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  • [단독] 등껍질 꺼멓게 변한 한강 참게…어부도 "이런 일 처음"

    [단독] 등껍질 꺼멓게 변한 한강 참게…어부도 "이런 일 처음"

    경기도 고양시 한강하구 수중 생태계에 이상 현상이 심화하고 있어 어민들의 시름이 깊어지고 있다. 봄에는 실뱀장어 천적인 괴생물체 끈벌레가 기승이더니 최근엔 병든 참게가 잇따라 발

    중앙일보

    2023.09.23 10:00

  • 서해 암꽃게만 3일간 숙성 간장게장…밥도둑에 지갑 열리네

    서해 암꽃게만 3일간 숙성 간장게장…밥도둑에 지갑 열리네

     ━  김석동의 ‘맛있는 노포’   사진 1 ‘밥도둑’ 하면 가장 먼저 떠오르는 음식이 간장게장이다. 게장은 간장·술·식초 등에 참게를 담가 숙성시켜 먹던 우리 고유음식으로 조선

    중앙선데이

    2023.07.15 00:28

  • 약 처방 없이 병 고치는 교수, 아이에 ‘이 지능’ 심고 있었다

    약 처방 없이 병 고치는 교수, 아이에 ‘이 지능’ 심고 있었다 유료 전용

      아파도 약 안 주는 의사로 유명한 삼성서울병원 소아청소년과 전문의 최연호 교수. 그는 크론병 등 소아청소년 소화 영양 분야에서 세계적인 권위자로 꼽힌다. 그런데 『기억 안아주

    중앙일보

    2023.05.14 16:16

  • 강에서 열리는 풍어제 아시나요…‘행주나루 강 풍어제’ 재현 앞장서는 어민

    강에서 열리는 풍어제 아시나요…‘행주나루 강 풍어제’ 재현 앞장서는 어민

    30일 오후 경기도 고양시 행주나루 옆 행주역사공원에서 열린 ‘고양 행주나루 강 풍어제’. 사진 행주어촌계 “‘고양 행주나루 강 풍어제’는 바다가 아닌 강(내수면)에서 열리는 전

    중앙일보

    2023.04.30 15:58

  • [week& cover story] 가을축제 - 곡성에 가면

    [week& cover story] 가을축제 - 곡성에 가면

    ▶ 소와 닭은 잔칫상용? 아니, 군 직원들이 축제 동물원에 모시고 가는 길이다.소와 닭은 잔칫상용? 아니, 군 직원들이 축제 동물원에 모시고 가는 길이다. 축제에서 웬 백내장 검사

    중앙일보

    2004.09.30 15:14

  • (7) 경상도편|김정선 여사

    경남 울주군 언양이 고향인 작가 오영수씨 댁은 부산 동래 출신의 부인 김정선 여사와 함께 언제나 「순수한 경상도 음식」을 즐긴다. 그러나 서울에선 본고장 재료의 맛을 내기가 무척

    중앙일보

    1973.10.05 00:00

  • 천연두

    요즘 아이들은 우두를 발바닥에 맞는다. 불과 1백년전만 해도 많은 사람들이 이병에 걸려 목숨을 잃거나 곰보가 되곤 했었다. 발바닥에 접종을 하고 평생 면역이 되는 오늘의 아이들은

    중앙일보

    1978.08.21 00:00

  • [케이블/위성 가이드] 6월 6일

    ◇막돼먹은 영애씨(tvN, 밤 11시)=지순의 갑작스런 고백에 영애는 혼란스럽다. 사귀는 사람이 있다고 딱 잘라 말했지만 지순은 아랑곳하지 않는다. 결국 화가 난 원준의 폭로에 둘

    중앙일보

    2008.06.06 00:29

  • [week&쉼] 참숯에 구워 먹고 … 단호박 속에 삶아 먹고 복더위에 오리고기

    [week&쉼] 참숯에 구워 먹고 … 단호박 속에 삶아 먹고 복더위에 오리고기

    "오리고기는 미식가로 손꼽히는 청나라 서태후도 미용식으로 즐겨 먹었다고 합니다. 다른 육류와 달리 알칼리성 식품이기 때문에 피부 노화를 막아주거든요. 옛날에도 그걸 알고 있었나 봅

    중앙일보

    2007.07.12 15:02

  • 고추장 생각 안 나는 태국 요리

    고추장 생각 안 나는 태국 요리

    태국은 꽤 큰 나라다. 아래 위로 길게 1860㎞나 자리잡은 덕에 다양함이 태국 요리 안에 녹아들어 있다. 남쪽 끝으로 미얀마ㆍ말레이시아와 접해 있고, 북쪽으론 캄보디아ㆍ라오스ㆍ미

    중앙선데이

    2007.06.10 01:00

  • 임진강 명물 ‘황복’ 씨가 마른다

    임진강 명물 ‘황복’ 씨가 마른다

    16일 오전 9시 경기도 파주시 적성면 주월리 임진강 중류. 어민 민선근(61·사진)씨가 이날 새벽 5시부터 4시간째 0.7t 선박을 타고 그물질이다. 전날 설치해둔 각망(角網)

    중앙일보

    2011.05.17 00:40

  • [CAR] 따라 올 수 없는 명예·자부심 … 아무리 비싸도 산다

    [CAR] 따라 올 수 없는 명예·자부심 … 아무리 비싸도 산다

    한 대 가격이 수억원씩 하는 초(超)고가차 시장이 고유가와 경기침체에도 불구하고 국내에서 성장세를 이어가고 있다. 페라리·벤틀리·롤스로이스·포르셰가 대표적이다. 이들은 반세기 넘는

    중앙일보

    2008.09.08 00:50

  • [권영빈칼럼] 항아리 속 참게

    참게는 민물게다. 털이 많고 발톱이 날카로워 깊은 항아리나 독속에 넣어도 제발로 기어 나온다. 그러나 게 여러 마리를 한꺼번에 항아리속에 넣으면 한 마리도 나올 수 없다. 한 마리

    중앙일보

    1999.09.10 00:00

  • "나는 당당한 청와대 졸업생"|1년만에 첫 개방된 백담사

    백담사 은둔 1주년을 부처님 진신사리 봉정으로 기념한 전두환 전 대통령의 앞으로의 거취가 또 다시 관심거리로 떠 오르고 있다. 그는 백담사를 방문한 정부측 관계자에게『금년은 넘기지

    중앙일보

    1989.11.23 00:00

  • (59)|게

    생김새는 거추장스럽지만 맛이 독특한 게가 시장에 많이 나오고 있다. 영양학적으로 보아 새우에 뒤떨어지지 않는 게는 우리 나라의 중요한 수산물 중의 하나로 손꼽힌다. 게는 갑각류로

    중앙일보

    1972.06.16 00:00

  • 소아변비

    1. 소아변비란 ? 변이 굳어지면 아가는 변보기가 힘들어지고 항문 안쪽이 찢어지기도 하여 더욱 대변보기가 힘들어집니다. 또한 변비는 반복적인 요로감염, 야뇨증의 원인이 됩니다.따라

    중앙일보

    1999.10.04 11:44

  • (77)가축으로 유일한 천연기념물|순종오골계를 기른다|논산군 연산면 화악리

    충남 논산군 연산면 화악리. 가축으로는 유일하게, 그리고 처음으로 천연기념물(제265호)로 지정돼 보호받고 있는 순종 오골계(오골계)사육마을. 화악리는 계룡산 4개의 지맥(지맥)중

    중앙일보

    1981.08.14 00:00

  • 남북통일 직접 대화로 해결

    【자카르타 안타라=연합】전두환 대통령은 남북한의통일문제는 민족 내부문제인 만큼 외부세력의 개입 없이 민족자결원칙에 따라 남북한간의 직접대화를 통해 해결되어야 한다고 강조했다. 전대

    중앙일보

    1984.03.14 00:00

  • 요실금 수술않고 완치 가능…약물·전기자극·운동요법 등

    요실금은 중년이상 여성의 40%가 경험하고 있는 흔한 배뇨질환. 생명을 위협하지는 않지만 불결한 위생은 물론 활동 제한과 수치심을 줘 여성의 '삶의 질' 을 떨어뜨린다. 최근 '요

    중앙일보

    1997.09.22 00:00

  • [팝콘 정치] 주례 선 노무현 “내 팬까지 모여”

    6일 오후 시그너스 골프장(충북 충주) 라미코스 7번 홀엔 300명이 넘는 사람이 몰렸습니다. 골프를 치러 온 게 아닙니다. 강금원 창신섬유회장과 이병완 전 청와대 비서실장의 아들

    중앙일보

    2008.09.08 03:41

  • 영산강 하구언에 설치한 어도에 낚시꾼 몰려

    지난 20일 오후 5시쯤 목포 영산강 하구언. 배의 왕래를 위한 통선문 (通船門) 밑에 30여명이 모여 투망질들을 하느라 정신이 없다. 무려 7개의 투망이 번갈아 던져질 때마다 웅

    중앙일보

    1998.06.23 00:00

  • 공지영 가족 소설 - 즐거운 나의 집 [1부] 여름 ⑫

    공지영 가족 소설 - 즐거운 나의 집 [1부] 여름 ⑫

    그림=김태헌동생들이란 건 귀엽기도 하고 귀찮기도 하고, 어리기도 해서 차마 치밀어 오르는 질투를 참게 하고 그래서 두려운 존재들이라고나 할까. 동생들이 밀이나 가루처럼 한구석에 이

    중앙일보

    2007.03.16 04:45

  • 24.변비와 치질-육식위주 식생활 발병률늘어

    입에서 항문까지가 인간의 소화기관이다.따라서 변비.치질같이 항문주위에서 문제를 일으키는 이른바 下部위장관질환도 속이 쓰리고 소화가 안되는 위장장애와 똑같은 소화기관 질병이다.그러나

    중앙일보

    1994.07.21 00:00

  • 찌든 피로 훌~훌~ 파주 목욕휴양 인기

    ‘시원한 강바람을 쐬며 한증막 ·노천탕 ·약탕 등에 몸을 담그고 일상에서 찌든 피로를 풀어버리세요-’. 파주시 일대가 수도권의 목욕휴양 명소로 떠오르고 있다. 이 지역은 자유로 ·

    중앙일보

    2001.11.17 00:00