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펄떡펄떡 봄멸, 김우중 회장 짬뽕…거제 바다의 맛 유혹
━ 일일오끼 - 경남 거제도 경남 거제 외포항. 새벽 바다에서 멸치를 떼로 잡아온 뱃사람들이 노래 장단에 맞춰 멸치털이에 나섰다. 멸치털이는 4~6월에만 볼 수 있는 봄의
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[조용철의 마음 풍경] 시간이 멈춘 동네
판교에 가면 탕수육에 짬뽕을 먹자 딱딱 밀가루 반죽 수타 소리에 깜놀 마라 주문 같은 거 하지 마라 혼난다 할머니 주는 대로 먹어야 한다 동네는 최소 두 바퀴는 돌아라 소걸
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[맛있는 도전] ‘초마짬뽕’ ‘맛이차이나’ 짜장면 … 집에서 편하게 즐기는 ‘맛집 특별식’
가정간편식 시장의 대표주자인 피코크가 ‘피코크밀키트’를 출시하고 지난 6월부터 오프라인 및 온라인몰을 통해 본격적인 판매에 나섰다. [사진 이마트] 국내 1세대 가정간편식(HMR
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한끼를 먹어도 제대로… 죽도 간편식도 고급화 바람
식품ㆍ외식업계의 프리미엄 바람이 심상찮다. 자신의 행복을 위해 소비하는 ‘욜로’, 마음의 만족을 중요시하는 ‘가심비’ 등 라이프스타일 트렌드에 발맞춘 행보다. 죽 전문점
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얼큰·화끈·개운… 미리 가본 ‘군산 짬뽕 로드’
전북 군산에서 짬뽕의 지위는 서울의 평양냉면과 비슷하다. 수십 년 내력의 중국집이 짬뽕 맛으로 자웅을 겨루고, 그 짬뽕 한 그릇 먹으려고 전국에서 식객들이 몰려든다. 유별난 짬뽕
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짬뽕·단팥빵 먹으러 군산으로? 박대·반지도 맛봐야죠
글 쓰는 요리사 박찬일이 얼마 전 『오사카는 기꺼이 서서 마신다』라는 책을 냈다. 이런 말도 가능하겠다. ‘군산은 기꺼이 서서 기다린다.’ 전북 군산은 줄 서서 한참 기다려야 한
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초연결시대…낙엽을, 아니 명함을 태우면서
━ [더,오래] 박헌정의 원초적 놀기 본능(7) ‘초(超)연결사회의 공포’, 얼마 전 아현동 KT 통신구 화재로 혼란이 있던 직후 언론이 전한 경각심이었다. 나는 그날 집
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[맛있는 도전] 지역 최고 한식 다 모인 ‘한식미담길’‘별미분식’ … 인천공항에서 만나요
인천국제공항 제2 여객터미널 지하 1층에는 전국 최고 한식 명가의 손맛과 별미를 한자리에서 즐길 수 있는 장소가 있다. 종합식품기업 아워홈이 올해 초 교통센터 중앙에 새롭게 론칭
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[소년중앙] 문득 찾게 되는 핫한 그 맛 ‘빨간 맛? 매운맛!’
(왼쪽부터) 김한설·김민건·김민솔·주은성 학생기자가 매운맛 관련 토의 후 각자 양념통·국내 고추·헝가리 고추 등을 들어 보였다. 답답할 때 가장 먼저 생각나다가도 먹고 나면 화장
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'늙은이들 얘길 사람들이 좋아할까' 라는 편견 깬 드라마
━ 현예슬의 만만한 리뷰(37) 드라마 ‘디어 마이 프렌즈’ [※스포일러가 있으니 주의하세요] 드라마 '디어 마이 프렌즈' 포스터. [사진 tvN 공식
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伊 총선, 극우+포퓰리즘정당 과반 득표…"EU 악몽 현실화"
“모든 것이 변할 것이다.” 4일(현지시간) 치러진 총선에 대한 이탈리아 신문 일 파토 쿼티디아노의 1면 헤드라인이다. 출구 조사 결과 단독으로 의회 의석의 과반을 넘긴 정당이
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[이택희의 맛따라기]일본서 온 하얀 짬뽕은 언제 빨개졌을까…나의 짬뽕 자서전
지난 21일 오후 서교동 ‘진진 가연’에서 열린 ‘동아시아 짬뽕을 말하다’ 간담회에 앞서 점심때 ‘진진 야연’에서 일본 나가사키현 오바마 마을 짬뽕 시식회가 열렸다. 한국·중국을
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대화 NO, 사진만 OK…'고독한 ○○○' 채팅방은 왜 유행일까
최근 1000명 가까이 참여해 인기를 끌고 있는 카카오톡 오픈채팅 '고독한 전광렬' 방. [모바일 캡처] 카카오톡 오픈채팅방에 입장하자마자 '짤방'('짤림방지용
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[이택희의 맛따라기] 크기·맛 ‘깜놀’ 호화 김밥…맛집 블로그 1세대의 일식집 ‘나스’
재패니스 다이닝 ‘나스’에서는 서울에서 가장 굵은 후토마끼를 내지 않나 싶다. 직경이 밥공기보다 커 보인다. 속을 채운 내용도 화려하다. 참치(또는 방어), 겉만 구운 연어, 일
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[맛대맛 다시보기] 미쉐린도 인정한 부암동 손만두집의 '허탈한' 비결
맛대맛 다시보기 ㉗ 자하손만두 매주 전문가 추천으로 식당을 추리고 독자 투표를 거쳐 1·2위 집을 소개했던 '맛대맛 라이벌'. 2014년 2월 5일 시작해 1년 동안 77곳의 식
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[간편식 별별비교] 얼큰한 짬뽕, 어떻게 먹을까
"한 번 사볼까." 장 보러 대형 마트에 갔다가 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 재료 사서 손질하고 조리할 필요가 없는 데다 맛은 제법 괜찮으니 마다할 이유가
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[간편식 별별비교] 여름철 별미 '비빔냉면', 마트 최강자는?
"한 번 사볼까. " 장 보러 대형 마트에 갔다가 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 재료 사서 손질하고 조리할 필요가 없는 데다 맛은 제법 괜찮으니 마다할 이유가
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'볶음 말 면?'…헷갈리는 '한식 중국어 메뉴'
LA 한인타운 내 한 중식당의 메뉴. 짬뽕과 짬뽕밥에 해당하는 `炒麻面(차오마미엔)`과 `炒麻飯(차오마판)`이 각각 `炒馬面` ,`炒馬飯`으로 표기됐다. 두 번째 글자인 `麻(마)
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[소중 책책책] 6월 넷째 주 소중 책책책+6월 5일자 당첨자 발표
서평 쓰고 책 선물 받자 어른이 되려면 무엇이 필요할까요. 밥만 많이 먹으면 어른이 되는 걸까요? 몸이 자라는 것만큼이나 마음이 쑥쑥 크는 것도 중요하지 않을까요? 여기, 성장 스
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중화요리 만물상…짬뽕, 너의 국적은?
한국의 중국 음식점에 가면 마치 사연이 많은 어른과 이야기하는 기분이다. 전 세계에서 유례가 없을 정도로 개성적이고 독특하기 때문이다. ━ 김치, 단무지를 기본 찬으로 내는 세
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해안 벼랑길 짜릿하고, 할매바리스타 라떼 구수하고
짙푸른 남해 바다와 어우러진 욕지도 풍경. 한적한 어촌마을을 거닐고, 욕지도 명물 음식을 맛보며 남녘 섬의 봄기운을 즐길 수 있다. 임현동 기자 한국의 고양이 섬으로 이름난 통영
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봄 마중하는 고양이섬 욕지도, 육지보다 좋은 이유
욕지도 해안절벽을 잇는 출렁다리. 경남 통영 사람들이 '봄이 불어오는 곳'이라고 믿는 섬이 있다. 통영에서 뱃길로 32㎞ 떨어진 섬 욕지도다. 욕지도는 유인도 10개, 무인도
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이마트 전용상품 피코크 ‘대연정 마케팅’
유통 업체의 자체 브랜드 상품인 PB(Private Brand) 상품의 경계가 허물어지고 있다. 자신들의 PB제품을 다른 회사 유통 채널에서는 판매하지 않던 일종의 불문율이 깨지고
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경계 허무는 PB 상품…이마트가 만든 피코크, AK플라자에서도 판다
유통 업체의 자체 브랜드 상품인 PB(Private Brand) 상품의 경계가 허물어지고 있다. 자신들의 PB제품을 다른 회사 유통 채널에서는 판매하지 않던 일종의 불문율이 깨지고