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[셰프의 이웃집] 이유석 셰프의 로데오 단골집

‘셰프의 단골집’코너가 새로 단장해 찾아갑니다. 지금까지는 유명 셰프가 자신이 자주 찾는 단골집을 지역과 종류에 상관없이 소개했습니다. 앞으로는 셰프가 자신의 식당이 위치한 인근

중앙일보

2013.08.21 00:30
[비즈 칼럼] 2·3차 산업과 융·복합해야 '창조 농업'

이양호농촌진흥청장 인류 역사상 뉴턴의 사과 다음으로 유명한 사과가 된 애플사는 기존에 있지 않았던 새로운 개념의 핸드폰을 개발했다. 터치스크린과 휴대전화, 그리고 인터넷 커뮤니케이

중앙일보

2013.10.11 00:34
천년 묵은 메추리알, 김치 글래스 … 요리는 즐거운 모험입니다

'천년 묵은 메추리알, 죽, 생강(Thousand-year-old quail egg, potage, ginger)'의 식재료와 완성 요리. 미국 샌프란시스코에 있는 레스토랑 ‘베

중앙선데이

2015.05.23 13:58
[맛대맛 라이벌] (12) 호텔 조식 뷔페 - 특급 호텔의 자존심

조식 뷔페는 흔히 호텔의 자존심이라고 말하죠. 호텔 수준과 이미지를 판가름하는 척도가 되기 때문입니다. 호텔 등급을 평가할 때도 객실 상태와 더불어 중요한 평가 기준이 되기도 합니

중앙일보

2014.05.07 00:01
[셰프의 단골집] 화이트데이 추천 레스토랑 8선

더그린테이블의 랍스터 요리. 살짝 데쳐 껍질을 벗긴 랍스터로 만든 요리로, 퍽퍽하지 않고 부드러운 맛이 특징이다. [사진 더그린테이블] 화이트데이(3월 14일)가 하루 남았습니다.

중앙일보

2013.03.13 04:00
[민지리뷰] 가을 분위기 돋우는 와인 한 잔과 치즈 플래터

피크닉을 떠나고 싶은 가을이다. 잔디밭에 매트 한장 펴고 푸른 하늘과 살랑이는 바람을 느끼며 즐기는 가을 피크닉. 이번 주말엔 피크닉 분위기를 낼 수 있는 와인을 챙겨보면 어떨지

중앙일보

2021.10.02 13:15
성수동 공장지대 속 뮤지션들의 랜드마크

━ 이지민의 “오늘 한 잔 어때요?” 포 지티브 제로 라운지 ‘포지티브 제로 라운지(Positive zero lounge)’. 오픈한지 4개월 정도밖에 되지 않았지만

중앙선데이

2018.05.05 02:00
[서한정이 뽑은 '이주의 와인'] 2014년 칠레 최고의 와인 '인트리가 까베르네 소비뇽'

인트리가 까베르네 소비뇽 (Intriga Cabernet Sauvignon) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨

중앙일보

2015.10.16 15:32
보이는 김치찌개·비빔밥, 눈도 배부르다

타볼로 24 전경. JW 메리어트 동대문 스퀘어는 2014년 2월 오픈한 특 1급 호텔이다. 보물 1호 흥인지문과 마주하고 동대문 평화시장, 동대문디자인플라자(DDP)가 지척에 있

온라인 중앙일보

2014.12.31 00:05
김민준 냉장고 공개, 고급 식재료가 가득…"자존감 낮아질 때 분위기 낸다"

배우 김민준(39)이 고급 식재료가 가득 든 냉장고를 공개했다. 2일 오후 방송된 종합편성채널 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에는 김민준과 개그맨 허경환(34)이 게스트로 출연해 냉

온라인 중앙일보

2015.02.03 10:09
바둑 여제 최정 새 역사를 썼다, 삼성화재배 결승 진출

4일 2022 삼성화재배 월드바둑마스터스 4강전에서 변상일 9단과 대국 중인 최정 9단. 사진 한국기원 최정 9단이 세계 바둑의 새 역사를 열었다. 현대 바둑 사상 최초로 세계

중앙일보

2022.11.04 16:49
신진서 vs 최정 삼성화재배 결승 대결, 꿈의 매치 성사됐다

5일 2022 삼성화재배 월드바둑마스터스 4강전에서 김명훈 9단과 대국 중인 신진서 9단. 이날 김명훈 9단을 물리친 신진서 9단은 7일부터 최정 9단과 결승전을 치른다. 사진

중앙일보

2022.11.05 16:52
홍콩에로물 바람 다시 불어-"금병매" 3주새 7만동원

이번 주말은 공륜의 수입심의가 났지만 왜색이 짙다는 시민들의반발로 3년간 극장 개봉이 보류됐던 미국영화 『장군 마에다』를비롯,『달과 꼭지』『이레이저』『소녀경』등 취향따라 골라볼수

중앙일보

1996.06.29 00:00
음식영화 맛보기

삶의 기본 요소인 음식은 영화에서도 당연히 빈번한 소품이자 소재가 되어 왔다.비디오로 나와있는 음식영화상을 차려본다. 예부터 요리하면 중국.인생을 걸고 맛좋은 음식을 만들려고 노력

중앙일보

1997.06.20 00:00
[week&쉼] 스페인 살라망카

올해는 스페인에 대한 관심이 어느 때보다 높은 해다. 스페인 왕실의 지원을 받아 아메리카 대륙을 발견한 콜럼버스(?~1506)가 눈 감은 지 올해로 500주년이 된다. 올 겨울 스

중앙일보

2006.12.07 16:05
월드와이드 섹스 스타일

세계 각국 남자를 경험한 두 한국 여자가 각 나라 남자의 섹스의 진맛을 이야기했다. 재미있게도 그 나라 맥주 맛과 섹스도 통한다. 그녀들의 베스트는 어느 나라였을까? 힌트, 남자는

중앙일보

2007.02.24 10:37
『패왕별희』 상승세

에로물로 선전된 스페인 영화『하몽하몽』이 전국적으로 큰 인기를 얻고 있다. 『패왕별희』는 상영시간이 길어 테이프 2개로 출시됐음에도 불구,상당한 인기를 얻고 있다.그러나 아직 지방

중앙일보

1994.06.01 00:00
미야자키 감독 '명예황금사자상' 받는다

일본의 세계적인 만화영화 감독 미야자키 하야오(64.(左))와 이탈리아 여배우 스테파이나 샌드렐리(59.(右))가 31일부터 열리는 제62회 베니스영화제에서 공로상인 '명예황금사

중앙일보

2005.08.08 01:36
(4146)제81화 30년대의 문화계(79)|동아일보

4월1일 동아일보가 나타나자 서울 장안은 떠들썩했다. 황성신문과 대한매일신보가 사라진지 10년만에 신문 배달부의 요란한 방울소리를 듣고 사람들은 거리로 뛰쳐 나왔던 것이다. 동아일

중앙일보

1984.10.22 00:00
(4157)제81화 30년대의 문화계(90) 조용만

매일신보는 이렇게 당시에 있어서 우리 나라 언론계의 맹장이었던 명 기자를 망라하여 새로 출발하였지만 명분이 서지 않는 신문이라 일에 신이 날 까닭이 없었다. 그래서 편집기술상으로

중앙일보

1984.11.03 00:00
[조용철의 마음풍경] 반계리 할배 은행나무

위풍당당 신령스러운 팔백세 은행나무 앞에 고개 숙인다.어느 한 곳 흐트러짐 없이 너른 품으로 자손을 반겨준다.할아버지의 할아버지, 그 위 또 그 위 할아버지 할머니와함께 기뻐하고

중앙일보

2022.11.06 07:00
3만 보 걷고 별 보며 꿀잠, 이맛에 백패킹하나 [액션트래블]

지난 10월 29일 경북 안동에서 열린 백패킹 행사 '아트 워크 트레일'에 참가해 낙동간 변에서 야영을 했다. 가을 밤, 공기는 차가웠지만 모처럼 하늘 수놓은 은하수를 본 뒤

중앙일보

2022.11.12 07:00
라이브 플래쉬〈Live Flesh 또는 Carne tremula〉

알모도바르, 이번에는 얌전하게 알모도바르가 오랜만에 한국을 찾았습니다. 그의 영화로 말이지요. 작품은 올해 깐느에서 감독상을 탄 〈내 어머니의 모든 것〉은 아니고, 97년에 만든

중앙일보

1999.10.04 10:53
김민준, 고급 식재료 가득한 냉장고 공개…귀하다는 송로버섯 꿀까지

배우 김민준(39)이 고급 식재료가 가득 든 냉장고를 공개했다. 2일 오후 방송된 종합편성채널 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에는 김민준과 개그맨 허경환(34)이 게스트로 출연해 냉

온라인 중앙일보

2015.02.03 13:24