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'성시경 막걸리' 내년 출시…유세윤도 깜짝 놀란 맛, 어떻길래
사진 유세윤 인스타그램 캡처 가수 성시경이 만든 막걸리가 곧 출시될 전망이다. 16일 뉴스1에 따르면 성시경이 직접 개발한 '인공감미료 무첨가 12도 막걸리'가 2024년 출
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[Cooking&Food] 우리 맛과 향에 취하다올 추석에 막걸리 한잔 !
제1회 막걸리컨슈머리포트 ‘프리미엄 막걸리’ 18종 맛보다 최소 첨가물 쓴 막걸리가 출품의 기준 ‘춘풍미주’ 92점 전문가·일반인 통합 1위 출품한 18종 모두 입상하는 저
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막걸리 어디까지 마셔봤니…전문가·소비자가 함께 뽑은 1위는 ‘이것’[쿠킹]
“묵직한 바디감에 단맛과 은은한 쓴맛의 여운.” “탄산감과 감미로운 과일 향의 어울림.” 와인이 아니라 막걸리 이야기다. 지난 8월 26일, 술을 기반으로 하는 복합
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막걸리에 아스파탐 왜 쓰냐고? 그가 답했다
━ 남도희 막걸리협회 사무국장 지난달 3일 서울 종로구 돈의문박물관마을 막걸리 홍보관에서 만난 남도희 한국막걸리협회 사무국장은 “막걸리는 서민의 술이라는 자리를 유지하기
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아스파탐 ‘발암 물질’ 지정, 섭취허용량은 현행 유지
CU의 무 아스파탐 막걸리 ‘백걸리’. [중앙포토] 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 14일 설탕을 대체해 쓰이는 인공감미료 중 하나인 아스파탐을 ‘인체 발암
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일단 안도한 식품업계…아스파탐 대체 움직임은 당분간 계속
세계보건기구(WHO)가 14일 인공감미료 아스파탐에 대한 발암성 평가를 마무리하고 '발암 가능 물질'(2B)로 최종 분류했다. 사진은 이날 서울의 한 대형마트에 진열된 막걸리.
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"제로콜라 55캔" 그 말 안통했다…막걸리·과자로 번진 '발암 공포'
발암 가능 물질로 분류될 예정의 인공감미료 ‘아스파탐’을 둘러싼 혼란이 이어지고 있다. 식품당국의 입장은 일단 국민 섭취량이 허용치 이내라 크게 우려할 상황은 아니라는 건데, “
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송가인이 기획부터 디자인까지…세븐일레븐, 생막걸리 출시
편의점 세븐일레븐은 트로트 가수 송가인의 이름을 딴 막걸리 '송가인의 생막걸리어라'를 출시한다고 15일 밝혔다. 연합뉴스 편의점 세븐일레븐은 15일 트로트 가수 송가인의 이름
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"악어가 있어요" 영주서 목격 신고…수색에도 아직 못 찾았다
악어 모습. 사진 환경부 경북 영주시 무섬마을에서 악어를 발견했다는 신고가 접수돼 환경 당국이 포획에 나섰다. 15일 경북 영주시에 따르면 지난 13일 오후 7시께 문수면
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박재범의 '원소주' 美요식업계 오스카상 받은 레스토랑 입점
박재범 원스피리츠 대표가 '원소주' 제품을 들고 있는 모습. 뉴스1 원스피리츠 주식회사는 '원소주 오리지널' 제품이 미국 뉴욕과 뉴저지, 캘리포니아 내 60여개 레스토랑, 중
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“K-콘텐트 키우자”…정부·산업계, 5000억 투자 지원
이종호 과학기술정보통신부 장관. 사진 과학기술정보통신부 국내 디지털 미디어·콘텐츠 업계에 5000억원 규모를 투자하는 방안이 추진된다. 15일 이종호 과학기술정보통신부 장
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제1회 대한민국 우리술 품평회서 우수상
천안의 전통주 입장막걸리(탁주·사진)가 제1회 대한민국 우리술 품평회에서 생막걸리 부문 우수상을 탔다. 대상·최우수상에 이은 3등상이지만 전국의 수많은 막걸리와의 경합에서 차지한
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“찰보리로 빚은 막걸리, 다이어트에 일품이죠”
미국 식품의약품국(FDA)은 2005년 “보리가 심장과 혈관 질환 예방에 효과가 있다”고 발표했다. 동의보감은 “보리를 오래먹으면 머리카락이 희어지지 않고, 풍기가 일어나지 않는
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[J 스페셜 - 금요헬스실버] ‘항암 막걸리’ 열광과 진실
한국의 전통주(酒)인 막걸리 열풍이 뜨겁다. “항암물질이 포도주·맥주보다 25배 이상 많다(한국식품연구원 14일 발표)”는 소식이 알려지자 막걸리를 찾는 애주가가 폭발적으로 늘고
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친환경 무농약 우리 쌀 100% “카~ 맛도 끝내주네”
참살이탁주 막걸리는 주원료가 쌀인 만큼 어떤 쌀을 쓰느냐에 따라 맛이 좌우된다. 막걸리의 인기와 함께 ㈜참살이L&F는 국내 최초로 100% 국내산 친환경 쌀로 만든 명품 막걸리 ‘
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캐나다에 전주 생막걸리 공장
(주)전주주조가 내년 하반기부터 캐나다 현지에서 막걸리를 생산한다. 전주주조와 전주시청, ㈜영리무역은 28일 ‘전주막걸리 캐나다 현지공장 설립 협약식’을 가졌다. 전주주조와 영리
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이들 브랜드 소유하는 것만으로도 자부심
세계적인 명품 평가를 받는 삼성전자 파브 LED TV부터 내비게이션 업계 1위 ‘아이나비’, 국순당 ‘생막걸리’, 현대건설 ‘힐스테이트’까지-. 지난 한 해 한국 소비자들이 가장
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막걸리도 와인처럼 우아하게
막걸리와인 퓨전카페 ‘이글루’ 가맹점 모집 사이버글로벌(www.iceglobal.com)은 막걸리와인 퓨전카페 ‘이글루주막걸리카페’를 론칭한다. 독창적이고 차별화된 컨셉을 도입한다
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[창업 소식] 수제 케이크숍 전문점 단하나케이크 사업 설명회 外
● 수제 케이크숍 전문점 단하나케이크(www.cakedan.com)가 7월 2일 오후 2시 서울 마포역 인근 창업센터에서 사업 설명회를 연다. 50여 종의 초콜릿과 생과일, 설탕
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[쇼핑 단신] 하이마트 전국 직영매장 총결산 세일 外
◆하이마트 전국 직영매장 총결산 세일 外 전자전문점 하이마트는 29일까지 전국 273개 직영매장에서 2009년 총결산 동시 세일을 실시한다. 최신형 김치냉장고·TV·냉장고·세탁기
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[올해를 빛낸 기업] 국순당, 유통기한 30일 ‘생막걸리’ 출시
서울의 홍익대 앞 클럽에서 젊은이들이 국순당 맑은백세 막걸리를 마시고 있다. 중장년층이 주로 마시던 막걸리가 최근엔 신세대 사이에서도 인기다. [국순당 제공] 2009년, 서민적인
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목포의 자랑 홍어요리, 코도 ‘뻥’ 가슴도 ‘뻥’ 뚫리는갑소!
전라도하면 워낙 맛있는 먹을거리가 많아 고민하게 되지만 그래도 가장 떠오르는 음식이 바로 폭 삭혀서 톡 쏘는 맛이 일품인 홍어다. 겨울철 별미 음식으로 군림하고 있는 홍어는 냄새
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껍질째 먹을 수 있어 그럴까요, 족제비·두더지도 포도밭에 놀러옵니다
‘내 고향 칠월은 청포도가 익어가는 시절’, 이육사의 유명한 시 ‘청포도’ 때문일까. 사람들은 여름이 되자마자 포도를 기다린다. 하지만 나는, 이 시의 ‘칠월’이 음력 7월이라
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장작불 고두밥의 고집 … 효모 놀랄라, 낯선 이 오면 문 닫는
그곳의 시간은 다르게 흘렀다. 전북 정읍 태인합동주조장 송명섭(55) 대표를 만나니 정신 없이 달려가는 서울의 시간은 참 부질없어 보였다. 취재차 찾아간 나에게 그가 처음 보여준