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독도서 잡은 거 아닌데요? 울릉도 독도새우 진품 논란 유료 전용
「 울릉도 먹방 투어 Old & New 」 울릉도는 섬이고 산이다. 동해 깊은 바다에 외로이 뜬 섬이자 우뚝 선 산이다. 육지와 멀리 떨어진 섬이고 경사 가파른 산이어서 울릉
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"개∙고양이 밥 주고 새우 잡아" 부하 괴롭힌 가스기술공사 직원
서울 서대문구의 한 길가에서 만난 고양이.(※이 기사와 직접적인 관련 없음). 뉴스1 같은 현장에서 근무하는 부하 직원에게 개와 고양이를 기르게 하고 퇴근 후에는 민물새우를 잡게
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 새우캐슈넛볶음(腰果虾仁)이 진품명품 요리인 이유
새우 캐슈너트 볶음 새우 캐슈너트 볶음, 한자로 요과하인(腰果蝦仁), 중국어로 야오궈샤런은 중국은 물론 홍콩과 대만, 그리고 한국을 비롯해 다수의 외국인도 좋아하는 중국 음식이다
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"이번 韓총선 이게 없네" 한국인보다 한국 잘아는 英교수 직언
『새우에서 고래로』를 펴낸 라몬 파체코 파르도 영국 킹스 칼리지 런던 교수. 이 책을 집필한 한옥에서 찍은 사진이다. 본인 제공 2003년 7월 인천국제공항에 내린 라몬 파체
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하림·산은 ‘HMM 경영권’ 이견…“새우, 결국 고래 못 삼켰다”
“새우(하림)는 결국 고래(HMM)를 삼키지 못했다-.” 국내 최대 해운사인 HMM(옛 현대상선)의 ‘새 주인’ 찾기가 무산됐다. 우선협상대상자로 선정된 하림그룹 컨소시엄(하
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대게 제철이 12월? 엉터리다…당신이 모른 4가지 '별미 비밀' [국내여행 일타강사]
「 국내여행 일타강사 - 여행기자가 귀띔하는 팔도 별미의 비밀 」 추억의 팔 할은 음식이다. 글 잘 쓰는 셰프 박찬일이 자주 구사하는 말이다. 이 문장을 제목으로 단 책을
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"의사들의 자긍심 짓밟았다" 정부 성토한 서울의대 교수들
진료 중단에 나선 서울대 의대 교수들이 30일 "의사들의 자긍심을 짓밟았다"며 정부를 강하게 성토했다. 30일 오전 서울대병원 제일제당홀에서 열린 서울의대-서울대병원 교수협
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[조용철의 마음풍경] 흘러가는 꽃잎처럼 세월이 흐르네
어르신 먼저 커피 뽑으세요. 귀를 의심했지만 나를 바라본다. 부모님이 달달한 커피를 좋아한다며 자판기에서 믹스커피를 뽑는 남자 뭐라 더 말했지만 기억나지 않는다. 홀로 계신
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가성비 좋은 중저가 와인? 칠레의 '고급스러운' 반란이 시작됐다. [쿠킹]
칠레의 와인 명가 에라주리즈 와이너리. 사진 아영 FBC 가성비 좋은 중저가 와인. 칠레 와인 앞에 따라붙는 수식어다. 하지만 지금, 그 수식어가 바뀌고 있다. 변화를 만들고
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맛과 품질에 가격까지 잡은 ‘델리상품·가정간편식’ 인기
━ 이마트 키친델리와 피코크, 유명 셰프·맛집과 협업한 신제품 잇따라 선보여 고물가에 외식이나 배달음식 대신 대형마트의 델리상품과 가정간편식(HMR)을 이용하는 고객들이
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[권석천의 컷 cut] 우린 서로에게 ‘외계인’이다
권석천 법무법인 태평양 고문 영화 ‘디스트릭트 9’(사진) 거대한 우주선이 남아공의 대도시 요하네스버그에 불시착하면서 시작된다. 우주선엔 영양실조 상태의 외계인이 가득하다. 그들
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부추장떡 3000원…백종원 뜨자 '축제 바가지' 사라졌다
사진 유튜브 영상 캡처 지난해 이른바 ‘바가지 요금’으로 논란이 됐던 남원 춘향제가 올해 백종원 더본코리아 대표의 컨설팅 후 저렴한 가격으로 호평을 받고 있다. 지난 10
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[신경진의 민감(敏感) 중국어] 요리외교
민감중국어 “펑런(烹飪)외교의 완벽한 실천가.” 지난달 초 재닛 옐런 미 재무장관의 중국 방문을 본 중국 관영 매체의 평가다. 한자 삶을 팽(烹)과 익힐 임(飪)을 합친 중국어
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美 1조마리 매미떼 출현 예고…뉴욕 셰프는 '매미김치' 내놨다
매미로 만든 음식. AP=연합뉴스 미국에서 221년 만에 최대 규모의 매미 떼가 나타날 것으로 예고되면서 매미를 이용한 각종 요리가 현지에서 주목받고 있다. 8일(현지시
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40년 전통의 일본식 찬 우동, 잊혀지지 않는 수타면의 식감
━ 이민영의 ‘SNS시대 노포’ 사진 1 서울의 노포 중에는 외국에서 들어온 음식을 파는 곳도 여럿 있다. 누구나 아는 일본 음식인 ‘우동’의 경우, 한 번도 ‘전통’ 그
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'강해영'을 아시나요? 현대판 대장금 행복밥상 여기 있었네
‘강해영’을 아시나요? 언뜻 사람 이름처럼 보이지만, 강해영은 남도의 세 고장이 연합한 지역 협력사업의 이름입니다. 전남 강진과 해남, 그리고 영암 세 고장의 첫 글자를 따 ‘
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 1500년 역사의 손님 접대 음식,사자머리
사자 머리를 닮은 돼지고기 미트볼 스즈터우(獅子頭). 바이두(百度) 스즈터우(獅子頭), 우리말로 사자 머리라고 하는 중국 요리가 있다. 한국의 중국 음식점에서도 간혹 볼 수 있다
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“20개국 참가 세계캠핑대회 이달 말 개막, 정부지원 절실하다”
━ 장경우 한국캠핑캐라배닝연맹 총재 인터뷰 오는 31일 세계캠핑대회가 강원도 고성에서 개막한다. 대회를 주최하는 한국캠핑캐라배닝연맹의 장경우 총재가 대회 개막을 앞두고
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푸바오 동생 볼까, 루지 타러갈까…어른도 설레는 어린이날
에버랜드 포시즌스 가든에서는 6월 16일까지 튤립축제가 진행된다. 올해는 헬로키티, 마이멜로디 등으로 유명한 일본 캐릭터 회사 '산리오'와 손을 잡고 다채로운 이벤트를 벌인다.
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"40분짜리 뮤지컬 본 듯"…어른도 놀란 '35살 롯데월드'의 밤
롯데월드 어드벤처가 개장 35주년을 맞아 새로운 야간 퍼레이드 '월드 오브 라이트'를 선보였다. 롯데월드 대표 캐릭터 중 하나인 '주홍이'가 관객과 인사하는 모습. 최승표 기자
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두 명 중 한 명 무직인데…"모디 최고" 외친 인도 청년들, 왜 [세계 한잔]
「 용어사전 > 세계 한잔 [세계 한잔]은 우리 삶과 맞닿은 세계 곳곳의 뉴스를 에스프레소 한잔처럼, 진하게 우려내 한잔에 담는 중앙일보 국제부의 온라인 연재물입니다. 」 극
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특급호텔 셰프도 초밥집 오픈…요즘 MZ, 제주 대신 이 섬 간다
울릉도는 육지와 사뭇 다른 풍광을 자랑한다. 자연환경만이 아니다. 바다와 산에서 나는 먹거리뿐 아니라 물맛까지 달라서 육지에서 맛볼 수 없는 미각 체험을 즐기기에 제격이다. 사진
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"심란합니다" 연매출 1243억 성심당이 떨고 있다…왜
성심당 2대 대표 임영진(오른쪽)씨와 임 대표의 아내 김미진 이사. 권혁재 사진전문기자 성심당은 빵집이다. 대전에서 빵을 만들어 대전에서만 빵을 파는 동네 빵집이다. 겨우 동네
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닭회·갈낙탕·한정식…‘강해영’ 선 누구나 자동 먹방
━ 강해영 트래블 ① 남도 향토음식 전남 해남에서는 토종닭을 코스로 즐길 수 있다. 닭 코스 요리 전문식당에서 큼직한 토종닭을 잡아 닭회, 주물럭, 백숙, 닭죽을 차례로