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[이택희의 맛따라기] 호텔신라 ‘팔선’ 솜씨 그대로…변두리 동네 중국집 ‘라이차이’
불길이 타오르는 웍을 돌리고 있는 김정래씨. 요리사로서 15년은 길지 않지만 그 세월을 그는 불꽃처럼 살았다.‘어쩌다 마주친 그대’ 같은 중국음식점이다. 서울 서쪽 끝 공항동 주민
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[라이프 트렌드] 현대식 화덕서 구운 북경오리 … 싱싱한 생선 통째로 찐 칭정우럭
정통 중국식에 한국인의 입맛을 살짝 가미한 요리가 인기를 끈다. 중앙일보 라이프 트렌드가 세계적인 맛집 평가서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’이 선정한 대표 중식당을 찾았다. 화덕
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[라이프 트렌드] 현대식 화덕서 구운 북경오리 … 싱싱한 생선 통째로 찐 칭정우럭
정통 중국식에 한국인의 입맛을 살짝 가미한 요리가 인기를 끈다. 중앙일보 라이프 트렌드가 세계적인 맛집 평가서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’이 선정한 대표 중식당을 찾았다. 화덕
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현대식 화덕서 구운 북경오리 … 싱싱한 생선 통째로 찐 칭정우럭
정통 중국식에 한국인의 입맛을 살짝 가미한 요리가 인기를 끈다. 중앙일보 라이프 트렌드가 세계적인 맛집 평가서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’이 선정한 대표 중식당을 찾았다. 화덕
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中 청두 쓰촨요리, 샌프란시스코의 입맛을 잡다
지난 10일, 미국 샌프란시스코시 청사에는 중국 서부 중심 도시 청두(成都)에서 손님들이 찾아왔다. 당일 저녁, 이곳에서는 10일간의 일정으로 열리는 ‘샌프란시스코-청두 미식문화제
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[권혁재 사진전문기자의 뒷담화] '왕 사부'라 불리는 남자. 왕육성 셰프
왕육성 셰프를 인터뷰한다는 통보를 받은 게 지난 9월 초였다.그 통보에 오래전의 일화가 떠올랐다.몇몇 지인들과 식사자리에서였다.당시 그는 코리아나호텔 중식당 대상해 대표였다.그런
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[박정호의 사람 풍경] 동네 중국집 값에 호텔 요리 “철가방 때 시절 잊지 않았죠”
사람만큼 맛있는 요리도 없다. 체취만큼 뒷맛이 길게 남는 것도 드물다. ‘중식계의 대부’로 꼽히는 왕육성(62) 셰프가 그랬다. 진한 듯 강한 맛이 풍겼다. 그의 첫마디는 ‘보신주
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'삼시세끼' 차승원 명품 중화요리 솜씨 자랑 '만능 요리사'
[사진 tvN 캡처]삼시세끼 차승원이 중화요리를 선보였다.지난 26일 방송된 케이블채널 tvN '삼시세끼-고창편'에서는 오리 은퇴식을 준비하는 세끼하우스 멤버들의 모습이 방송됐다.
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[이택희의 맛따라기] 고급요리 안 부러운 '진진' 해물짬뽕…왕육성 사부 "아직 많이 미흡해요"
왕육성(62) 사부의 중화음식점 ‘진진(津津)’이 짬뽕을 내놨다. 점심에도 먹을 수 있다. 지난달 8일 문을 연 3호점(진진가연: 서울 마포구 월드컵북로1길 62/전화 070-87
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백종원, 순두부찌개 비법 공개…양념장 두고두고 먹는법
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백종원, 순두부찌개 비법 공개…양념장 핵심은
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북경오리·불도장 … 뷔페로 즐기는 60가지 중국의 맛
샹하오에선 중국 4대 요리는 물론 대만과 홍콩요리까지 각 지역의 60여 가지 중식요리를 무제한으로 즐길 수 있다. [사진 샹하오] 짜장면을 먹을까, 짬뽕을 먹을까. 중국 요리를 먹
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‘‘마이리틀텔레비전’ 백종원, 마파두부 굴욕? …기미작가 표정 '구깃' 어떻길래?
‘마이리틀텔레비전 백종원’ ‘마이리틀텔레비전 백종원’ ‘‘마이리틀텔레비전’ 백종원, 마파두부 별로? …기미작가 인상 쓰고 '구깃구깃' ‘마이리틀텔레비전’ 백종원이 ‘마파두부 굴욕
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‘‘마이리틀텔레비전’ 백종원, 마파두부 굴욕? …기미작가 표정 압권 '구깃'
‘마이리틀텔레비전 백종원’ ‘마이리틀텔레비전 백종원’ ‘‘마이리틀텔레비전’ 백종원, 마파두부 별로? …기미작가 인상 쓰고 '구깃구깃' ‘마이리틀텔레비전’ 백종원이 ‘마파두부 굴욕
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‘‘마이리틀텔레비전’ 백종원, 마파두부 굴욕? …기미작가 인상 '팍' 써
‘마이리틀텔레비전 백종원’ ‘마이리틀텔레비전 백종원’ ‘‘마이리틀텔레비전’ 백종원, 마파두부 별로? …기미작가 인상 쓰고 '구깃구깃' ‘마이리틀텔레비전’ 백종원이 ‘마파두부 굴욕
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‘‘마이리틀텔레비전’ 백종원, 마파두부 굴욕? …기미작가 인상 쓰고 '구깃구깃'
‘마이리틀텔레비전 백종원’ ‘마이리틀텔레비전 백종원’ ‘‘마이리틀텔레비전’ 백종원, 마파두부 별로? …기미작가 인상 쓰고 '구깃구깃' ‘마이리틀텔레비전’ 백종원이 ‘마파두부 굴욕
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‘‘마이리틀텔레비전’ 백종원, 마파두부 별로? …기미작가 인상 쓰고 '구깃구깃'
‘마이리틀텔레비전 백종원’ ‘마이리틀텔레비전 백종원’ ‘‘마이리틀텔레비전’ 백종원, 마파두부 별로? …기미작가 인상 쓰고 '구깃구깃' ‘마이리틀텔레비전’ 백종원이 ‘마파두부 굴욕
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‘마이리틀텔레비전’ 백종원, 마파두부 맛없어? …기미작가 표정 '구깃구깃'
‘마이리틀텔레비전 백종원’ ‘마이리틀텔레비전 백종원’ ‘마이리틀텔레비전’ 백종원, 마파두부의 굴욕…기미작가 인상 찌푸렸다 ‘마이리틀텔레비전’ 백종원이 ‘마파두부 굴욕’을 당해
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‘마이리틀텔레비전’ 백종원, 마파두부의 굴욕 …기미작가 "짜다"고 평가?
‘마이리틀텔레비전 백종원’ ‘마이리틀텔레비전 백종원’ ‘마이리틀텔레비전’ 백종원, 마파두부의 굴욕…기미작가 인상 찌푸렸다 ‘마이리틀텔레비전’ 백종원이 ‘마파두부 굴욕’을 당해
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‘마이리틀텔레비전’ 백종원, 마파두부 굴욕 …기미작가 인상 찌푸려 "짜다"고 평가
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‘마이리틀텔레비전’ 백종원, 마파두부 굴욕 …기미작가 인상 팍 써 "짜다"
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‘마이리틀텔레비전’ 백종원, 마파두부 굴욕 …기미작가 인상 찌푸렸다 "짜다"
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‘마이리틀텔레비전’ 백종원, 마파두부 굴욕봤다 …기미작가 인상 찌푸렸다 "짜다"
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‘마이리틀텔레비전’ 백종원, 마파두부 굴욕봤다 …기미작가 인상 팍! "짜다"
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