-
4:1로 섞으면 부드럽고 3:1 땐 칵테일···올 연말 '와맥'의 유혹
크라테 로제 경북 김천 : 산머루 수도산 와이너리 ‘크라테’ 로제 해발 500m 고지에서 산머루로 와인을 만드는 수도산 와이너리의 대표제품. 국내에서 흔치 않은 품종인 남
-
유용주, 그 시인은 나를 방으로 데려간다
━ [더,오래] 전새벽의 시집읽기(48) 문학은 기본적으로 멋을 부리는 것이다. 그 ‘멋’ 덕분에 문학이 존립한다. 시는 그 멋을 한 줄 문장에 담는다. 교과서식으로 말하
-
‘엄지척’ 클릭 부르는 #먹스타그램 요즘 키워드는 ○○○
━ 왕실마차에 티아라까지 등장 워커힐 ‘뷰리퓨리 더프린세스’는 유럽 왕실의 티 파티를 주요 테마로 꾸몄다. [사진 워커힐호텔] 최근 인스타그램에 자주 업로드되는 사
-
[안충기의 삽질일기] 뉴욕 텃밭을 덮친 할머니, 근대의 ㄱ자도 싫다는 런던녀
보고 싶은 가을꽃 있냐고 SNS 친구들에게 물었다. 구절초가 4표로 가장 많았다. 소국 2표, 그 중 한분은 부산에 사는데 연보랏빛 꽃을 보고 싶단다. 과꽃 2표. 맨드라미 3표
-
요즘 빵순이들은 ‘비건’ 빵집에 간다
고소한 빵 냄새와 쇼윈도에 놓인 먹음직스러운 빵과 케이크. 여느 빵집과 다름없는 풍경이다. 그런데 낯선 문구가 보인다. ‘NO 밀가루·버터·달걀·우유.’ 심지어 어떤 곳은 ‘설탕
-
'쇠솜털 기러기' '울릉도하늘소' 등 희귀 조류와 곤충 천국은 어디?
지난 5월 주남저수지에서 발견된 한국미기록종 조류인 '코튼피그미구스(가칭 쇠솜털기러기)'. [사진 최종수 생태사진가] 경남 창원시 주남저수지가 희귀 조류와 곤충의
-
과일도 미니멀리즘 시대 "작은 과일이 잘 팔린다"
“작은 것이 아름답다” 요즘엔 과일에도 이 말이 통한다. 10일 롯데마트가 지난 3년간(2016~2018년) 과일 매출을 분석해 보니 크기가 작고 간편하게 먹을 수 있는 ‘미
-
불륜 커플에 폐병 환자… 집 주인은 쇼팽을 바로 쫒아냈다
━ [더,오래] 송동섭의 쇼팽의 낭만시대(31) 바람의 집 (Son Vent). 쇼팽과 상드 일행이 보름가량 머물렀던 농장에 딸린 별장. 상드의 아들 모리스 그림. 184
-
죽음 앞둔 마리 앙투아네트도 먹고 싶어했다는 이 음식
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(5) 푸아그라 요리의 시작은 이집트다. 이집트 사람들이 야생 거위가 먼 길을 떠나기 전 배를 가득 채우는 것을 보고 집에서 키
-
맛에 국경은 없었다 …손맛 맞춘 한식∙프랑스식 스타 셰프
━ 이택희의 맛따라기-‘요리 스타’ 권우중·이영훈의 4핸드 디너 미쉐린(미슐랭) 2스타 레스토랑 '권숙수'의 권우중 오너셰프와 프랑스 리옹의 미쉐린 1
-
손맛 통한 한식·프랑스식 셰프…미각엔 국경 없었다
━ [이택희의 맛따라기] ‘요리 스타’ 권우중·이영훈의 4핸드 디너 권우중 셰프(왼쪽)와 이영훈 셰프가 지난달 7일 서울 청담동 권숙수 레스토랑에서 세 번째 ‘4핸드 디너
-
아침 밥 대신 과일만 양껏 먹었더니 내 몸에 이런 변화가
━ [더,오래] 강하라·심채윤의 비건 라이프(2) ‘요리를 멈추다’ 저자. 음식을 바꾸면서 간결한 삶을 살게 된 부부가 유럽 주요 도시들에서 경험한 채식문화와 가족이 함께
-
[맛있는 도전] 든든한 한 끼 입소문에 판매 ‘불티’
━ 오리온 ‘마켓오 네이처’의 ‘오!그래놀라’와 ‘오!그래놀라바’가 출시 9개월 만에 합산 누적판매량 1000만 개를 돌파했다. 오리온은 기능성 성분을 강화한 신제품을 추
-
'오월의 종' 빵집사장의 도발 "파리바게뜨 많아져야 한다"
지식 플랫폼 폴인(fol:in)의 스토리북 의 다섯번째 이야기 ‘오월의 종 (1) 이 집 빵맛이 변하지 않는 이유’의 일부를 공개합니다. 소셜 살롱 비마이비(Be My B)가 폴
-
[르포] '비닐봉지out' 망원시장, 여전히 손마다 검정비닐 왜?
6일 낮 '기대감'을 갖고 찾은 서울 마포구 망원동 망원시장은 북적였다. 새해부터 시행된 비밀봉지 무상 제공 금지 대상에 전통시장이 포함되지는 않았지만 이곳은 다르리라는 생각이
-
국내 대표 화백 3인의 명작, 와인으로 만나다
한국 대표 화백의 작품을 와인 레이블로 사용한 ‘아트 앤 와인’ 시리즈 3종. 왼쪽부터 김창열·윤명로·박서보 화백 작품의 와인 레이블. [사진 신세계L&B] 주류유통 전문기업 신
-
한국에서 만드는 와인이 200개나 된다고?
포도로 만든 '청수 와인'(왼쪽)과 복숭아로 만든 '고도리 와인' 올해도 얼마 남지 않았다. 한해를 마감하며 좋은 사람들과 술 한 잔 나눌 계획이라면
-
트뤼도 단골 맛집 들르고 존 레논 묵은 호텔에서 자볼까
캐나다 몬트리올은 '북미의 파리'로 불릴만큼 예술과 미식으로 유명한 도시다. [사진 캐나다관광청] 시꺼먼 고기를 얇게 자르니 새빨간 속살이 드러났다. 참을
-
정글서 노니는 야생 코끼리 떼, 심장이 쿵쾅 뛰었다
태국은 코끼리의 나라다. 예부터 코끼리를 신성시해 왕실의 상징으로 삼았다. 코끼리 관광도 성행한다. 코끼리 등에 올라타 정글을 누비거나 코끼리 쇼를 보는 프로그램이 인기다. 현재
-
둘이 합쳐 177살, 65년차 일본 노부부의 동화같은 슬로라이프
다큐멘터리 '인생 후르츠'. [사진 엣나인필름] 성냥갑 같은 아파트 단지 한복판에 작은 공원 같은 집이 있다. 둘이 합쳐 177살, 백발 성성한 부부가 손수 일군
-
남편에게 묻지도 않고 같이 먹을 메뉴 주문했더니
━ [더,오래] 박혜은의 님과 남(36) 얼마 전 주말 오전, 모처럼 남편과 브런치를 먹으러 나섰습니다. 저는 서로 나눠 먹었으면 하는 마음으로 전혀 다른 종류로 채워진
-
인생 뭐 있어, 마카롱 한 개에도 행복하다면
━ 빵요정 김혜준의 빵투어: 서울 서교동 ‘슈아브’ ▶슈아브 주소, 전화번호 : 서울시 마포구 월드컵북로5가 길 17, 02-322-0999 영업시간, 휴무 : 10:3
-
고수부지가 얼마나 상쾌한지, 리스본 강변 가면 알게 된다
━ [더,오래] 박재희의 발로 쓰는 여행기(4) 리스본 시내와 공항을 벗어나 비로소 강변이 나타나고 순례길을 알리는 표지가 일정한 간격으로 나타난다. [사진 박재희]
-
“비키니 입은 인어공주 문란해” 쿠웨이트 금서 지정 논란
쿠웨이트 정부가 최근 도서 검열을 강화하고 있다고 뉴욕타임스(NYT)가 1일(현지시간) 보도했다. 의회에서 세를 확장하고 있는 보수 세력의 요구에 맞추기 위해 갈수록 더 많은 책