-
버려진 맥주병, 주스병도 예술이 될 수 있다…수선하는 삶
반투명한 갈색빛의 컵은 단정하면서도 세련된 느낌이다. 청아한 녹색 빛을 띠는 컵은 식탁에 훌륭한 포인트가 될 것 같다. 흰색의 무광 컵은 군더더기 없이 단순하면서도 소박한 멋이
-
한국의 쌈장 같은…아르헨티나 고기 소스 '치미추리'란?
아르헨티나의 대표적인 전통 고기 그릴 요리 '아사도'. 다양한 육류를 숯불에 3~5시간 정도 천천히 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익혀 먹는 게 특징이다. JTBC 예능 프로
-
포도로 만드는데… 채식주의자를 위한 와인은 따로 있다?
와인은 포도를 발효해서 만든다. 채식주의자를 위한 와인인 ‘비건 와인(vegan wine)’이라는 단어가 생소하게 들리는 이유다. 고기가 들어가지도 않는데, 채식주의자를 위한 와
-
"美 지도자들 한국 위협···마피아가 보호비 갈취하는 것 같다"
■ 「 ※ 미국 트럼프 행정부의 '아메리카 퍼스트(America First)' 정책에 지금 세계는 몸살을 앓고 있다. 대선의 해인 2020년 미국의 움직임과 이에 맞서는 중국
-
유색 페트 퇴출되는데···외국선 종이 병맥주·옥수수 비닐 뜬다
지난 25일부터 자원재활용법(자원의 절약과 재활용 촉진에 관한 법률)이 개정되면서 유색 페트병(PET)병이 퇴출당했다. 재활용이 어려운 색깔 있는 페트(PET)병뿐만 아니라 폴리
-
어디에나 있는 꽃가루, 완전범죄는 없다
꽃은 알고 있다 꽃은 알고 있다 퍼트리샤 윌트셔 지음 김아림 옮김 웅진지식하우스 “모든 접촉은 흔적을 남긴다.” 명탐정의 어록이 아니다. 현대 법의학의 선구자인 프랑스 범
-
청양고추 먹으면 독일기업이 웃는 이유
━ 안충기의 삽질일기 한해 농사를 마쳤다. 꽉 찼던 밭이 비었다. 꿈이 하나 있다. 자그마한 땅을 마련해 내 손으로 씨를 받아 키우는 꿈이다. 내 몸 써서 땀흘려 일하고,
-
눈에 좋은 루테인, 옥수수·호박·브로콜리에도 많아요
━ [더,오래] 박용환의 동의보감 건강스쿨(60) 최근 스마트폰을 이용하는 일이 매우 많아지면서 눈의 피로도도 높아졌다. [중앙포토] 요즘은 폰을 보는 시간이 너무나
-
소박한 덴마크 식탁에서 첨단 트렌드 '휘게'를 배우다
덴마크에서 가장 흔히 먹는 음식은 스뫼레브뢰, 즉 오픈 샌드위치다. 두툼한 호밀빵 위에 해산물이나 고기를 얹고 채소를 올린 뒤 이와 어울리는 드레싱을 내준다. 사진은 푸드투어 코
-
[라이프 트렌드] 독성 물질 줄이고 기능성 높인 건축자재로 아름답게 건강하게
친환경 실내 장식 몇 달 전까지 미세먼지·초미세먼지로 연일 비상사태였다. 다들 건물 안으로 모여들자 실내도 안전지대가 아니라는 정보가 회자되며 오염 물질에 대한 경각심이 되살아났
-
전북 고창 '상하농원'…도시를 잊은 하룻밤 휴식에 딱 좋아
전북 고창 '상하목장' 내에 위치한 호텔 파머스 빌리지 1층. 천장과 한쪽 벽면을 통창으로 마감해 기분 좋은 온실 분위기를 만들었다. 아침엔 조식 뷔페 식당, 오후
-
토종 벌꿀은 몸에 좋고 설탕은 나쁘다? 과연 그럴까
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(52) 꿀이라면 보통 벌꿀을 가장 먼저 떠올린다. [중앙포토] 꿀이란 뭔가. 꿀이라 하면 우선 벌꿀을 떠올린다. 맞다. 그런데
-
선운산 자락 툇마루…‘공유’하고픈 한옥의 맛
━ 고창서 즐기는 특별한 한옥스테이 내부는 에피그램 스타일의 가구와 소품으로 꾸몄다. [사진 에피그램] 찌는 더위에 고창 선운사를 걸었다. 일주문을 지나 대웅전까지, 도솔
-
튀겨 먹고 떡으로 만들고 …아이스크림, 이렇게 다양했어?
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(8) 아이스크림은 남녀노소 누구나 좋아하는 여름철 간식이다. 요즘과 같은 무더위에 세계 곳곳의 다양하고도 특별한 아이스크림
-
발랄하고 쌉쌀한 매력, 수제맥주 IPA의 탄생 비밀
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(20) 영국이 고향인 수제맥주 IPA는 19세기 영국에서 식민지 인도까지 맥주를 수출하기 위해 탄생했다는 설이 있다. 영국의 IP
-
[소년중앙] 12개국 식물과 만나고 씨앗 대출받아 집에 심고
김수연(왼쪽)·정해린 학생기자가 서울식물원 내 씨앗도서관에서 대출한 씨앗 봉투를 들어 보였다. 일 년 내내 전 세계 각국의 가지각색 식물을 만날 수 있는 곳은 어디일까요. 네,
-
영양가 적고 가짜 많은 참기름, 우린 왜 좋아할까?
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(43) 시중에서 판매되는 참기름 제품에서 기준치를 초과한 벤조피렌이 검출됐다. 원래 참깨에는 벤조피렌이 없지만 볶는 과정에서 생성
-
[라이프 트렌드] 일본 구마노고도 순례길 걸으며 바쁜 삶 한 박자 쉬어 가요
━ ‘칠러’ 안성맞춤 여행 편안하고 느긋하게 휴식을 취한다는 뜻의 칠링, 이 시간을 즐기는 사람을 ‘칠러’라고 부른다. 이들은 바쁜 일상 속에서도 한 박자 쉬어 가는 시간
-
[라이프 트렌드] 일본 구마노고도 순례길 걸으며 바쁜 삶 한 박자 쉬어 가요
━ ‘칠러’ 안성맞춤 여행 편안하고 느긋하게 휴식을 취한다는 뜻의 칠링, 이 시간을 즐기는 사람을 ‘칠러’라고 부른다. 이들은 바쁜 일상 속에서도 한 박자 쉬어 가는 시간
-
[안충기의 삽질일기] 하루 1m20cm 자란다, 5G엔진 장착한 호박
을 다시 읽었다. 옥수수잎에 빗방울이 나립니다/ 오늘도 또 하루를 살았습니다/ 낙엽이 지고 찬바람이 부는 때 까지/ 우리에게 남아 있는 날들은/ 참으로 짧습니다/ 아침이면 머리맡
-
[안충기의 삽질일기] 아저씨가 아줌마를 이길 수 없는 이유
20일무. 4월6일에 심어 5월11일에 거뒀다. 35일을 자랐으니 ‘20일무’라는 이름은 허풍이 낀 셈이다. 남은 씨를 다시 뿌렸다. 그간 기온이 확 올라갔으니 이번엔 며칠 만에
-
잔머리 9단 까치, 혀놀림 10단 고라니
━ 안충기의 삽질일기 파꽃은 5월에 핀다. 안도현은 이렇게 노래했다. 이 세상 가장 서러운 곳에 별똥별 씨앗을 하나 밀어 올리느라 다리가 퉁퉁 부은 어머니/ 마당 안에
-
해프닝으로 끝난 ‘농약맥주’소동, GMO 논란 언제까지
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(35) 얼마전 미국에서 유통되는 맥주에 제초제 농약 글리포세이트가 검출됐다는 보도가 있었다(내용과 연관 없는 사진). [사진 pi
-
비닐봉지 없고 치약 덜어서 사간다…그런데 꽤 편했던 이유
환경부는 지난 4월 1일부터 전국 대형마트 2000여 곳과 매장 크기 165㎡(약 50평) 이상의 슈퍼마켓 1만1000여 곳, 백화점, 복합쇼핑몰 등에 일회용 비닐봉지 제공을 전