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고로케 닮은 팔라펠, 고소한 맛 일품이죠

이스라엘의 먹거리는 유구한 역사에 비하면 초라하기 이를 데 없다. 전통 음식이라고 내세울 만한 것 자체가 마땅치 않은데, 여기에는 이유가 있다. 이스라엘은 이주민의 국가다. 194

중앙일보

2015.11.13 00:02
[커버스토리] 통곡의 벽, 십자가 길, 사막의 요새…굴곡진 역사의 숨결 넘실~

마사다는 역사적인 요새이자 전망 좋은 관광지다. 성벽에 서면 그 너머의 사해가 파노라마로 펼쳐진다. 이스라엘은 특정 종교의 성지만이 아니다. 되레 이스라엘은 다양한 문화와 아름다운

중앙일보

2015.11.13 00:02
이태원 경리단길, 가게 구하기 만만찮네

서울 용산구 이태원동 일대 경리단길에는 이국적이고 개성 있는 음식점·패션소품점 등이 많이 들어서 있다. [황의영 기자] 금요일인 지난 18일 저녁 서울 용산구 이태원동 ‘경리단길’

중앙일보

2014.04.21 00:05
세르비아·크로아티아·무슬림계 서방·이슬람 패권 다툼 속 ‘동거’

1 ‘사라예보 박물관 1878~1918’의 정문. 2 사라예보를 둘러싼 산 위에 있는 내전 당시의 요새. 3 암살 현장에서 바라본 라틴 다리의 모습. 프린치프는 이 방향을 보고 오

온라인 중앙일보

2014.03.09 03:33
세르비아·크로아티아·무슬림계 서방·이슬람 패권 다툼 속 ‘동거’

1 ‘사라예보 박물관 1878~1918’의 정문. 2 사라예보를 둘러싼 산 위에 있는 내전 당시의 요새. 3 암살 현장에서 바라본 라틴 다리의 모습. 프린치프는 이 방향을 보고

중앙선데이

2014.03.09 01:21
옷 잘 입는 남자 패션 ‘퍼니 캐주얼 수트’

핑크 펠트 플라워 부토니에가 달린 재킷은 라르디니 by 분더샵(클래식). 화이트 셔츠 엠비오. 옐로 보타이 드레익스 by 샌프란시스코 마켓. 핑크 포켓치프는 에레디 키아리니 by

중앙일보

2013.05.14 06:57
맞춤셔츠를 고집하는 남자들

조동희씨의 추천 매장-그가 자주 찾는 매장은 ‘고쉐(goshe)’. 2년 전, 손님이 가득 차 있는걸 보고 호기심에 들렀다가 단골이 됐다. 고쉐의 가장 큰 장점은 고객과 끊임없이

중앙일보

2012.04.03 10:58
[뉴스 클립] Special Knowledge 세계의 길거리 음식 베스트 10

군것질의 계절, 겨울이 왔습니다. 추위에 잔뜩 움츠려 종종걸음을 치다가도 따끈한 어묵 국물과 매콤한 떡볶이가 유혹하면 좀처럼 뿌리치기가 힘들지요. 먹어도 배고프고 자꾸만 입이 궁금

중앙일보

2012.01.09 00:00
맨해튼 '명품 요리' 푸드트럭을 찾아라

스타 요리사 아니타 로의 ‘릭쇼 덤플링’ 트럭. 오스트리아의 간판요리 슈니첼엔 레몬 조각이 필수. 벨기에의 간판 음식 와플을 전문으로 하는 ‘와플 앤 딩스’ 트럭도 찾아보시라.

미주중앙

2011.04.16 05:10
[food&] 아르헨티나, 불가리아, 이집트, 페루식 … 딱 한곳씩 있습니다

1 ‘부에노스아이레스’의 지하 2층 와인저장고에서 펼쳐지는 매혹적인 탱고 공연. 2 ‘젤렌’의 ‘훈남’ 사장 장 미카엘 아쉬미노브. 형, 친구들과 함께 ‘젤렌’을 운영하고 있다.

중앙일보

2010.01.12 08:44
[style& fashion& I] 셀렉트 숍, 남다른 나를 만든다

“누군가 내가 좋아하는 옷들만 골라서 앞에 갖다 놨으면 좋겠다.” 바쁜 현대인들은 쇼핑마저 피곤해서 종종 이런 말을 한다. 멀티숍의 등장은 소비자들의 이런 바람에서 시작됐다. ‘편

중앙일보

2009.05.29 00:12
[J-Style] 모피 목도리 … 금빛 벨트 … 트렌치 코트, 겨울을 뽐내다

“뉴욕의 겨울 날씨도 점점 따뜻해지고 있어요. 서울과 비슷하죠. 그러니 트렌치 코트 하나면 봄·가을 말고 겨울까지도 날 수 있다니까요.” 뉴욕을 거점으로 활동 중인 패션 디자이너

중앙일보

2008.12.17 01:25
[week&CoverStory] 지하철 타고 가는 아랍

다섯 살 사외라 말케르(사진左)는 엄마 손을 잡고 이슬람 성원에 왔다. 케밥 하나 들고 여기저기를 뛰어다니던 이 꼬마 아가씨, 수선스럽다고 엄마에게 야단맞았다. 눈물 찔끔 흘리다

중앙일보

2008.11.14 10:57
[커버스토리] 지하철 타고 가는 아랍

다섯 살 사외라 말케르(사진左)는 엄마 손을 잡고 이슬람 성원에 왔다. 케밥 하나 들고 여기저기를 뛰어다니던 이 꼬마 아가씨, 수선스럽다고 엄마에게 야단맞았다. 눈물 찔끔 흘리다

중앙일보

2008.11.13 15:54
“한국 갈비 맛에 홀딱 반해 아예 요리특집 촬영 왔죠”

이집트에서 태어나 요리학교를 마치고 미국으로 이민한 오사마 엘사예드는 자극적인 양념맛과 달콤한 풍미가 어우러진 한국 음식이 다양한 향료를 사용하는 아랍요리와 일맥상통한다고 말했다.

중앙일보

2008.10.14 01:04
이탈리안 트위스트 규칙보다 창조성이 중요하다

지난번 글의 말미에 “옷 입기를 즐기는 그들만의 애티튜드만 챙겨도 본전 생각은 안 날 테니까”라고 썼더니 몇몇 분이 한 다리 건너 야유를 전해왔다. 내용? 당연히 본전 생각이 나

중앙선데이

2008.05.10 00:39
[J-Style] 남성 ‘수트’ 잘 입는 법

양복을 편하게만 입자면 지금 스타일 그대로도 좋다. 하지만 당당하고 근사한 남성의 모습엔 적당한 긴장감도 필요하다.서양 복식사를 따라가 보면, 18세기 후반까지만 해도 남성의 의복

중앙일보

2008.04.30 01:04
Trend Report ⑤ 남성복 트렌드 - 날마다 다른 나 가을 남자

가을이 깊어갈수록 그의 눈빛도 깊어간다. 입을 열지 않아도 서늘한 눈매는 무수한 메시지를 담고 있다. 남자의 계절, 눈빛에 걸맞는 스타일링은 여심을 붉게 물들일 터다. 너무 거창

중앙일보

2007.10.16 15:20
나만을 위한 수트, 남자의 ‘로망’

1. 수트 재킷의 주요 부위에 치수에 따라 스티치해 놨다. 브리오니. 2. 수 미주라용 원단. 로로 피아나. 3. 수 미주라에 쓰이는 주문서. 조르지오 아르마니. 단골 가게를 정

중앙선데이

2007.10.06 12:17
2007 아카데미 후보에 선정된 스타 6명의 원탁 대담

2007 아카데미상 후보에 선정된 최고 스타 6명의 원탁 대담. 그들이 진솔하게 밝히는 자신의 과거와 현재, 그리고 미래.삼엄한 경비가 펼쳐졌다. 뉴스위크의 연례 원탁 대담이 처

중앙일보

2007.02.10 20:41
아랍·지중해풍에 물든 여름 밤

▶ 물동이를 머리에 인 무용수가 17일 서울 장충동 국립극장 야외공연장에서 튀니지 민속무용을 선보이고 있다. [국립극장 제공] 북아프리카의 '감춰진 보석' 튀니지의 선율이 서울 여

중앙일보

2005.06.25 05:20
아저씨 넥타이 NO! 어려운 넥타이 매기도 NO!

IMF직후 벤처바람이 거셌던 지난 2-3년간 많은 기업들이 직원들의 옷차림을 자유롭게 풀어주면서 노타이 차림의 직장인이 부쩍 늘었다. 하지만 최근 경기불황과 함께 정숙하고 단정한

중앙일보

2003.10.06 17:14
上.정상급 아티스트 공연 한창

지난 21일부터 25일까지 프랑스 칸에서 열린 국제음반박람회(MIDEM)는 계속되는 흐린 날씨에도 불구,연일 뜨거운 열기로 가득찼다.「음악의 유엔총회」로 불리는 MIDEM은 지난

중앙일보

1996.01.30 00:00