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  • "이것이 원조 나폴리 피자" 이탈리아 정부 지침 내놔

    "이것이 원조 나폴리 피자" 이탈리아 정부 지침 내놔

    "직경 35㎝ 이하, 중심부 두께 0.3㎝, 크러스트 두께는 1~2㎝, 토핑은 토마토 소스와 치즈." 이탈리아 정부가 26일 발표한 정통 나폴리 피자의 정의다. AP통신에 따르면

    중앙일보

    2004.05.27 18:10

  • [음식 세상] 피자

    쭉 늘어나는 쫄깃쫄깃한 치즈, 소시지.베이컨.올리브 등 푸짐한 토핑, 고소한 빵…. 생각만 해도 입안 가득 군침이 돌게 하는 피자. 휴일 오후 출출한 속을 달래기 위해 가족이 만장

    중앙일보

    2000.04.29 00:00

  • [분수대] 이탈리아-EU '피자전쟁'

    피자라고 하면 이탈리아의 대표적인 전통음식으로 널리 알려져 있지만 그 연원을 거슬러 올라가면 설이 분분하다. 가장 그럴듯한 것이 고대 그리스 혹은 고대 이집트로부터 전래됐다는 설이

    중앙일보

    1999.12.21 00:00

  • EU-이탈리아 '피자전쟁'…EU '환경파괴 나무연료 쓰지말라'

    유럽연합(EU)과 이탈리아 사이에 한판 전쟁이 발발했다. 이른바 '피자 전쟁' 이다. 선전포고를 한 것은 EU. 최근 장작을 때 피자를 굽는 전통 오븐의 사용 금지를 추진하며 이탈

    중앙일보

    1999.12.20 00:00

  • 이곳이 세계최고-SBS"명가를 찾아서"

    안방에 편안하게 앉아 이탈리아.프랑스.일본 세나라의 자랑거리인 유명점포를 구경할 수 있는 좋은 기회가 왔다. SBS는 다큐멘터리『체험!세계의 오지』후속으로『명가를 찾아서-이것이 세

    중앙일보

    1995.04.07 00:00

  • 안내소년과 노를 저어…하늘에 별은 안보이고-천경자

    「피자」에서 「로마」항 「플랫폼」에 섰던 나는 다른 철로에서 「나폴리」행이 와서 올라 타버리고 말았다. 「솔렌토」에 가고싶었기 때문이다. 그렇게 발길 내키는 대로 여행을 한다면「갱

    중앙일보

    1970.02.23 00:00

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