[접속 Q채널] 아시아 음식문화기행

중앙일보

입력

지면보기

종합 45면

□…아시아 음식문화기행(CH25.밤 12시)=세계 3대 요리 중 하나인 중국요리는 중국의 넓은 땅만큼이나 지역별로 다양하고 특색이 있다.

음식의 상호 교류를 통해 중국 음식의 대표 자리를 차지한 게 바로 황제가 사는 베이징 요리였다.

ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT