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그 한우는 고지혈증 걸렸다, 당신이 먹은 ‘투뿔’의 진실 유료 전용
「 국내여행 일타강사② 팔도 한우 투어 」 ‘면스플레인’이란 말이 유행했던 시절이 있다. 돌아보면 꽤 고상한 조어(造語)였다. 사사건건 여성을 가르치려 드는 남성을 비꼰 페미니
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[소년중앙] 120여 년간 재배된 벼 87개 품종 한눈에…국립식량과학원에 가다
밥맛 좋은 쌀은 어떻게 만들까요 새 품종 개발하는 육종 전문가 따로 있죠 러시아·우크라이나 전쟁 장기화, 지구 온난화로 인한 이상 기후 등으로 시작된 식량 부족과 이에 따
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복날엔 삼계탕? 여름 지나고 먹을까…고민 부른 무서운 가격
초복을 하루 앞둔 10일 오후 서울의 한 삼계탕집이 차례를 기다리는 손님으로 붐비고 있다. 연합뉴스 초복을 하루 앞둔 10일 낮 12시. 직장인 김동민(48)씨는 서울 종로구의
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美소도시 中공장이 왜?…"스파이짓 할라" 美가 투자 막은 이유
미국 중북부에 있는 노스다코다주 그랜드포크스시 농가에 중국 푸펑 그룹의 옥수수 전분 공장 설립을 반대하는 피켓이 꽂혀 있다. 사진 트위터 캡처 미국 중북부에 있는 노스다코타주 그
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[소년중앙] 기후위기·국제정세 불안 속 식량안보 지킴이, 농업의 가치
우리 삶에 꼭 필요한 먹거리 키우는 산업, 농업으로 미래 그려볼까 농업은 우리의 먹을거리를 생산하는 가장 중요한 산업입니다. 인류가 가장 먼저 시작한 산업도 농업이고, 농업이
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[이정동의 축적의 시간] ‘더 빨리, 더 싸게’의 함정…위기 대응력을 키워야
━ 미래 기술발전의 방향 이정동 서울대 공대 교수 2021년 3월 1일 강원도 영동지역에 88㎝의 기록적인 폭설이 내렸다. 사망자가 나오고 90명 이상의 부상자 소식을 전
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환경 파괴자? 아니 지킴이!…한우의 오해와 진실
대한민국 반만년 역사와 함께 여전히 국민 곁에서 사랑받고 있는 문화유산 한우. 우리는 기쁨과 행복을 나눌 때, 존경과 감사를 전할 때 어울리는 최고의 음식으로 한우를 선택한다.
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확산하는 조류인플루엔자…가금농장 더 퍼지면 물가에도 위협
고병원성 조류인플루엔자(AI)가 점점 더 넓게 퍼지고 있다. 달걀을 생산하는 산란계 농장에도 올가을 처음으로 고병원성 AI가 발생했다. 가장 최근 확진된 전북 순창군 농장은 사육
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소박하게라도 정원 가꾸고 꾸미면, 삶의 질 올라간다
━ POLITE SOCIETY 프랑스 보졸레지방 ‘샤토 피제이’의 정원. 대칭, 중심축, 균형과 같은 형식을 중요시한다. 일반적으로는 ‘정원’을 의미하는 ‘가든(Garde
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돼지고기값 21.8% 올랐다…5월 PPI 1년 전보다 9.7% 상승
소비자물가지수(CPI)의 선행지표인 생산자물가지수(PPI)가 5개월째 오르막길을 걷고 있다. 제품과 서비스 생산에 드는 비용이 점차 오르면서 소비자가 구입하는 각종 물건과 서비스
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'사장단 모임'서 담합?…사료업체 과징금 773억, 대법 취소 왜
공정거래위원회가 "배합 사료 업체들이 가격을 담합했다"며 과징금을 물렸지만, 이어진 소송전에서 업체들이 최종 승소했다. 대법원 3부(주심 이흥구 대법관)와 대법원 1부(주심 김선
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[View & Review] 미국 물가상승률 41년 만에 최고…고개 드는 Fed ‘자이언트 스텝’
지난 4일(현지시간) 미국 로스앤젤레스의 한 주유소 앞에서 시민단체 회원들이 유가 상승에 반대하는 시위를 벌이고 있다. [AP=연합뉴스] “5월 미국 소비자물가지수(CPI) 상승
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Fed '자이언트 스텝' 밟나…美 소비자물가 8.6% 상승 충격
커지는 물가상승 압력은, 오는 14~15일(현지시간) FOMC에서 Fed가 당초 기정사실로 여겨진 ‘빅스텝(0.5%포인트 인상)’에서 ‘자이언트 스텝’으로 옮겨갈 것이란 전망이
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‘생으로도’ 먹고 구워 먹으면 더 풍미 좋은 초당옥수수 [쿠킹]
옥수수는 세계 3대 작물로 웬만한 가공식품에 빠지지 않고 들어간다. 사진 unsplash 우리는 옥수수를 여름 한 철 먹는 간식으로 생각하지만, 현실은 더 다양한 방식으로
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“물가·금리 오를 것” 겁에 질린 소비자…9년 만에 최악 지표
소비자가 예상하는 향후 1년의 소비자물가 상승률인 기대인플레이션율이 또 올라 9년 7개월 만에 최고 수준에 이르렀다. 한국은행이 24일 발표한 ‘5월 소비자동향조사’ 결과에 따르
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고기 사먹기 무섭네…이미 30% 오른 삼겹살값, 또 심상찮다
#인천에 사는 최민수(32)씨는 부부 동반으로 지난주말 캠핑을 가면서 소고기 등심 900g과 돼지고기 삼겹살·등심 1.5㎏을 샀는데 12만원이 넘게 나왔다. 깻잎·버섯·소시지 등
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[김동환의 이코노믹스] 밀·옥수수 자급률 0%대, 전방위적 식량 확보 전략 짜야
━ 빨간불 켜진 식량안보 김동환 농식품신유통연구원 원장·안양대 글로벌경영학과 교수 세계의 곡창지대인 우크라이나가 전쟁에 휘말리면서 전 세계 식량 가격이 치솟고 있다. 더구
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쫄깃한 식감vs딸기보다 달다…찰옥수수·초당옥수수, 뭘 먹지 [쿠킹]
찰옥수수와 초당옥수수. 양자택일의 기로에 자주 올라오는 주제다. 어떤 게 더 취향이냐고 묻는 양자택일이다. 이 질문에 옥수수 유전육종학을 연구하는 충북대 식물자원학과 소윤섭 교수
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사료값 50% 뛰자, 한판 9000원…계란이 금란? 아직 멀었다
. 계란 가격이 가파르게 상승하고 있다. 시중 대형마트에선 30구 한판(특란 기준)이 8480원이 팔린다. 생산 단가가 높은 무항생제 계란은 30구 한 판 가격이 1만원을 넘어섰
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우크라 사태 반영도 안 됐는데, 밀가루 수입가 22% 급등
우크라이나 사태로 밀값이 급등하고 있다. 지난 1일 서울 한 대형마트에 진열된 밀가루. [뉴스1] 밀가루 대란이 시작됐다. 수입 물량은 큰 변화가 없는데 가격은 천정부지다. 라면
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우크라 사태는 반영도 안됐다…벌써 밀가루 대란, 라면·빵 비상
밀가루 대란이 시작됐다. 수입 물량은 큰 변화가 없는데 가격은 천정부지다. 라면ㆍ빵 같은 가공식품에 외식 물가까지 줄줄이 더 오르게 생겼다. 지난 1일 서울시내 한 대형마트에 밀
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[서소문 포럼] 전쟁이 식탁으로 왔다
최지영 경제에디터 국수·만두·빵 등에 밀가루를 많이 쓰는 국내 자영업자들이 밀가루 사 모으기에 나섰다는 얘기가 들린다. 값 폭등 걱정 때문이다. 예상보다 빨리, 사람들이 국내 먹
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한우 사육 급증, 코로나 끝나면 가격 폭락?
공급 과잉 탓에 소고기 값 폭락 우려가 나온다. 서울 마장축산물시장에 진열된 고기. [연합뉴스] 지난해 지급된 재난지원금이 소고기 수요를 늘리면서 한우를 기르는 농가가 많아지자,
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‘공급 과잉’된 한우…코로나 지나면 소고기값 ‘급락’ 전망도
지난해 지급된 재난지원금이 소고기 수요를 늘리면서 한우를 기르는 농가가 많아지자, 이제는 소고기 공급이 넘칠 것이란 우려가 나오고 있다. 결국 한우 가격 급락 가능성까지 점쳐지는