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  • 밥상도 월드컵스럽게 본선 진출국 요리로 꾸미는 식탁

    6월 10일은 2006 독일 월드컵이 개막되는 월드컵의 날. 본선에 오른 32개국 축구 대표선수들이 지구촌 축제의 주인공이 되기 위해 다음달 10일까지 그라운드를 종횡무진 누빌 것

    중앙일보

    2006.06.08 17:34

  • [week&In&out맛] 밥상도 월드컵스럽게 본선 진출국 요리로 꾸미는 식탁

    [week&In&out맛] 밥상도 월드컵스럽게 본선 진출국 요리로 꾸미는 식탁

    밀레니엄 힐튼호텔 총주방장 박효남상무 6월 10일은 2006 독일 월드컵이 개막되는 월드컵의 날. 본선에 오른 32개국 축구 대표선수들이 지구촌 축제의 주인공이 되기 위해 다음달

    중앙일보

    2006.06.08 16:48

  • 얘들아 ^^ … 백화점·호텔 등 방학 마케팅

    얘들아 ^^ … 백화점·호텔 등 방학 마케팅

    롯데마트 문화센터의 ‘엄마와 함께하는 파티시에’ 교실에서 한 어머니와 자녀가 과자를 만들고 있다. 유통업체들이 겨울방학 중인 어린이를 위해 다양한 프로그램을 선보이고 있다. 견학

    중앙일보

    2006.01.10 17:42

  • [맛있는주말] 호텔 조리장에게 배우세요

    ◆ 중식.일식 가정요리=그랜드 힐튼 호텔은 이달부터 6월까지 매달 둘째 주 화요일에 중식과 일식 요리 교실을 연다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 가정식 요리 위주로 진행되며 강의

    중앙일보

    2006.01.05 15:15

  • [week& In&Out 맛] 배 속에 거지가 들었나

    [week& In&Out 맛] 배 속에 거지가 들었나

    파란 하늘, 선선한 바람과 함께 천고마비의 계절이 돌아왔다. 다이어트를 결심한 사람에게 가을은 '시련의 시기'. 무더위로 잃었던 입맛이 되살아나 고민인데, 햇곡식.햇과일.제철 생선

    중앙일보

    2005.10.06 15:25

  • [week& 한가위특집] 맛있는 주말

    ◆ 서울 세종호텔 한식 뷔페식당 은하수에서는 이달 말까지 한가위 큰잔치를 연다. 새송이 버섯구이,가을 전어, 모듬 산적,솔잎 송편 등 100여 가지 다양한 요리를 즐길 수 있다.

    중앙일보

    2005.09.15 11:31

  • [week& In&Out 맛] Wine & Food

    [week& In&Out 맛] Wine & Food

    와인이냐, 요리냐. 레스토랑에서 와인을 마시면 맛있는 요리를 함께 즐길 수 있어 좋지만, 문을 일찍 닫기 때문에 오후 10시 즈음엔 자리에서 일어나야 한다. 와인 가격을 비교적

    중앙일보

    2005.06.02 16:23

  • [week& In&Out 맛] 맛있는 주말

    ◆ 르네상스호텔의 한식당 사비루는 이달 말까지 '설날 특선 코스 메뉴'를 선보인다. 잡채.해물 모듬전.떡갈비 구이.궁중 떡국.계절 과일 등으로 구성된다. 4만9500원. 02-22

    중앙일보

    2005.02.03 15:56

  • 국빈만찬 메뉴는…1700년대 그릇에 꿩 수프, 사슴 요리

    1998년 6월 빌 클린턴 미 대통령의 중국 방문 직후 '클린턴 코스'라는 중국식 특선메뉴에 대한 관광객들의 주문이 폭증한 일이 있었다. 중국이 미 대통령에게 대접한 음식이 명품으

    중앙일보

    2004.12.02 18:56

  • 버섯 곁들인 사슴 요리에 스페인산 셰리와인

    1998년 6월 클린턴 미 대통령의 중국 방문 직후 '클린턴 코스'라는 중국식 특선메뉴에 대한 관광객들의 주문이 폭증한 일이 있었다.중국이 미 대통령에게 대접한 음식이 명품으로 인

    중앙일보

    2004.12.02 16:42

  • 흰빵 주식 당뇨병 발병률 30% 높아져

    흰빵을 주식으로 먹는다면 성인 당뇨병 발병률이 30% 이상 높아진다는 연구결과가 나왔다. 호주 빅토리아 암센터의 앨리슨 호지 박사는 '당뇨병 치료' 최신호에서 당뇨병에 걸리지 않은

    중앙일보

    2004.11.05 15:49

  • [week& 웰빙] 어멈아 내 입맛에도 맞는구나

    [week& 웰빙] 어멈아 내 입맛에도 맞는구나

    어멈아, 내 입맛에도 맞는구나 3대가 즐기는 패밀리 레스토랑 알뜰 메뉴 올해 추석은 일주일 가까이 이어지는 연휴다. 온 가족이 오랜만에 모여 오순도순 보내기 좋은 때다. 그런데…,

    중앙일보

    2004.09.23 15:48

  • [서울 라운지] 각국 대사관 파티

    [서울 라운지] 각국 대사관 파티

    서울 외교가에는 크고 작은 파티와 리셉션이 거의 매일 열린다. 각국의 다양한 문화만큼이나 연회의 형식과 분위기도 제각각이다. 그러나 독특한 요리와 음료로 자국의 맛과 멋을 알리려는

    중앙일보

    2004.09.02 18:19

  • [week& 웰빙] "싱그러운 유혹" 브로콜리 암도 막아준다

    [week& 웰빙] "싱그러운 유혹" 브로콜리 암도 막아준다

    위크앤 독자모델 주부 문영주(37.서울 노량진동)씨는 요즘 '초록의 영양 보고(寶庫)'인 브로콜리에 흠뻑 빠져 있다. 가끔 레스토랑에서 먹는 서양 음식의 가니시(장식용 음식)로 올

    중앙일보

    2004.05.14 08:52

  • [week& 웰빙] '싱그러운 유혹' 브로콜리 암도 막아준다

    [week& 웰빙] '싱그러운 유혹' 브로콜리 암도 막아준다

    ▶ 이탈리아 요리 전문가 박주희씨(右)가 위크앤 독자모델 문영주 주부에게 브로콜리에 대해 설명하고 있다위크앤 독자모델 주부 문영주(37.서울 노량진동)씨는 요즘 '초록의 영양 보고

    중앙일보

    2004.05.13 16:32

  • [week& 웰빙] 맛집도 모였다

    [week& 웰빙] 맛집도 모였다

    서울시청 앞 잔디광장이 두달 동안의 공사를 마치고 내일(5월 1일) 시민들을 맞는다. 짙은 회색의 아스팔트를 걷어낸 3800평의 초록이 시민들의 안식처로 탈바꿈해 9일까지 '하이

    중앙일보

    2004.04.29 15:16

  • [기업과 일터] 주부창업 "나만의 경쟁력 찾아라"

    [기업과 일터] 주부창업 "나만의 경쟁력 찾아라"

    주부 창업이 늘고 있다. 불황이 길어지면서 남편의 월급봉투에만 기댈 수 없다는 주부들이 늘어났기 때문이다. 자신의 경험과 장기를 살려 창업에 성공한 30, 40, 50대 주부들을

    중앙일보

    2004.03.21 16:39

  • 사흘간의 여유…입도 눈도 즐겁게

    사흘간의 여유…입도 눈도 즐겁게

    ***문 여는 맛집 6곳 모처럼 맞는 달콤한 3일간의 연휴. 모두 떠난버린 한적한 서울에서 문을 연 음식점을 찾기란 하늘의 별 따기다. 굶을 수도 없지만 그렇다고 그저 한끼 때우는

    중앙일보

    2004.01.19 15:26

  • 특별한 시간을 위해 숨겨놓은 스타의 아지트

     에디터 : 이귀랑, 최경진 / 사진 : 이상엽, 이충규 맛에 일가견이 있는 스페셜리스트들이 밝히는 ‘나의 특별한 저녁’. 특별한 날 행복한 추억을 만드는 때, 그들의 특별한 식

    중앙일보

    2003.11.09 15:20

  • "세계 무대 신고식 첫눈 밟는 듯 설렘에 떨려"

    박중훈(38)이 한국 배우로는 처음으로 할리우드 주류 영화계에 입성했다. '양들의 침묵'의 조너선 드미 감독이 연출한 신작 '찰리의 진실(The Truth about Charli

    중앙일보

    2002.10.21 00:00

  • 호텔도 주부대상 요리강습 연다|양복 제대로 입는법등 교양강좌도

    일반인들에겐 다소 문턱이 높았던 호델이 주부들 대상으로 한 요리및 교양강좌를 개설해 화제를 모으고 있다. 스위스그랜드호텔(서울홍은동)이 10월2일부터 개설하는 이탈리아요리학교는 호

    중앙일보

    1991.09.24 00:00

  • 호텔

    [호텔 신라] 중식당 팔선에서는 화이트 멜런을 사용해 만든 수프를 6월 한달간 선보인다. 화이트 멜런의 씨부분을 빼내고 대신 광어살과 중국버섯, 각종 양념을 넣어 끓인 수프를 체워

    중앙일보

    1990.05.31 00:00

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