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  • 햇멸치 본격 출하…값도 내림세

    햇멸치가 한창 나오고 있다. 건어물 집산지인 중부시장에는 여름철 어획기를 맞아 건조멸치가 본격 출하되고 있는데 요즘 나오는 것은 제법 맛도 들어 있고 값도 싸서 밑반찬 장만에 좋

    중앙일보

    1990.08.10 00:00

  • 남북 역도 선수권 테헤란서 밤샘 "얘기 꽃"

    국제 무대에서 우리 선수에게 무관심 내지 냉랭했던 북한 선수들의 태도가 최근 들어 돌변하여 주목거리. 지난달 싱가포르에서 열렸던 월드컵 축구 아시아 지역 예선에서 우리 선수들과 스

    중앙일보

    1989.11.14 00:00

  • 시장소식

    ▲양곡시장(농협서울 공판장)=최근 잦은 비등 날씨 때문에 햅쌀의 산지 출하가 다소 지연. 내달 중순쯤 가야 햅쌀다운 햅쌀(만생종)이 본격 출하 될 것이라는 상인들 전망인데 현재 소

    중앙일보

    1989.09.29 00:00

  • 시장소식

    ◇노량진수산시장=무더위 속에 반입량이 줄면서 전반적으로 높은 시세를 형성. 특히 휴가철 산지소비가 많은 고급어종 횟감들이 올라 거래 중. 현재 주종은 도미·광어·민어등인데 10일

    중앙일보

    1989.08.11 00:00

  • 봄입맛 밑반찬 돋운다

    학교들이 개학하고 날씨가 풀리면서 자녀들의 도시락 반찬및 밑반찬 마련을위해 건해산물이나 말랭이등 건나물 상가를 찾는 주부들이 부쩍 늘고있다. 수요일을 맞아 이미 구정을 전후, 한두

    중앙일보

    1988.03.12 00:00

  • 콩 겨울식단을 풍요롭게…

    「황금의 진주」「밭의 고기」로 불릴만큼 풍부한 단백질을 함유하고 있어 겨울식탁의 스태미너 요리로 꼽히는 콩식품의 다양한 요리법이 소개돼 관심을 모은다. 한국식생활개발연구회(회장 왕

    중앙일보

    1986.11.11 00:00

  • "부부싸움 그만합시다"|한국부인회, 음식물로 진정시키는 이색식단 발표

    지나치게 화를 내거나 잦은 부부싸움을 음식물로 조절하는 이색 식단이 나와 관심을 모은다. 이는 한국부인회총본부(회장 박금순)가「가족의 건강과 영양식단」을 주제로 마련한 86추계 전

    중앙일보

    1986.10.09 00:00

  • (2)채식에 덜먹는다|본사-전문의료진 20명의 공동조사로 벗긴 비결

    장수마을 장수노인들의 식생활은 어떤가. 영양학자들이 권장하는「장수 식」과 대체로 일치했다. 쌀밥보다 혼식, 대식보다 소식, 내 식보다 채식, 짠것보다 싱겁게 먹는다. 전남구례군마산

    중앙일보

    1986.08.25 00:00

  • 이명복박사댁 현미잡곡밥

    「체질에 맞는 식사로 건강지키기」를 신조로 삼고있는 이명복박사(73·서울대의대 명예교수) 댁의 음식은 이박사용과 부인 이천용여사(65)용으로 나뉘어있다. 이박사는 사람마다 몸에 좋

    중앙일보

    1986.08.11 00:00

  • 영양사회가 소개하는 5가지 원칙|자녀 도시락밥보다 반찬을 많이…

    신학기가 되면 주부들의 고민도 함께 시작된다. 도시락 반찬에 대한 걱정이 바로 그것·특히 고3자녀를 둔 가정에서는 하루중 두끼를 도시락으로 해결해야 하기 때문에 혹시 영양이 부족되

    중앙일보

    1986.03.28 00:00

  • 신선한 햇 멸치가 미각 돋운다

    햇 멸치가 선을 보이기 시작했다. 가락동 농수산물센터의 경우 요즘 하루평균 입하되는 건 멸치는 30t내외. 아직은 묵은 멸치가 대부분이지만 햇 멸치도 심심치않게 들어있다. 아직 물

    중앙일보

    1985.07.06 00:00

  • "자나깨나 이박사 생각뿐"|83회 생일맞는 「프란체스카」여사

    『어느해 생일엔가 파파는 부채에 난을 쳐서 선물로 주셨지요. 또 다른때는 경무대 풀에서 장미를 꺾어 말없이 건네주기도 했어요.』83회 생일을 맞은「프란체스카」여사의 회고담이다. 6

    중앙일보

    1983.06.16 00:00

  • 포장육·생선이 잘 팔린다

    더위가 차츰 몰려오기 시작하는 요즈음은 육류를 이용한 스태미너 식과 신선한 생선으로 풍성한 식탁을 마련해 봄직하다. 지방으로부터의 반입량이 부쩍 줄어든 돼지고기는 조금 오름세를 보

    중앙일보

    1982.05.22 00:00

  • 섬유공장 여자 종업원 백여명이 식중독

    20일 하오7시쯤 서울 관악구 신대방동487 한영섬유주식회사(대표 한상만·38)의 공장종업원 4백여명이 야간작업을 하기 위해 공장 구내식당에서 저녁을 먹은 후 식중독증세를 일으켜

    중앙일보

    1978.07.21 00:00

  • 장마대비 집안손질과 건강관리

    장마전선이 이번 주말께 남해 상에 접근할 것이라고 한다. 중앙관상대 발표에 따르면 7월초에는 중부지방까지 본격적인 장마철에 접어들고 7월 하순까지 계속될 것이라고 한다. 더위와 습

    중앙일보

    1971.06.23 00:00

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