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NYT 선정 뉴욕 100대 음식점에 한식당 7곳… 중식 5곳, 일식 4곳보다 많아
맨해튼에 위치한 한식당 옥동식의 상차림. 사진 옥동식 인스타그램 캡처 미국 뉴욕타임스(NYT)가 선정한 '2024년 뉴욕 최고의 레스토랑 100곳'에 한식당 7곳이 선정됐다. 일
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중식 입문 52년, 다시 짜장면…오늘도 웍을 잡고 공부한다
━ 왕사부의 중식만담 〈끝〉 짜장면은 소스와 섞은 뒤 잠시 놔뒀다 먹으면 더 맛있다. 박종근 기자 서울 명동을 돌아보다가 놀랐다. 그 많던 짜장면 가게는 다 어디 갔을까.
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"장사 안 된다길래 도와줬더니…" 이연복 분노케한 '짝퉁스승'
이연복 셰프. 사진 JTBC 방송 캡처 '중식대가'로 유명한 이연복 셰프가 자신의 스승을 사칭하는 식당들에 공개적으로 불쾌감을 표했다. 이 셰프는 1일 소셜네트워크서비스(S
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디지털서울문화예술대학교 조리학과, 천상현 셰프 중식 특강 진행
▲ 특강을 진행하는 천상현 세프와 완성된 중식 실습 요리 모습 디지털서울문화예술대학교(총장 이종찬, 이하 서울문화예술대) 조리학과(학과장 김부영)가 지난 3일 전 청와대 조리 팀
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"우리도 짜장면!" 그때 중국집은 수·토요일 미어터졌다, 왜
━ 왕사부의 중식만담 〈끝〉 짜장면은 소스와 섞은 뒤 잠시 놔뒀다 먹으면 더 맛있다. 박종근 기자 서울 명동을 돌아보다가 놀랐다. 그 많던 짜장면 가게는 다 어디 갔을까.
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카페도 치킨집도 아니다…연매출 3.9억 '국민 자영업' 1위는
일반적인 자영업 중에선 정육점이 가장 높은 매출을 올리는 것으로 나타났다. 음식점 중에선 중국음식점 매출이 가장 높았고, 전문직끼리 비교하면 매출 상위권을 의료계가 독식했다.
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[소년중앙] 국밥·짜장면·피자·떡볶이…대표적 외식메뉴, 언제부터 인기였을까
100년 된 설렁탕집 갈까, 50년 된 떡볶이집 갈까 외식하다보니 '한국 현대사'가 맛있네 집에서 직접 요리해 먹지 않고 밖에서 음식을 사 먹는 행위나 그런 식사를 외
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1950년대도 머리를 제물로?…제갈공명의 만두 기원설
━ [왕사부의 중식만담] 만두 변천사 산둥식 만두. 만두는 속에 뭐든 넣을 수 있으니 편식하는 아이에게는 종합비타민과 같다. 박종근 기자 만두(饅頭)는 만능이다. 간식이
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북방은 식사, 남방은 미식…남으로 갈수록 작고 화려해져
━ [왕사부의 중식만담] 만두 변천사 산둥식 만두. 만두는 속에 뭐든 넣을 수 있으니 편식하는 아이에게는 종합비타민과 같다. 박종근 기자 만두(饅頭)는 만능이다. 간식이
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전지현카레 이어 김혜수짜장 낸 샘표…'소스'로 외식·배달에 도전
김선겸 샘표 우리맛연구팀 연구원이 차오차이 소스를 활용해 '몽골리안 비프' 만들기를 시연하고 있다. 이수정 기자 전국 2만 개가 넘는 ‘중국집’을 라이벌로 삼은 기업이 있다. ‘
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[2024 히트브랜드 대상 1위] ‘쟁반 한 상’ 고깃집으로 인기
쟁반집8292 쟁반집8292에선 쟁반 한 상으로 제공돼 인건비가 적게 들고 회전율이 높다. ㈜에스에이치푸드랩의 쟁반집8292가 2024 히트브랜드 대상 1위에서 고깃집 프랜차
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[2024 히트브랜드 대상 1위] 가성비까지 갖춘 고품격 한우
SFG 한판등심 SFG 한판등심은 기능장이 검수한 1등급 이상의 한우 생등심을 취급한다. SFG 한판등심이 2024 히트브랜드 대상 1위에서 한우 외식 가성비 브랜드 부문을 수상
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라홍방마라탕, 농심과 협업해 '짜파게티 마라샹궈 & 볶음밥' 선봬
라홍방마라탕, 농심과 협업해 '짜파게티 마라샹궈 & 볶음밥' 선봬 ㈜라홍에프앤비의 중식 프랜차이즈 브랜드 ‘라홍방마라탕’이 ‘농심’과 협업을 통해 콜라보 신메뉴 2종인 ‘짜파게티
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조국 '이재명과 최고급 술' 의혹에 "연태고량주 마셨습니다"
이재명 더불어민주당 대표와 조국 조국혁신당 대표가 지난 25일 오후 서울 종로구 안국역 인근 중식당에서 2시간 30분가량 만찬 회동을 가졌다. 사진 조국혁신당 조국 조국혁신당 대
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가성비 좋은 중저가 와인? 칠레의 '고급스러운' 반란이 시작됐다. [쿠킹]
칠레의 와인 명가 에라주리즈 와이너리. 사진 아영 FBC 가성비 좋은 중저가 와인. 칠레 와인 앞에 따라붙는 수식어다. 하지만 지금, 그 수식어가 바뀌고 있다. 변화를 만들고
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이연복 '가짜 스승' 논란 종결…사과 받고 논란글 삭제
이연복 셰프. 사진 JTBC 방송 캡처 유명 중식 셰프 이연복이 자신의 스승을 사칭했던 일부 가게들의 사과를 받았다며 '가짜 스승' 논란을 종결지었다. 이연복은 지난 2
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SFG 한판등심, ‘2024 히트브랜드 대상’ 한우 외식 가성비 브랜드 부문 1위 수상
[이미지 제공 : SFG 한판등심] 직영 외식기업 SFG가 한우 외식의 대중화를 위해 선보인 SFG 한판등심이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2024 히트브랜드
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[라이프 트렌드&] 일본 도쿄 이바라키 명문 ‘미토그린 컨트리클럽’…한국인 평생 창립 회원 모집
라운딩은 물론 일본의 정취도 만끽 일본 도쿄 인근의 이바라키현에서 명문 클럽으로 꼽히는 ‘미토그린 컨트리클럽’이 한국인 평생 회원을 모집하고 있다. [사진 미토그린 컨트리클럽
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맛과 품질에 가격까지 잡은 ‘델리상품·가정간편식’ 인기
━ 이마트 키친델리와 피코크, 유명 셰프·맛집과 협업한 신제품 잇따라 선보여 고물가에 외식이나 배달음식 대신 대형마트의 델리상품과 가정간편식(HMR)을 이용하는 고객들이
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한국탄소나노산업협회, 탄소·나노소재 기반 제품화 전문인력 양성과정 개설
한국탄소나노산업협회(이하 '협회')가 '탄소·나노소재 기반의 설계·공정·평가 및 제품화' 전문인력 양성에 나선다. 협회는 최근 한국전기연구원, 한국과학기술연구원과 함께 '
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[국민의 기업] 노래교실효 열차 등 고창 ‘청보리밭 축제’ 즐기는 두 가지 기차여행 선보여
코레일관광개발, 27일 1회만 진행 코레일관광개발이 오는 27일 출발하는 고창 ‘청보리밭 축제’ 연계 기차여행 상품을 선보였다. 사진은 고창 청보리밭 전경. [사진 코레일관광
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배우 김규리 "큰 힘 받았습니다"…김어준과 깜짝 투샷 무슨 일
배우 김규리(가장 오른쪽)가 지난 1일 방송인 김어준과 영화 '1980'을 연출한 강승용 감독과 기념 촬영했다. 사진 인스타그램 캡처 배우 김규리(45)가 최근 방송인 김어준과
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[라이프 트렌드&] 일본의 자연지형을 최대한 살린 골프 코스…천연온천도 즐길 수 있는 평생회원권 선봬
우구이스노모리골프클럽, 창립회원 모집 우구이스노모리골프클럽은 자연지형을 살린 섬세한 코스 디자인으로 라운드의 재미를 배가한다. [사진 금강골프] 일본의 골프장은 다양한 형태와
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[국민의 기업] 정전사태 긴급 복구, 산불 이재민 돕기…지역주민을 위한 지원군 역할 톡톡
한국남동발전 한국남동발전은 컨테이너 화재로 인한 영흥면 일대 정전 당시 긴급 지원 대책반을 운영하고 지역주민 임시대피소를 지원했다. [사진 한국남동발전] 한국남동발전(이하 남