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콜레라 두 번째 환자 발생, 거제 70대 여성

경남 거제에서 두 번째 콜레라 환자가 발생했다. 광주광역시 회사원(59)이 통영·거제 횟집에서 해산물을 먹고 콜레라에 걸린 게 확인된 지 이틀 만이다.질병관리본부(이하 질본)은 2

중앙일보

2016.08.25 10:04
[커버스토리] 여수, 다 알고 있나요?

l　여수 앞바다 여수 해상케이블카를 타고 바라본 여수 연안.봄은 남쪽에서부터 온다. 그리고 가장 낮은 곳에서부터 시작된다. 2월 4일은 ‘봄으로 들어선다’는 입춘(立春)이다. 막

중앙일보

2016.01.26 00:02
[핫 클립] 지금 먹어야 제맛, 겨울 생선 요리 5선

겨울에도 어부는 쉬지 않는다. 동해에서도 서해ㆍ남해에서도 맛난 물고기가 잡혀올라온다. 겨울철 별미 생선 요리를 모았다. 이때 먹어야 제대로된 맛을 느낄 수 있다. 덤으로 해장에도

중앙일보

2016.01.18 00:01
그 길 속 그 이야기 여수 갯가길 1-1코스

여수 예암산에 올라 야경을 감상했다. 왼쪽 먼곳에 있는 다리가 거북선대교, 오른 편에 있는 것이 돌산대교다. 두 다리로 이어진 돌산도도 보인다.여수 갯가길은 항구도시 여수의 해안을

중앙일보

2015.12.11 00:01
이 달의 추천 길 식도락의 길

‘이달의 추천 길’ 12월의 주제는 ‘식도락의 길’이다. ‘이달의 추천 길’ 선정위원은 지난달 열린 선정회의에서 지역 별미를 맛볼 수 있는 걷기 길 10개를 골랐다. 12월이면 겨

중앙일보

2015.12.11 00:01
그 길 속 그 이야기 여수 갯가길 1-1코스

여수 예암산에 올라 야경을 감상했다. 왼쪽 먼곳에 있는 다리가 거북선대교, 오른 편에 있는 것이 돌산대교다. 두 다리로 이어진 돌산도도 보인다.여수 갯가길은 항구도시 여수의 해안을

중앙일보

2015.12.10 00:01
이 달의 추천 길 식도락의 길

‘이달의 추천 길’ 12월의 주제는 ‘식도락의 길’이다. ‘이달의 추천 길’ 선정위원은 지난달 열린 선정회의에서 지역 별미를 맛볼 수 있는 걷기 길 10개를 골랐다. 12월이면 겨

중앙일보

2015.12.10 00:01
풍광에 반하고, 제철 별미 맛보는 추천길 10곳

의외로 12월에 제철을 맞는 생선이 많다. 아름다운 풍광을 보며 걷고 맛좋은 음식으로 배도 채울 수 있는 걷기 길 10곳을 소개한다. 전남 여수에 있는 여수 갯가길 밤바다코스에서는

중앙일보

2015.12.01 00:01
제철 해산물을 산지에서 먹고 싶다

동해와 홍게 흔히 바닷가에서 해물을 먹는다. 그런데 우리는 (다른 것에 대해서도 그렇듯) 해산물의 세계를 잘 모른다. 어디서든 광어나 우럭만 먹는 일이 적지 않다. 그러지 말라는

온라인 중앙일보

2015.01.03 00:05
따개비·고동·거북손·홍합·청각 … 갯바위에 찬거리 널려 있네

거문도 바다는 깊다. 깊어서 검다. 이 검푸른 바다 아래에 삼치·감성돔·고등어·갈치 등 숱한 생선이 살고 있다. 절벽 끝의 거문도 등대가 오후 햇살을 받아 반짝인다. 여행기자가 거

중앙일보

2014.09.26 00:10
삼치 삼합, 들어 보셨나요

겨울 바다는 유난히 시리고 푸르다. 그러나 그 바다 밑에는 진귀한 갯것이 꿈틀거린다. 모진 겨울바람 견뎌낸 어부와 갯마을 아낙의 수고를 거쳐 그 진귀한 갯것이 오늘 우리 밥상에 오

중앙일보

2011.01.21 00:09
피로 풀어주는 등 푸른 생선 삼치

‘4월 삼치 한 배만 건지면 평양감사도 조카 같다’는 속담이 있다. 한밑천을 단단히 잡는다는 뜻으로 산란기인 봄(3∼6월)에 삼치가 맛있다는 얘기다. 그러나 삼치는 늦가을에서 이

중앙선데이

2010.11.06 22:25
내 밥상 위의 자산어보 ③ 망어(蟒魚·삼치)

큰놈은 8~9자. 몸은 둥글고 둘레는 3∼4뼘 정도다. 머리와 눈이 작다. 비늘도 아주 잘고 등은 검다. 매우 용감해 수십 자를 뛴다. 맛은 신맛이 짙고 텁텁해 좋지 않다. 여러

중앙일보

2009.04.16 00:03
[대한민국구석구석] 남해에서 일출 보고 …

1598년 12월 16일 새벽(양력). 충무공 이순신은 노량 앞바다에서 왜선 500여 척과 최후의 결전을 벌인다. 암청색 여명이 걷히고 멀리 오동도가 핏빛으로 물들 즈음, 이순신

중앙일보

2007.12.27 14:55
[week&쉼] 사르르 삼치회 제철 … 김·묵은지와 찰떡궁합

"북쪽 사람은 마어(麻魚)라고 부르고 남쪽 사람은 망어(亡魚)라고 부르는데 어가(漁家)는 즐겨 먹으나 사대부는 그 이름을 싫어해 잘 먹지 않는다." 삼치에 대한 옛 문헌의 설명이다

중앙일보

2007.02.08 14:46
"나는 우파 … 기꺼이 보수의 짐 질 것"

''호모 엑세쿠탄스'에 투영된 작가의 정치적 견해는 용서 못 할 문학적 반칙이라도 되는 것처럼 욕부터 하고 덤비는 까닭을 참으로 알 수가 없다. 아무리 몸을 낮춰 살펴보아도 그것

중앙일보

2007.01.03 04:15
이문열씨, 새 소설서 역설적으로 현 정권 맹비판

'삼치회(三癡會)는 세 종류의 구제받기 어려운 바보(三癡)들이 모였다는 뜻이지. 안기부 대북 파트, 검찰 시국공안, 그리고 경찰 대공분실 간부로 옷 벗은 사람들…. 조국과 민족을

중앙일보

2006.12.07 04:58
제주도 푸른바다가 입안 가득

제주도 북제주군 추자군도는 빼어난 풍광을 자랑한다. '추자 10경'이라 일컬어지는 우두일출.직구낙조 등은 보는 이의 마음까지 붉게 물들인다. 하지만 정작 이 섬을 기억하게 하는

중앙일보

2006.05.29 12:04
국제 수산무역 EXPO 내일 개막

'부산국제 수산무역 EXPO'가 24~27일 벡스코에서 펼쳐진다. 28개국 498개 업체가 727개 부스를 설치해 수산식품, 수산기자재, 해양바이오산업의 현황과 미래 발전 가능성을

중앙일보

2005.11.22 22:56
삼치

해양수산부가 이달의 수산물로 선정한 삼치. 지방에 따라 마어(麻魚, 서해)·망어(亡魚, 동해·통영)·고시(전남) 등으로 불린다. 10월부터 이듬해 봄까지가 제철로 이때 잡은 것이

중앙일보

2002.11.12 00:00
[식품 이야기] 삼치

해양수산부가 이달의 수산물로 선정한 삼치. 지방에 따라 마어(麻魚, 서해).망어(亡魚, 동해.통영).고시(전남) 등으로 불린다. 10월부터 이듬해 봄까지가 제철로 이때 잡은 것이

중앙일보

2002.11.11 17:34