단체급식 사업위해 케이터링센터 건립

중앙일보

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종합 30면

신세계백화점은 13일 단체급식사업의 효율적인 운영을 위해 경기도 광주에 40여억원을 들여 대지 5천7백평,건평 1천5백평규모의 케이터링 센터를 건립하기로 했다고 발표했다.
경기도광주군오포면양벌리126에 세워질 이 케이터링센터는 야채.청과.수산.정육 등의 1차식품을 대량구매한 후 이곳에서 가공.보관해 대규모 급식식당 및 백화점매장으로 배송하게 된다.

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