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“고속도 의문사 복어 독 때문 … 자살도 타살도 아닌 사고사”

4월 27일 오전 7시38분 경기도 광주시 제2 중부고속도로의 한 갓길. 정차된 승용차 안에서 두 남성의 변사체가 발견됐다. 이들은 원주의 한 골프장에 골프를 치러 가는 길이었다.

중앙일보

2008.06.21 01:22
[분수대] 복어 독

“대나무 마을 바깥에 복숭아꽃 두 장/ 봄 강물 따스함은 오리가 먼저 알고/ 물쑥은 가득한데 갈대싹은 아직 짧아/ 요즘이 바로 복어가 강으로 오르는 계절.” 송나라 시인 소동파의

중앙일보

2008.06.06 00:04
먹고 죽고싶을 만큼 맛있는 복어, 독 논란 재연

세계적으로 드물게 복어 요리를 즐기는 두 나라, 한국과 일본에 불청객이 찾아들었다. 바로 복어 독이다. 한국에서는 의문의 사망사건 때문에 복어 독이 다시 관심을 끌고 있다. 지난

중앙일보

2008.05.30 14:23
골프 가던 선후배 의문사 … 후배 몸과 주사기서 복어 맹독 검출

골프를 치러 가다 고속도로 갓길에서 의문의 변사체로 발견된 고교 선후배 가운데 후배에게서 복어 독 성분인 테트로도톡신(Tetrodotoxin)이 검출됐다. 고교 선배 김모(50·이

중앙일보

2008.05.30 02:08
죽기 전에 꼭 맛보아야 할 요리 50선

‘음식 종류는 많고 인생은 너무 짧다’. 어떤 음식은 단지 괴상하게 생겼다는 이유로 평생 한번도 맛보려고 하지 않는 경우가 있다. 가장 흥미있는 요리는 지구상에서 가장 멀리 떨어진

중앙일보

2007.06.22 17:12
오징어·땅콩 ´찰떡 궁합´

음식에도 궁합이 있다는 것은 널리 알려져 있다. 그 예를 들어보자. 술 좀 한다는 애주가 치고 복 싫어하는 사람을 찾기가 어렵다. 복이 숙취의 주원인인 아세트알데히드 분해효소를 활

중앙일보

2006.03.10 10:26
[과학의향기] 오징어·땅콩 '찰떡 궁합'

음식에도 궁합이 있다는 것은 널리 알려져 있다. 그 예를 들어보자. 술 좀 한다는 애주가 치고 복 싫어하는 사람을 찾기가 어렵다. 복이 숙취의 주원인인 아세트알데히드 분해효소를

중앙일보

2006.03.09 21:54
[Family] 음식쓰레기 버릴 땐 이 기준으로

새해 들어 주부들에겐 큰 골칫덩이가 생겼다. 바로 음식물 쓰레기 버리는 일이다. 전국 시(市)지역에서 배출되는 음식물 쓰레기의 직매립이 금지된 데 따른 것이다. 종전엔 주방 일이란

중앙일보

2005.01.11 18:07
복어 毒으로 치료제 만든다

복어의 간과 알에서 독(毒) 성분인 테트로도톡신을 추출.정제하는 기술이 국내에서 처음으로 개발됐다. 부산 경성대 김동수(金東洙.54.식품공학)교수팀은 "복어의 간과 알에서 테트로도

중앙일보

2003.08.22 17:45
국내 최초 '복어 독' 분리정제 성공

담백한 맛으로 사랑받는 복어의 간과 알에는 매우 강한 독 성분이 포함돼 있어 식용으로 사용하지 못하고 버린다. 이 간과 알에서 말기 암환자의 진통완화제 등으로 사용되는 독 성분인

중앙일보

2003.08.21 11:21
[박태균의 식품 이야기] 복어

'하돈'(河豚). 중국에서는 복어를 이렇게 부른다. 산란기의 복어가 놀라면 배가 돼지처럼 볼록해진다고 해서 붙여진 이름이다. 한국.일본.중국에서 예부터 즐겨온 복어는 전세계적으로

중앙일보

2002.06.18 13:40
복 어

'하돈'(河豚). 중국에서는 복어를 이렇게 부른다. 산란기의 복어가 놀라면 배가 돼지처럼 볼록해진다고 해서 붙여진 이름이다. 한국·일본·중국에서 예부터 즐겨온 복어는 전세계적으로

중앙일보

2002.06.18 00:00
마리화나.복어毒등 유해물질 난치병 치료제로 각광

인간에게 해를 끼치기만 했던 독이 약이 돼 돌아왔다. 최근 중독성 마약으로 분류돼 법률적으로 엄격히 금지돼온 마리화나(대마초)와 기형아 유발 부작용으로 오래 전에 용도폐기된 임신부

중앙일보

1997.04.21 00:00
세균으로 『뇌-혈액장벽』허문다

지금까지 의학계의 숙제로 남아있던 혈액-뇌장벽을 허물기 위한 노력이 뇌막염을 일으키는 세균들을 이용해 새롭게 시도되고 있다고 사이언티픽 아메리칸지 최신호가 밝혔다. 뇌조직에 분포하

중앙일보

1993.03.24 00:00
맹독복어알·간도 식용

◎부산 경성대학 김동수교수 보건연구원 박지현씨 개발/염장처리 중탄산소다 첨가 숙성/통조림생산·의약품개발도 가능 인체에 치명적인 독성인 테트로도톡신(TTX) 때문에 모두 버려지는 복

중앙일보

1993.02.12 00:00
복은 독은 체내서 생성된게 아니라 세균이 만들어낸다.

건강식으로 꼽히면서도 체내의 맹독성 때문에 식도락가들의 화제가 되고 있는 복어의 독성이 정체를 드러냈다. 일본 동북대 「야스모또」교수팀(식품위생학)은 최근 복어속에 들어 있는 독성

중앙일보

1986.01.17 00:00
(89)-복어

복어가 제맛을 내는 계절이다. 우리에게는 맛있는 생선으로보다는 목숨을 앗아가는 두려움의 대상 널리 알려진 복어이지만 그 다루는 방법을 철저히 알고, 또 요리 전문가의 손을 빌기만

중앙일보

1972.10.18 00:00