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원두 값 41% 올라도 한 잔 4100원 고수한 이 남자
카페드롭탑 임문수 회장은 지난 3월 전국 230여개 매장을 전면 개편했다. [사진 카페 드롭탑] “4100원 커피 한 잔에 전부를 걸었죠.” 커피전문점 ‘카페드롭탑’ 임문수
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“4100원 커피 한 잔에 인생 걸었죠”…카페 드롭탑 임문수 회장
드롭탑은 지난 3월 전국 매장 원두를 스페셜티 블렌드 원두로 전면 개편했다. 이례적으로 가격 변동 없이 누구나 최상급 스페셜티 커피를 부담 없이 즐길 수 있도록 해 커피 시장
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[the S] 스마트폰 앱으로 '커피 내려' 터치···집안에 들어서면 은은한 향이 가득
이탈리아 프리미엄 주방가전 브랜드 드롱기는 커피머신 제품으로 국내외에서 독보적 위치를 차지하고 있다. 드롱기가 최근 내놓은 ‘프리마돈나 엘리트 KRECAM 650.85.MS’(위
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유명 브랜드 초콜릿·사탕까지···日가공식품서 '방사능 검출'
방사능이 검출된 일본산 가공식품. [KBS 방송 캡처] 일본 후쿠시마 원전 사고 이후 국내 통관과정에서 방사능이 검출된 가공식품 중 국내 소비자 사이에서 잘 알려진 일본 유명 브
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카메라 No 노트북 No···정적을 팝니다, 커피는 덤
배경 음악 없이 너른 창으로 자연을 즐길 수 있도록 만들어진 카페 '앤트러사이트 서교'. 커피 따르는 소리까지 들린다. 임현동 기자 “사진을 담는 소리와 커져가
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진짜 바리스타 뺨치는 로봇 바리스타 등장, 서빙은 팡셔틀이
미래의 지구에서 식민행성으로 향하는 호화 우주여객선을 모티브로 만들어진 영화 ‘패신저스’. 홈스테드2 행성으로 비행 중인 우주선에는 기기 오작동으로 먼저 깨어난 두 남여를 빼면
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여름엔 신맛 나는 아이스커피가 더 좋아요
'프맃 커피 컴퍼니'의 아이스커피. 요즘처럼 무더운 여름날엔 컵 표면에 하얗게 성에가 낄 만큼 차가운 아이스커피 한 잔이 생각난다. [사진 서정민 기자] 푹푹 찌는
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“나 블루보틀 마시는 여자야”…소확행이 ‘파란 병 신드롬’ 이끈다
지난 7일 서울 성수동 블루보틀 1호점에는 100여명이 줄을 서 있다. 개점 한 지 한 달 정도가 됐지만 커피를 주문하는 데 한 시간 정도가 걸렸다. 염지현 기자 요즘 젊은층은
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[라이프 트렌드] 바리스타·호텔리어·웨이터…우리는 로봇!
━ 인공지능 서비스맨 에스프레소를 추출하는 날렵한 손목, 버튼을 누르는도도한 손가락, 수건을 싣고 유유히 떠나는 뒤태. 사람이 아닌 로봇 얘기다. 로봇 점원이 진화하고
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[송길영의 빅 데이터, 세상을 읽다] 3세대 커피와 4차 산업혁명, 그리고 5G
송길영 Mind Miner 멋진 디자인과 천천히 드립으로 내리기로 유명한 커피전문점이 한국에 상륙했습니다. 1호점을 어느 동네에서 시작할 것인가 궁금해하던 사람들은 개업날 여는
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[눕터뷰]4평 커피숍 알바에서 월드 바리스타 챔피언 된 전주연
바리스타 전주연씨는 커피를 '에너지'라고 했다. 누r군가의 삶에 에너지를 주는 일, 그녀가 바리스타로 사는 이유였다. 20190515/ 권혁재 사진전
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[라이프 트렌드] 원두 산지별 맞춤형 추출법…커피 취향 저격한 나만의 맛
서울 종로구 종로타워의 ‘스타벅스 더종로R점’에서 바리스타가 다양한 산지의 커피를 추출하고 있다. 같은 원두라도 추출 방식에 따라커피 맛이 다른 법. 해외 각국을 돌며 여러 산
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美日보다 비싼데···블루보틀 1호 손님 되려 자정부터 줄섰다
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[안혜리의 직격인터뷰]콘센트 없고 불편한 블루보틀, 한국인 바다건너 성지순례 왜
━ ‘커피업계의 애플’ 블루보틀 창업자 제임스 프리먼 내한 벨라 도노반 원두로 내린 드립 커피를 들고 있는 ‘블루보틀’ 창업자 제임스 프리먼. 5월 3일 서울 성수동에 문
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'커피계 애플' 블루보틀, 한국 1호점 내달 3일 오픈…위치는?
일본 도쿄 블루보틀 매장 입구 모습. [중앙포토] '커피계 애플'로 불리는 블루보틀이 다음달 3일 한국 1호점을 연다. 19일 뉴스1 보도에 따르면 블루보틀은 한국 1호 매장
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1박스에 4500만원…세계는 지금 스페셜티 커피 열풍
유기농으로 키운 인도네시아 자바 섬 씨위데이 농장의 커피. [사진 네스프레소] 지난해 8월, 파나마 스페셜티커피협회가 주최한 '베스트 오브 파나마' 경매에서 엘리다 농장이 생산한
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[르포]자바의 커피 농사꾼 "내 연주가 커피를 건강하게 할 것"
━ 해발 1500m 유기농 커피 농장 가보니 "아침마다 커피 씨앗을 심은 밭에 나와 가르링(자바 전통악기)을 연주한다. 내 연주가 커피를 건강하게 키울 것이라 믿는다."
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“내 프렌치프라이엔 소금 빼주세요“,확산하는 ‘커스터마이징’
맥도날드 감자튀김. 소금 빼고 주문하는 소비자가 늘었다. “감자 튀김엔 소금 빼주시고 빵에 마요네즈 두 번 발라주세요” 수제 햄버거집에서 할 수 있는 주문이 아니다. 요즘 주요
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[맛있는 도전] 명품 도자기 감상하고 화덕 피자도 만끽
━ 고덕우 갤러리 1일부터 개관전 고덕우도자기에서 ‘고덕우 갤러리’를 경남 양산시 하북면에 오픈했다. 오픈 기념 개관전으로 ‘고덕우도자기’를 다음 달 1일부터 10일까지
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[맛있는 도전] 고급원두·더블드립으로 깊고 그윽한 맛과 향 … 원두캔커피 시장 압도적 1위
━ 롯데칠성음료 ‘칸타타’ ‘칸타타’ 는 지난해 12월 기준 약 1조2500억원의 누적 매출을 달성했다. 사진은 칸타타 대표 제품 5종. [사진 롯데칠성음료] 롯데칠성음료
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대학로에 등장한 평양 슈퍼마켓과 선전 포스터…낯설지만 재밌다
영국에서 온 Made in 조선: 북한 그래픽디자인展. 생산을 장려하는 포스터. 대학로 홍익대 아트센터에선 4월 7일까지 흥미로운 전시가 열린다. ‘영국에서 온 Made in 조
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도쿄에서만 살 수 있다는 카카오프렌즈 ‘치비 어피치’ 인형
카카오IX 도쿄점에서만 한정판매하는 '치비 어피치' 캐릭터. 캐릭터의 나라 일본에서 인기를 얻고 있는 한국 캐릭터 인형이 있다. 우리에게도 익숙한 카카오프렌즈 캐릭
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[퇴근후야행] 이렇게 고급스러운 '때수건'을 봤나!
전시 포스터 서촌의 작은 갤러리 우물에서 20일(일)까지 ‘낙낙(knock樂)’ 전이 열린다. ‘복을 노크한다’는 의미로, 신년을 맞아 복도 부르고 즐겁게 깨끗한 마음으로 라이프
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'커피계 애플' 블루보틀, 강남 아닌 성수동 1호점 왜
[사진 블루보틀커피] ‘커피 업계 애플’로 불리는 블루보틀커피(이하 블루보틀)가 내년 직영 1호점을 내고 한국 시장에 공식 진출한다. 미국 캘리포니아주 오클랜드에 본사를 둔 블루