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[2018 국가브랜드 대상]'K-MILK' 인증 받은 장수 아이스크림
빙그레의 투게더가 2018 국가브랜드대상 아이스크림 부문 대상에 선정됐다. 7년 연속 수상이다. 빙그레 투게더는 1974년 출시 이후 우리나라 아이스크림의 대표 장수제품으
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트럼프 협박, ‘호혜세(reciprocal tax)' 왜 나왔나…농산물 추가 개방 압박?
무역 전쟁의 불을 붙인 도널드 트럼프 미국 대통령의 ‘마이 웨이(My way)’에 브레이크가 없다. 수입산 철강에 예외 없이 25% 관세를 매기겠다고 선언한 트럼프 대통령이 이번
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[라이프 트렌드] "축사 절반 가까이 무허가…폐쇄 강행하면 가축 공급 대란"
이승호 한국낙농육우협회장 오는 3월 25일 전국 축산농가의 ‘무허가 축사’에 대한 정부의 대대적인 단속이 시작된다. 가축분뇨 관리 및 이용에 관한 법률(이하 ‘가축분뇨법’)이
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젊은 입맛을 위한 연탄갈비
조선옥 더 옥주소: 서울 중구 을지로15길 6-5 (을지로3가 229-1)전화: 02-2278-8292매일 12시~오후 9시30분 (둘째·넷째 일요일 휴무) 시간을 점프하는
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한미FTA 공청회 파행..."농축산업 사지에 몰려"
정부가 10일 한미 자유무역협정(FTA) 개정협상 관련 공청회를 열었지만, 농축산업계의 강한 반발에 파행을 빚고 있다. 이들은 ‘한미 FTA 폐기’를 외치고 계란을 던지는 등 거
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친환경 한우 vs 일반 한우, 뭐가 다를까
지난달 6일 찾은 강원도 횡성군 둔내면 삽교리에 있는 한우농장인 ‘설성목장’. 도로에서 1㎞ 정도 구불구불한 산길을 올라가니 삼삼오오 모여 풀을 뜯는 소 떼가 보였다. 50
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[비즈 칼럼] 청탁 아닌 정이 듬뿍, 추석엔 우리 농산물
김병원 농협중앙회장불과 20~30년 전까지도 추석이 되면 서울의 기차역과 고속버스터미널에는 진풍경이 연출됐다. 고향으로 가는 승차권을 판매하는 날이면 이른 새벽부터 몰려든 사람들로
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커피·차·코코아 소비 확산이 근면혁명을 이끌어
━ [비주얼 경제사] 기호음료의 세계화 그림 1 필립 실베스트르 뒤포, '커피·차·초콜릿의 새롭고 신기한 이야기', 1685년그림1은 17세기 후반 프랑스에서 출간
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[비즈 칼럼] 가성비 뛰어난 우리 육우 유통 늘려야
최현주육우자조금관리위원회 위원장 6월 9일은 육우데이다. 육우데이는 숫자 6과 9가 육우를 연상시키기에 지정한 날로 육우를 소비자들에게 알리고 소비를 촉진하기 위해 육우데이 행사
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[이택희의 맛따라기] 63년 역사 설렁탕·해장국 ... 블로그 꾼들도 못 찾은 '땡땡거리 형제옥'
‘땡땡거리 형제옥’에서 지난 24일 점심에 먹은 소머리고기 수육(중/2만원). 다양한 부위가 고루 늘어갔고 값에 비해 양도 실하다. ━ 유명 맛집 부럽잖은 맛…부부 자기 집 식
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오세득 셰프와 함께 신선한 우리 축산물을 만나보세요
축산자조금연합(회장 민경천)은 4월 5일(수) 서울 코엑스 파르나스몰에 위치한 레스토랑 ‘친밀’에서 행사를 개최했다고 밝혔다. 9가지 우리 축산물 활용 요리를 설명하고 있는 오세득
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머리카락 가늘어 지거나 단 음식 당긴다면 ‘이것’ 부족
몸에 단백질 부족할 때 생기는 대표적인 신호가 있다. 머리카락이 가늘어 지거나 손톱과 피부가 약해진다. 또한 단 음식이 자주 당긴다면 단백질 부족을 의심해 볼 필요가 있다.31일
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[TONG] 일주일간 육식을 끊었더니…
by 이해민 ■"그거 하면 뭐하겠노. 소고기 사 먹겠지" 「몇 해 전 한 코미디 프로그램에서 히트시킨 유행어다. 우리나라도 소고기를 일상적으로 먹는 소비국가 중 하나가 되었다는
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‘마음은 이미 한가위’ 추석 2주전…뭐 사고 뭐 먹을까
29일 오전 서울 황학동 이마트 청계천점에서 모델들이 다양한 추석 선물세트를 선보이고 있다. [사진 이마트]유통가에서는 백화점ㆍ대형마트ㆍ편의점 등 전 채널에서 추석선물세트 출시에
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[뉴스위크] 지방이라고 다 해롭지 않다
새로 개정된 식생활 지침은 달걀 업계에는 희소식이다. 달걀은 ‘좋은’ 단일불포화·다가불포화 지방을 함유하는 음식의 또 다른 대표적 사례다.미국 보건당국이 지난 1월 7일 많은 관심
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강북 1000원, 강남 1300원…같은 식당 같은 음식 값 차이 왜
대학생 김강욱(27)씨는 지난 23일 서울 삼성역 인근 프랜차이즈 빵집에 들어갔다가 빈손으로 나왔다. 단팥빵 가격이 학교 근처인 충무로 지점보다 300원 더 비쌌기 때문이었다.김
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[책 속으로] 최치원부터 초의선사까지 … 한국의 차문화를 찾아서
박동춘의 한국차 문화사박동춘 지음, 동아시아308쪽, 1만8000원‘문화사’로 스스로 분류했지만 실은 차인(茶人) 인물열전에 가깝다. 『다경(茶經)』의 저자로 유명한 당나라 사람
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[시론] 백수오 파동의 진실을 아시나요
박태균식품의약 칼럼리스트중앙대 의약식품대학원겸임교수 난 최근 한국에서 ‘가짜 백수오(白首烏)’란 오명(汚名)을 뒤집어쓴 식물, 이엽우피소입니다. 국내에서 ‘진짜 백수오’로 인정되는
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사람보다 소가 많은 전남 장흥군의 특산물 ‘정남진 한우육포’
먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는
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[차(茶)와 사람] “100근이라도 사양 않을 텐데” 차 욕심 못 감춘 다산
1 초의가 그린 다산도(개인 소장). 다산 정약용(茶山 丁若鏞·1762~1836)은 조선 후기 실학자로, 차의 실용을 제안해 국익과 민생에 도움을 주고자 했던 다인(茶人)이다.
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100% 믿고 먹을 수 있는 우리 한우 식당
100% 믿고 먹을 수 있는 우리 한우 식당 한우를 외식 메뉴로 정했을 때 고민되는 것은 딱 하나다. “과연 한우라는 것을 믿을 수 있을까?” 이런 우려를 씻고 믿고 먹을 수 있는
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[맛있는 월요일] 스테이크에 관한 10가지 궁금증
`미트 마켓`의 팬 프라잉 살치살 스테이크. 주물 팬에 기름을 듬뿍 두르고 튀기듯 구워겉은 바삭하고 속살은 등심 특유의 쫄깃한 식감이 살아 있는 게 특징이다. 크리스마스가 낀 연말
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[맛있는 월요일] 스테이크에 관한 10가지 궁금증
크리스마스가 낀 연말. 연인끼리 가족끼리 오붓하면서도 근사한 시간을 보내고 싶을 때 삼겹살 대신 ‘스테이크’가 먼저 떠오르는 건 당연하다. 가격은 조금 비싸지만 웨이터의 정중한
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[비즈 칼럼] 우윳값 못 잡은 원유가격 연동제
김연화한국소비생활연구원장 원유(原乳)가격 연동제(이후 연동제)는 생산농가의 생산비를 원유가격에 탄력적으로 반영하여 낙농가 경영 개선과 유업체간의 갈등의 고리를 끊는데 큰 역할을 했