-
[샤로수길 맛있는 지도] 빈대떡 대신 프랑스 홍합찜 … 서울대 앞 강남 스타일 맛집
강남통신이 ‘맛있는 골목’을 찾아 나섭니다. 오래된 맛집부터 생긴 지 얼마 안 됐지만 주목받는 핫 플레이스까지 골목골목의 맛집을 해부합니다. 빼놓지 말고 꼭 가봐야 할 5곳의 맛
-
[커버스토리] 프랑스 꺾은 고품격 와인, 거친 땅·센 햇볕·찬 바람이 빚었죠
| 미국 캘리포니아 와이너리 탐방 캘리포니아주 샌타로사에 있는 ‘캔달잭슨 와인 이스테이트 앤 가든’ 와인 시음장. 와인 스월링(swirling) 장면. 마시기 전에 잔을 돌리는
-
영양가 없는 싸구려 채소? 칼륨 듬뿍 혈압 상승 막고 꼭지엔 암 증식 억제 성분
우리가 모르는 오이의 건강학 값싼 식재료로만 여겨지던 오이가 새롭게 조명받고 있다. 숙취 해소는 물론 다이어트·항암·중금속 등 유해물질 배출 기능이 밝혀지면서 주목받고 있다. 다양
-
[작가, 기자가 되다] 숨어있기 좋은 섬들의 유랑 보고서
현대문명과 단절된 곳에서 찾은 여행의 진수… 태평양 한가운데 고립된 섬에서 ‘나’를 찾는 명상여행아내와 나는 섬을 좋아한다. 신혼여행으로 하와이를 간 이후로 친구들과 혹은 둘이서
-
[목요일에 맛나요] 사케는 손난로처럼, 뜨겁지 않게 따끈하게
[사진=임현동 기자, 촬영 협조= 장선생 요리 스튜디오]사케(일본식 청주)는 ‘시원한 맥주’처럼 고정된 온도 수식어가 따라붙는 술이 아니다. 얼음을 띄워 마셔도, 김이 모락모락 나
-
[맛있는 월요일] 사케는 손난로처럼, 뜨겁지 않게 따끈하게
[사진=임현동 기자, 촬영 협조= 장선생 요리 스튜디오]사케(일본식 청주)는 ‘시원한 맥주’처럼 고정된 온도 수식어가 따라붙는 술이 아니다. 얼음을 띄워 마셔도, 김이 모락모락 나
-
[서한정이 추천하는 이주의 와인] 팔리니 리몬첼로
서한정 ‘이주의 와인’ 팔리니 리몬첼로(Pallini Limoncello) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.벌써 크리스마스가 한 주 앞으로 다가왔습니다.
-
프랑스 요리 맛보러 일본 가야할 이유
일본 아오모리는 사과로 유명하다. 그중에서도 히로사키에 있는 사과밭. 프랑스 밖에서 가장 맛있는 프랑스 음식을 먹을 수 있는 곳? 정답은 일본이다. 세계적인 음식점 평가 가이드북
-
[서한정이 추천하는 '이주의 와인'] 승리의 V 와인 '발디에소 스파클링 모스카토'
발디비에소 스파클링 모스카토(Valdivieso Sparkling Moscato) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주
-
[호텔 브리핑] JW 메리어트 호텔 서울 外
JW 메리어트 호텔 서울 jw-marriott.co.kr12월 31일까지 애스턴 마틴 패키지를 판매한다. 애스턴 마틴은 영화 007 시리즈의 주인공 제임스 본드가 타는 ‘본드카’로
-
맥주에 삶은 돼지와 수제 맥주 … 독일식 정육점 콘셉트 레스토랑
그릭슈바인서울에서 정통 유럽식 돼지고기 요리와 독일식 맥주를 함께 먹을 수 있는 색다른 레스토랑이 있다. ‘그릭슈바인(GLUCKS SCHWEIN)’ 3호점 서울역점이 최근 오픈했다
-
[사진] 면으로 즐기는 두부
대상FNF 종가집이 10일 서울 용산 이마트에서 100% 생두부로 만든 면 형태의 두부제품 ‘누들두부’를 선보였다. 차가운 면 요리나 샐러드 스타일로 만들어 맛볼 수 있다. [뉴
-
조용하고 맛있는?늦여름 제주의 유혹
8월 말의 제주는 ‘유유자적’ 늦은 휴가를 즐기기에 더없이 어울린다. 해수욕을 하기엔 늦었지만 ‘제주의 맛’을 여유 있게 즐기기엔 최적의 타이밍이다. 최근 몇 년 새 신선한 제철
-
문숙의 자연식 여행
자연스러움이 더욱 도드라지는 시대다. 자연 치유 전문가로 돌아온 배우 문숙을 보면 알 수 있다. 우리가 그동안 알지 못했던 다른 세상의 아름다움을 보여주는 그녀와 함께 보낸 1박
-
영양가 없는 싸구려 채소? 칼륨 듬뿍 혈압 상승 막고 꼭지엔 암 증식 억제 성분
우리가 모르는 오이의 건강학 값싼 식재료로만 여겨지던 오이가 새롭게 조명받고 있다. 숙취 해소는 물론 다이어트·항암·중금속 등 유해물질 배출 기능이 밝혀지면서 주목받고 있다. 다
-
회오리 바람, 스파클링, 쾌적한 공기 … 더위 사냥 나선 ‘서머 케어 가전’
건강한 여름을 보내기 위해선 적절한 실내 온도와 습도를 유지하고, 수분을 보충하는 한편 충분한 수면과 휴식을 취하는 것이 필수다. 사진은 왼쪽부터 2015년형 삼성 스마트에어컨 Q
-
차가운 커피·주스에 타서 홍삼, 언제 어디서든 마셔요
정관장의 ‘홍삼쿨’은 찬물에도 쉽게 녹는 특징이 있어 여러 가지 음료에 섞어 먹는 등 생활 속에서 다양하게 홍삼을 즐길 수 있다. [사진 KGC인삼공사] 우리 몸에 면역력을 높여주
-
[셰프가 쓰는 셰프이야기] 고향 자연에서 ‘무한 미각’ 영감 32세에 요리 명장 타이틀
기 라소제(Guy Lassausaie·54) 84년부터 현재까지 ‘기 라소제’의 오너 셰프 93년 프랑스 요리 국가 기능장인(MOF·Meilleur Ouvrier de Franc
-
[셰프가 쓰는 셰프이야기] 리옹의 대자연을 닮은 요리사, 기 라소제
퀴즈 하나를 내보겠다. 비행사이자 『어린 왕자』의 저자인 생택쥐베리, 필름 영화를 처음 만든 뤼미에르 형제, 1800년대 아시아 고대 유물과 미술품을 수집해 파리 기메 박물관을 세
-
[커버스토리] 마음을 비워요, 행복이 찹니다
훌쩍 떠나고 싶을 때, 숲 냄새가 그리울때, 사람이 밉고 일이 싫어질 때, 산속 외진 사찰을 생각한다. 고즈넉한 절집에 짐을 풀고, 스님의 말씀을 들으며, 산에 올라 명상하고 싶
-
배고픈 진짜 이유…"배고픈 음식 따로 있다...뭘 먹어야 배 부를까?"
배고픈 진짜 이유 당신이 배고픈 진짜 이유는? 먹어도 먹어도 돌아서면 또 배고픈 사람이 있다. 자신도 이해할 수 없을 만큼 식욕이 넘치는 데엔 다 그만한 이유가 있다. 과식과
-
배고픈 진짜 이유…"먹어도 배고픈 식품은 흰빵 쿠키 샐러드 드레싱..." 왜?
배고픈 진짜 이유 [사진 '배고픈여우콘라트'] 배고픈 진짜 이유는 무엇? 배고픈 진짜 이유는 따로 있다? 더 헝거 픽스(The Hunger Fix)』의 저자 파멜라 피키 박사는 '
-
배고픈 진짜 이유…"흰빵 쿠키는 먹어도 배고프다?" 다이어트는?
배고픈 진짜 이유 [사진 '배고픈여우콘라트'] 배고픈 진짜 이유는 무엇? 배고픈 진짜 이유는 따로 있다? 더 헝거 픽스(The Hunger Fix)』의 저자 파멜라 피키 박사는 '
-
배고픈 진짜 이유…"흰빵은 먹어도 배고파?" 배고픈 진짜 이유는 따로 있다?
배고픈 진짜 이유 배고픈 진짜 이유는 무엇? 배고픈 진짜 이유는 따로 있다? 더 헝거 픽스(The Hunger Fix)』의 저자 파멜라 피키 박사는 '배고픈 진짜 이유'는 따로 있