에 먹거리도 스키장을 고르는 중요한 기준이 아닐 수 없다. 입맛까지 챙기는 꼼꼼한 스키어ㆍ스노보더라면 꼭 알아둬야 할 스키장 주변 맛집이 여
-
[맛대맛 라이벌]〈41〉참치, 고단백·저지방 음식
고단백·저지방·저칼로리. 듣기만 해도 건강해질 것 같은 이 음식의 이름은 바로 참치입니다. DHA, EPA, 셀레늄도 풍부해 뇌세포를 활성화시키는 역할까지 한다는데요. ‘참치는
-
맵다 달콤해지는 찜갈비…대통령도 반한 칼국수
“짜고 맵고, 대표음식도 없다구요? 천만에요. 맛 골목을 한번 가보면 생각이 바뀔 것입니다.” 미식가 이동규(42·대구시 동구)씨가 최근 인터넷의 한 음식 카페에 올린 댓글이다
-
[시티맵-동대문] 24시간 '멋'있는 동대문 맛도 있었다
[사진 Zaha Hadid Architects] 동대문 패션타운 일대는 서울에서 가장 분주한 하루가 반복되는 곳이다. 밤낮 가리지 않고 관광객·쇼핑객이 몰려든다. 동대문 디자인 플
-
[시티맵-인사동] 옛것이 그리운 날, 걸어 보시라
한국을 찾는 외국인 관광객이 반드시 들러는 동네가 있다. 바로 서울 종로구 인사동이다. 인사동에는 고미술품과 한국 공예품을 전시·판매하는 화랑과 규방 등이 줄지어 있고, 다양한
-
여심 잡은 깔끔한 양념 족발, 5개월 만에 30호점 돌파
리틀족발이는 냄새 없는 깔끔한 양념 족발을 개발해 소비자를 공략하고 있다. [사진 리틀족발이] 프랜차이즈 족발 전문점 ‘리틀족발이’가 본격적으로 가맹사업에 나섰다. 리틀족발이는 가
-
[셰프의 이웃집] 케니 박 셰프의 이태원 단골집
바토스의 `어반 타코스` 이태원에 있는 멕시코 요리 전문점 바토스 어반 타코스(이하 바토스)의 공동 대표 케니 박(32)은 미 LA에서 나고 자랐지만 음식 솜씨가 뛰어난 어머니 덕
-
첫맛은 강렬하게, 뒷맛은 개운하게, ‘대청 매운 소갈비’
매운 맛 요리가 최근 높은 인기를 구가하고 있다. 매운 족발, 매운 낙지, 매운 닭발 등 거리엔 매운 맛을 테마로 한 음식점들을 쉽게 찾아볼 수 있다. 하지만 간판에 내걸린 상호
-
[미식가의 단골집] 북촌 닮은 맛집 6곳
계동에서 흑백사진관 물나무를 운영하는 김현식 대표는 8년째 북촌에 살고 있는 동네 주민입니다. 평소 북촌 곳곳의 맛집을 즐겨 찾는다는 김 대표는 “북촌에 오면 트렌디한 곳보다 북촌
-
맵고 달콤한 '찜갈비' … 튀긴 '닭똥집' … 안 먹고 못 배기는 '칼국수'
대구 10미(味)의 하나인 동인동 찜갈비. 매우면서 달착지근한 맛이 특징이다. [사진 대구시] “대구 음식은 맵고 짜다는 편견이 있어요. 대표 음식도 없습니다. 그러나 맛 골목을
-
[셰프의 단골집] 술맛 나는 신사동 술집 5곳
1. 미미면가 대표 메뉴: 단새우와 성게알 소바(1만3000원), 고등어구이 온소바(1만5000원), 스키야키(2만5000원) 추천 이유: 지하철 신사역 8번 출구 근처 동방항공
-
서대문의 맛있는 매운갈비 열풍을 몰고 온 ‘찜찜찜’
입에 찰싹 달라붙는 맛으로 서대문맛집, 종로맛집으로 입 소문 자자 한국인이 가장 사랑하는 밥상이라 함은 자고로 푸짐하고 따뜻한 한끼 식사가 제 격이다. 왠지 모르게 입맛이 없거나
-
이마트 ‘하바네로 라면’ 대박 비결
역시 불황엔 매운맛이 강했다. 지난해 10월 말 출시한 이마트 자체상표(PL) 라면인 ‘도전! 하바네로’가 출시 3개월 만에 매출 10억원을 돌파했다. 지금까지의 총 매출액은 약
-
[2013 맛있는밥상]참숯을 이용해서 구워먹는 암퇘지 ‘이가강남생삼겹살’
“저는 주로 점심시간을 이용합니다. 점심에 이곳에 오면 완전 대박이거든요. 배불리 먹는 것은 기본이고, 고기와 비빔밥까지....” 삼성동에서 직장생활을 하는 최은경 (27, 회사
-
미식가들이 즐겨 찾는 큰손매운양푼갈비찜
경기도 화성시 병점중심상가에 20년 전통의 손맛을 자랑하는 매운갈비찜의 지존 “큰손매운양푼갈비찜”이 있다. 이곳은 국내산 최우량 돼지 생 등갈비를 조리해 찌그러진 양푼에 담아낸 찜
-
[2011 맛있는 밥상- 금산맛집] 참나무로 고운 명품 국밥 “가마솥소머리국밥”
맛도 좋고! 친절하고! 깔끔하고! 충남 금산 추부면에 위치한 “가마솥소머리국밥”집의 슬로건이다. 오로지 뼈로 우려낸 진국만 판매하는 이곳은 “국밥이라고 다 같은 국밥이 아니예요.
-
[2011맛있는 밥상- 양평맛집] 흑염소요리 드셔 보셨나요? 여름철 보양식으로 딱 이맛!
3저 4고의 음식, 바로 흑염소를 두고 하는 말이다. 3저란, 저지방, 저콜레스테롤, 저오염 이고, 4고란 고단백, 고칼슘, 고비타민 이다. 이렇듯 몸에 좋은 흑염소를 토종음식
-
[2011 맛있는밥상-마포맛집] 마포행복전(한화오벨리스크점)‘도화동’
얼마 전 막걸리에 항암 성분이 들어 있다는 것이 밝혀지면서 다시한번 막걸리 붐이 일고 있다. 막걸리에 어울리는 안주에는 무엇이 있을까? 당연히 부침류일 것이다. 그래서 요즘에는
-
경주맛집, 한정식명가 사또밥상 에 가볼까?
고급스런 양반집 기와집에서 12첩 반상을 받는 기분~ 탁 트인 시야에 한옥의 고즈넉한 분위기를 즐기면서, 조선시대의 양반이 되어 보는 기분! 경북 경주의 맛집, ‘사또밥상’을 찾
-
[golf&] 필드가 18홀이면, 맛집은 19홀이죠
두바이 최고 호텔인 버즈 알아랍의 수석 주방장을 지낸 에드워드 권(39). 그는 요즘 골프에 푹 빠져 있다. 정확하게 말하면 직접 골프를 즐기는 건 아니다. 전국의 골프 코스를
-
통 큰 강호동 퇴진도 아름다워
(주)육칠팔 김기곤 대표와 국민MC 강호동 회사 성장 위해 이름 포기 ‘강호동육칠팔’ -> ‘육칠팔’로 씨름판에서는 강인한 호랑이로, 연예계에서는 의리있고 재치 있는 국민 MC로
-
[food&] 냉면 맛집 한 바퀴, 저만치 가는 여름
서울시내 평양냉면 ‘사대천왕’을 꼽으라면 을지로 주변에 자리잡은 평양면옥, 을지면옥, 필동면옥, 우래옥이다. 함흥냉면의 메카는 오장동이다. 그런데 모든 사람이 식사시간마다 강남에