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[건강한 가족] 위 점막 보호 돕는 인동덩굴 꽃봉오리추출물 함유
GC녹십자웰빙 ‘위건강엔 그린세라’ 우리 일상에서 먹고 마시는 즐거움을 빼놓을 순 없다. 그 때문인지 ‘속이 답답하고 항상 쓰리고 소화가 잘 안 된다’고 말하는 사람들을 주변
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 탕후루, 황제의 비약에서 사랑의 묘약으로
탕후루. 사진 셔터스톡 중국 젊은이들이 좋아하는 거리 간식 탕후루, 요즘 우리나라에서도 인기가 높다. 우리 역시 10~20대들이 많이 찾는 곳에는 아예 탕후루 전문매장이 생겼을
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 계란탕(鷄蛋湯), 양기충만 보양식?
계란탕. 사진 셔터스톡 우리나라 골목길의 중국 반점에서 볶음밥을 시키면 예전에는 계란탕이 딸려 나왔다. 요즘은 짬뽕 국물이 더 흔해진 것 같다. 어쨌든 왜 하필 계란탕이었을까?
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[건강한 가족] 기력 회복에 뇌 손상 예방 돕는 침향, 면역 증진까지 효과 확인
높아지는 침향의 가치 침향, 『동의보감』『본초강목』도 기록 생명과학회지 등 연구서 효과 입증 약재 관리 수준 따라 품질 천차만별 평균 수명이 늘어날수록 더욱 중요성이 커지
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명절엔 기름진 속을 내리는 담백한 전복국 한 그릇 [쿠킹]
우리 밥상에 꼭 올라가는 국물 요리. 탕·전골·찜은 근사한 메인 메뉴, 국과 찌개는 밥을 서포트하는 든든한 지원군이다. 다른 반찬이 없어도 괜찮다. 특히 겨울 밥상엔 마음까지 따
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[퍼즐] 꿩으로 엿을 만든다고?…겨울철 보양식으로 먹는 '꿩엿'
━ [퍼즐] 강병욱의 제주 식재료 이야기(4) 제주는 예로부터 땅이 척박해 농사짓기에는 적합하지 않았다. 육지와는 달리 단백질 공급원도 부족해 어려움을 겪었다. 그러나 제
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[맛있는 도전] 뉴질랜드 최상위 등급 녹용과 전통 원료를 배합해 만든 ‘정관장 천녹’
KGC인삼공사 ‘정관장 천녹’은 뉴질랜드 청정 환경에서 자란 사슴뿔만을 엄선한 뒤 전통 원료를 배합해 만든 프리미엄 녹용 브랜드다. [사진 KGC인삼공사] 녹용과 홍삼은 『동의보
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요동치는 어선위 목숨 걸었다…'90㎝ 8만원' 맹골수도의 보물 [e슐랭 토크]
━ 파도에 요동치는 어선…목숨 건 돌미역 채취 지난달 28일 오후 4시쯤 전남 진도군 서거차도. 요동치는 어선에 엎드린 어민들이 미역 채취용 낫을 연신 휘저었다. 절벽을
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중국 식음료업계 강타한 6대 新 트렌드 (2편)
(1편과 이어집니다.) ━ 3. 지역 특산물, 식음료업계 新 성장 동력 되다 중국은 넓은 땅 크기만큼이나 다양하고 이색적인 식재료를 가지고 있다. 이러한 식재료는
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[라이프 트렌드&] 황제를 위한 재료 침향으로 만든 ‘경남 침향 공력환 126’ 특별 할인 판매
키친앳홈 키친앳홈이 정상가 39만8000원의 ‘경남 침향 공력환 126’을 8만9000원의 파격적인 가격으로 할인 판매한다. [사진 키친앳홈] 키친앳홈이 황제를 위한 재료로 유명
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㎏당 10만원…제주 고사리가 소고기 보다 비싼 이유는?
지난 3일 오전 11시 한라산 중턱의 북쪽 벌판. 관광객 등 10여 명이 해발 600m 산등성이에서 땀을 뻘뻘 흘리며 고사리를 꺾고 있었다. 작업을 하던 강모(66·서귀포)씨는
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소고기보다 비싼 식물…이효리가 파스타에 넣자 다들 놀랐다
━ e슐랭 토크 ━ 매년 4~5월 제주고사리 꺾기 제철 지난 3일 낮 11시 한라산 중턱에서 제주도민 김길남씨가 직접 꺾은 제주고사리를 들어보이고 있다. 프리랜서
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[건강한 가족] 기력 회복·진정 효과는 기본, 뇌 손상 예방하고 면역 증진 효능까지
침향 가치의 재발견 사람의 평균 수명이 늘어나면서 뇌 건강의 중요성은 갈수록 커지고 있다. 또 코로나19 팬데믹을 겪으면서 사람들은 새삼 면역력의 가치를 절감했다. ‘뇌 건강’
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[건강한 가족] 뇌 손상 막고 면역 강화 효과도? 침향, 새 효능 확인돼 가치 재발견
잠재력 풍부한 전통 약재 약재의 가치는 무엇보다 효능에 달렸다. 효과가 좋아야 많이 쓰이고 사람들이 찾는다. 게다가 효능이 다양하고, 효능마다 평소 건강에서 챙겨야 하는 핵
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감칠맛 더하는 대파, 쓰면 안되는 때가 있다 언제? [쿠킹]
대파는 우리 음식에 빠지지 않고 들어가는 조미 채소이자 향신 채소다. 크기별로 부르는 이름부터 좋은 파를 고르는 법, 입맛 돋우는 파채 겉절이를 만드는 법까지, 대파에 관한 여러
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[건강한 가족] 침향, 기력 회복·심신 안정 효능…스트레스성 뇌 손상 예방도
━ 건강 효과 인정 받은 귀한 약재 기력을 끌어올리는 데 가장 대표적인 약재 중 하나가 침향이다. 그 효과와 가치 때문에 역사적으로 귀한 대접을 받았다. '삼국사기'
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따뜻한 국에서 색다른 파스타까지 풍미 깊은 대파요리로 환절기를 건강하게
대파는 통일신라시대부터 재배되었을 것으로 추정되는 우리 전통 채소이다. 비타민C와 각종 항산화 성분이 풍부하게 함유된 대파는 감기 예방과 환절기 면역력 증진에 도움을 준다. 우리
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[건강한 가족] 침향, 기력 회복·심신 안정에 효과…활성산소 줄여 뇌 건강에도 도움
━ 침향나무 수지 약재로 효능 기온이 떨어지기 시작하는 가을부터는 컨디션이 떨어지고 잔병치레를 하기 쉽다. 각별한 건강관리가 필요한 시기다. 이때는 처진 기력을 끌어올
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[건강한 가족] 기력 회복부터 뇌손상 예방까지…새롭게 조명받는 침향
심리 안정에도 효과 있는 약재 날이 덥고 땀을 흘리다 보면 평소보다 쉽게 몸이 무거워지고 피로감을 느끼게 된다. 몸의 기력을 보충해 주는 것이 필요하다. 한의학에서는 전통적
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“치킨배달비 6000원, 남는 게 없다” 폐업률 78%
장사 접은 아빠의 한숨, 알바 잃은 자식의 눈물, 살까 말까 집었다 놓는 엄마의 망설임…. 이렇게 창업, 폐업, 최저임금, 물가라는 사회상이 고스란히 버무려있는 ‘만만한’ 먹을거
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[건강한 가족] 송나라 황제도 귀하게 여긴 침향, 열대야에 지친 몸 기력 충전
━ 침향의 건강학 고려시대 가장 찬란했던 문화 황금기를 이룬 고려 11대 왕 문종. 그는 집권 말기에 중풍을 앓았다. 당시 교류가 활발했던 중국 송나라의 6대 황제인
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[건강한 가족] 더위 먹은 몸에 활력 주는 침향, 심신 안정·뇌 손상 예방 효과도
낮 최고기온이 38도까지 오르는 등 전국적으로 찜통더위가 이어지고 있다. 무더위는 여름철 건강과 기력을 앗아가는 요인이다. 무더위 속에서 몸이 제 컨디션을 유지하기란 쉬운 일이
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[건강한 가족] 기력 회복, 심신 안정, 스트레스성 뇌 손상 예방 … 효능 다양한 전통 약재
우리나라를 포함해 동양에는 보약(補藥)·보신(補身)의 개념이 있다. 몸의 기력을 끌어올리는 수단이다. 식생활로만 채우기 어려운 영역이다. 사람들은 이를 통해 체질적인 한계를 극
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[뉴스원샷]『자산어보』에 인어가 나오는 것 알고 계셨나요?
━ 손민호 레저팀장의 픽 : 여행기자가 읽은 『자산어보』 영화 '자산어보'의 한 장면. 흑산도로 유배간 조선 학자 정약전이 해풍에 말리는 생선을 만져보고 있다. 사진 메가